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Finta crema al burro da esposizione: ricetta facile e veloce

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Ultimo aggiornamento il 12 gennaio 2023

Hai bisogno di coprire una torta fittizia in una torta a più piani? Usare la crema al burro è un modo semplice. Diamo un'occhiata a come realizzare una finta crema al burro da esposizione.

Fortunatamente, usare la crema al burro è un modo semplice e dall'aspetto naturale per coprire una finta torta. Questo articolo ti dirà cosa devi sapere su come ricoprire una finta torta con la crema al burro.

In generale, la crema al burro è una glassa facile da lavorare. In genere è facile da realizzare e facile da lavorare. È una buona opzione da usare torte finte per farli sembrare reali.

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Cos'è la Dummy Cake?

Una torta fittizia è un pezzo di polistirolo glassato progettato per sembrare una vera torta. Le torte fittizie sono utilizzate nelle esposizioni di prodotti da forno e nei servizi fotografici.

Possono anche essere utilizzati in torte a più livelli per matrimoni ed eventi speciali. Alcune persone potrebbero desiderare l'aspetto di una torta a cinque livelli, ma vogliono solo due livelli di vera torta. In alcuni casi, utilizzare una torta fittizia a strati invece di una torta vera può far risparmiare denaro.

Cos'è la Dummy Cake?

Le torte fittizie possono anche essere usate per fare tutti i livelli, ma il livello più alto della torta nuziale. Il livello superiore possono poi essere tagliati dagli sposi e al resto degli invitati possono essere serviti pezzi di torta sfoglia. Questo è un modo semplice ed efficiente per ottenere un'elaborata torta a più livelli ma poi essere comunque in grado di servire facilmente i pezzi di torta degli ospiti.

Anche le torte fittizie sono ottime per esercitarsi. Ti permettono di praticare tecniche di glassa senza dover usare una vera torta.

Di cosa avrai bisogno Finta crema al burro per esposizione

Materiale

Per realizzare una finta torta ricoperta di glassa di crema al burro, avrai bisogno di:

Ingredienti

Per rendere crema al burro in crosta, avrai bisogno:

Torta fittizia: Istruzioni passo-passo

Fase uno: crema di burro, accorciamento e vaniglia

Usando un miscelatore elettrico, crema di burro, accorciamento e vaniglia fino a che liscio. Ci vorranno dai tre ai cinque minuti circa per raggiungere una consistenza morbida.

Fase due: aggiungere lo zucchero a velo

Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo all'impasto a bassa velocità. Usa una spatola di gomma per raschiare i lati della ciotola per incorporare completamente lo zucchero a velo nella miscela. Il composto risulterà denso a questo punto.

Cosa ti servirà per la torta fittizia

Fase tre: aggiungere il latte

Aggiungere 1/8 tazza di latte per mescolare fino a che liscio. Puoi aggiungere altro latte per raggiungere la consistenza desiderata. Mettere da parte la glassa.

Fase quattro: torta liscia di polistirolo

Utilizzando un blocco abrasivo, carteggiare delicatamente il Torta di polistirolo, eliminando eventuali punti irregolari.

Passaggio cinque: posizionare il tavolo della torta per girare il tavolo

Posiziona il tavolo della torta sul piatto girevole. Puoi usare alcuni pezzi di nastro adesivo per fissare il tavolo della torta se temi che si stacchi.

Passaggio sei: posizionare la torta di polistirolo sul piatto girevole

Usando alcuni pezzi di nastro adesivo, posiziona la torta di polistirolo sul tavolo della torta. Il nastro consentirà alla torta di rimanere saldamente in posizione, poiché la torta di polistirolo si sposterà facilmente se non è fissata al tavolo della torta poiché è così leggera.

Passaggio sette: glassa la torta di polistirolo

Usa una spatola ad angolo per glassare la torta dummy. Gira il piatto girevole per glassare uniformemente la torta.

Dummy Cake: Istruzioni passo passo

Passaggio sette: liscia la torta

Una volta che la torta è completamente glassata, usa uno spianatore per dolci per appianare eventuali imperfezioni sulla torta.

Passaggio otto: decora la tua torta

Se lo desideri, puoi decorare la tua finta torta glassata. Se desideri aggiungere più livelli, puoi utilizzare un'asta per tasselli e incollarla con cura attraverso la torta di polistirolo inferiore e quindi aggiungere delicatamente la torta successiva sopra.

Usare una torta fittizia è un ottimo modo per aggiungere livelli a una torta quando vuoi l'aspetto di una torta grande, ma non hai molte persone da servire.

Dummy Cake: Istruzioni passo passo Decora la tua torta

Suggerimenti e trucchi per la finta crema al burro da esporre

Si consiglia di utilizzare la crema al burro in crosta perché si adatta bene alle torte e crea una buona superficie per decorare. Poiché la crema al burro in crosta crea una base solida, è una buona scelta per le torte fittizie che possono essere utilizzate per un lungo periodo. Tuttavia, puoi usare anche la tua ricetta preferita per la crema al burro per glassare la torta di polistirolo.

