Ultimo aggiornamento il 16 dicembre 2022
Se sei mai stato in un panetteria, probabilmente sai cos'è una torta da mezzo foglio e probabilmente ne hai già mangiata una a una festa. È una scelta popolare per feste di compleanno, lauree, docce per bambini, o qualsiasi occasione speciale. Dal momento che sono popolari per celebrare occasioni speciali, possono essere magnificamente decorato con testo personalizzato aggiunto.
Panifici e negozi di alimentari generalmente vendono torte a mezzo foglio per ordini speciali. Alcuni posti avranno persino torte già pronte pronte per l'acquisto a cui puoi aggiungere del testo. Prima di ordinare a torta a mezza sfoglia, dovresti sapere che taglia è così puoi assicurarti di avere abbastanza torta.
Cos'è una torta a mezza sfoglia?
Una torta a mezzo foglio è una grande torta rettangolare che viene comunemente servita per grandi raduni di persone. Può essere uno strato singolo o doppio di torta. Una torta a doppio strato è un ottimo modo per ottenere più porzioni dalla tua torta.
Vedrai più comunemente torte a mezzo foglio in bianco, giallo, marmo, o sapori di cioccolato. Sono più comunemente decorati con una deliziosa glassa al burro. Tuttavia, alcune panetterie offrono più gusti di torta e glassa tra cui scegliere.
I vantaggi di una torta a mezza sfoglia
Anche se le torte rotonde possono essere ottime per piccoli raduni, le torte a mezzo foglio sono spesso una scelta migliore quando hai un gruppo più ampio di persone. Con una torta a mezzo foglio, è molto più facile tagliare fette di torta uguali grazie alle sue grandi dimensioni rettangolari. Le fette saranno anche più ordinate e facili da servire.
Quanto è grande una torta di mezza sfoglia?
Le dimensioni di una torta da mezzo foglio possono variare a seconda di dove la prendi. Quando ottieni una torta da mezzo foglio da un panificio, generalmente è di 15 pollici per 11 pollici, 15 1/2 pollici per 10 1/2 pollici o anche grande quanto 16 pollici per 12 pollici. Poiché i forni domestici sono più piccoli dei forni dei panifici o dei negozi di alimentari, una mezza torta domestica misurerà probabilmente 13 pollici per 9 pollici.
A seconda di come la tagli, una torta di mezzo foglio servirà probabilmente tra le 18 e le 40 persone. Una torta a mezzo foglio a doppio strato ti consentirà di ottenere pezzi più grandi, quindi è una buona opzione se stai servendo un numero maggiore di persone.
Torte a foglio intero e quarto di foglio
Oltre alla metà, le torte in fogli sono disponibili anche in formato pieno e quarto. La maggior parte dei fogli fatti in casa torta le ricette sono torte da un quarto di foglio, come piene torte in fogli generalmente non si adattano alla maggior parte dei forni domestici.
Una torta a foglio intero è l'ideale per grandi raduni di persone, come eventi aziendali e grandi feste. Generalmente misurano 18 pollici per 24 pollici. Una torta a foglio intero servirà in genere da 64 a 96 persone.
Le torte da un quarto di foglio sono ottime per riunioni più piccole, come feste di compleanno e barbecue. Una torta da un quarto di foglio misura in genere 13 pollici per 9 pollici. Servirà generalmente da 16 a 24 persone.
Fare le tue torte di mezza sfoglia
Se vuoi risparmiare un viaggio al supermercato o al panificio, puoi preparare le tue torte a mezzo foglio a casa. Puoi usare sheet ricette di torte, che richiedono una padella da 13 pollici per 9 pollici o utilizzare un mix per torte.
Se usi un preparato per torta in scatola per fare una torta a mezzo foglio, avrai bisogno di tre scatole di preparato per torte. Per la torta a due strati, avrai bisogno di sei scatole di mix per torte e due teglie da 13 pollici per 9 pollici. È sempre meglio cuocere le torte a strati contemporaneamente in modo che entrambe ottengano una cottura uniforme.
Decorazione
Una delle cose grandiose della torta di mezza sfoglia è che c'è molto spazio per decorare e personalizzalo. buttercream è generalmente la glassa più comune da usare in quanto ha un ottimo sapore ed è facile da lavorare. Se stai glassando la tua torta a mezzo foglio, probabilmente avrai bisogno di sei tazze di glassa per un singolo strato e 8-10 tazze per una torta a doppio strato.
Per aggiungere parole, si consiglia generalmente di utilizzare un #2 punta delle tubazioni. Questo creerà caratteri eleganti, senza che le parole sembrino ingombranti. Si consiglia un beccuccio n. 21 per i bordi glassati e n. 127, 122 e 349 tubatura i suggerimenti sono ottimi per fare i fiori.
Se non ti senti sicuro delle tue capacità di pipe, stampini per torte sono un'ottima alternativa per creare design eleganti. Torta stencil può essere facile da usare e puoi creare molti bei disegni diversi con loro. Possono anche essere riutilizzati, il che è fantastico.
Come conservare una torta a mezzo foglio
Poiché la dimensione di una torta da mezzo foglio è considerevolmente grande, non è sempre facile da conservare. Se vuoi conservare la tua torta intera, potresti voler investire in una grande scatola per torte. Sono facili da trasportare e possono anche essere riutilizzati se lo si desidera.
Per conservare la torta avanzata, è meglio conservarla in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di cinque giorni. Puoi anche conservare la torta avanzata coperta in frigorifero per un massimo di una settimana. Inoltre, puoi anche congelare la tua torta per un massimo di tre mesi, ermeticamente coperto in pellicola trasparente.
