Cupcakes sin mantequilla: pocas recetas que te encantarán

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Última actualización on February 4, 2023

¿Has probado a hacer cupcakes de vainilla sin mantequilla? Deberías probar estos sin mantequilla Recetas de cupcakes de vainilla si no lo has hecho. Estas recetas de cupcakes de vainilla de hecho no tienen mantequilla. Además de eso, son súper fáciles de hacer y preparar. Además de eso, estas recetas de cupcakes de vainilla son súper húmedas y deliciosas. Así que con eso, comparte estos recetas de cupcakes de vainilla con tu familia y amigos!

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Lo que necesitará: Receta de pastelitos de vainilla húmedos sin mantequilla

Ingredientes

• 2 1/2 tazas de harina para todo uso, unos 325 gramos
• 2 tazas de azúcar, unos 414 gramos
• 3 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 1 taza de leche, unos 240 ml
• 1/2 taza de aceite vegetal, unos 120 ml
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 2 huevos grandes
• 1 taza de agua, unos 240 ml

Equipos

• Tazas de medir
• Cucharas medidoras
• Tazones para mezclar
• Espátula de goma
• moldes para cupcakes
• Revestimientos para cupcakes
• Mezclador eléctrico
• Rejilla de refrigeración

Porciones y Tiempo de Preparación

Minutos 15: Tiempo de preparación

Hora de cocinar: 15 minutos 

Tiempo total: 30 minutos

Rendimiento: 24-26 magdalenas

Instrucciones paso a paso

Paso 1

Antes que nada, a 350 grados Fahrenheit, asegúrese de precalentar su horno. Luego, asegúrese de preparar sus moldes para cupcakes. Además, rellénalo con moldes para cupcakes.

Paso 2

Luego, ponga la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande para mezclar. Después de eso, asegúrese de mezclar y reservar.

Paso 3

Luego, combine la leche, el aceite vegetal, el extracto de vainilla y los huevos en un tazón mediano. 

Paso 4

A continuación, agregue sus ingredientes húmedos y secos. Luego, mézclalos con una batidora eléctrica hasta que estén bien combinados.

Paso 5

Después de eso, agregue gradualmente su agua a su masa. Y asegúrese de mezclar a baja velocidad hasta que esté bien combinado. Además, raspe los lados y el fondo de su tazón para combinar correctamente. Además de eso, espere que la masa de su cupcake sea delgada.

Paso 6

Después, llena tus moldes para cupcakes aproximadamente a la mitad. Además, asegúrese de hornearlos durante unos quince a diecisiete minutos. Del mismo modo, puedes hornearlos hasta que estén bien cocidos.

Paso 7

Una vez que tus cupcakes estén cocidos, retíralos del horno. Luego, deja que se enfríen durante unos dos minutos dentro de los moldes para cupcakes. Asegúrese de hacerlo antes de transferirlos a la rejilla de enfriamiento. Además, recuerda siempre que hacer esto permitirá que se enfríen por completo.

Lo que necesitará: Receta fácil de cupcake de vainilla sin mantequilla

Ingredientes

•  3 huevos
• 150 gramos de azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 150 ml de aceite
• 80 ml de leche
• 200 gramos de harina todo uso
• 2 cucharadita de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• Azúcar para espolvorear por encima

Equipos

• Balanza
• Cucharas medidoras
• Tazones para mezclar
• Espátula de goma
• moldes para cupcakes
• Revestimientos para cupcakes
• Mezclador eléctrico
• tamiz

Porciones y Tiempo de Preparación

 Minutos 15: Tiempo de preparación

 Hora de cocinar: 20 minutos 

 Tiempo total: 35 minutos

 Rendimiento: 12 a 14 cupcakes

Instrucciones paso a paso

Paso 1

En primer lugar, combine los huevos, el azúcar y la vainilla en un tazón grande para mezclar. Además de eso, asegúrese de usar una batidora eléctrica durante dos minutos.

Paso 2

Luego, tamiza la harina para todo uso, el polvo de hornear y la sal sobre la mezcla de huevo. Después, asegúrese de mezclar bien. 

Paso 3

Luego, cubre tu tazón. Además de eso, asegúrese de colocarlo dentro del refrigerador durante una hora para que descanse. 

Paso 4

Después de eso, asegúrese de precalentar su horno a 350 grados Fahrenheit. Además, coloque sus moldes para cupcakes en sus moldes para cupcakes. Además de eso, asegúrese de dejarlos a un lado.

Paso 5

Después, toma tu masa para cupcakes. Además de eso, asegúrate de llenar los moldes para cupcakes hasta la mitad. Además, golpee sus moldes para cupcakes dos o tres veces sobre el mostrador. Luego, asegúrate de espolvorear un poco de azúcar encima de la masa para cupcakes. 

Paso 6

Finalmente, hornee sus cupcakes de vainilla durante unos quince a veinte minutos. Del mismo modo, puedes hacerlo hasta que se hornee bien. Además de eso, como siempre, ¡sirve y disfruta!

