Ultimo aggiornamento il 20 marzo 2023
Wilton è ben noto per i suoi prodotti da forno di qualità e le sue fantastiche ricette. Sono esperti di dessert e i loro prodotti si possono trovare nei negozi di tutto il mondo. Non c'è dubbio che la crema al burro Wiltons ricetta glassa soddisferà le tue dolci voglie.
La crema al burro americana è una delle glasse più comunemente usate. È semplice da preparare, ha un ottimo gusto e si abbina bene a molti dessert diversi. È anche facile da lavorare, rendendolo un'ottima scelta se hai intenzione di decorare.
Questa deliziosa ricetta è una scelta popolare tra gli amanti della torta per glassare la crema al burro. È una ricetta facile e non richiede esperienza di cottura. Questa è sicuramente una ricetta che vuoi aggiungere alla tua collezione.
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Glassa alla crema di burro Wiltons: utili prodotti Wilton
Wilton produce diversi prodotti utili per la cottura al forno e la decorazione di torte. Che tu sia un principiante che cerca di migliorare le tue capacità di decorazione o un professionista che desidera avere tutti i prodotti, Wilton può aiutarti.
Per un ottimo kit di base per la glassa, puoi ottenere il Wilton Deluxe Set per Decorare Torte. Questo set include sac à poche, una spatola, un accoppiatore, punte per decorare e una custodia. Questo è un ottimo set per iniziare a decorare le torte.
Se stai cercando di espandere le tue abilità di decorazione di torte oltre le basi, puoi ottenere il Set di strumenti per la decorazione di torte Wilton Ultimate. Questo ampio set viene fornito in un comodo contenitore che include punte, sac à poche, spatole, accoppiatori, tavola pratica, modelli, ritagli, strumenti per modellare e modelli decorativi tra gli altri accessori. Questo fantastico kit ti aiuterà a soddisfare tutte le tue esigenze di decorazione.
Se vuoi uno strumento per rendere semplice la glassa, il Wilton Decorazione per dessert Plus è una grande aggiunta alla tua cucina. È facile da usare e renderà la glassa delle tue torte semplice e veloce.
Glassa alla crema di burro Wilton: Una glassa versatile
Questa glassa classica è la scelta migliore per i fornai. È facile da lavorare, il che lo rende ideale per decorare forme e disegni di tubazioni. Si abbina bene anche con diversi dessert.
Questa crema al burro è un ottima glassa da fare se sei un fornaio principiante, in quanto è semplice da preparare. La sua consistenza cremosa e il gusto ricco ti faranno desiderare di più.
Di cosa avrai bisogno per questa ricetta per la glassa di crema al burro Wilton
Ingredienti
Per fare questa glassa alla crema di burro Wilton ricetta, avrai bisogno:
- 1/2 tazza solida accorciamento vegetale
- 1/2 tazza (1 stick) di burro o margarina (ammorbidito)
- 4 tazze setacciate zucchero a velo (circa 1 libbra). Sostituto dello zucchero dei pasticceri
- 2 cucchiai di latte
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
Materiale
Per preparare questa glassa vi servirà un una grande scodella, un spatola, E un mixer elettrico. Se vuoi una glassa bianca pura, puoi sostituire il burro con un'altra tazza di grasso, un cucchiaino di aroma di burro chiaro e usare la vaniglia chiara invece dell'estratto di vaniglia.
Istruzioni passo-passo
Fase uno: battere accorciamento, burro e vaniglia
In una ciotola capiente, sbattere il grasso e il burro insieme con uno sbattitore elettrico. Mescolate fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, quindi aggiungete l'estratto di vaniglia.
Fase due: aggiungere lo zucchero
Una tazza alla volta, aggiungere gradualmente lo zucchero e sbattere a media velocità. Dovrai raschiare spesso i lati e il fondo della ciotola. Una volta mescolata, la glassa apparirà asciutta.
Fase tre: aggiungere il latte
Aggiungere gradualmente il latte e sbattere a fuoco medio fino a quando la glassa diventa chiara e soffice.
La sezione ricetta glassa è per una crema al burro di consistenza rigida, ottima per decorare le tubazioni. Per un dimagrante coerenza, ideale per glassare le torte, puoi aggiungere un cucchiaino di acqua, latte o sciroppo di mais per ogni tazza di glassa.
Questa glassa al burro esce bianca, quindi puoi aggiungere colorante alimentare per ottenere la tonalità desiderata. Colorante alimentare a base di gel di Wilton funziona benissimo con la glassa al burro in quanto non cambia la consistenza ma fornisce un colore vibrante.
