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Bolo com sabor de café: receita sensacional usando mistura para bolo

Atualizado pela última vez em 14 de janeiro de 2023

Se você é um amante de café, este café com sabor bolo usando mistura de bolo é a sobremesa perfeita para você. Cheio de sabor, este bolo rico é úmido e macio. É ótimo para servir em jantares ou potlucks.

Este bolo é simples de fazer e não requer nenhuma experiência prévia de cozimento. É ótimo para compartilhar com seus amigos e sua família também. Esta receita é definitivamente uma que você deseja manter à mão.

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Do que você vai precisar: bolo com sabor de café

Ingredientes

  • 1 xícara de água quente
  • 4 colheres de chá de café instantâneo, dividido
  • 1 caixa de mistura para bolo de chocolate
  • 1 pacote de pudim instantâneo sabor chocolate
  • ovos 4
  • 1 / 3 xícara de óleo
  • 4 onças de chocolate meio amargo, dividido
  • 8 onças de cream cheese, amolecido (1 pacote)
  • 7 onças de creme de marshmallow (1 pote)
  • 1 recipiente de cobertura de chocolate (16 onças)
  • 1 xícara de cobertura batida, descongelada

Equipamentos necessários

  • forma de bolo de 13 × 9 polegadas
  • A folha de alumínio
  • Spray de cozinha
  • Tigela grande
  • Whisk
  • Batedeira
  • Rack de arame
  • Tigela segura para micro-ondas
  • Faca serrilhada
  • espátula deslocada

Tigela Conjunto de 6 – tigelas de aço inoxidável

Instruções passo a passo: bolo com sabor de café 

Primeiro passo: pré-aqueça o forno e prepare sua forma de bolo

Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Adicione uma camada de papel alumínio à sua forma de bolo, permitindo que as bordas fiquem penduradas sobre a forma. Pulverize o papel alumínio com spray de cozinha.

Etapa dois: preparar a mistura de café

Em uma tigela grande, adicione o café instantâneo e a água quente. Use um batedor para misturá-los, mexendo até que o café se dissolva.

Terceiro passo: faça a mistura do bolo

Adicione a mistura de bolo, óleo, ovos e mistura de pudim na tigela com o café. Usando uma batedeira elétrica, bata a mistura do bolo até ficar homogêneo.



Passo Quatro: Asse o Bolo

Na assadeira preparada, despeje a massa do bolo. Asse o bolo por 30-33 minutos, ou até que um palito inserido no meio sai limpo. Antes de transferi-lo para uma gradinha, deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos.

Quinto Passo: Prepare o Recheio

Derreta duas onças de chocolate meio amargo em uma tigela para micro-ondas. Leve ao micro-ondas em intervalos de cerca de 30 segundos, até que o chocolate fique macio. Adicione o cream cheese, o creme de marshmallow e o café instantâneo restante ao chocolate derretido. Usando um mixer, bata os ingredientes até ficarem bem combinados.

Sexto Passo: Prepare o Bolo

Corte o bolo ao meio no sentido do comprimento. Adicione a mistura de cream cheese à primeira metade do bolo e, em seguida, adicione a segunda metade por cima. Pegue o pote de cobertura e misture com a cobertura batida. Espalhe a cobertura nas laterais e no topo do bolo.

Prepare o bolo de café

Derreta o restante do chocolate. Espalhe por cima do bolo glaçado.

Porções e tempo de preparo

Porções e tempo de preparo para bolo com sabor de café

Dicas e truques para Receita de bolo com sabor de café

Como este bolo contém chantilly na cobertura, ele deve ser mantido na geladeira. Pode ser mantido na geladeira em um recipiente hermético por até 5-7 dias. Deixe atingir a temperatura ambiente antes de servir.

Além disso, você também pode congelar este bolo para lhe poupar tempo. Coloque o bolo no congelador por uma hora para deixar o glacê endurecer, descoberto. Depois de uma hora, cubra o bolo em uma camada de filme plástico seguido por uma camada de papel alumínio. O bolo pode ser mantido no freezer por até seis meses.

Quando estiver pronto para servir, deixe o bolo descongelar em temperatura ambiente por duas horas. Alternativamente, você pode deixá-lo descongelar durante a noite na geladeira. Guarde o que sobrar na geladeira, em pote hermético.

