Última actualización on February 6, 2022
Un giro en un postre clásico, este pan de plátano fácil sin Huevos es tan delicioso que toda tu familia pedirá más. Usando solo unos pocos ingredientes probablemente ya lo tengas en casa, este pan de plátano es uno de los favoritos entre muchos. A tus amigos y familiares les encantará lo sabroso que es este sencillo postre.
Afortunadamente, esta receta no requiere experiencia previa en horneado para hacerla. Con solo unos pocos ingredientes simples y pasos sencillos, tendrá este delicioso postre en muy poco tiempo. Ya sea para una fiesta, comida compartida o simplemente para satisfacer su antojo de dulces, esta es una receta maravillosa.
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¿Qué es el pan de plátano?
El pan de plátano se convierte en un postre popular en Estados Unidos a partir de principios del siglo XX. Gracias al desarrollo de la refrigeración, los estadounidenses pudieron tener plátanos fácilmente accesibles. Además de ser un producto popular para el desayuno, las bananas se convirtieron rápidamente en un ingrediente popular para postres.
Además del pan, los plátanos también se usaban para postres y pasteles. Cuando ocurrió la Gran Depresión, la gente estaba desesperada por encontrar nuevas formas de usar toda su comida para evitar el desperdicio. La gente aprendió rápidamente que los plátanos cortados eran excelentes para hacer pan.
El exceso de madurez le da al pan un sabor dulce mientras proporciona una textura húmeda y tierna. Hoy en día, el pan de plátano sigue siendo uno de los postres más queridos. Es la receta de pan más buscada, ya que la gente no puede resistirse a su delicioso sabor.
Lo que necesitas para hacer este pan de plátano sin huevo
Ingredientes
Para preparar este pan de plátano fácil sin huevos recetas, necesitará:
- 1 taza de puré de plátanos maduros
- 2 / 3 taza de azúcar
- 1 / 3 taza manteca vegetalo Mantequilla de cacao
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas polvo de hornear
- 1 / 4 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de canela (opcional)
- 1 / 2 cucharadita nuez moscada en polvo (opcional)
- 1 taza de chispas de chocolate o nueces picadas (opcional)
Equipos
Para preparar esta receta, necesitarás:
- Tazón grande
- Mezclador eléctrico
- Bol mediano
- Aerosol para cocinar
- bandeja para hornear de 9 × 5 pulgadas
- Estante de alambre
Instrucciones paso a paso
Paso uno: precalentar el horno y engrasar la sartén
Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit y engrase la sartén con aceite en aerosol.
Paso dos: Cremar el azúcar y la manteca
Usando una batidora eléctrica, mezcle el azúcar moreno y la manteca, o la mantequilla, durante cinco minutos. Si usa manteca, la mezcla no será suave.
Paso tres: combine los ingredientes secos
En un recipiente aparte, combine la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Agregue la canela y la nuez moscada si lo desea.
Paso cuatro: agregue los ingredientes secos y el plátano
Triture bien el plátano. Alterne agregando el puré de plátano y los ingredientes secos a la mezcla cremosa. Batir después de cada adición.
Mezcle chispas de chocolate o nueces picadas si lo desea. La masa será espesa.
Paso cinco: hornee el pan de plátano sin huevo
Agregue con cuidado la mezcla de pan de plátano al molde para hornear engrasado. Hornea durante 40-45 minutos, revisando con un palillo hasta que salga limpio. Deje que el pan se enfríe en el molde durante 10 minutos antes de pasarlo a una rejilla.
Desafortunadamente, el pan de plátano se puede secar fácilmente. Para esta receta, revisa el pan a los 40 minutos con un palillo para ver si está hecho. Si el palillo sale limpio, el pan está hecho. Si hay muchas migas en el palillo, continúe horneando hasta cinco minutos más, revisando periódicamente para ver si está listo.
Ya sea que agregue complementos o no, este pan de plátano tendrá un sabor delicioso. Esta sencilla receta es fácil de preparar para personas de cualquier edad, ¡así que reúna a la familia y comience a hornear!
Aunque las chispas de chocolate y las nueces picadas son mezclas populares, también puede agregar otras coberturas. Fruta seca, miel de maple, chocolate para untar con avellanas, caramelo y frutas frescas tienen un sabor increíble cuando se agregan a su pan de plátano casero.
Consejos y trucos
Cuando haga pan de plátano, querrá usar plátanos demasiado maduros. Los que tienen muchas manchas marrones son ideales para hornear. Cuando un plátano desarrolla más manchas, adquiere un sabor más dulce y le dará a sus postres un sabor a plátano más fuerte.
Si no tienes plátanos demasiado maduros, puedes ponerlos en una bolsa de papel marrón durante unos días o utilizar el método del horno. Con el método del horno, hornee los plátanos sin pelar durante 15 a 20 minutos a 300 grados Fahrenheit. Deje que se enfríen antes de pelarlos y luego agréguelos a su mezcla de pan.
Si no tienes harina para todo uso, también puedes usar harina de trigo integral o incluso harina para pasteles. Asegúrese de tener en cuenta que la harina de trigo integral hará un pan más denso y la harina para pasteles hará un pan más ligero.
Si no quieres usar azúcar moreno, puedes usar azúcar granulada en su lugar. Sin embargo, el azúcar moreno le da más sabor a melaza además de hacerlo de color más oscuro.
