Ultimo aggiornamento il 11 agosto 2022
Fannie May è famosa per le sue deliziose e decadenti prelibatezze al cioccolato. Molte persone sono cresciute mangiando le loro fantastiche confezioni. Questa fantastica Fannie May crema al burro alla vaniglia La ricetta delle caramelle è proprio come le famose creme al burro per cui Fannie May è famosa.
Questa ricetta di crema al burro è facile da preparare e non richiede esperienza di cottura. È progettato per essere consumato come caramella, poiché una piccola quantità di crema al burro viene ricoperta di cioccolato, creando gustosi tartufi. Queste palline di crema al burro sono ottime da condividere con la tua famiglia e i tuoi amici, se prima non le mangi tutte!
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Caramelle al burro: cos'è Fannie May
Fannie May è un negozio al dettaglio specializzato in cioccolato finissimo. Fu aperto nel 1920 a Chicago dall'amante del cioccolato H. Teller Archibald. Fannie May è presto diventata popolare, poiché usano solo i migliori ingredienti nelle loro confezioni di cioccolato.
Nel 1920, Fannie maggio sviluppato il loro famoso creme al burro. Sono diventati subito un successo e sono ancora uno dei cioccolatini più popolari che vendono. Sono costituiti da un liscio, cremoso vaniglia centro ricoperto da un guscio di cioccolato decadente.
Fannie May attualmente produce oltre 100 diverse deliziose confezioni. Includono caramello, menta, cioccolato, noci e marshmallow ripieni nei loro cioccolatini artigianali. Hanno cioccolatini per soddisfare tutte le tue combinazioni dolci preferite.
Cioccolatini Fannie May si possono trovare nei negozi e online. Sono diventati una tradizione di vacanza popolare tra molte famiglie. Offrono anche un programma di raccolta fondi per aiutare a raccogliere fondi per diverse cause nelle comunità.
Di cosa avrai bisogno per questa caramella al burro
Ingredienti
Per fare questa deliziosa caramella al tartufo alla crema di burro ricetta, proprio come quello di Fannie May, avrai bisogno di:
- ½ tazza di burro ammorbidito
- once 3 crema di formaggio, ammorbidito
- 1 ½ cucchiaino di vaniglia
- 4 coppe zucchero a velo, O sostituirlo
Per la copertura al cioccolato vi serviranno:
- 2 coppe gocce di cioccolato semisweet
- 2 cucchiai accorciare
8 ingredienti essenziali per la cottura e come conservarli
Materiale
Per preparare questa glassa vi serviranno:
Istruzioni dettagliate per caramelle alla crema di burro
Passaggio uno: unire il burro e la crema di formaggio
In una ciotola capiente, utilizzando uno sbattitore elettrico, unire il burro e la crema di formaggio a velocità media.
Passaggio due: aggiungi la vaniglia
Aggiungere la vaniglia e mescolare fino a quando gli ingredienti non sono completamente amalgamati.
Fase tre: aggiungere lo zucchero a velo
A poco a poco lo zucchero a velo a bassa velocità fino a quando gli ingredienti non sono completamente amalgamati.
Fase quattro: modellare la crema al burro fino alle palline
Forma la crema di burro in palline rotonde, della dimensione di un pollice. Mettere le palline sulla carta oleata, coprire senza stringere e conservare in frigorifero per due ore o tutta la notte.
Fase cinque: sciogliere le gocce di cioccolato e accorciare
In una casseruola fate sciogliere il cioccolato e fatelo accorciare a fuoco basso. Mescolare continuamente e scaldare per tre o quattro minuti, o fino a completo scioglimento. Puoi anche riscaldare il cioccolato nel microonde e accorciarlo a intervalli di 30 secondi, mescolando ogni volta, fino a completo scioglimento.
Passaggio sei: immergere la crema al burro nel cioccolato
Prendete le palline di crema al burro e immergetele con cura nel cioccolato aiutandovi con una forchetta. Rovesciare le palline di crema di burro nel cioccolato per ricoprirle completamente, far sgocciolare il cioccolato rimanente. Adagiatele su una teglia foderata di carta da forno per farle solidificare. Mettere in frigo le creme al burro per almeno mezz'ora prima di servirle.
