Última actualización el 10 de agosto de 2022
¿Alguna vez ha disfrutado de un panecillo caliente recién horneado en casa y se ha preguntado cómo hacer mantequilla de miel para acompañarlo desde cero? ¿Quieres poder hacer tu propia mantequilla de miel con calidad de restaurante en casa? Afortunadamente, hacer tu mantequilla de miel es más fácil de lo que piensas.
La mantequilla de miel es un aderezo popular para panecillos, muffins y pan. Es un equilibrio perfecto entre dulce y salado que te dejará babeando por más. No solo es fácil de hacer, sino que es aún más fácil de devorar.
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Usos de la mantequilla de miel
Dado que la mantequilla de miel combina componentes dulces y salados, se puede usar en muchos alimentos diferentes. Pan y otros productos horneados son una excelente opción para untarlos encima. Sin embargo, no tenga miedo de agregarlo a otros alimentos como maíz, papas e incluso pollo.
Te sorprenderá lo bien que combina con tantos alimentos diferentes. Incluso los comedores quisquillosos disfrutan agregándolo a sus comidas favoritas.
Además de usarse para untar diferentes alimentos, también puedes usarlo para cocinar. Intenta marinar pollo, bistec o chuletas de cerdo con él. Incluso puedes usarlo para verduras asadas.
Usar miel local
Al comprar miel, elegir miel de origen local es una excelente manera de apoyar a su comunidad. La miel local puede incluso variar ligeramente en sabor, ya que las flores que polinizan las abejas influyen en el sabor de la miel. La miel local también suele ser fresca, cruda e incluso más deliciosa.
Aunque actualmente no hay estudios científicos que lo respalden, algunas personas encuentran que la miel local les ayuda con las alergias. Contiene trazas de polen local que pueden ayudar a combatir las molestas alergias. Comprar local también significa que está obteniendo miel sin procesar y está apoyando a su local. abeja colonia y sus guardianes.
Además de hacer que su mantequilla de miel tenga un sabor extra bueno, la miel cruda local también puede ayudar con diferentes dolencias. Puede ayudar con dolores de garganta, resfriados y dolores de estómago. Sin embargo, nunca se debe dar miel cruda a niños menores de un año, ya que existe una pequeña posibilidad de que puedan contraer botulismo.
Lo que necesitarás para hacer mantequilla de miel casera
Para hacer esta mantequilla de miel recetas, necesitará:
- 1 libra de mantequilla sin sal
- 1 / 4 taza miel de abeja
- 1 / 2 cucharadita canela en polvo
- 1 / 2 cucharadita extracto de vainilla
- Pizca de sal
Para preparar esta receta, necesitarás:
- raspador de masa o cuchillo
- Tazón grande
- Mezclador eléctrico
- papel pergamino o envoltura de plástico
Instrucciones paso a paso
Paso uno: cortar la mantequilla
Cortar la mantequilla en trozos pequeños con una masa raspador o cuchillo.
Paso dos: batir la mantequilla
Usando un accesorio para batir en su batidora eléctrica, mezcle la mantequilla a baja velocidad para aflojarla.
Paso tres: agregue la miel, la canela y la vainilla
Aumente la velocidad a media y agregue la miel, la canela y la vainilla. Batir hasta que esté bien combinado, alrededor de 5-7 minutos. Agregue una pizca de sal al gusto si lo desea.
También puedes hacer tu mantequilla de miel batida si la quieres ligera y esponjosa. Una vez que todos los ingredientes se combinan, mézclelo en alto hasta que alcance una textura ligera y esponjosa. Es probable que tarde un par de minutos en alcanzar la consistencia adecuada.
Paso cuatro: Refrigere la mantequilla de miel
Retire la mantequilla del tazón con una cuchara y colóquela en una envoltura de plástico o papel pergamino. Enrolle la mantequilla en un rollo y refrigere por dos horas antes de disfrutarla. Extienda sobre su pan y acompañamientos favoritos.
La mantequilla de miel va bien con muchas cosas diferentes, tanto dulces como saladas. Pruébelo en pan, muffins, panqueques, waffles, croissants, panecillos, galletas, maíz, papas o pollo frito. Las posibilidades son infinitas.
Es excelente para servir en reuniones familiares, ya que es tan bueno, si no mejor, que lo que se obtiene en los restaurantes. Es el complemento perfecto para agregar a sus panecillos calientes recién horneados. Es un favorito entre muchos, por lo que seguramente recibirá varios elogios al servirlo.
Consejos y trucos
Aunque se recomienda usar sin sal mantequilla, también puedes usar mantequilla salada para hacer mantequilla de miel. El uso de mantequilla sin sal le permite obtener la cantidad justa de sal que desea. Sin embargo, si usa mantequilla salada, no es necesario agregar sal adicional a menos que desee más sabor.