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Lo que necesitará: receta de cupcake de vainilla sin gluten

Ingredientes 

• 1 1/3 tazas de harina sin gluten
• 1 1/2 cucharadita de levadura en polvo
• 3 / 4 cucharadita de sal
• 1 / 2 taza de agua
• 1 taza de azúcar granulada
• 1/2 taza de crema agria a temperatura ambiente 
• 1/4 taza de aceite vegetal
• Un huevo grande a temperatura ambiente
• 2 cucharaditas de pasta de vainilla; también puedes usar extracto de vainilla

Equipos 

• Tazas de medir
• Cucharas medidoras
• Tazones para mezclar
• Espátula de goma
• Molde para magdalenas
• Revestimientos para cupcakes
• Mezclador eléctrico
• Rejilla de refrigeración
• cuchara para galletas

Porciones y Tiempo de Preparación

Minutos 10: Tiempo de preparación

Hora de cocinar: 18 minutos 

Tiempo Adicional: 5 minutos

Tiempo total: 33 minutos

Rendimiento: 12 magdalenas

Instrucciones paso a paso

Paso 1

En primer lugar, asegúrese de precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Después de eso, forre su molde para cupcakes con moldes para cupcakes. 

Paso 2

Luego, combine la harina sin gluten, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande para mezclar. Luego, asegúrese de batir suavemente para combinar.

Paso 3

Luego, haz un pozo en el medio de tus ingredientes secos. Luego, agregue su agua, crema agria, aceite vegetal, huevo y vainilla.

Paso 4

Luego, bate primero los ingredientes húmedos en el pozo. Y cuando comiencen a combinarse, mezcle gradualmente también sus ingredientes secos. 

Paso 5

Después de eso, mezcle durante unos dos minutos para darle más estructura a la masa de magdalenas. Además, no hay que preocuparse por mezclar demasiado.

Paso 6

Luego, permita que su masa descanse durante unos 30 minutos para dar tiempo a que su harina sin gluten absorba la humedad.

Paso 7

Luego, divida la masa de manera uniforme. Además, asegúrese de llenar sus moldes para cupcakes aproximadamente 2/3 de su capacidad. Además de eso, puede usar una cuchara para galletas para llenar los revestimientos de manera uniforme.

Paso 8

Luego, hornea tus cupcakes durante unos 18 a 20 minutos. Del mismo modo, puedes hornearlos hasta que estén bien cocidos. 

Paso 9

En última instancia, puedes dejar que tus cupcakes se enfríen durante unos 5 minutos. Asegúrese de hacer esto antes de transferirlos a una rejilla de enfriamiento.

Lo que necesitará: glaseado fácil de azúcar y vainilla sin mantequilla

Ingredientes 

• 2 tazas de azúcar en polvo
• 2 cucharadas de crema
• 1 cucharadita de extracto de vainilla o almendra
• 2 onzas de queso crema 
• 1/2 cucharadita de sal

Equipos 

• Tazas de medir
• Cucharas medidoras
• cuenco grande
• Mezclador eléctrico
• tamiz

Porciones y Tiempo de Preparación

Minutos 5: Tiempo de preparación

Hora de cocinar: 0 minutos 

Tiempo total: 5 minutos

Rendimiento: adecuado para 5-6 cupcakes

Instrucciones paso a paso

Paso 1

Antes que nada, comience tamizando el azúcar en polvo para lograr un glaseado suave. 

Paso 2

Luego, coloque el azúcar, la crema espesa, el extracto de vainilla y la sal dentro de un tazón para mezclar. Luego, combine los ingredientes con una batidora eléctrica.

Paso 3

Por último, asegúrese de mezclar bien hasta lograr una consistencia suave y espesa. 

¿Cómo hacer cupcakes de vainilla sin azúcar?

Para hacer cupcakes de vainilla sin azúcar, necesitas los siguientes ingredientes:

• 1 1/2 tazas de harina
• 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
• 4 huevos
• 1 2/4 tazas de Splenda (o una alternativa sin azúcar)
• 3/4 taza de mantequilla derretida
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 3/4 taza de leche

Ahora todo lo que necesitas hacer es:

1. Antes de comenzar, precaliente su horno a 325F y cubra una fuente con moldes para cupcakes.
2. Tome un tazón y mezcle la harina y el polvo de hornear.
3. En otro tazón, agregue los huevos y Splenda y bata por unos minutos.
4. Ahora agregue gradualmente la mantequilla derretida y el extracto de vainilla, mientras mezcla.
5. Ahora agregue la mitad de la mezcla de harina, junto con 1/4 taza de leche, y mezcle.
6. Sigue alternando entre agregar harina y leche, hasta que todos los ingredientes estén incorporados en un tazón.
7. Vierta la masa en los revestimientos preparados y hornee en el centro de su horno durante unos 20-22 minutos.
8. Dejar enfriar completamente antes de glasear.

¿Qué va bien con los cupcakes de vainilla?

