¡Estas galletas de maicena requieren solo 3 ingredientes y son galletas tradicionales brasileñas a las que no podrás resistirte! Generalmente se elaboran con maicena y leche condensada azucarada, lo que les da un sabor único y ligero. Esta receta es adecuada para distintos estilos de vida dietéticos y es muy fácil de preparar desde cero. Pero ¿cómo...? Leer más
El moca es una de mis bebidas favoritas, así que tuve que transformarlo en un pastelito: estos pastelitos de moca son tiernos y ligeros, y tienen un sutil sabor a café. El verdadero sabor del café proviene de la crema de mantequilla del espresso. Es una crema de mantequilla tradicional americana y el amargor del café se equilibra con... Leer más
Si se pregunta ¿cuánto tiempo dura el batido frío en el frigorífico? Lo mejor es saber que puede durar de dos días a tres meses. Tenga en cuenta que efectivamente es una gama extensa. En la mayoría de los casos, la vida útil del látigo frío tiene numerosas razones por las que se echa a perder rápidamente; incluye el embalaje,… Leer más
Si te gusta hornear, te preguntarás qué pastel tan pesado es hornear. Es un término que quizás hayas escuchado antes si te gusta ver The Great British Baking Show. Aunque pueda parecer una palabra rara, se utiliza en el mundo de la repostería, especialmente en el Reino Unido. Si tu vives … Leer más
Si eres un ávido panadero, querrás saber cuánto duran los cake pops. En los últimos años los cake pops se han convertido en un postre cada vez más popular. No sólo son fáciles de comer, sino que también son súper lindos y deliciosos. Lo bueno de los cake pops es que hay muchísimos... Leer más
Hoy veremos cómo espesar el glaseado sin azúcar en polvo. El azúcar en polvo es una de las formas más comunes de espesar el glaseado y es posible que lo conozca mejor como azúcar glas o azúcar glas. Hornear con glaseado es lo más cercano a la magia que existe en una receta. El único … Leer más
El aluminio es un material para utensilios de cocina increíblemente eficaz. Pero, ¿se pueden meter cacerolas de aluminio en el horno? ¿Y qué tipos diferentes hay disponibles? Hoy, analizaremos en profundidad los muchos tipos de moldes de aluminio que existen y si se puede hornear en ellos. Además, discutiremos los pros y los contras de usar... Leer más
¿Es necesario refrigerar los cupcakes? En primer lugar, a todo el mundo le encanta un buen cupcake. La razón principal es que es popular en fiestas y reuniones. Pero a veces puedes hornear demasiados cupcakes para una ocasión o fiesta. Entonces, para reformular la pregunta principal, ¿dónde guardamos nuestros cupcakes sobrantes para conservarlos...? Leer más
Desde chispas de chocolate hasta arándanos, los muffins son un excelente postre. Son particularmente buenos hechos en casa, pero ¿cuánto duran los muffins? Para ayudar a mantenerlos frescos y deliciosos durante el mayor tiempo posible, la clave es almacenarlos adecuadamente. Los muffins son uno de los desayunos más populares que puedes hornear. Son húmedos y sabrosos... Leer más
¿Se pregunta cómo evitar que la gelatina se pegue? Consulta este artículo y descúbrelo. Se mueve, se sacude y probablemente a todos nos volvía loco cuando éramos niños. Sin embargo, también hay quienes todavía no ocultan su amor por este manjar súper sabroso. Se trata del postre más famoso de Estados Unidos desde hace más de 100... Leer más
¿Los Eggland's Best están pasteurizados? Consulta este artículo y descubre si estás haciendo lo correcto. ¿Qué fue primero el huevo o la gallina? Probablemente nunca sepamos la respuesta a este enigma, pero no hace falta ser un experto para saber lo importantes que son los huevos como parte de una dieta equilibrada... Leer más
La gelatina se utiliza en muchos postres diferentes, como tarta de queso, mousse, helado, malvaviscos, postres de gelatina y más. Entonces, ¿cómo caduca la gelatina? Afortunadamente, la gelatina que tienes a mano puede durar mucho tiempo. La gelatina se utiliza en repostería desde hace muchos años. Es un ingrediente relativamente común que tienen muchos panaderos… Leer más
¡Descubre todo lo que podría interesarte sobre el colorante alimentario en gel Michaels! No es necesario ser un chef o pastelero experimentado para saber que los colorantes alimentarios son responsables de los colores brillantes de casi todo lo que comemos y bebemos, desde dulces, cereales, pasteles y hasta bebidas deportivas, son literalmente... Leer más