Torte di polistirolo può essere trovato nei negozi di decorazioni per torte o online. Possono venire in rettangoli, quadrati e forme rotonde.

Le torte finte glassate con crema al burro possono essere conservate in espositori per diversi mesi. È meglio evitare di conservare una torta fittizia glassata alla luce diretta del sole, poiché potrebbe far assumere alla glassa una tinta gialla e potrebbe persino far sciogliere la glassa quando fa caldo.

Dummy Cake: Istruzioni passo passo Consigli e trucchi

Dopo un po', la glassa di crema al burro potrebbe iniziare a rompersi. Una volta che inizia a rompersi, potresti essere in grado di glassare semplicemente l'area che si sta rompendo. Tuttavia, se il cracking è tutto finito, potrebbe essere necessario eliminare tutta la glassa.

Se desideri una glassa di crema al burro colorata, puoi aggiungere colorante alimentare per raggiungere la tonalità desiderata. Il colorante alimentare in gel è consigliato per la glassa al burro; tuttavia, qualsiasi colorante alimentare funzionerà.

Se vuoi riutilizzare la tua dummy cake per un altro progetto, puoi farlo. Basta raschiare via la glassa e lavare accuratamente la torta di polistirolo. Lasciare asciugare la torta all'aria e non glassare fino a quando la dummy cake non è completamente asciutta.

finta crema al burro da esposizione
Ricetta Pino
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Finta crema al burro da esposizione: ricetta facile e veloce

Hai bisogno di coprire una torta fittizia in una torta a più piani? Usare la crema al burro è un modo semplice. Diamo un'occhiata a come realizzare una finta crema al burro da esposizione.
Corso: Dessert
cucina: americano
Parola chiave: Finta crema al burro per esposizione
Autore: cakedecorist.com

Materiale

Ingredienti
  

Istruzioni 

  • Fase uno: crema di burro, grasso e vaniglia
  • Utilizzando uno sbattitore elettrico, montare il burro, il grasso e la vaniglia fino ad ottenere un composto liscio. Ci vorranno dai tre ai cinque minuti per raggiungere una consistenza omogenea.
  • Fase due: aggiungere lo zucchero a velo
  • Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo all'impasto a bassa velocità. Usa una spatola di gomma per raschiare i lati della ciotola per incorporare completamente lo zucchero a velo nella miscela. Il composto risulterà denso a questo punto.
  • Fase tre: aggiungere il latte
  • Aggiungere 1/8 tazza di latte per mescolare fino a che liscio. Puoi aggiungere altro latte per raggiungere la consistenza desiderata. Mettere da parte la glassa.
  • Fase quattro: torta liscia di polistirolo
  • Utilizzando un blocco abrasivo, carteggiare delicatamente la torta di polistirolo, eliminando eventuali punti ruvidi.
  • Passaggio cinque: posizionare il tavolo della torta per girare il tavolo
  • Posiziona il tavolo della torta sul piatto girevole. Puoi usare alcuni pezzi di nastro adesivo per fissare il tavolo della torta se temi che si stacchi.
  • Passaggio sei: posizionare la torta di polistirolo sul piatto girevole
  • Usando alcuni pezzi di nastro adesivo, posiziona la torta di polistirolo sul tavolo della torta. Il nastro consentirà alla torta di rimanere saldamente in posizione, poiché la torta di polistirolo si sposterà facilmente se non è fissata al tavolo della torta poiché è così leggera.
  • Passaggio sette: glassa la torta di polistirolo
  • Usa una spatola ad angolo per glassare la torta dummy. Gira il piatto girevole per glassare uniformemente la torta.
  • Passaggio sette: liscia la torta
  • Una volta che la torta è completamente glassata, usa uno spianatore per dolci per appianare eventuali imperfezioni sulla torta.
  • Passaggio otto: decora la tua torta
  • Se lo desideri, puoi decorare la tua finta torta glassata. Se desideri aggiungere più livelli, puoi utilizzare un'asta per tasselli e incollarla con cura attraverso la torta di polistirolo inferiore e quindi aggiungere delicatamente la torta successiva sopra.
  • Usare una torta fittizia è un ottimo modo per aggiungere livelli a una torta quando vuoi l'aspetto di una torta grande ma non hai molte persone da servire.

Note

  • Si consiglia di utilizzare la crema al burro in crosta perché si adatta bene alle torte e crea una buona superficie per decorare. Poiché la crema al burro in crosta crea una base solida, è una buona scelta per le torte fittizie che possono essere utilizzate per un lungo periodo di tempo. Tuttavia, puoi usare anche la tua ricetta preferita per la crema al burro per glassare la torta di polistirolo.
  • Le torte di polistirolo possono essere trovate nei negozi di decorazioni per torte o online. Possono venire in rettangoli, quadrati e forme rotonde.
  • Le torte finte glassate con crema al burro possono essere conservate in espositori per diversi mesi. È meglio evitare di conservare una torta fittizia glassata alla luce diretta del sole, poiché potrebbe far assumere alla glassa una tinta gialla e potrebbe persino far sciogliere la glassa quando fa caldo.
  • Dopo un po', la glassa di crema al burro potrebbe iniziare a rompersi. Una volta che inizia a rompersi, potresti essere in grado di glassare semplicemente l'area che si sta rompendo. Tuttavia, se il cracking è tutto finito, potrebbe essere necessario eliminare tutta la glassa.
  • Se desideri una glassa di crema al burro colorata, puoi aggiungere colorante alimentare per raggiungere la tonalità desiderata. Il colorante alimentare in gel è consigliato per la glassa al burro; tuttavia, qualsiasi colorante alimentare funzionerà.
  • Se vuoi riutilizzare la tua torta fittizia per un altro progetto, puoi farlo. Basta raschiare la glassa e lavare accuratamente la torta di polistirolo. Lascia asciugare la torta all'aria e non glassare fino a quando la torta fittizia non è completamente asciutta.
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Quanto dura la crema al burro su una torta fittizia?