Asegúrese de no mezclar demasiado la masa antes de hornearla. Cuando mezcle demasiado, la masa desarrollará bolsas de aire que afectarán la textura. Una masa que se ha mezclado demasiado dará como resultado un pan duro, a diferencia del pan húmedo y tierno que muchos aman.
Si resulta seco, puede agregar una capa de almíbar simple en la parte superior. El jarabe simple está hecho de una parte de agua y una parte de azúcar. Una delgada el recubrimiento en la parte superior proporcionará su pan con la humedad y ayudar a evitar que se seque más.
Receta fácil de pan de plátano sin huevos
Equipos
- Bol mediano
- Aerosol para cocinar
- bandeja para hornear de 9 × 5 pulgadas
- Estante de alambre
Ingredientes
- 1 taza de puré de plátanos maduros
- 2/3 taza de azúcar
- 1/3 taza de acortamiento o mantequilla
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de canela en polvo opcional
- 1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo opcional
- 1 taza de chispas de chocolate o nueces picadas opcional
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit y engrase la sartén con aceite en aerosol.
- Usando una batidora eléctrica, mezcle el azúcar moreno y la manteca, o la mantequilla, durante cinco minutos. Si usa manteca, la mezcla no será suave.
- En un recipiente aparte, combine la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Agregue la canela y la nuez moscada si lo desea.
- Triture bien el plátano. Alterne agregando el puré de plátano y los ingredientes secos a la mezcla cremosa. Batir después de cada adición.
- Mezcle chispas de chocolate o nueces picadas si lo desea. La masa será espesa.
- Agregue con cuidado la mezcla de pan de plátano al molde para hornear engrasado. Hornea durante 40-45 minutos, revisando con un palillo hasta que salga limpio. Deje que el pan se enfríe en el molde durante 10 minutos antes de pasarlo a una rejilla.
- Desafortunadamente, el pan de plátano se puede secar fácilmente. Para esta receta, revisa el pan a los 40 minutos con un palillo para ver si está hecho. Si el palillo sale limpio, el pan está hecho. Si hay muchas migas en el palillo, continúe horneando hasta cinco minutos más, revisando periódicamente para ver si está listo.
Notas
- Cuando haga pan de plátano, querrá usar plátanos demasiado maduros. Los que tienen muchas manchas marrones son ideales para hornear. Cuando un plátano desarrolla más manchas, adquiere un sabor más dulce y le dará a sus postres un sabor a plátano más fuerte.
- Si no tienes plátanos demasiado maduros, puedes ponerlos en una bolsa de papel marrón durante unos días o utilizar el método del horno. Con el método del horno, hornee los plátanos sin pelar durante 15 a 20 minutos a 300 grados Fahrenheit. Deje que se enfríen antes de pelarlos y luego agréguelos a su mezcla de pan.
- Si no tienes harina para todo uso, también puedes usar harina de trigo integral o incluso harina para pasteles. Asegúrese de tener en cuenta que la harina de trigo integral hará un pan más denso y la harina para pasteles hará un pan más ligero.
- Si no quieres usar azúcar moreno, puedes usar azúcar granulada en su lugar. Sin embargo, el azúcar moreno le da más sabor a melaza además de hacerlo de color más oscuro.
- Asegúrese de no mezclar demasiado la masa antes de hornearla. Cuando mezcle demasiado, la masa desarrollará bolsas de aire que afectarán la textura. Una masa que se ha mezclado demasiado dará como resultado un pan duro, a diferencia del pan húmedo y tierno que muchos aman.
- Si resulta seco, puede agregar una capa de almíbar simple en la parte superior. El jarabe simple está hecho de una parte de agua y una parte de azúcar. Una fina capa en la parte superior proporcionará humedad al pan y ayudará a evitar que se seque más.
Un delicioso postre sin huevo
Ya sea que elija no comer huevos por razones dietéticas o simplemente no tenga huevos en la casa, esta receta de pan de plátano es perfecta para usted. Sabrosa, húmeda y tierna, esta receta es imprescindible para los amantes del plátano. Agregue diferentes especias o sus mezclas favoritas para hacer un delicioso manjar.
A tu familia y amigos les encantará esta sabrosa receta. También es fácil de hacer, por lo que es una excelente manera para que todos en la familia horneen juntos. Es ideal para comidas compartidas, cenas o reuniones familiares.
Con la capacidad de hacerlo sin huevos ni lácteos, es un gran placer para las personas con alergias alimentarias. Con solo unos pocos ingredientes simples, tendrás un postre maravilloso en muy poco tiempo.
Si probaste este pan de plátano sin huevo, por favor comparte tu experiencia haciéndolo.
¡Comenta si disfrutaste este artículo o si tienes algún comentario con respecto a esta receta!
Desde que era una niña, Anna ha sido una amante de los postres. De adulta, disfruta
hornear una variedad de postres desde pasteles, galletas, brownies, pan y más desde cero. Ella
disfruta compartir su pasión por la repostería con otras personas que también son golosas. de manera adecuada
medir los ingredientes para asegurarse de que tengan la temperatura correcta, Anna conoce la
importancia que los pequeños detalles pueden tener en la repostería. Ella quiere compartir su experiencia con otros en
espera que puedan hacer los productos horneados más deliciosos. Cuando no está ocupada escribiendo en un blog, Anna
disfruta probando nuevas recetas en la cocina.