Hoy responderemos la pregunta: ¿cuántas tazas de glaseado para 24 cupcakes? Y respondiendo todas las preguntas que puedas tener sobre el glaseado, e incluso sobre cómo hacer una gran cantidad de glaseado de crema de mantequilla. El glaseado es mi parte favorita cuando se trata de cupcakes, pero debes asegurarte... Leer más
Hoy, veremos cómo hornear King Arthur a gran altura y cómo ajustar cualquier medida o receta para garantizar que sus recetas sean perfectas, incluso a gran altura. Es posible que hornear a gran altura ni siquiera sea algo en lo que haya pensado. Sin embargo, si estás horneando a gran altura, el... Leer más
¿Cuántas veces has tenido el problema de que “el pastel se pega al molde”? ¡Aquí te explicamos cómo solucionarlo! En nuestra opinión, la frase “momento de la verdad” es más adecuada para situaciones que requieren mucha precisión, habilidad y paciencia, como, para ser honesto, sacar del molde un pastel recién horneado. Es silencioso … Leer más
¿Eres nuevo en el arte de hacer cake pops y te preguntas por qué se agrietan mis cake pops? Tenemos las respuestas para usted y formas de prevenirlo y solucionarlo. Estas delicias son sorprendentemente delicadas y, con un movimiento en falso, ¡se rompen! Afortunadamente, hemos creado un artículo detallado para explicar con precisión cómo funciona el pastel... Leer más
Los coloridos pasteles de fondant son populares para eventos y días festivos, pero ¿cómo pegar el fondant a la crema de mantequilla? Aquí tienes una sencilla guía paso a paso que te enseñará todo lo que necesitas. Uno de los problemas más comunes con el fondant es que se puede pegar fácilmente a la crema de mantequilla y ensuciar. Este artículo te enseñará... Leer más
Hoy responderemos la pregunta: ¿cuántas calorías tiene una piruleta? Y echando un vistazo a todo lo que necesitas saber a la hora de disfrutar de piruletas, así como nuestras piruletas de marca bajas en calorías favoritas. La mayoría de las calorías de una piruleta provienen del alto contenido de azúcar, así que si estás... Leer más
Los pasteles tardan mucho en prepararse y, sinceramente, ¿quién tiene tiempo? Una solución sencilla es congelarlos previamente. Pero, ¿puedes congelar el bizcocho? Hoy exploraremos los entresijos de los bizcochos y veremos si se pueden congelar o no. También comentaremos cómo debes congelarlos… Leer más
Hoy veremos cómo espesar el glaseado con maicena y las formas sencillas de hacerlo. La maicena es una excelente alternativa al uso de harina para espesar. Miremos más de cerca. Cómo espesar el glaseado con maicena La maicena es una de las mejores formas de espesar... Leer más
Hoy veremos cómo quitar el azúcar en polvo del fondant de forma rápida y eficaz. Como probablemente sepas, el azúcar en polvo es uno de los ingredientes más comunes para hornear, junto con el fondant. Por eso es necesario saber cómo trabajar bien con ambos. Existen muchas técnicas para… Leer más
Si te gustan los cupcakes, quizás te preguntes: ¿cuántas calorías tiene un cupcake? Miremos más de cerca. Todas las calorías de un cupcake dependen de qué más haya en el pastel. Un cupcake con glaseado de crema de mantequilla tiene entre 300 y 350 calorías. Lee más detalladamente aquí: cuántas calorías tiene un cupcake casero... Leer más
El fondant es un tipo de glaseado a base de papel que puedes utilizar para muchos proyectos diferentes de decoración de pasteles. Viene en dos sabores básicos, blanco y negro, y cada color tiene una variedad de tonos para elegir. El fondant es una de las mejores formas de decorar una tarta. ¿Pero cuánto fondant para cubrir una tarta? … Leer más
¿Se pregunta cómo llevar la leche a temperatura ambiente? Las recetas de pasteles requieren lácteos a temperatura ambiente, y esto es crucial. Porque cuando se bate la leche a temperatura ambiente con una batidora eléctrica, se crea una emulsión que atrapa el aire. Por esa razón, el aire atrapado se expande dentro del horno, produciendo una consistencia esponjosa, y sin este proceso, tu... Leer más
La lecitina no es un ingrediente que utilicen todos los días los panaderos, por lo que puede ser complicado encontrarla. Querrás saber dónde comprar lecitina para hornear si alguna vez tienes una receta que requiera este peculiar ingrediente. La lecitina tiene muchos usos y puede ser un ingrediente útil para tener a mano. Desde la lecitina... Leer más