Em vez de usar café instantâneo, você também pode experimentar esta receita com uma xícara de seu café favorito. Você pode usar canela, caramelo ou avelã se quiser mudar um pouco o sabor. Além disso, você também pode acompanhar seu café expresso ou cappuccino favorito.

Bolo com sabor de café: receita sensacional usando mistura para bolo

Se você é um amante do café, este bolo com sabor de café usando mistura para bolo é a sobremesa perfeita para você. Cheio de sabor, este bolo rico é úmido e macio. É ótimo para servir em jantares ou jantares.
Tempo de preparação30 minutos
Tempo de cozimento33 minutos
Curso: Sobremesa
Cozinha: americano
Palavra-chave: Bolo com sabor de café: receita sensacional usando mistura para bolo
Dose: 16
Autor: cakedecorist. com

Equipamentos necessários

Ingredientes
  

  • 1 xícara água quente
  • 4 colheres de chá café instantâneo dividido
  • 1 caixa mistura de bolo de chocolate
  • 1 pacote pudim instantâneo sabor chocolate
  • 4 ovos
  • 1/3 xícara oleo
  • 4 onças (XNUMXml) chocolate meio amargo dividido
  • 8 onças (XNUMXml) creme de queijo amolecido (1 pacote)
  • 7 onças (XNUMXml) creme de marshmallow
  • 1 recipiente de cobertura de chocolate onças 16
  • 1 xícara cobertura chicoteada descongelado

Instruções 

  • Pré-aqueça o forno e prepare sua forma de bolo - Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Adicione uma camada de papel alumínio à sua forma de bolo, permitindo que as bordas fiquem penduradas sobre a forma. Pulverize o papel alumínio com spray de cozinha.
  • Prepare a mistura de café - Em uma tigela grande, adicione o café instantâneo e a água quente. Use um batedor para misturá-los, mexendo até que o café se dissolva.
  • Faça a mistura de bolo - Adicione a mistura de bolo, óleo, ovos e mistura de pudim na tigela com o café. Usando uma batedeira elétrica, bata a mistura do bolo até ficar homogêneo.
  • Asse o Bolo - Na forma de bolo preparada, despeje a massa do bolo. Asse o bolo por 30-33 minutos, ou até que um palito inserido no meio saia limpo. Antes de transferi-lo para uma gradinha, deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos.
  • Prepare o recheio - Derreta duas onças de chocolate meio amargo em uma tigela que possa ir ao micro-ondas. Leve ao micro-ondas em intervalos de cerca de 30 segundos, até o chocolate ficar homogêneo. Adicione o cream cheese, o creme de marshmallow e o restante do café instantâneo ao chocolate derretido. Usando um mixer, bata os ingredientes até ficarem bem combinados.
  • Prepare o Bolo - Corte o bolo ao meio no sentido do comprimento. Adicione a mistura de cream cheese à primeira metade do bolo e, em seguida, adicione a segunda metade por cima. Pegue o pote de glacê e misture com a cobertura batida. Espalhe a cobertura nas laterais e no topo do bolo.
  • Derreta o restante do chocolate. Espalhe por cima do bolo glaçado.

Notas

Como este bolo contém chantilly na cobertura, ele deve ser mantido na geladeira. Pode ser mantido na geladeira em um recipiente hermético por até 5-7 dias. Deixe atingir a temperatura ambiente antes de servir.
Além disso, você também pode congelar este bolo para economizar tempo. Coloque o bolo no congelador por uma hora para deixar o glacê endurecer, descoberto. Depois de uma hora, cubra o bolo em uma camada de filme plástico seguido por uma camada de papel alumínio. O bolo pode ser mantido no freezer por até seis meses.
Quando estiver pronto para servir, deixe o bolo descongelar em temperatura ambiente por duas horas. Alternativamente, você pode deixá-lo descongelar durante a noite na geladeira. Guarde o que sobrar na geladeira, em pote hermético.
Em vez de usar café instantâneo, você também pode experimentar esta receita com uma xícara de seu café favorito. Você pode usar canela, caramelo ou avelã se quiser mudar um pouco o sabor. Além disso, você também pode acompanhar seu café expresso ou cappuccino favorito.
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Bolo de café decorado com receita de creme de manteiga expresso

Se você deseja fazer um bolo com sabor de café um pouco mais luxuoso com um delicioso creme de manteiga expresso, esta é a receita para você. É inspirado em uma receita de Açúcar e Pardal. Vamos olhar mais de perto.