Se utilizzate la glassa al formaggio cremoso, dovreste conservarla in frigorifero ogni volta che non la servite. La torta con glassa di formaggio cremoso può durare in frigorifero per un massimo di tre giorni. Puoi anche conservarlo in congelatore per un mese.
Come si ottiene una torta a mezzo foglio dalla padella?
Prima di rimuovere una torta a metà foglio dalla teglia, dovresti prima lasciarla raffreddare su una gratella. Una volta che si è raffreddato, prendi un coltello da burro o una spatola decentrata e passalo attorno al bordo della torta per aiutarlo ad allentarlo.
Dopo aver allentato la torta, posiziona delicatamente un piatto sopra e poi capovolgilo. Quindi, rimuovere con attenzione la teglia dalla torta. Se si attacca, potrebbe essere necessario toccarlo delicatamente per aiutarlo a uscire.
Per aiutare la tua torta a uscire senza problemi dalla teglia è utile usare la carta pergamena. Rivestire il fondo della tortiera con carta da forno, può impedire alla torta di attaccarsi e consentire una rimozione rapida e semplice della torta. La carta pergamena è un ottimo strumento da utilizzare indipendentemente dalle dimensioni della torta che stai cuocendo.
Qual è il prezzo di una torta a mezzo foglio?
Il prezzo di una torta a mezzo foglio può variare notevolmente. I fattori che influenzano il prezzo includono il sapore della torta, i ripieni, le glasse e le decorazioni. Inoltre, una torta di un panificio in genere costa più di una torta di un negozio di alimentari.
In media, puoi aspettarti di pagare da $ 30 a $ 150 per una torta di mezzo foglio. Se la tua torta a mezzo foglio ha elaborate decorazioni fondenti, puoi aspettarti di pagare più di quanto pagheresti per una torta con solo glassa di crema al burro e senza decorazioni fantasiose. È meglio discutere con il tuo panificio quale design e sapori desideri per la tua mezza torta in modo da poter capire quanto costerà prima di ordinare.
Una torta a mezzo foglio entrerà nel mio frigorifero?
La maggior parte dei frigoriferi di dimensioni standard con porte francesi può contenere senza problemi una torta a mezzo foglio. Tuttavia, non tutti i frigoriferi side-by-side con il frigorifero da un lato e il congelatore dall'altro possono contenere una torta a metà foglio.
Se non sei sicuro che il tuo frigorifero possa contenere una torta a mezzo foglio, misuralo prima. Una torta da mezzo foglio è in genere 18 x 13 o 15 x 11 pollici, ma tieni presente che devi prendere in considerazione anche le dimensioni del contenitore in cui si trova.
Quanto pesa una torta a mezzo foglio?
Generalmente, una torta di mezzo foglio peserà tra i cinque ei sei chili. Ci sono alcuni fattori che influiranno sul peso come la densità della torta e la quantità di glassa utilizzata. Inoltre, se ci sono ripieni o decorazioni, questo aumenterà il peso.
Mentre la maggior parte delle torte a mezzo foglio sono a uno strato, a volte possono anche essere a due strati. Se la torta a mezzo foglio è composta da due strati, puoi aspettarti che pesi di più.
Come si taglia una torta a mezzo foglio in 40 pezzi?
Per tagliare la tua torta a mezzo foglio in 40 pezzi, inizia segnando la tua torta in modo che ci siano 40 pezzi di dimensioni uguali. Quindi, usa un coltello affilato per tagliare la torta in quadrati puliti e uniformi.
Di quante glasse ho bisogno per una torta a mezzo foglio?
In generale, avrai generalmente bisogno di circa sei tazze di glassa per una torta a mezzo foglio. Tuttavia, la quantità esatta varierà in base alla quantità di glassa che desideri, se stai facendo due strati e se prevedi di realizzare decorazioni glassate. È sempre meglio fare più glassa di quella che ti serve.
Quante persone alimenta una torta a mezzo foglio a doppio strato?
Una torta a mezzo foglio con due strati può in genere sfamare da 54 a 60 persone. La quantità esatta che alimenterà dipenderà da quanto grandi vuoi le tue fette. Se preferisci servire fette delle dimensioni di una festa, pianifica la tua torta a mezzo foglio a doppio strato per ottenere fino a 54 porzioni, di fette nuziali, che alimenterà circa 60 persone.
La torta perfetta per le feste
Se stai organizzando una riunione con un numero di persone compreso tra 18 e 40, una torta di mezzo foglio è la dimensione perfetta. Misurando circa 15 pollici per 11 pollici, questa torta di dimensioni è perfetta per feste di compleanno, lauree e baby shower.
Grazie alle sue grandi dimensioni rettangolari, una torta a mezzo foglio è ottima per aggiungere decorazioni e personalizzare il testo. Sebbene molte panetterie e negozi di alimentari vendano torte a mezzo foglio, puoi anche prepararne una tua da casa. Tuttavia, le torte a mezzo foglio che acquisti in un negozio o in una panetteria saranno probabilmente più grandi di quelle che fai a casa.
Si prega di commentare se avete domande o commenti riguardanti la dimensione della torta di mezzo foglio!
Fin da ragazzina, Anna è stata un'amante dei dolci. Da adulta, le piace
cuocere da zero una varietà di dessert da torte, biscotti, brownies, pane e altro ancora. Lei
ama condividere la sua passione per la pasticceria con altri che hanno anche un debole per i dolci. Da correttamente
misurare gli ingredienti per assicurarsi che siano alla temperatura corretta, Anna lo sa
importanza che i piccoli dettagli possono dare nella cottura al forno. Vuole condividere la sua esperienza con gli altri in
spera che possano fare i prodotti da forno più deliziosi. Quando non è impegnata a scrivere sul blog, Anna
ama provare nuove ricette in cucina.