Hoy veremos la diferencia entre mantequilla marrón y ghee. Cuando se trata de cocinar, la mantequilla es un alimento básico en la despensa. Ya sea que esté horneando un pastel o salteando verduras, la mantequilla es extremadamente versátil y puede usarse en muchos platos. Si bien sabemos que la mantequilla marrón y el ghee son ambos... Leer más
Hoy veremos cómo saber si las frambuesas están malas y qué hacer con las frambuesas si espera que estén empezando a echarse a perder. Las frambuesas son una de las frutas más populares en todo el mundo y no es difícil entender por qué. Funcionan bien en desayunos, en postres… Leer más
Hoy veremos el merengue en polvo y el crémor tártaro y cuáles son las diferencias y similitudes entre los dos. Cuando se trata de hornear, hay muchos ingredientes que pueden realzar sus productos horneados y tanto el merengue en polvo como el crémor tártaro son ingredientes excelentes y versátiles. ¿Pero hay…? Leer más
Los cupcakes son postres populares para servir en eventos, ya que son deliciosos y fáciles de servir. Sin embargo, quizás te preguntes ¿cuánto tiempo pueden reposar los cupcakes? Debes evitar que los cupcakes permanezcan fuera por mucho tiempo, ya que pueden volverse rancios. Para obtener mejores resultados, es importante almacenar adecuadamente los cupcakes, ya sean... Leer más
Una de las mayores desventajas de los cupcakes es que no duran mucho. Pero, ¿cuánto tiempo duran los cupcakes? ¿Y cómo puedes hacer que duren más? Hoy veremos exactamente qué afecta la vida útil de los cupcakes y cómo evitar que se estropeen. Y hemos incluido tres diferentes... Leer más
¡Bienvenidos al mundo de la repostería y decoración de tartas! ¡Es bueno verte por aquí! Hoy nos adentraremos en el fascinante mundo de hacer el glaseado de rosas polvorientas perfecto. Este delicado tono de rosa se ha vuelto cada vez más popular por su apariencia elegante y sofisticada y tiene una increíble capacidad para agregar un toque de feminidad… Leer más
Si quieres aprender a poner chispas en el costado de un pastel, ¡esta guía detallada es para ti! Todas las técnicas son fáciles y muy efectivas. Todos hemos visto esos pasteles bellamente decorados que tienen chispitas de colores a los lados. Pero, si alguna vez has intentado ponértelos,... Leer más
Hoy veremos una receta de macarrones sin harina de almendras. Entonces, ¿cómo hacer macarons sin almendras? Antes que nada, mucha gente no cree que un macarrón sin almendras sea posible porque piensan que un macarrón depende de la harina de almendras. Por esa razón, la idea de su ausencia es... Leer más
Vamos a estar respondiendo a la pregunta: ¿es necesario engrasar moldes de silicona para chocolate? ¡Esta guía incluye qué son, cómo hacerlos y cómo usarlos! Estas son sólo algunas de las cosas más importantes que debes saber cuando se trata de trabajar con moldes de silicona de manera más efectiva y eficiente. Listo … Leer más
Si buscas desesperadamente una respuesta sobre cómo hacer colorante alimentario dorado, esta guía detallada es para ti. ¡Y solo necesitas 2 ingredientes básicos! La receta que hemos proporcionado hoy es más una guía que una proporción fija. Porque al final del día, el tono dorado tú... Leer más
Hoy responderemos la pregunta: ¿el crémor tártaro tiene lácteos? Y eche un vistazo a qué otros estilos de vida dietéticos puede tener crémor tártaro siguiéndolos de cerca. El crémor tártaro es un alimento básico en la despensa de muchos hogares. Se encuentra en una selección de productos horneados, como pasteles, galletas y... Leer más
El fondant es un producto glaseado a base de azúcar que se puede utilizar para hacer fondants, adornos y decoraciones. Saber cuánto tiempo debe mantener los ingredientes en el refrigerador le permitirá disponer de más tiempo para preparar otros alimentos durante esta ocupada temporada navideña. Averigüemos con cuánta anticipación se pueden hacer decoraciones de fondant. Decoraciones con fondant... Leer más
Cuando se trata de hornear, es importante saber la diferencia entre un pastel de 1/4 de hoja y un pastel de 1/2 hoja. Al hornear para eventos y celebraciones, es importante elegir el tamaño correcto para asegurarse de que haya suficiente pastel para todos. También querrás asegurarte de tener la receta correcta para... Leer más
¿Hay que refrigerar el glaseado después de abrirlo? Almacenar pasteles y sus guarniciones puede parecer complicado, ¡pero hoy simplificaremos el proceso! Profundizaremos exactamente por qué es necesario almacenar el glaseado dentro del refrigerador, cómo hacerlo correctamente y qué afectará en última instancia a la vida útil. Entonces, ¿estás...? Leer más