Laatst bijgewerkt op 11 augustus 2022
Fannie May staat bekend om zijn heerlijke en decadente chocoladetraktaties. Veel mensen zijn opgegroeid met het eten van hun geweldige lekkernijen. Deze geweldige Fannie May vanille botercrème snoeprecept is net als de beroemde botercrèmes waar Fannie May bekend om staat.
Dit recept voor botercrème is gemakkelijk te maken en vereist geen bakervaring. Het is ontworpen om als snoep te worden gegeten, omdat een kleine hoeveelheid van de botercrème is bedekt met chocolade, waardoor smakelijke truffels worden gemaakt. Deze roomboterballetjes zijn heerlijk om te delen met je familie en vrienden, als je ze tenminste niet allemaal eerst opeet!
Spring naar Recept / Recept afdrukken
Botercrème Snoep: Wat is Fannie May
Fannie May is een winkel die gespecialiseerd is in fijne chocolade. Het werd in 1920 in Chicago geopend door chocoladeliefhebber H. Teller Archibald. Fannie May werd al snel populair, omdat ze alleen de beste ingrediënten in hun chocoladelekkernijen gebruiken.
In 1920, Fannie mei ontwikkelden hun beroemde botercrèmes. Ze werden meteen een hit en zijn nog steeds een van de meest populaire chocolaatjes die ze verkopen. Ze bestaan uit een gladde, romige vanille centrum bedekt met een decadente chocoladeschaal.
Fannie May maakt momenteel meer dan 100 verschillende heerlijke lekkernijen. Ze omvatten karamel, munt, chocolade, noten en heemst vullingen in hun zelfgemaakte chocolaatjes. Ze hebben chocolaatjes om aan al je favoriete zoete combinaties te voldoen.
Fannie May chocolaatjes te vinden in winkels en online. Ze zijn een populaire vakantietraditie geworden bij veel gezinnen. Ze bieden ook een fondsenwervingsprogramma om geld in te zamelen voor verschillende doelen in gemeenschappen.
Wat heb je nodig voor dit botercreme snoepje
Ingrediënten
Om deze heerlijke botercrème snoeptruffel te maken recept, dat is net als die van Fannie May, je hebt nodig:
- ½ kopje boter verzacht
- 3 gram roomkaas, verzacht
- 1 ½ theelepel vanille
- 4 kopjes poedersuikerOf een vervanging
Voor de chocoladecoating heb je nodig:
- 2 kopjes halfzoete chocoladeschilfers
- 2 eetlepels verkorting
8 Essentiële bakingrediënten en hoe ze te bewaren
Apparatuur
Om dit glazuur te bereiden, heb je nodig:
Botercrème Snoep Stap voor stap instructies
Stap één: Combineer de boter en roomkaas
Meng in een grote kom, met behulp van een elektrische mixer, de boter en roomkaas op gemiddelde snelheid.
Stap twee: voeg de vanille toe
Voeg de vanille toe en mix tot de ingrediënten volledig zijn gecombineerd.
Stap drie: voeg de poedersuiker toe
Geleidelijk aan de poedersuiker op lage snelheid totdat de ingrediënten volledig gemengd zijn.
Stap vier: vorm botercrème tot ballen
Vorm de botercrème in ronde ballen, één inch groot. Plaats de ballen op het vetvrij papier, dek ze losjes af en zet ze twee uur of een nacht in de koelkast.
Stap vijf: Chocoladeschilfers en bakvet smelten
Smelt de chocolade in een pan en bak het op laag vuur. Roer constant en verwarm gedurende drie tot vier minuten, of tot het volledig gesmolten is. U kunt de chocolade en het bakvet ook in de magnetron zetten met tussenpozen van 30 seconden, telkens roerend, tot het volledig gesmolten is.
Stap zes: Doop botercrème in chocolade
Neem de bolletjes botercrème en dip ze voorzichtig met een vork in de chocolade. Draai de bolletjes botercrème om in de chocolade zodat ze volledig bedekt zijn, laat de resterende chocolade eraf druipen. Leg ze op een met waspapier beklede bakplaat om ze te laten uitharden. Zet de botercrème minimaal een half uur in de koelkast voordat je hem serveert.
