Creme de manteiga. Bondade doce, fofa e decadente. É irresistível e muito simples de fazer mas às vezes não dá tempo ou não temos os ingredientes à mão, por isso recorremos ao glacê comprado na loja. Tentamos muitos diferentes e encontramos as melhores marcas. Para onde … Ler mais
Os ursinhos de goma são um dos doces mais populares do mundo, mas os ursinhos de goma expiram? Essas delícias saborosas vêm em muitos sabores deliciosos e são as favoritas entre pessoas de todas as idades. Eles existem há décadas e continuam a crescer em popularidade. Os ursinhos de goma têm uma textura maravilhosa, porém, quando não… Ler mais
Se você está se perguntando quanto tempo dura o chicote frio na geladeira? É melhor saber que pode durar de dois dias a três meses. Tenha em mente que é realmente uma gama extensa. Na maioria dos casos, o prazo de validade do chicote frio tem vários motivos pelos quais ele se deteriora rapidamente; inclui a embalagem,… Ler mais
O alumínio é um material para panelas incrivelmente eficaz. Mas você pode colocar panelas de alumínio no forno? E quais tipos diferentes estão disponíveis? Hoje, veremos em profundidade os vários tipos de panelas de alumínio que você compra e se você pode assá-las. Além disso, discutiremos os prós e os contras do uso… Ler mais
Os cupcakes precisam ser refrigerados? Em primeiro lugar, todo mundo adora um bom cupcake. O principal motivo é que é popular em festas e confraternizações. Mas às vezes você pode assar cupcakes demais para uma ocasião ou festa. Então, para reformular a questão principal, onde guardamos nossas sobras de cupcakes para mantê-los… Ler mais
Qual é a diferença entre bolo branco e amarelo? Veremos como os ingredientes e métodos de mistura criam bolos diferentes! A diferença entre bolo branco e amarelo: o que devemos observar Esta é uma das perguntas mais confusas e mais frequentes que recebemos: Qual é a diferença entre bolo branco e… Ler mais
Você já encontrou um saco velho de balas bem no fundo da despensa e se perguntou desesperadamente se ainda está bom ou não? Você arrisca? Quanto tempo dura o doce duro? Bem, hoje respondemos exatamente a essa pergunta bem a tempo para a temporada assustadora! Na maioria das vezes nós… Ler mais
Fondant é um ingrediente incrivelmente único usado para fazer decorações lindamente detalhadas para bolos e produtos assados. Mas você pode comer fondant? A resposta curta: fondant é comestível. No entanto, a verdadeira questão é “Você deveria comer fondant?” Ao longo das décadas, tem havido muita controvérsia em torno deste ingrediente decorativo. Hoje, vamos… Ler mais
Confira este artigo para descobrir nossas recomendações profissionais de moldes para barras de chocolate. Desde que comecei a aprender e a fazer chocolate, os moldes se tornaram uma parte indispensável da minha vida. Pensando bem, o chocolate caseiro é ideal para completar sacolas de presentes ou pode ser usado para cobrir cupcakes e, entre outras coisas, … Ler mais
De pedaços de chocolate a mirtilos, os muffins são uma ótima sobremesa. Eles são particularmente ótimos em casa, mas quanto tempo duram os muffins? Para ajudar a mantê-los frescos e deliciosos pelo maior tempo possível, o armazenamento adequado é fundamental. Muffins são uma das refeições de café da manhã mais populares que você pode preparar. Eles são úmidos e saborosos… Ler mais
Quer saber como evitar que a gelatina grude? Confira este artigo e descubra. Ele balança, balança, e provavelmente éramos todos loucos por isso quando éramos crianças. Porém, também há quem ainda não esconda o amor por essa iguaria super saborosa. É sobre a sobremesa mais famosa da América há mais de 100… Ler mais
Os Eggland's Best são pasteurizados? Confira este artigo e descubra se você está fazendo a coisa certa. O que veio primeiro a galinha ou o ovo? Provavelmente nunca saberemos a resposta para esse enigma, mas você não precisa ser um especialista para saber a importância dos ovos em uma dieta equilibrada… Ler mais
Aprenda a escolher o melhor tamanho de pote inicial de massa fermentada! Parece que todo mundo está assando algum tipo de pão com massa fermentada ultimamente? Você não está longe da verdade, porque isso está realmente no seu apogeu. Pessoas experientes provavelmente conseguiriam amassar e assar o pão mais delicioso com os olhos fechados, mas e os iniciantes? … Ler mais