Suggerimenti e trucchi per caramelle alla crema di burro
Decorazione
Per portare questi deliziosi cioccolatini alla crema di burro al livello successivo, puoi decorarli con scaglie di cioccolato e confettini prima che il cioccolato si indurisca. Puoi anche sciogliere il cioccolato bianco, quindi mescolare in diversi colori alimentari se lo desideri e spruzzare sopra i tartufi usando una forchetta. Questo ti permette di personalizzare il tuo creme al burro al tuo desiderio.
Questi tartufi alla crema di burro sono anche un popolare dolce pasquale. Potete dar loro la forma di un uovo e decorarli con confettini primaverili o cioccolato bianco primaverile. Questo rende un regalo facile e festoso per Pasqua.
Come conservare la crema al burro
Tu può conservare queste creme al burro a temperatura ambiente per un massimo di tre giorni in un contenitore ermetico. Puoi anche conservarlo in frigorifero per una settimana e nel congelatore per tre mesi.
Ingredienti alternativi
Puoi anche sostituire l'estratto di vaniglia mandorla, arancione or Rum estratto. Questo darà comunque alla crema al burro la stessa consistenza, solo un gusto leggermente diverso.
Importanza della temperatura ambiente
Assicurati di far ammorbidire il burro e la crema di formaggio prima di preparare la crema al burro. Se non si ammorbidiscono, non consentiranno alla crema di burro di raggiungere la giusta consistenza e potrebbero causare la coagulazione. Assicurati anche che il burro e la crema di formaggio non si sciolgano, poiché la crema al burro diventerà liquida.
È meglio usare la forma a mattoni di crema di formaggio. La panna montata e la crema di formaggio spalmabile non avranno la stessa consistenza della forma a mattonelle. La forma a mattoni di crema di formaggio ha anche il livello d'acqua più basso.
Immergere la crema di burro nel cioccolato
Quando preparate i tartufi, assicuratevi di intingere le palline di crema al burro subito dopo aver sciolto il cioccolato. Il cioccolato inizierà a indurirsi entro pochi minuti dallo scioglimento. Se il cioccolato inizia a indurirsi mentre intingi i tartufi, puoi scaldarlo nel microonde a intervalli di dieci secondi, finché non si sarà sciolto di nuovo.
Invece di far roteare le palline di crema di burro nel cioccolato, girale con una forchetta o usa un cucchiaio per ricoprire il tartufo di cioccolato. Agitare il tartufo può farlo cadere a pezzi.
Assicurati di usare carta oleata o carta da forno quando prepari le palline di crema al burro. In caso contrario, il cioccolato si attaccherà alle altre superfici e sarà difficile da staccare.
Incredibile ricetta di crema al burro alla vaniglia Fannie May
Materiale
- Una pentola
- Carta cerata
Ingredienti
Per preparare questa deliziosa ricetta al tartufo alla crema di burro che è proprio come quella di Fannie May
- ½ bicchiere burro ammorbidito
- 3 oz crema di formaggio ammorbidito
- 1 cucchiaini vaniglia
- 4 tazza zucchero a velo
Per la copertura al cioccolato
- 2 tazza gocce di cioccolato semisweet
- 2 cucchiai accorciare
Istruzioni
- In una ciotola capiente, usando un elettrico; frullatore, unire il burro e la crema di formaggio a velocità media.
- Aggiungere la vaniglia e mescolare fino a quando gli ingredienti non sono completamente amalgamati.
- A poco a poco lo zucchero a velo a bassa velocità fino a quando gli ingredienti non sono completamente amalgamati.
- Forma la crema di burro in palline rotonde, della dimensione di un pollice. Mettere le palline sulla carta oleata, coprire senza stringere e conservare in frigorifero per due ore o tutta la notte.