Antes de hacer mantequilla de miel, es una buena idea dejar reposar la mantequilla a temperatura ambiente durante 10-15 minutos antes de hacer la receta. Esto hará que sea más fácil trabajar con la mantequilla.
Cuando no sirva mantequilla de miel, debe guardarse en el refrigerador. Lo mejor es dejar que alcance la temperatura ambiente antes de untar en tus comidas favoritas. Se puede almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético hasta la fecha de vencimiento de la mantequilla, que normalmente es de 4 a 6 meses.
Por lo general, la mantequilla sin sal no durará tanto como la mantequilla salada. La sal actúa como conservante, por lo que permite que la mantequilla dure más. La mantequilla de miel también se puede congelar hasta por nueve meses.
Si congelar mantequilla de miel, déjelo descongelar durante la noche en el refrigerador. Luego deje que alcance la temperatura ambiente antes de servir. Es probable que tengas que volver a batir la mantequilla después de guardarla en el refrigerador o el congelador para que vuelva a alcanzar su textura adecuada.
Cómo hacer mantequilla de miel: sigue esta receta fácil
Equipos
- raspador de masa o cuchillo
- Papel de pergamino o envoltura de plástico
Ingredientes
- 1 Una libra de mantequilla sin sal
- 1/4 taza de miel de abeja
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- Pinch de sal
Instrucciones
- Corta la mantequilla en trozos pequeños con un raspador de masa o un cuchillo.
- Usando un accesorio para batir en su batidora eléctrica, mezcle la mantequilla a baja velocidad para aflojarla.
- Aumente la velocidad a media y agregue la miel, la canela y la vainilla. Batir hasta que esté bien combinado, alrededor de 5-7 minutos. Agregue una pizca de sal al gusto si lo desea.
- También puedes hacer tu mantequilla de miel batida si la quieres ligera y esponjosa. Una vez que todos los ingredientes estén combinados, mézclalo a velocidad alta hasta que alcance una textura ligera y esponjosa. Es probable que tarde un par de minutos en alcanzar la consistencia adecuada.
- Retire la mantequilla del tazón con una cuchara y colóquela en una envoltura de plástico o papel pergamino. Enrolle la mantequilla en un rollo y refrigere por dos horas antes de disfrutarla. Extienda sobre su pan y acompañamientos favoritos.
Notas
- Aunque se recomienda usar mantequilla sin sal, también puedes usar mantequilla salada para hacer mantequilla de miel. El uso de mantequilla sin sal le permite obtener la cantidad justa de sal que desea. Sin embargo, si usa mantequilla salada, no es necesario agregar sal adicional a menos que desee más sabor.
- Antes de hacer mantequilla de miel, es una buena idea dejar reposar la mantequilla a temperatura ambiente durante 10-15 minutos antes de hacer la receta. Esto hará que sea más fácil trabajar con la mantequilla.
- Cuando no sirva mantequilla de miel, debe guardarse en el refrigerador. Lo mejor es dejar que alcance la temperatura ambiente antes de untar en tus comidas favoritas. Se puede almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético hasta la fecha de vencimiento de la mantequilla, que normalmente es de 4 a 6 meses.
- Por lo general, la mantequilla sin sal no durará tanto como la mantequilla salada. La sal actúa como conservante, por lo que permite que la mantequilla dure más. La mantequilla de miel también se puede congelar hasta por nueve meses.
- Si congela la mantequilla de miel, déjela descongelar durante la noche en el refrigerador. Luego deje que alcance la temperatura ambiente antes de servir. Es probable que tengas que volver a batir la mantequilla después de guardarla en el refrigerador o el congelador para que vuelva a alcanzar su textura adecuada.
Un delicioso condimento
No importa a qué agregue su mantequilla de miel, tiene la garantía de tener un delicioso manjar. Perfecto para servir en cenas o barbacoas, sus amigos y familiares no podrán tener suficiente. Con lo fácil que es de hacer y lo sabroso que es de comer, querrás tenerlo siempre a mano.
Ya sea que lo pongas en algo dulce o salado, la mantequilla de miel es el condimento perfecto. Como puede durar varios meses, no tienes que preocuparte por no gastarlo antes de que caduque. Sin embargo, con lo maravilloso que sabe, eso probablemente no será un problema.
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Desde que era una niña, Anna ha sido una amante de los postres. De adulta, disfruta
hornear una variedad de postres desde pasteles, galletas, brownies, pan y más desde cero. Ella
disfruta compartir su pasión por la repostería con otras personas que también son golosas. de manera adecuada
medir los ingredientes para asegurarse de que tengan la temperatura correcta, Anna conoce la
importancia que los pequeños detalles pueden tener en la repostería. Ella quiere compartir su experiencia con otros en
espera que puedan hacer los productos horneados más deliciosos. Cuando no está ocupada escribiendo en un blog, Anna
disfruta probando nuevas recetas en la cocina.
