Kun je met botercrème bedekte cakes invriezen?

Sharing is caring!

Laatst bijgewerkt op 29 december 2022

Kun je de taart invriezen? Velen zullen het erover eens zijn dat cakes met botercrème glazuur een van de beste zoete lekkernijen zijn die je kunt eten. Of het nu voor een verjaardag, bruiloft, speciale gelegenheid of gewoon zomaar is, taarten zijn een populaire manier om iets te vieren. Er rijst echter een veel voorkomende vraag voor degenen die taarten willen bewaren voor later: kun je botercreme bedekt invriezen cakes?

Of je nu gewoon een cake van tevoren wilt maken of je cake voor een ander tijdstip wilt bewaren, veel mensen zoeken naar manieren om hun cake lang mee te laten gaan. Je kunt een frosted cake maximaal twee weken in de koelkast bewaren, maar sommige mensen willen hun cake langer bewaren.

Kun je cake invriezen: werkt het invriezen van frosted cakes?

Gelukkig is het antwoord op deze vraag ja. Er zijn echter enkele stappen die u moet nemen om ervoor te zorgen dat uw cake goed wordt bewaard in de vriezer. Als het op de juiste manier wordt bewaard, kunt u uw cakes veilig invriezen met botercrème-glazuur.

Door je cake in te vriezen heb je het voordeel dat je hem van tevoren kunt maken, waardoor je tijd bespaart. Het werkt ook prima als je viert dat je een taart wilt bewaren, zoals voor een jubileum of verjaardag.

Kun je cake invriezen: Je cake goed bewaren?

Als je van plan bent een taart in de vriezer te bewaren, wil je er zeker van zijn dat je taart goed verpakt is. Zo voorkom je vriesbrand en blijft je cake zo vers mogelijk. Buttercream frosting bevriest goed, samen met de meeste soorten cakes.

Om je cake voor te bereiden om in te vriezen, wil je er zeker van zijn dat je cake volledig is afgekoeld en ingevroren. Dan wil je je taart pakken en in de vriezer gedurende vier uur of totdat het volledig bevroren is. Je wilt je cake op dit moment niet afdekken.

Nadat je frosted cake volledig is ingevroren, haal je hem uit de vriezer. Wikkel de cake in meerdere lagen plasticfolie. U kunt ook een buitenste laag aluminiumfolie toevoegen, maar probeer te voorkomen dat u alleen aluminiumfolie gebruikt, omdat dit vriesbrand kan veroorzaken.

Nadat je cake volledig bedekt is, plaats je hem terug in de vriezer. Als u het eerst onbedekt laat bevriezen, voorkomt u dat de plasticfolie aan het glazuur blijft kleven. Buttercream frosting zorgt er vaak voor dat taarten vochtig blijven als ze ingevroren zijn.

Het is een goed idee om je taarten te labelen met de datum waarop je ze in de vriezer hebt gelegd. Zo houd je eenvoudig bij hoe lang het erin zit en voorkom je dat het per ongeluk wordt weggegooid.

Dit is nuttig video tutorial toont de stappen die u moet nemen om uw cake op de juiste manier te bewaren om te worden ingevroren en wat u moet doen om hem klaar te maken om te ontdooien om te eten.

Kun je cake invriezen: Je bruidstaart bewaren

Het is een traditie onder veel bruiden en bruidegoms om de bovenste laag van hun bruidstaart te bewaren voor hun eerste verjaardag. Deze traditie is een manier om je huwelijk te vieren met een heerlijk aandenken aan je trouwdag.

Als u van plan bent om de bovenste laag van uw bruidstaart te bewaren, wilt u dat doen: bevriezen uw taart zo snel mogelijk na uw bruiloft. Net als bij andere cakes, wil je het eerst volledig invriezen voordat je het afdekt.

Naast plasticfolie kun je je cake ook in een luchtdichte bak of doos bewaren. Hoewel het veilig is om je cake tot een jaar te bewaren, kan het een ietwat muffe smaak hebben. Afhankelijk van het soort cake, zullen sommige beter standhouden dan andere.

Je taart ontdooien

Als je eenmaal besluit om je cake op te eten, moet je plannen om hem voldoende tijd te geven om hem te laten ontdooien. Om het goed te laten ontdooien, zet je het vierentwintig tot achtenveertig uur in de koelkast. Als je dan kunt wachten voordat je het verslindt, laat het dan twee tot drie uur op kamertemperatuur komen.

Als u uw botercrème-frosted cake van de vriezer naar de koelkast verplaatst, kan deze veilig ontdooien. Als je het twee tot drie uur buiten de koelkast plaatst, kan het op kamertemperatuur komen.

Kun je cake invriezen: Verschillende soorten taarten

Boterroomglazuur houdt goed stand als het op een cake wordt ingevroren. Botercrème is rijk en stevig, daarom houdt het goed stand in de vriezer. Sommige taarten zijn echter beter houdbaar in de vriezer dan andere.

Dicht, vochtige en rijke cakes blijven het beste in de vriezer. Taarten zoals worteltaart, chocolade, wit en amandel houden goed stand vanwege hun stevigheid. Lichtere cakes, zoals cake met engelenvoedsel, kunnen vaak niet goed worden ingevroren.

Bepaalde vullingen behouden hun textuur niet goed als ze bevroren zijn. Vla en fruitvullingen hebben vaak niet helemaal dezelfde textuur als voordat ze werden ingevroren.

Hoe voorkom je dat cakeglazuur smelt?

