Ultimo aggiornamento il 17 agosto 2022
Se vuoi ampliare le tue abilità culinarie o semplicemente provare un nuovo dessert, allora questa semplice torta tres leches è la soluzione perfetta. Ricco e saporito, La torta tres leches soddisferà sicuramente le tue voglie golose. Questa ricetta sarà sicuramente un successo a qualsiasi festa.
La torta Tres leches è una delle preferite da molte persone. È ricco, umido e pieno di sapore. Questa semplice ricetta non richiede precedenti esperienze di cottura, quindi non esitare a cuocere.
Cos'è la torta Tres Leches?
Tres leches si traduce in tre latti in spagnolo. La torta Tres leches contiene un pan di spagna leggero e arioso che è stato imbevuto in tre diversi tipi di latte. È una torta più leggera della maggior parte delle torte tradizionali, con una consistenza simile alla torta del cibo degli angeli.
La torta Tres leches è un dolce popolare in Messico e America Latina. Sebbene le origini non siano chiare, è originario del Messico o del Nicaragua. Nel 20° secolo, la sua popolarità è cresciuta in America dopo che Nestlé ha pubblicato una ricetta nel suo ricettario.
Una volta che la torta è cotta, si praticano dei buchi prima di versare il latte, creando una torta umida. evaporato, zuccherato condensato e il latte intero sono i tipi di latte più comuni utilizzati per la torta tres leches. Tuttavia, alcune ricette contengono panna da montare pesante al posto del latte intero per dargli un sapore più ricco.
La torta Tres leches è un piatto popolare durante il Cinco De Mayo. È comunemente condito con glassa e decorato con differenti toppings come fragole, ciliegie e cannella. È un ottimo proseguimento dopo aver mangiato un pasto piccante grazie al suo gusto rinfrescante, soprattutto quando è stata aggiunta della frutta.
Cosa ti serve per preparare questa ricetta
Per fare questa torta tres leches facile ricetta, avrai bisogno:
- 1 box preparato per torta gialla
- 1 1 / 4 tazze d'acqua
- 4 uova
- 1 cucchiaio olio vegetale
- 1 (14 once) lattina latte condensato dolcificato
- 2 cucchiaini vaniglia
- 1 tazza di latte intero o latte evaporato
- 1 bicchieri panna da montare pesante
- 3 tazze di glassatura di panna montata (o glassa a tua scelta)
Per preparare questa ricetta vi serviranno:
- Due grandi ciotole
- Mixer elettrico
- Padella da 13 x 9 pollici
- Spray da cucina
- Forcella
- Spatola
- Frusta
Istruzioni passo dopo passo
Fase uno: preriscaldare il forno e preparare la padella
Preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit (325 gradi Fahrenheit per padelle scure o antiaderenti). Ungete la padella con lo spray da cucina e tenetela da parte.
Fase due: sbattere la miscela per torte
In una ciotola capiente mettete il composto per dolci, l'acqua, l'olio, la vaniglia e le uova. Con un composto elettrico, sbattete gli ingredienti a velocità bassa per 30 secondi, poi a velocità media per due minuti. Raschiare il composto di tanto in tanto per assicurarsi che sia ben amalgamato.
Fase tre: cuocere la torta
Dopo aver mescolato, versare la torta nella teglia e cuocere secondo il tempo sulla scatola. In genere, questo sarà tra 28-33 minuti. Dopo la cottura, lasciate raffreddare la torta per cinque minuti.
Fase quattro: Colpire la torta
Usando una forchetta, fai dei buchi nella torta ogni mezzo centimetro. Di tanto in tanto pulisci la forchetta per rimuovere la torta che potrebbe essersi attaccata.
Passaggio cinque: aggiungere il mix di latte
In una ciotola capiente, sbatti insieme il zuccherato latte condensato, impasto integrale e panna da montare. Versare con cura la miscela di latte sulla torta. Usa una spatola per raschiare eventuali miscele di latte che potrebbero essere bloccate nella ciotola.
Passaggio sei: refrigerare la torta
Dopo aver distribuito uniformemente la miscela di latte sulla torta, conservare la torta in frigorifero per un'ora o fino a quando tutto il composto non sarà assorbito dalla torta. Dopo averlo fatto raffreddare, decorate la torta con la vostra glassa preferita. Tagliate la torta in 16 fette e servitela ancora fredda.
La combinazione di torta soffice e ripieno ricco crea una torta deliziosa. Assicurarsi che il ripieno di latte sia completamente assorbito prima di servire. Alcuni dei ripieni di latte potrebbero iniziare a fuoriuscire nel tempo.
Tips and Tricks
Anche se la torta tres leches è deliziosa da sola, aggiungere diversi condimenti è un ottimo modo per dargli un po' di sapore in più. Spolverizzate con un po' di cannella o guarnite con delle fragole fresche tagliate a dadini, mirtilli, lamponi o ciliegie. Puoi anche aggiungere delle gocce di cioccolato o della salsa al caramello.
Sia la glassa di crema al burro che quella di panna montata hanno un ottimo sapore con la torta di tres leches. Tuttavia, puoi usare il tuo tipo di glassa preferito. Provalo con un crema di formaggio anche la glassa o anche dare una possibilità alla glassa di cioccolato.
Poiché il tres leches è una torta leggera e soffice, è molto importante non mescolare troppo la pastella. Mescolare troppo questa torta risulterà in una torta dura, perdendo la sua consistenza tenera.
Quando si prepara questa semplice torta tres leches, è importante praticare dei fori in modo uniforme su tutta la torta per consentire una distribuzione uniforme del ripieno di latte. Questo ti darà una torta umida e ricca, perfetta per ogni occasione. Questa tecnica viene utilizzata in altre ricette di torte che vengono chiamate "poke cake".
La torta Tres leches va conservata in frigorifero ed è meglio servirla fredda. Si conserva in frigorifero fino a quattro giorni; tuttavia, è meglio se consumato entro 48 ore poiché inizierà a inzupparsi. Conservalo in un contenitore ermetico per preservarne la freschezza.
La torta Tres leches può essere congelata per un massimo di tre mesi, anche se è meglio congelarla senza la glassa. Prima di congelare, avvolgere strettamente la torta in un foglio di alluminio o nella pellicola trasparente. Se congeli la tua torta, lasciala scongelare in frigorifero per una notte prima di glassare e servire.
Un dolce decadente
La torta Tres leches è una torta rinfrescante e decadente. Sia che tu aggiunga condimenti o la mangi così com'è, adorerai questa torta. È il dolce perfetto per le tue feste estive.
Se sei un amante dei dolci, questa torta è assolutamente da provare. Non è solo semplice da preparare, ma avrà un sapore incredibile. Se hai provato questa torta di tres leches facile, condividi la tua esperienza nel realizzarla.
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Fin da ragazzina, Anna è stata un'amante dei dolci. Da adulta, le piace
cuocere da zero una varietà di dessert da torte, biscotti, brownies, pane e altro ancora. Lei
ama condividere la sua passione per la pasticceria con altri che hanno anche un debole per i dolci. Da correttamente
misurare gli ingredienti per assicurarsi che siano alla temperatura corretta, Anna lo sa
importanza che i piccoli dettagli possono dare nella cottura al forno. Vuole condividere la sua esperienza con gli altri in
spera che possano fare i prodotti da forno più deliziosi. Quando non è impegnata a scrivere sul blog, Anna
ama provare nuove ricette in cucina.