A gelatina é usada em muitas sobremesas diferentes, incluindo cheesecake, mousse, sorvete, marshmallows, sobremesas gelatinosas e muito mais. Então, como a gelatina expira? Felizmente, a gelatina que você tem em mãos pode durar muito tempo. A gelatina é usada na panificação há muitos anos. É um ingrediente relativamente comum que muitos padeiros têm… Ler mais
Procurando algumas ideias de bolos safari para chás de bebê? Dê uma olhada neste artigo! Sinceramente, não há melhor motivo para nos reunirmos do que celebrar um pequeno ser humano que está prestes a vir a este mundo. Os bebês são tão fofos, macios e têm o perfume de bebê mais lindo que estou literalmente… Ler mais
Descubra tudo o que pode lhe interessar sobre o corante alimentar em gel Michaels! Você não precisa ser um chef ou confeiteiro experiente para saber que os corantes alimentares são responsáveis pelas cores vivas de quase tudo que comemos e bebemos, desde doces, cereais, doces e até bebidas esportivas, eles são literalmente… Ler mais
Você não odeia abrir a geladeira e descobrir que todas as suas maçãs estão farinhentas? Pois bem, hoje temos as melhores ideias sobre o que fazer com maçãs pastosas! Nossa lista inclui alguns dos pratos de maçã mais tradicionais, mas também modernizamos um pouco a ideia. Então, nós… Ler mais
O sal é um dos ingredientes de cozinha mais importantes que todos têm em casa. É um alimento básico tanto na culinária quanto na panificação, pois realça o sabor. Você pode se perguntar: quanto pesa uma xícara de sal? O sal vem em muitos tipos diferentes e está prontamente disponível e normalmente acessível. Você pode comprar … Ler mais
Se você conhece o fondant, sabe que pode ser extremamente complicado armazená-lo. Então, por quanto tempo um bolo de fondant pode ficar parado antes de mudar de textura? Hoje, veremos em profundidade as melhores maneiras de armazenar um bolo de fondant. Em última análise, isso nos ajudará a determinar exatamente por quanto tempo um bolo de fondant pode… Ler mais
Você sabia que há uma resposta precisa para a quantidade de massa por buraco de cupcake? No entanto, existem variáveis que exploraremos hoje. Neste artigo, faremos algumas contas! Bem, apenas algumas equações básicas. Mas não tenha medo, é apenas para poder medir com precisão e consistência a quantidade de massa do bolo… Ler mais
O algodão doce expira? Hoje, não apenas responderemos a essa pergunta, mas também veremos as melhores maneiras de prolongar consideravelmente sua vida útil! Ao entender como funciona o algodão doce e sua estrutura, você entenderá melhor como armazená-lo adequadamente. E também será muito mais fácil navegar como ... Ler mais
Muitas vezes, nos supermercados, você verá caixas de claras de ovo à venda. Eles podem ser ótimos para assar sobremesas diferentes, bem como para fazer omeletes de clara de ovo. No entanto, você pode se perguntar: você pode beber clara de ovo? Os ovos trazem muitos benefícios à saúde e também costumam ser alimentos acessíveis para incorporar em sua dieta. Ler mais
Os bolos demoram muito para serem feitos e, sinceramente, quem tem tempo? Uma solução fácil é congelá-los previamente. Mas você pode congelar bolo? Hoje, exploraremos os meandros dos bolos ingleses e verificaremos se eles podem ou não congelar. Também discutiremos como você deve congelá-los… Ler mais
A gelatina é um ingrediente comum em gelatinas, pudins, mousses, balas de goma e muito mais. Então, qual é a diferença entre folhas de gelatina e pó? Muitos padeiros irão usá-lo em algum momento de suas receitas. Se você usar, vai querer saber a diferença entre folhas de gelatina e pó. Folhas e… Ler mais
Quer saber como levar o leite à temperatura ambiente? Receitas de bolo exigem laticínios em temperatura ambiente, e isso é crucial. Porque quando você bate o leite em temperatura ambiente na batedeira, ele cria uma emulsão que retém o ar. Por isso, o ar retido se expande dentro do forno, produzindo uma consistência fofa, e sem esse processo, seu… Ler mais
Se você quiser realçar o sabor de seus produtos assados, considere usar óleo de erva-doce para assar. É extremamente delicioso e muito versátil. Vamos dar uma olhada em como fazer óleo de anis. O óleo de anis é um daqueles ingredientes extremamente subestimados. Mas, usando apenas uma ou duas gotas, você… Ler mais
A lecitina não é um ingrediente comum que os padeiros usam, por isso pode ser difícil de encontrar. Você vai querer saber onde comprar lecitina para panificação se alguma vez tiver uma receita que exija esse ingrediente peculiar. A lecitina tem muitos usos e pode ser um ingrediente útil para se ter à mão. Desde a lecitina… Ler mais
