Bolo com sabor de café: receita sensacional usando mistura para bolo
Se você é um amante do café, este bolo com sabor de café usando mistura para bolo é a sobremesa perfeita para você. Cheio de sabor, este bolo rico é úmido e macio. É ótimo para servir em jantares ou jantares.
Dose: 16
Equipamentos necessários
- forma de bolo de 13 × 9 polegadas
- A folha de alumínio
- Spray de cozinha
- Tigela grande
- Rack de arame
- Faca serrilhada
Ingredientes
- 1 xícara água quente
- 4 colheres de chá café instantâneo dividido
- 1 caixa mistura de bolo de chocolate
- 1 pacote pudim instantâneo sabor chocolate
- 4 ovos
- 1/3 xícara oleo
- 4 onças (XNUMXml) chocolate meio amargo dividido
- 8 onças (XNUMXml) creme de queijo amolecido (1 pacote)
- 7 onças (XNUMXml) creme de marshmallow
- 1 recipiente de cobertura de chocolate onças 16
- 1 xícara cobertura chicoteada descongelado
Instruções
- Pré-aqueça o forno e prepare sua forma de bolo - Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Adicione uma camada de papel alumínio à sua forma de bolo, permitindo que as bordas fiquem penduradas sobre a forma. Pulverize o papel alumínio com spray de cozinha.
- Prepare a mistura de café - Em uma tigela grande, adicione o café instantâneo e a água quente. Use um batedor para misturá-los, mexendo até que o café se dissolva.
- Faça a mistura de bolo - Adicione a mistura de bolo, óleo, ovos e mistura de pudim na tigela com o café. Usando uma batedeira elétrica, bata a mistura do bolo até ficar homogêneo.
- Asse o Bolo - Na forma de bolo preparada, despeje a massa do bolo. Asse o bolo por 30-33 minutos, ou até que um palito inserido no meio saia limpo. Antes de transferi-lo para uma gradinha, deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos.
- Prepare o recheio - Derreta duas onças de chocolate meio amargo em uma tigela que possa ir ao micro-ondas. Leve ao micro-ondas em intervalos de cerca de 30 segundos, até o chocolate ficar homogêneo. Adicione o cream cheese, o creme de marshmallow e o restante do café instantâneo ao chocolate derretido. Usando um mixer, bata os ingredientes até ficarem bem combinados.
- Prepare o Bolo - Corte o bolo ao meio no sentido do comprimento. Adicione a mistura de cream cheese à primeira metade do bolo e, em seguida, adicione a segunda metade por cima. Pegue o pote de glacê e misture com a cobertura batida. Espalhe a cobertura nas laterais e no topo do bolo.
- Derreta o restante do chocolate. Espalhe por cima do bolo glaçado.
Notas
Como este bolo contém chantilly na cobertura, ele deve ser mantido na geladeira. Pode ser mantido na geladeira em um recipiente hermético por até 5-7 dias. Deixe atingir a temperatura ambiente antes de servir.
Além disso, você também pode congelar este bolo para economizar tempo. Coloque o bolo no congelador por uma hora para deixar o glacê endurecer, descoberto. Depois de uma hora, cubra o bolo em uma camada de filme plástico seguido por uma camada de papel alumínio. O bolo pode ser mantido no freezer por até seis meses.
Quando estiver pronto para servir, deixe o bolo descongelar em temperatura ambiente por duas horas. Alternativamente, você pode deixá-lo descongelar durante a noite na geladeira. Guarde o que sobrar na geladeira, em pote hermético.
Em vez de usar café instantâneo, você também pode experimentar esta receita com uma xícara de seu café favorito. Você pode usar canela, caramelo ou avelã se quiser mudar um pouco o sabor. Além disso, você também pode acompanhar seu café expresso ou cappuccino favorito.
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