Tips en trucs voor botercrème Snoep
Decoratie
Om deze heerlijke botercrème-chocolaatjes naar een hoger niveau te tillen, kun je ze decoreren met chocoladeschilfers en hagelslag voordat de chocolade hard wordt. Je kunt ook witte chocolade smelten en vervolgens desgewenst met verschillende voedselkleuren mengen en met een vork over de truffels spetteren. Hiermee kunt u uw botercrèmes naar uw wens.
Deze botercrèmetruffels zijn ook een populair paasdessert. Je kunt ze in een eivorm vormen en decoreren met lentekleurige hagelslag of lentekleurige witte chocolade. Dit maakt een gemakkelijke en feestelijke traktatie voor Pasen.
Hoe botercrème te bewaren?
You kan deze botercrèmes bewaren bij kamertemperatuur gedurende maximaal drie dagen in een luchtdichte verpakking. Je kunt het ook een week in de koelkast bewaren en drie maanden in de vriezer.
Ingrediënten Alternatieven
Je kunt het vanille-extract ook vervangen door amandel, oranje or rum extract. Hierdoor krijgt de botercrème nog steeds dezelfde consistentie, alleen een iets andere smaak.
Belang van kamertemperatuur
Zorg ervoor dat de boter en roomkaas zacht worden voordat je de botercrème maakt. Als ze niet zacht worden, zullen ze ervoor zorgen dat de botercrème niet de juiste consistentie krijgt en kan het schiften veroorzaken. Zorg er ook voor dat de boter en roomkaas niet gesmolten zijn, omdat de botercrème dan vloeibaar wordt.
Het is het beste om de baksteenvorm van roomkaas te gebruiken. Slagroomkaas en smeerbare roomkaas hebben niet dezelfde consistentie als de baksteenvorm. De baksteenvorm van roomkaas heeft ook het laagste waterniveau.
Dip botercrème in chocolade
Zorg er bij het maken van de truffels voor dat je de roomboterballetjes direct na het smelten van de chocolade dipt. De chocolade zal binnen enkele minuten na het smelten beginnen uit te harden. Als je chocolade hard begint te worden terwijl je je truffels doopt, kun je deze met tussenpozen van tien seconden in de magnetron opwarmen, totdat alles weer gesmolten is.
In plaats van de botercrèmeballetjes in de chocolade rond te draaien, draai ze voorzichtig om met een vork of gebruik een lepel om de truffel in chocolade te bedekken. Als je de truffel ronddraait, kan hij uit elkaar vallen.
Zorg ervoor dat u vetvrij papier of perkamentpapier gebruikt bij het maken van de botercrèmeballen. Anders blijft de chocolade aan andere oppervlakken plakken en is hij er moeilijk af te krijgen.
Geweldig Fannie May Vanille Botercrème Recept
Apparatuur
- Een sauspan
- Vetvrij papier
Ingrediënten
Om dit heerlijke recept voor botercrèmetruffels te maken dat net als dat van Fannie May is
- ½ kop boter werd zacht
- 3 ons roomkaas verzacht
- 1 ½ theelepels vanille
- 4 kopjes poedersuiker
Voor de chocoladecoating
- 2 kopjes halfzoete chocoladeschilfers
- 2 eetlepels verkorting
Instructies
- In een grote kom, met behulp van een elektrische; mixer, meng de boter en roomkaas op gemiddelde snelheid.
- Voeg de vanille toe en mix tot de ingrediënten volledig zijn gecombineerd.
- Geleidelijk aan de poedersuiker op lage snelheid totdat de ingrediënten volledig gemengd zijn.
- Vorm de botercrème in ronde ballen, één inch groot. Plaats de ballen op het vetvrij papier, dek ze losjes af en zet ze twee uur of een nacht in de koelkast.
- Smelt de chocolade in een pan en bak het op laag vuur. Roer constant en verwarm gedurende drie tot vier minuten, of tot het volledig gesmolten is. U kunt de chocolade en het bakvet ook in de magnetron zetten met tussenpozen van 30 seconden, telkens roerend, tot het volledig gesmolten is.
- Neem de bolletjes botercrème en dip ze voorzichtig met een vork in de chocolade. Draai de bolletjes botercrème om in de chocolade zodat ze volledig bedekt zijn, laat de resterende chocolade eraf druipen. Leg ze op een met waspapier beklede bakplaat om ze te laten uitharden. Zet de botercrème minimaal een half uur in de koelkast voordat je hem serveert.