Quando se trata de assar bolos, você precisa de um forno confiável. Para quem tem espaço limitado, um forno portátil para assar bolos pode ser uma ótima alternativa aos fornos tradicionais. Eles podem ser colocados convenientemente em suas bancadas e são fáceis de mover sempre que necessário. O tipo mais comum de forno portátil é um… Ler mais
As guloseimas de arroz Krispie são um dos lanches mais populares, mas quantos carboidratos tem uma guloseima de arroz Krispie? Se você está monitorando seus carboidratos, esta é uma informação que você deseja saber. Embora as guloseimas de arroz Krispy sejam certamente saborosas, elas não são o lanche mais saudável, mas são ótimas para saborear em todos os momentos. Ler mais
Lindt é famosa por suas deliciosas trufas de chocolate, que vêm em diversos sabores. Aprender os sabores do chocolate Lindt por cor ajudará você a identificar facilmente sua cor favorita. Cada trufa vem embalada individualmente em uma embalagem revestida de cor e sabor. Lindt cresceu e se tornou uma das marcas mais populares de… Ler mais
Você deve ter ouvido algum debate sobre o uso de lavagem de ovo em vez de manteiga ao assar. Quando se trata de fazer pão, biscoitos, scones, pastéis, crostas de torta e outros produtos assados, costuma-se usar uma 'lavagem' para dar-lhes um exterior delicioso. No entanto, nem todos os tipos de lavagem podem ser usados de forma intercambiável, por isso é importante… Ler mais
Quando se trata de cobertura, imersão ou derretimento de doces, há muitas opções à sua escolha. Conhecer as diferenças entre casca de amêndoa e doces derretidos ajudará você a escolher a opção certa para suas necessidades. Embora sejam semelhantes, a casca da amêndoa e o doce derretido não são a mesma coisa. Embora a casca da amêndoa possa ser ... Ler mais
Os cupcakes são sobremesas populares para servir em eventos, pois são deliciosos e fáceis de servir. No entanto, você pode se perguntar: por quanto tempo os cupcakes podem ficar do lado de fora? Você deseja evitar que os cupcakes fiquem fora por muito tempo, pois eles podem estragar. Para obter os melhores resultados, é importante armazenar adequadamente os seus cupcakes, sejam eles… Ler mais
Quando se trata de assar pão, o fermento é um ingrediente comum que dá ao pão seu maravilhoso crescimento. O fermento de cerveja para panificação é uma alternativa comum que algumas pessoas usam para os tipos tradicionais de fermento para panificação. Embora ofereça um perfil de sabor diferente do das leveduras de panificação, ainda pode fazer alguns tipos de pão deliciosos. No entanto … Ler mais
Se você gosta de fazer bolos, provavelmente vai querer comprar conjuntos de formas para bolo em camadas. Ter um conjunto de formas para bolo em camadas permitirá que você asse lindos bolos em camadas que são ótimos para qualquer evento especial. Se você deseja um conjunto de formas de bolo de 2 camadas mais simples ou uma forma de bolo de 3 camadas mais complexa… Ler mais
Você já se perguntou “o que o creme de tártaro faz nos biscoitos?”. Se você estava planejando deixá-lo de fora, leia este artigo informativo. O creme de tártaro é um ingrediente essencial, embora subestimado, na cozinha. Ele tem muitas funções importantes, mas as pessoas pensam que podem simplesmente ignorá-lo. … Ler mais
Por que o fondant tem gosto ruim? Esta pergunta enche nossa caixa de entrada todas as semanas e a resposta é bastante simples. Mas, você pode mudar esse sabor horrível? Neste artigo repleto, veremos exatamente o que é fondant. E veremos até os diferentes tipos que você pode fazer ou comprar. Dessa forma, você pode… Ler mais
Se você está procurando uma alternativa saudável ao bolo normal, então você deve experimentar a melhor mistura para bolo sem açúcar - a mistura para bolo sem açúcar de Duncan Hines. É rápido, fácil e saboroso! Usar esta mistura para bolo pode economizar horas de cozimento; sem falar no esforço e no dinheiro! E, não há… Ler mais
Hoje veremos uma receita de macaron sem farinha de amêndoa. Então, como fazer macarons sem amêndoas? Antes de mais nada, muitas pessoas não acreditam que um macaron sem amêndoas seja possível, pois pensam que um macaron depende da farinha de amêndoa. Por essa razão, o pensamento da sua ausência é… Ler mais
O cacau em pó sem açúcar é um ingrediente popular para fazer bolos de chocolate, biscoitos, brownies e outras sobremesas. Porém, se não o tiver em mãos, você vai querer saber um substituto para o cacau em pó sem açúcar que você pode usar. Esses substitutos podem ser uma ótima opção se você estiver em apuros. Cacau sem açúcar… Ler mais