Om te voorkomen dat het glazuur smelt, bewaart u het op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht. Cakes met buttercream frosting kunnen meestal een tot drie dagen in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur worden bewaard. Daarna moet u uw frosted cakes maximaal vijf dagen in de koelkast bewaren.

Glazuur zoals slagroomglazuur en roomkaasglazuur moet te allen tijde in de koelkast worden bewaard wanneer het niet wordt geserveerd. Ze zijn bederfelijk, dus ze mogen niet langer dan twee uur op kamertemperatuur worden bewaard.

Om ervoor te zorgen dat je glazuur zijn vorm beter behoudt en beter bestand is tegen hitte, kun je het stabiliseren. Om te stabiliseren, voegt u een theelepel niet-gearomatiseerde gelatine toe aan uw slagroomglazuur.

In plaats van ongeparfumeerde gelatine kun je ook maïzena aan je glazuur toevoegen om het steviger te maken en het langer houdbaar te maken in de hitte. Voeg ongeveer twee eetlepels maïzena toe voor elke drie kopjes glazuur.

Hoe bewaar je cupcakes met botercrème en fondant?

Je kunt cupcakes met botercrème twee tot vier dagen op kamertemperatuur bewaren, omdat de fondant een barrière kan vormen om het glazuur vers te houden. Ze moeten in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur worden bewaard op een koele plaats, uit de buurt van direct zonlicht.

Je kunt je cupcakes met botercrème en fondant ook maximaal vier tot zes dagen in de koelkast bewaren in een luchtdichte verpakking. Fondant kan uitharden in de koelkast, dus het is het beste om je cupcakes op kamertemperatuur te laten komen voordat je ze serveert.

Hoe bevries je cake-pops met in de winkel gekochte glazuur?

Cakepops kunnen een heerlijk dessert zijn om op feestjes te serveren. Ze zijn gemakkelijk te maken en kunnen ook erg leuk zijn om te versieren. Een gemakkelijke manier om cakepops te versieren, is door in de winkel gekochte glazuur te gebruiken.

Om cakeballen te versieren met glazuur uit de winkel, maak je cakeballen en zet je ze in de koelkast om af te koelen, zodat ze gemakkelijker te decoreren zijn. Plaats vervolgens het in de winkel gekochte glazuur in een kom en doop je cakeballen in het glazuur, ronddraaiend om ze volledig te bedekken. Je kunt dan desgewenst hagelslag toevoegen aan je cakepops.

Je kunt ook glazuur uit de winkel gebruiken om je cakepops te maken. Voeg 1/4 kopje glazuur per keer toe aan je verkruimelde cake totdat het goed bij elkaar blijft als je het tegen elkaar drukt.

Kan cake met glazuur van zeven minuten worden ingevroren?

Het wordt niet aanbevolen om frosting van zeven minuten in te vriezen, omdat het niet goed standhoudt in de vriezer. Vanwege de meringue-achtige textuur van glazuur van zeven minuten, wordt het vaak droog en ijzig in de vriezer en verliest het na verloop van tijd zijn gewenste textuur en wordt het taai.

Als de taart niet wordt geserveerd, moet een cake die is versierd met glazuur van zeven minuten in de koelkast worden bewaard. Het glazuur van zeven minuten kan het beste op de dag zelf worden geconsumeerd, maar het kan een paar dagen in de koelkast worden bewaard. Het kan maximaal een dag op kamertemperatuur worden bewaard als het niet warm of vochtig is in uw huis.

Kan ik een cake met slagroomglazuur invriezen?

Je kunt een cake met slagroomkaasglazuur invriezen, maar de textuur houdt na verloop van tijd mogelijk niet goed stand. Om een ​​cake met slagroomkaasglazuur in te vriezen, plaatst u deze ongeveer een tot twee uur onafgedekt in uw vriezer om het glazuur te laten opstijven. Eenmaal uitgehard, wikkel je je cake in een laag plasticfolie en een laag aluminiumfolie en leg je hem terug in de vriezer.

Je kunt je cake met slagroomkaas frosting zo'n drie maanden in de vriezer bewaren. Als je klaar bent om te serveren, laat je je cake een nacht in de koelkast ontdooien en vervolgens op het aanrecht tot hij op kamertemperatuur is gekomen voordat je hem serveert.

Je frosted cake invriezen

Zolang je je cake goed bewaart, kun je hem maximaal een jaar invriezen. Hoe korter het echter in de vriezer ligt, hoe verser het zal zijn. Bepaalde soorten cakes kunnen ook niet zo lang bevroren blijven.

Het invriezen van je buttercream frosted cakes is een geweldige manier om tijd en planning te besparen. Het is gemakkelijk en efficiënt, wat u stress bespaart. Als je hebt geprobeerd je frosted cake in te vriezen, deel dan je ervaring.

Reageer als je dit artikel leuk vond of opmerkingen hebt over dit bericht!

Wanneer je een cake gaat invriezen die is ingevroren in botercrème, denk er dan aan om deze belangrijke stappen te volgen:

•  Plaats uw frosted cake onbedekt in de vriezer totdat deze volledig is bevroren.
• Wikkel je cake in plasticfolie voordat je hem terug in de vriezer legt. Daarnaast kun je ook nog een laagje aluminiumfolie toevoegen of in een luchtdichte bak doen.
• Breng je cake vierentwintig tot achtenveertig uur van de vriezer naar de koelkast om hem te laten ontdooien.
• Laat het indien gewenst twee tot drie uur staan ​​om op kamertemperatuur te komen.

Sharing is caring!