Opmerkingen
- Om deze heerlijke botercrème-chocolaatjes naar een hoger niveau te tillen, kun je ze decoreren met chocoladeschilfers en hagelslag voordat de chocolade hard wordt. Je kunt ook witte chocolade smelten en vervolgens desgewenst met verschillende voedselkleuren mengen en met een vork over de truffels spetteren. Hierdoor kunt u uw botercrème naar wens aanpassen.
- Deze botercrèmetruffels zijn ook een populair paasdessert. Je kunt ze in een eivorm vormen en decoreren met lentekleurige hagelslag of lentekleurige witte chocolade. Dit maakt een gemakkelijke en feestelijke traktatie voor Pasen.
- Je kunt deze botercrèmes maximaal drie dagen bij kamertemperatuur bewaren in een luchtdichte trommel. Je kunt het ook een week in de koelkast bewaren en drie maanden in de vriezer.
- Je kunt het vanille-extract ook vervangen door amandel-, sinaasappel- of rumextract. Hierdoor krijgt de botercrème nog steeds dezelfde consistentie, alleen een iets andere smaak.
- Zorg ervoor dat de boter en roomkaas zacht worden voordat je de botercrème maakt. Als ze niet zacht worden, zullen ze ervoor zorgen dat de botercrème niet de juiste consistentie krijgt en kan het schiften veroorzaken. Zorg er ook voor dat de boter en roomkaas niet gesmolten zijn, omdat de botercrème dan vloeibaar wordt.
- Het is het beste om de baksteenvorm van roomkaas te gebruiken. Slagroomkaas en smeerbare roomkaas hebben niet dezelfde consistentie als de baksteenvorm. De baksteenvorm van roomkaas heeft ook het laagste waterniveau.
- Zorg er bij het maken van de truffels voor dat je de roomboterballetjes direct na het smelten van de chocolade dipt. De chocolade zal binnen enkele minuten na het smelten beginnen uit te harden. Als je chocolade hard begint te worden terwijl je je truffels doopt, kun je deze met tussenpozen van tien seconden in de magnetron opwarmen, totdat alles weer gesmolten is.
- In plaats van de botercrèmeballetjes in de chocolade rond te draaien, draai ze voorzichtig om met een vork of gebruik een lepel om de truffel in chocolade te bedekken. Als je de truffel ronddraait, kan hij uit elkaar vallen.
- Zorg ervoor dat u vetvrij papier of perkamentpapier gebruikt bij het maken van de botercrèmeballen. Anders blijft de chocolade aan andere oppervlakken plakken en is hij er moeilijk af te krijgen.
Een heerlijke botercrème traktatie
Dit heerlijke recept voor botercrème zorgt voor een aantal geweldige truffels. Het is eenvoudig te maken en zorgt voor een geweldige aanvulling op elk feest. Deze botercrèmetruffels zijn ook geweldige cadeaus voor vakanties en verjaardagen.
Dit recept is er zeker een waar je vrienden en familie om zullen vragen. Als je dit recept hebt geprobeerd, deel dan je ervaring met het maken ervan.
Reageer als je dit artikel leuk vond of opmerkingen hebt over dit recept!
amzn_assoc_placement = "adunit0";
amzn_assoc_search_bar = "waar";
amzn_assoc_tracking_id = "cakedecorist-20";
amzn_assoc_ad_mode = "handmatig";
amzn_assoc_ad_type = "slim";
amzn_assoc_marketplace = "amazon";
amzn_assoc_region = "VS";
amzn_assoc_title = "Mijn Amazon-keuzes";
amzn_assoc_linkid = "eb03143823559fcb41741bb0b86fdfef";
amzn_assoc_asins = “B0000CFN0Y,B06Y5KZCB2,B07917S27C,B000WDPBV8”;
Karen is een gepassioneerde banketbakker die ervan houdt om heerlijk gebak te maken. Ze is al meer dan 10 jaar actief in de culinaire kunsten, waarbij ze haar vaardigheden aanscherpt en haar vak perfectioneert. Karen staat bekend om haar creativiteit en aandacht voor detail, waarmee ze unieke desserts creëert die bij iedereen een glimlach op het gezicht toveren. Ze is altijd op zoek naar manieren om zichzelf uit te dagen en nieuwe recepten te bedenken die zowel lekker als visueel aantrekkelijk zijn. Karen houdt ervan om te experimenteren met verschillende smaken en texturen, en ze zet zich in om haar klanten de hoogste kwaliteit producten te bieden.