Forse ti starai chiedendo quanto durerà la tua crema al burro sulla tua finta torta una volta decorata. La verità è che durerà quanto ne avrai bisogno. Incredibilmente, la crema al burro durerà anni su una torta fittizia! Una volta che la crema al burro si è asciugata sulla torta, puoi lasciarla per molti anni con pochi danni.

L'unica cosa di cui devi stare attento è tenere la torta decorata lontana dalla luce del sole o da qualsiasi tipo di illuminazione fluorescente. In caso contrario, ciò potrebbe causare modifiche alla crema al burro come cambiamenti di colore e consistenza. Finché segui questi suggerimenti, la tua torta dummy durerà per anni e anni.

Oltre a questo, una volta che sei pronto per riutilizzare la torta fittizia, puoi semplicemente far scorrere la torta sotto l'acqua calda e la crema al burro essiccata semplicemente cola via. Una volta tolte tutte le tracce della vecchia crema al burro, lasciate asciugare la dummy cake. Una volta asciugato, puoi recuperare con la crema al burro ancora e ancora. Questo è perfetto per le persone che lo fanno per vivere e possono riutilizzarle per diversi eventi.

Come fare finta crema al burro per esercitarsi

Prima di presentare la tua torta fittizia in qualsiasi tipo di occasione, potresti voler esercitarti un paio di volte. In questo modo puoi ottenere la giusta consistenza, imparare come applicarlo correttamente e anche imparare come mettere in fila le torte fittizie con finta crema al burro anche per l'esposizione. Quando ti eserciti, la crema al burro non ha bisogno di avere un sapore straordinario, quindi puoi fare una glassa molto semplice, che darà comunque gli stessi risultati visivi.

Per questa pratica crema al burro, avrai bisogno di:

  • 1/2 tazza di accorciamento
  • 2 tazze di zucchero a velo
  • 2 cucchiai di acqua

Ora tutto ciò che devi fare è:

  1. Aggiungi il tuo accorciamento in una ciotola.
  2. Usando un robot da cucina o un mixer portatile, sbatti l'accorciamento finché non diventa leggero e soffice.
  3. Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo e l'acqua.
  4. Aggiungi circa 1/2 tazza alla volta e continua a mescolare fino a raggiungere la consistenza che stai cercando.
  5. La vostra pratica crema al burro è ora pronta. È così facile!

Dato che è improbabile che tu stia mangiando questa crema al burro, non importa il sapore, il colore o l'aspetto in generale, quindi una ricetta semplice funziona meglio.

Idee per la decorazione di torte fittizie

Quando si tratta di decorare torte fittizie, sono versatili come decorare una torta tradizionale. Puoi aggiungere tutte le decorazioni che desideri, oltre a glasse come fondente o reale. Alcune delle mie idee preferite per la decorazione di torte che non sono troppo difficili includono:

  • Torte gocciolanti Funfetti
  • Torta ricoperta di crema di burro al cioccolato con confetti
  • Torta di unicorno
  • Torte di Halloween
  • Torte al cocco
  • Torte di compleanno tradizionali
  • torta di Natale
  • Torta di carote
  • Torte a tema per bambini (animali, pirati, principesse, ecc.)

Questa è solo una piccola selezione di alcune delle torte che puoi realizzare utilizzando le dummy cake. Le opzioni sono infinite, poiché c'è così tanto che puoi fare con loro e quindi visualizzare. La parte migliore è che puoi semplicemente farli scorrere sotto l'acqua calda, lasciarli asciugare e poi riutilizzarli di nuovo!

Un modo semplice per fare una torta fittizia

Spero che questo post ti abbia aiutato a familiarizzare con la finta crema al burro a scopo espositivo. Usare la glassa alla crema di burro è un modo semplice per decorare una torta fittizia. La glassa alla crema di burro darà alla torta un aspetto realistico e sarà in grado di resistere a lungo.

Sia che tu stia preparando una torta per un'esposizione o aggiungendo livelli a una torta nuziale, usare una torta fittizia glassata con glassa di crema al burro è un'ottima idea. Se hai provato questa glassa, condividi la tua esperienza.

Per favore commenta e condividi se ti è piaciuto questo articolo o hai commenti su questa ricetta!

Per saperne di più, leggi Come addensare la glassa di crema al burro

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