Última atualização em 25 de março de 2022
Se você está procurando aumentar o seu jogo de casa de gengibre, você vai adorar este truque fácil para belos vitrais de casa de gengibre. Ao usar seus doces duros favoritos, você pode replicar a aparência de vitrais. É completamente comestível e parece impressionante.
Embora fazer uma casa de gengibre possa ser complicado, criar vitrais é realmente muito fácil. Em apenas alguns passos simples, você pode transformar sua casa de pão de gengibre em uma obra-prima. Esta é uma ótima atividade com sua família, pois todos podem se divertir criando a casa de gengibre.
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O que você precisa
Ingredientes
- 5 1/2 – 6 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 sal do teaspoon
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de noz-moscada moída
- 1 colher de chá de cravo moído
- 2 colheres de chá de gengibre moído
- 1 xícara sólida gordura vegetal
- 1 xícara de açúcar granulado
- ovos 2
- 1 1/4 xícaras de melado
- Doces duros (como fazendeiros alegres)
Equipamentos necessários
- Tigela grande
- Panela média
- Whisk
- Rolo da Massa
- Folhas de biscoitos
- Papel pergaminho
- Cortador de pizza ou cortador de biscoito
(Conjunto de 10) Conjunto de cortador de biscoito de gengibre de casa
Instruções passo a passo
Primeiro passo: pré-aqueça o forno e prepare suas bandejas de biscoitos
Pré-aqueça o forno a 375 graus Farenheit. Forre as assadeiras com papel manteiga ou, se preferir, use tapetes de silicone.
Passo dois: Misture farinha, bicarbonato de sódio, sal e especiarias
Em uma tigela grande, misture a farinha, bicarbonato de sódio, sal, gengibre, canela, noz-moscada e cravo.
Terceiro Passo: Encurtamento de Derretimento
Em uma panela média, aqueça a gordura até derreter completamente. Deixe a gordura esfriar um pouco depois de derretida.
Passo Quatro: Adicione Açúcar, Ovos e Melaço
Adicione os ovos, o açúcar e melaço para a panela com a gordura derretida. Misture os ingredientes enquanto ainda estão na panela.
Quinto Passo: Combine Ingredientes Molhados e Secos
Adicione quatro xícaras de seus ingredientes secos aos ingredientes molhados.
Passo Seis: Retire os Ingredientes na Superfície de Trabalho
Em uma superfície de trabalho levemente enfarinhada, desenforme a massa de pão de gengibre. Misture os ingredientes secos restantes, adicionando mais farinha, se necessário, para criar uma massa firme
Passo Sete: Abra a massa de pão de gengibre
Usando um rolo, abra a massa até ficar com 1/4-1/8 de polegada de espessura. Use um cortador de pizza ou cortadores de biscoito para cortar a forma da sua casa de gengibre.
Oitavo passo: Esmagar balas duras
Use seus rolos para esmagar os fazendeiros alegres ou seu doce de escolha. Para facilitar, você pode colocar cada cor em um saco separado e esmagá-las a partir daí.
Passo Nove: Assar Cookies
Adicione o seu pão de gengibre nas assadeiras forradas com papel manteiga. Asse biscoitos pequenos por 6-10 minutos e biscoitos grandes por 10-15 minutos. Asse os biscoitos aos quais você vai adicionar vitrais por cinco minutos a menos.
Passo dez: adicione balas duras
Quando os biscoitos com recortes de janela tiverem cinco minutos restantes, retire-os do forno. Adicione algumas cores diferentes do doce esmagado às janelas de gengibre de sua casa.
Passo Onze: Devolva os Cookies ao Forno
Depois de adicionar os doces duros esmagados, retorne a massa de pão de gengibre ao forno. Asse os biscoitos por mais cinco minutos, permitindo que os doces duros derretam. Deixe os biscoitos esfriarem nas formas por pelo menos 10 minutos antes de transferir para a gradinha.
Passo Doze: Monte sua Casa de Gingerbread
Depois que seus biscoitos de gengibre esfriarem completamente, você pode montar seu casa de gengibre usando glacê. Após a montagem, você pode decorá-lo como quiser.
Porções e tempo de preparo
Dicas e Truques
Sua casa de gengibre caseiro pode ser mantida em exibição por cerca de duas a quatro semanas. Para melhores resultados, cubra sua casa de gengibre à noite com filme plástico para ajudar a mantê-la fresca. É melhor mantê-lo em uma área fresca e seca, longe da luz solar direta ou de uma fonte de calor.
Além de fazendeiros alegres, você também pode usar protetores de luz rígidos ou até doces de caramelo para fazer seus vitrais. Para a cor mais vibrante, os fazendeiros alegres são o caminho a percorrer.
Em vez de usar doces duros, você também pode usar açúcar derretido para as janelas da casa de gengibre. Basta adicionar uma xícara de açúcar a uma panela pequena em fogo médio até derreter. Você também pode adicionar 1/2 xícara de xarope de milho light ao açúcar e derreter no microondas em vez do fogão.
Depois de totalmente derretido, adicione sua escolha de corante alimentar e despeje nas janelas da casa de pão de gengibre assado. Você pode separar o doce derretido em tigelas diferentes para adicionar cores diferentes. Deixe o açúcar derretido secar completamente nas janelas antes de montar a casa.