Os ingredientes que você vai precisar para isso são:

para o bolo:

  • 2 3/4 xícaras de farinha de bolo peneirada
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 1/2 colheres de café expresso em pó
  • 3/4 xícara de manteiga amolecida
  • 1 xícara de açúcar branco
  • 1/3 xícara de açúcar mascavo
  • 3 ovos grandes
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/2 xícara de café
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha

para o creme de manteiga:

  • 2 xícaras de manteiga amolecida
  • 8 xícaras de açúcar em pó
  • 4 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 3 colheres de sopa de leite
  • 1 colher de café expresso em pó
  • 1 / 4 colher de chá de sal

para o ganache:

  • 1 xícara de gotas de chocolate ao leite
  • 1 xícara de creme de leite pesado

Agora tudo que você precisa fazer é:

  1. Unte e enfarinhe 2 assadeiras de 8 ″ e pré-aqueça o forno a 350F. Reúna todos os ingredientes necessários para esta receita.
  2. Pegue uma tigela e adicione os seguintes ingredientes: fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal, pó de café expresso e farinha de bolo. Misture bem e deixe de lado. Em uma tigela separada, adicione o leite e o café; deixou de lado.
  3. Em uma tigela separada, adicione a manteiga e, usando uma batedeira, bata por alguns minutos. Deve ser de cor pálida e fofa. Quando atingir isso, adicione o açúcar branco e o açúcar mascavo. Misture por alguns minutos; raspando as bordas da tigela conforme avança.
  4. Adicione os ovos individualmente, misturando bem antes de adicionar o próximo ovo. Depois de combinado, adicione o creme de leite e o extrato de baunilha. Agora você pode adicionar os ingredientes secos desde o início da receita e continuar misturando até ficar bem combinado.
  5. Agora você pode derramar na tigela de café e leite. Misture até obter uma massa lisa e espessa. É quando você sabe que está pronto.
  6. Despeje a massa nas assadeiras e asse no centro do forno pré-aquecido por cerca de 35 a 40 minutos. Retire do forno e deixe esfriar enquanto faz a cobertura e o ganache.
  7. Para fazer o creme de manteiga, coloque a manteiga na batedeira e bata por alguns minutos. Uma vez claro e fofo, adicione gradualmente o açúcar em pó e misture até ficar totalmente combinado.
  8. Adicione o leite e o extrato de baunilha. Mexa por um minuto ou mais e, em seguida, adicione o sal e o pó de café expresso. Misture uma última vez e seu creme de manteiga está pronto para uso.
  9. Para fazer o ganache, adicione as gotas de chocolate a uma tigela resistente ao calor. Adicione o creme de leite em uma panela e leve ao fogo até ferver. Retire do fogo e despeje o creme em sua tigela de gotas de chocolate.
  10. Misture bem e deixe esfriar completamente antes de usar no bolo.
  11. Agora está tudo pronto, você pode decorar seu bolo. Coloque a primeira camada de bolo em um suporte de bolo e recheie com creme de manteiga. Coloque a segunda camada por cima e cubra com creme de manteiga; superior e laterais. Refrigere por cerca de 15 minutos.
  12. Despeje o ganache do centro do bolo e deixe escorrer pelas laterais. Usando um saco de confeitar, coloque alguns redemoinhos de creme de manteiga em cima do bolo. Seu bolo agora está pronto para comer. Fatie, sirva e aproveite!

Delicioso e fácil: como fazer bolo com sabor de café 

Este bolo é ótimo para servir em jantares ou potlucks. A combinação do sabor do café com o bolo de chocolate é simplesmente deliciosa. A adição do recheio a base de cream cheese e cobertura de chocolate batido une todo o bolo.

Ao contrário de outras sobremesas com sabor de café, você poderá saborear o café neste bolo. É uma ótima opção para quem gosta de uma xícara de café. Além disso, é relativamente fácil de fazer, o que é ótimo se você não tiver experiência anterior em cozimento.

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