Tips and Tricks
Se stai usando uno sbattitore manuale invece di un robot da cucina, sbatti prima l'accorciamento, il burro, la vaniglia e il latte. Quindi, una volta che tutti questi ingredienti sono mescolati, aggiungi gradualmente lo zucchero.
Per evitare la glassa da cagliatura, assicurati che gli ingredienti siano a temperatura ambiente prima di preparare la glassa. Il burro freddo è il motivo principale per cui la glassa si coagula, poiché la temperatura cambia la consistenza.
Se vivi in un clima umido, puoi aggiungere un cucchiaino di zucchero alla volta se la glassa è troppo bagnata. Supposto Se la tua glassa è troppo secca, aggiungi fino a mezzo cucchiaino alla volta di acqua, latte o sciroppo di mais.
Se vuoi una crema al burro più cremosa, puoi fare questa ricetta con tutto il burro, aggiungendo il grasso vegetale. Sostituisci la mezza tazza di grasso con un'altra mezza tazza di burro. Questo renderà una crema al burro più morbida; tuttavia, sarà più incline a sciogliersi a temperature calde.
Se trovate che questa crema al burro sia troppo dolce, potete aggiungere un pizzico di sale quando aggiungete i liquidi alla glassa. Puoi anche aggiungere una spruzzata di succo di limone per bilanciare la dolcezza.
Questa crema al burro può essere lasciata per un massimo di tre giorni a temperatura ambiente. Può essere conservato in frigorifero per un massimo di due settimane e nel congelatore per un massimo di sei mesi. Assicurati di scongelare la crema al burro rimanente prima di decorarla, altrimenti la crema fredda non manterrà la sua forma.
Dopo aver conservato la crema al burro in frigorifero o nel congelatore, assicuratevi di rimontare insieme una volta che si sarà scongelata. La crema al burro spesso si separa quando viene conservata in frigorifero o nel congelatore.
Incredibile ricetta per la glassa di crema al burro di Wilton
Ingredienti
- 1/2 bicchiere grasso vegetale solido
- 1/2 bicchiere (1 bastoncino) burro o margarina (ammorbidito)
- 4 tazza zucchero a velo setacciato circa 1 libbre.
- 2 cucchiai latte
- 1 cucchiaino da tè estratto di vaniglia
Istruzioni
- Fase uno: sbattere l'accorciamento, il burro e la vaniglia
- In una ciotola capiente, sbattere il grasso e il burro insieme con uno sbattitore elettrico. Mescolate fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, quindi aggiungete l'estratto di vaniglia.
- Fase due: aggiungere lo zucchero
- Una tazza alla volta, aggiungete gradualmente lo zucchero e montate a velocità media. Dovrai raschiare spesso i lati e il fondo della ciotola. Una volta mescolati insieme, la glassa apparirà asciutta.
- Fase tre: aggiungere il latte
- Aggiungere gradualmente il latte e sbattere a fuoco medio fino a quando la glassa diventa chiara e soffice.
Note
- Se stai usando uno sbattitore elettrico invece di una planetaria, sbatti prima il grasso, il burro, la vaniglia e il latte. Quindi, una volta che tutti gli ingredienti sono stati mescolati insieme, aggiungere gradualmente lo zucchero.
- Per evitare che la glassa si rapprenda, assicurati che gli ingredienti siano a temperatura ambiente prima di preparare la glassa. Il burro freddo è il motivo principale per cui la glassa si coagula, poiché la temperatura cambia la consistenza.
- Se vivi in un clima umido, puoi aggiungere un cucchiaino di zucchero alla volta se la glassa è troppo bagnata. Se la glassa è troppo secca, aggiungi fino a mezzo cucchiaino alla volta di acqua, latte o sciroppo di mais.
- Se desideri una crema al burro più cremosa, puoi realizzare questa ricetta con tutto il burro, sopportando il grasso vegetale. Sostituisci la mezza tazza di grasso con un'altra mezza tazza di burro. Questo renderà una crema al burro più morbida; tuttavia, sarà più incline a sciogliersi a temperature calde.
- Se trovate che questa crema al burro sia troppo dolce, potete aggiungere un pizzico di sale quando aggiungete i liquidi alla glassa. Puoi anche aggiungere una spruzzata di succo di limone per bilanciare la dolcezza.
- Questa crema al burro può essere lasciata fino a tre giorni a temperatura ambiente. Si conserva in frigorifero fino a due settimane e in congelatore fino a sei mesi. Assicurati di scongelare la crema al burro avanzata prima di decorare, altrimenti la crema al burro fredda non manterrà la sua forma.
- Dopo aver conservato la crema al burro in frigorifero o nel congelatore, assicuratevi di rimontare insieme una volta che si sarà scongelata. La crema al burro spesso si separa quando viene conservata in frigorifero o nel congelatore.