- In una casseruola fate sciogliere il cioccolato e fatelo accorciare a fuoco basso. Mescolare continuamente e scaldare per tre o quattro minuti, o fino a completo scioglimento. Puoi anche riscaldare il cioccolato nel microonde e accorciarlo a intervalli di 30 secondi, mescolando ogni volta, fino a completo scioglimento.
- Prendete le palline di crema al burro e immergetele con cura nel cioccolato aiutandovi con una forchetta. Rovesciare le palline di crema di burro nel cioccolato per ricoprirle completamente, far sgocciolare il cioccolato rimanente. Adagiatele su una teglia foderata di carta da forno per farle solidificare. Mettere in frigo le creme al burro per almeno mezz'ora prima di servirle.
Note
- Per portare questi deliziosi cioccolatini alla crema di burro al livello successivo, puoi decorarli con scaglie di cioccolato e confettini prima che il cioccolato si indurisca. Puoi anche sciogliere il cioccolato bianco, quindi mescolare in diversi colori alimentari se lo desideri e spruzzare sopra i tartufi usando una forchetta. Ciò ti consente di personalizzare le tue creme al burro secondo i tuoi desideri.
- Questi tartufi alla crema di burro sono anche un popolare dolce pasquale. Potete formarli a forma di uovo e decorarli con confettini primaverili o cioccolato bianco primaverile. Questo rende un regalo facile e festoso per Pasqua.
- Puoi conservare queste creme al burro a temperatura ambiente per un massimo di tre giorni in un contenitore ermetico. Puoi anche conservarlo in frigorifero per una settimana e nel congelatore per tre mesi.
- Puoi anche sostituire l'estratto di vaniglia con l'estratto di mandorle, arancia o rum. Questo darà comunque alla crema al burro la stessa consistenza, solo un gusto leggermente diverso.
- Assicurati di far ammorbidire il burro e la crema di formaggio prima di preparare la crema al burro. Se non si ammorbidiscono, non consentiranno alla crema di burro di raggiungere la giusta consistenza e potrebbero causare la coagulazione. Assicurati anche che il burro e la crema di formaggio non si sciolgano, poiché la crema al burro diventerà liquida.
- È meglio usare la forma a mattoni di crema di formaggio. La panna montata e la crema di formaggio spalmabile non avranno la stessa consistenza della forma a mattonelle. La forma a mattoni di crema di formaggio ha anche il livello d'acqua più basso.
- Quando preparate i tartufi, assicuratevi di intingere le palline di crema al burro subito dopo aver sciolto il cioccolato. Il cioccolato inizierà a indurirsi entro pochi minuti dallo scioglimento. Se il cioccolato inizia a indurirsi mentre intingi i tartufi, puoi scaldarlo nel microonde a intervalli di dieci secondi, finché non si sarà sciolto di nuovo.
- Invece di far roteare le palline di crema di burro nel cioccolato, girale con una forchetta o usa un cucchiaio per ricoprire il tartufo di cioccolato. Agitare il tartufo può farlo cadere a pezzi.
- Assicurati di usare carta oleata o carta da forno quando prepari le palline di crema al burro. In caso contrario, il cioccolato si attaccherà alle altre superfici e sarà difficile da staccare.
Una deliziosa crema al burro
Questa deliziosa ricetta di crema al burro rende degli ottimi tartufi. È semplice da realizzare e rappresenta un'ottima aggiunta a qualsiasi festa. Questi tartufi alla crema di burro sono anche ottimi regali per feste e compleanni.
Questa ricetta è sicuramente quella che i tuoi amici e la tua famiglia ti chiederanno. Se hai provato questa ricetta, condividi la tua esperienza nel realizzarla.
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Karen è un'appassionata pasticcera che ama creare deliziosi prodotti da forno. È stata nelle arti culinarie per oltre 10 anni, affinando le sue capacità e perfezionando il suo mestiere. Karen è nota per la sua creatività e attenzione ai dettagli, creando dessert unici che fanno sorridere tutti. È sempre alla ricerca di modi per sfidare se stessa e inventare nuove ricette gustose e visivamente accattivanti. Karen ama sperimentare sapori e consistenze diverse e si impegna a fornire prodotti della massima qualità ai suoi clienti.