Última atualização em 17 de agosto de 2022
Se você deseja expandir suas habilidades culinárias ou simplesmente experimentar uma nova sobremesa, este bolo fácil de três leites é a solução perfeita. Rico e saboroso, O bolo tres leches certamente irá satisfazer seus desejos por doces. Esta receita é um sucesso em qualquer festa.
O bolo de tres leches é o queridinho de muita gente. É rico, úmido e cheio de sabor. Esta receita fácil não requer experiência prévia de cozimento, então não hesite em assar.
O que é o Bolo Três Leches?
Tres leches se traduz em três leites em espanhol. O bolo Tres leches contém um pão de ló leve e arejado que foi embebido em três tipos diferentes de leite. É um bolo mais leve que a maioria dos bolos tradicionais, com textura semelhante ao bolo de anjo.
O bolo de tres leches é uma sobremesa popular no México e na América Latina. Embora as origens não sejam claras, originou-se no México ou na Nicarágua. No século 20, sua popularidade cresceu na América depois que a Nestlé publicou uma receita em seu livro de receitas.
Uma vez que o bolo está assado, são feitos furos nele antes de despejar o leite, criando um bolo úmido. Evaporado, condensado adoçado e leite integral são os tipos mais comuns de leite usados para o bolo tres leches. No entanto, algumas receitas contêm creme de leite pesado em vez de leite integral para dar um sabor mais rico.
O bolo Tres leches é um prato popular durante o Cinco De Mayo. É comumente coberto com glacê e decorado com diferentes sobremesa como morangos, cerejas e canela. É um ótimo acompanhamento depois de comer uma refeição picante graças ao seu sabor refrescante, especialmente quando alguma fruta foi adicionada.
O que você precisa para fazer esta receita
Para fazer este bolo tres leches fácil receita, você precisará de:
- Caixa 1 mistura de bolo amarelo
- 1 1 / 4 xícaras de água
- ovos 4
- 1 colher de sopa óleo vegetal
- 1 (14 onças) pode leite condensado
- 2 colheres de chá baunilha
- 1 xícara de leite integral ou leite evaporado
- 1 copo creme de leite pesado
- 3 xícaras de cobertura de chantilly (ou glacê de sua preferência)
Para preparar esta receita, você vai precisar de:
Instruções passo a passo
Primeiro passo: pré-aqueça o forno e prepare a forma
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit (325 graus Fahrenheit para panelas escuras ou antiaderentes). Unte a assadeira com spray de cozinha e reserve.
Passo dois: Bata a mistura do bolo
Adicione a mistura de bolo, água, óleo, baunilha e ovos em uma tigela grande. Com uma mistura elétrica, bata os ingredientes em velocidade baixa por 30 segundos, depois em velocidade média por dois minutos. Raspe a mistura de vez em quando para se certificar de que está bem combinada.
Terceiro passo: assar o bolo
Após a mistura, despeje o bolo na forma e asse de acordo com o tempo na caixa. Normalmente, isso será entre 28-33 minutos. Depois de assado, deixe o bolo esfriar por cinco minutos.
Passo Quatro: Cotovelada o bolo
Usando um garfo, faça furos no bolo a cada meia polegada. Ocasionalmente, limpe o garfo para remover qualquer bolo que possa ter ficado preso.
Quinto Passo: Adicione a Mistura de Leite
Em uma tigela grande, misture o adoçante leite condensado, mistura integral e creme de leite. Despeje cuidadosamente a mistura de leite sobre o bolo. Use uma espátula para raspar qualquer mistura de leite que possa estar presa na tigela.
Passo seis: Refrigere o bolo
Depois de espalhar uniformemente a mistura de leite no bolo, leve à geladeira por uma hora ou até que toda a mistura seja absorvida pelo bolo. Depois de refrigerado, decore o bolo com sua cobertura favorita. Corte o bolo em 16 fatias e sirva ainda frio.
A combinação de bolo fofo e recheio rico faz um bolo delicioso. Certifique-se de que o recheio de leite foi totalmente absorvido antes de servir. Alguns dos recheios de leite podem começar a vazar com o tempo.
Dicas e Truques
Embora o bolo tres leches seja delicioso por si só, adicionar diferentes coberturas é uma ótima maneira de dar um sabor extra. Polvilhe um pouco de canela ou cubra com alguns morangos frescos picados, mirtilos, framboesas ou cerejas. Você pode até adicionar algumas gotas de chocolate ou calda de caramelo.
Tanto o creme de manteiga quanto a cobertura de chantilly ficam ótimos com o bolo tres leches. No entanto, você pode usar seu tipo favorito de glacê. Experimente com um creme de queijo glacê também ou até mesmo dar uma chance ao glacê de chocolate.
Como tres leches é um bolo leve e fofo, é muito importante não misturar demais a massa. Misturar muito este bolo resultará em um bolo duro, perdendo sua textura macia.
Ao fazer este bolo de tres leches fácil, é importante fazer furos uniformemente em todo o bolo para permitir uma distribuição uniforme do recheio de leite. Isso lhe dará um bolo úmido e rico que é perfeito para qualquer ocasião. Essa técnica é usada em outras receitas de bolos que são chamadas de “poke cakes”.
O bolo de tres leches deve ser mantido na geladeira e é melhor servi-lo frio. Pode ser armazenado na geladeira por até quatro dias; no entanto, é melhor quando consumido dentro de 48 horas, pois começará a ficar encharcado. Armazene-o em um recipiente hermético para ajudar a preservar seu frescor.
O bolo de tres leches pode ser congelado por até três meses, embora seja melhor congelá-lo sem a cobertura. Antes de congelar, embrulhe bem o bolo em papel alumínio ou filme plástico. Se você congelar seu bolo, deixe-o descongelar na geladeira durante a noite antes de cobrir e servir.
Uma sobremesa decadente
O bolo Tres leches é um bolo refrescante e decadente. Se você adicionar coberturas ou comê-lo como está, você vai adorar este bolo. É a sobremesa perfeita para as suas festas de verão.
Se você é um amante de sobremesas, este bolo é imperdível. Não é apenas simples de fazer, mas terá um sabor incrível. Se você experimentou este bolo de tres leches fácil, compartilhe sua experiência em fazê-lo.
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Desde pequena, Anna é uma amante de sobremesas. Quando adulta, ela gosta
assando uma variedade de sobremesas de bolos, biscoitos, brownies, pães e muito mais do zero. Ela
gosta de compartilhar sua paixão por cozinhar com outras pessoas que também gostam de doces. de corretamente
medindo os ingredientes para garantir que estão na temperatura correta, Anna conhece o
importância que pequenos detalhes podem ter na panificação. Ela quer compartilhar sua experiência com outras pessoas em
espera que eles possam fazer os mais deliciosos assados. Quando ela não está ocupada blogando, Anna
gosta de experimentar novas receitas na cozinha.