Quanto dura la glassa al burro Wilton?
Forse ti starai chiedendo quanto dura la glassa al burro Wilton. Prima di aprire la glassa, è meglio controllare la data di scadenza. Tutti i prodotti alimentari e bevande devono legalmente mostrare la data di scadenza.
Di solito puoi trovarlo sulla parte superiore o inferiore della vasca. Tuttavia, una volta aperto, la data di scadenza cambierà. Una volta aperto, deve essere conservato in frigorifero e deve essere in un contenitore ermetico.
Se conservato in questo modo, durerà circa due settimane. Prima di utilizzare la glassa refrigerata è importante portarla a temperatura ambiente. Dopo questo, devi rimontare di nuovo la glassa. Se hai già utilizzato la glassa al burro sulle tue torte, dovrebbe durare circa due o tre giorni a temperatura ambiente; e leggermente più lungo se conservato in frigorifero.
La glassa alla crema di burro Wilton è senza glutine?
Prima di poter determinare se la glassa al burro Wilton è senza glutine, dobbiamo prima dare un'occhiata agli ingredienti. Wilton Creamy White Decorator Glassa contiene i seguenti ingredienti:
- di zucchero
- olio vegetale
- sciroppo di mais
- acqua
- biossido di titanio (colore)
- gomma di Guar
- esteri lattici di mono- e digliceridi degli acidi grassi
- tocoferoli misti
- sapore naturale
- acido fosforico
- sorbato di potassio e benzoato di sodio (conservanti)
- glicole propilenico mono e diesteri degli acidi grassi
- sale
- amido
Come probabilmente puoi vedere dall'elenco degli ingredienti, non ci sono ingredienti che contengono glutine. Il glutine è una proteina che si trova in cereali come grano, orzo, segale e ortografia. Tuttavia, ciò non significa che questo prodotto sia senza glutine.
Ciò è dovuto al contatto incrociato. L'etichetta degli ingredienti di Wilton afferma chiaramente che "prodotto su attrezzature che lavorano anche: latte, arachidi, soia e grano". Ciò significa che mentre il prodotto in sé non dovrebbe contenere glutine, potrebbe contenere tracce di glutine a causa del modo in cui è stato lavorato. Vale la pena notare che anche questo prodotto è realizzato in una struttura che lavora uova e frutta a guscio.
Per questo motivo sconsigliamo questo prodotto a chi è particolarmente intollerante al glutine o soffre di celiachia. Questo sembra essere vero per la maggior parte dei prodotti da forno offerti da Wilton, ma controlla sempre l'etichetta degli ingredienti per le informazioni più aggiornate poiché gli ingredienti sono soggetti a modifiche in qualsiasi momento.
Wilton è vegano per decorare la glassa?
Quando si tratta di ingredienti, la glassa per decorare Wilton non contiene ingredienti che non possono essere consumati seguendo una dieta vegana. Tuttavia, a seconda di quanto rigorosamente segui la dieta vegana, potresti voler riconsiderare l'aggiunta della glassa decorativa Wilton alla tua dieta. Questo perché Wilton afferma che questo prodotto è realizzato su apparecchiature che lavorano il latte ed è realizzato anche in una struttura che lavora le uova.
Per questo motivo il prodotto finale può contenere tracce di questi ingredienti a causa della modalità di preparazione del prodotto. Se segui rigorosamente una dieta vegana, potrebbe essere meglio evitare questo prodotto. Tuttavia, non preoccuparti: ci sono molte alternative vegane per decorare la glassa!
Una classica glassa alla crema di burro Wiltons
Questa crema al burro è semplice ed è l'aggiunta perfetta a tutti i tuoi prodotti da forno. La sua consistenza cremosa e il gusto dolce lo rendono una scelta popolare tra gli amanti dei dessert. È una glassa versatile, che la rende un must per molti fornai.
Questa è una ricetta da non perdere, che tu stia glassando torte, biscotti o brownies. Se hai provato questa glassa, condividi la tua esperienza.
Si prega di commentare se questo articolo ti è piaciuto o se hai commenti su questa ricetta!
Karen è un'appassionata pasticcera che ama creare deliziosi prodotti da forno. È stata nelle arti culinarie per oltre 10 anni, affinando le sue capacità e perfezionando il suo mestiere. Karen è nota per la sua creatività e attenzione ai dettagli, creando dessert unici che fanno sorridere tutti. È sempre alla ricerca di modi per sfidare se stessa e inventare nuove ricette gustose e visivamente accattivanti. Karen ama sperimentare sapori e consistenze diverse e si impegna a fornire prodotti della massima qualità ai suoi clienti.