Para ajudar a garantir que sua casa fique bem, imprima alguns modelos online. Isso permitirá que você corte facilmente sua casa colocando os modelos na massa e usando um cortador de pizza para cortá-los.
Para facilitar a limpeza, recomenda-se usar papel pergaminho ao fazer uma casa de gengibre com vitrais. Isso evitará que qualquer doce grude na assadeira.
Linda casa de gengibre com vitrais
Equipamentos necessários
- Tigela grande
- Panela média
- Rolo da Massa
- Folhas de biscoitos
- Papel pergaminho
- Cortador de pizza ou cortador de biscoito
Ingredientes
- 5 1/2 - 6 copos farinha de trigo
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá sal
- 2 colheres de chá canela em pó
- 1 colher de chá noz-moscada moída
- 1 colher de chá cravo moído
- 2 colheres de chá gengibre moído
- 1 xícara gordura vegetal sólida
- 1 xícara açúcar granulado
- 2 ovos
- 50 1/2) copos melaço
- Doces duros como fazendeiros alegres
Instruções
- Pré-aqueça o forno e prepare suas bandejas de biscoito - Pré-aqueça o forno a 375 graus Farenheit. Forre as assadeiras com papel manteiga ou, se preferir, use tapetes de silicone.
- Misture a farinha, bicarbonato de sódio, sal e especiarias - Em uma tigela grande, misture a farinha, bicarbonato de sódio, sal, gengibre, canela, noz-moscada e cravo.
- Derreta Gordura - Em uma panela média, aqueça a gordura até derreter totalmente. Deixe a gordura esfriar um pouco depois de derretida.
- Adicione o açúcar, os ovos e o melaço - Adicione os ovos, o açúcar e o melaço à panela com a gordura derretida. Misture os ingredientes enquanto ainda estão na panela.
- Combine ingredientes úmidos e secos - Adicione quatro xícaras de seus ingredientes secos aos ingredientes úmidos.
- Vire os ingredientes na superfície de trabalho - Em uma superfície de trabalho levemente enfarinhada, vire a massa de pão de gengibre. Misture os ingredientes secos restantes, adicionando mais farinha, se necessário, para criar uma massa firme
- Abra a massa de pão de gengibre - Usando um rolo, abra a massa até que tenha 1/4-1/8 de polegada de espessura. Use um cortador de pizza ou cortadores de biscoito para cortar a forma da sua casa de gengibre.
- Esmagar Doces Duros - Use seus rolos para esmagar os fazendeiros alegres ou seu doce de escolha. Para facilitar, você pode colocar cada cor em um saco separado e esmagá-las a partir daí.
- Assar Biscoitos - Adicione seu pão de gengibre às assadeiras forradas com papel manteiga. Asse biscoitos pequenos por 6-10 minutos e biscoitos grandes por 10-15 minutos. Asse os biscoitos aos quais você vai adicionar vitrais por cinco minutos a menos.
- Adicione balas duras - Quando os biscoitos com recortes de janela tiverem cinco minutos restantes, retire-os do forno. Adicione algumas cores diferentes do doce esmagado às janelas de gengibre de sua casa.
- Retorne os biscoitos ao forno - Depois de adicionar os doces duros esmagados, retorne a massa de pão de gengibre ao forno. Asse os biscoitos por mais cinco minutos, permitindo que os doces duros derretam. Deixe os biscoitos esfriarem nas formas por pelo menos 10 minutos antes de transferir para a gradinha.
- Monte sua casa de gengibre - Depois que seus biscoitos de gengibre esfriarem completamente, você poderá montar sua casa de gengibre usando glacê. Após a montagem, você pode decorá-lo como quiser.
Notas
Impressionante Casa de Gingerbread de Vitral
Se você é fã de fazer casinhas de gengibre, vai adorar fazer vitrais. As janelas são simples de fazer e dão à casa um visual bonito. Também é completamente comestível, então você pode desfrutar de comer em sua casa depois de fazê-lo, se desejar.
Para destacar ainda mais as janelas, você pode colocar uma luz dentro da casa de gengibre. Isso dará às janelas uma aparência linda e brilhante, perfeita para qualquer celebração de feriado. Também é uma atividade maravilhosa para fazer com toda a família, pois eles vão gostar de projetar e decorar a casa de gengibre.
Se você gostou deste tutorial sobre como fazer vitrais de casa de gengibre, por favor, compartilhe seus comentários abaixo. Além disso, compartilhe este tutorial com seus amigos e familiares para que eles também possam se divertir fazendo esta casa de gengibre.
Desde pequena, Anna é uma amante de sobremesas. Quando adulta, ela gosta
assando uma variedade de sobremesas de bolos, biscoitos, brownies, pães e muito mais do zero. Ela
gosta de compartilhar sua paixão por cozinhar com outras pessoas que também gostam de doces. de corretamente
medindo os ingredientes para garantir que estão na temperatura correta, Anna conhece o
importância que pequenos detalhes podem ter na panificação. Ela quer compartilhar sua experiência com outras pessoas em
espera que eles possam fazer os mais deliciosos assados. Quando ela não está ocupada blogando, Anna
gosta de experimentar novas receitas na cozinha.