Si está buscando sabores de glaseado divertidos para acompañar sus cupcakes de vainilla, no busque más. Para mí, nada supera la clásica crema de mantequilla de vainilla con cupcakes de vainilla; pero hago sabores tradicionales! Es rico, cremoso y absolutamente delicioso.

Si quieres algo más picante, con menos dulzura, el glaseado de queso crema combina bien con cupcakes de vainilla. El chocolate con leche o la crema de mantequilla con chocolate blanco también son un sabor con el que no puedes equivocarte cuando se trata de cupcakes de vainilla. El chocolate es rico y sabroso. Si está buscando algo un poco más emocionante, puede probar la crema de mantequilla con champán, la crema de mantequilla con café o incluso el glaseado con especias chai.

¿Cómo hacer cupcakes sin levadura en polvo y extracto de vainilla?

Hacer cupcakes sin polvo de hornear y extracto de vainilla, ¡es súper fácil! Todo lo que necesitas son 125 g de mantequilla, 125 g de azúcar granulada, 2 huevos, 1/2 cucharadita de extracto de almendras y 125 g de harina leudante.

Ahora todo lo que necesitas hacer es:

1. Precaliente su horno a 325F y cubra su molde con moldes para cupcakes.
2. Tome un tazón y agregue el azúcar y la mantequilla y bata hasta que quede esponjoso.
3. En un recipiente aparte, bata los huevos y el extracto de almendras.
4. Ahora agregue gradualmente los huevos con la mezcla de mantequilla.
5. Ahora agregue la harina y mezcle hasta que tenga una masa suave.
6. Rellene sus revestimientos con masa para pasteles hasta alrededor de 2/3 de su capacidad.
7. Coloque las magdalenas en su horno precalentado durante unos 15 minutos (un palillo debe salir limpio).
8. Retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de glasear.

¿Cómo condimentar un cupcake de vainilla?

Puedes darle vida a un cupcake haciendo una variedad de cosas divertidas. Lo más fácil es congelar, congelar o glasear tus cupcakes con el sabor que elijas. ¡La crema de mantequilla de chocolate siempre es mi favorita! También puede intentar agregar crema batida o frutas frescas. ¡Incluso podrías servir tu cupcake con helado!

¿Cómo hacer cupcakes de vainilla en casa sin horno?

Es muy fácil hacer pasteles de vainilla con un horno. Los pasteles de vainilla en taza son una de mis opciones de postres favoritas y están listos en muy poco tiempo. Necesitarás:

• 1/4 taza de harina para todo uso
• 2 cucharadas de azucar
• 1/4 de cucharadita de levadura en polvo
• una pizca de sal
• 3 cucharadas de leche
• 1 / 2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de chispas
• 2 cucharadas de mantequilla derretida

Ahora todo lo que necesitas hacer es: 

1. Ahora todo lo que necesita hacer es tomar una revista y agregar el azúcar, la harina, la sal y el polvo de hornear; mezclar bien.
2. Ahora agregue su extracto de vainilla, leche y mantequilla, y mezcle hasta que quede suave.
3. Una vez suave, agregue sus chispas. Coloque en el microondas durante unos 60-90 segundos.
4. El pastel debe estar listo.
5. Dejar reposar durante 1-2 minutos.
6. ¡Servir y disfrutar!

 

Funfetti Cupcakes Sin Mantequilla Receta

Si quieres hacer cupcakes Funfetti sin mantequilla, necesitarás los siguientes ingredientes:

Para las magdalenas:

• 1 taza de leche de almendras
• 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
• 1/2 taza de aceite de aguacate
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de azúcar de caña
• 1 1/2 tazas de harina para todo uso
• 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/3 taza de chispas
• 1 / 4 cucharadita de sal

Para el glaseado:

• 1/2 taza de mantequilla vegana
• 1 / 4 cucharadita de extracto de vainilla
• 3 tazas de azúcar glass tamizada
• unas gotas de leche de almendras

Ahora todo lo que necesitas hacer es:

1. Agregue moldes para cupcakes a un molde para cupcakes y precaliente su horno a 350F. También deberá reunir todos los ingredientes que necesita para esta receta.
2. Coge un bol y añade el vinagre y la leche. Mezclar bien y dejar reposar unos minutos. Una vez dejado, puede agregar el extracto de vainilla y el aceite al tazón y mezclar bien. Finalmente, agregue el azúcar y mezcle hasta que se mezclen. Dejar a un lado.
3. Tome un segundo tazón y tamice todos los ingredientes secos además de las chispas. Mezcle bien y luego agregue gradualmente los ingredientes secos a los húmedos. Sigue mezclando hasta que tengas una masa vertible.
4. Dobla las chispas de manera uniforme en la masa y luego vierte en tus cupcakes; sin llenar más de 3/4 de su capacidad. Coloque en el centro de su horno precalentado y hornee durante unos 20-22 minutos. Un palillo en el centro debe salir limpio cuando esté listo. Dejar enfriar.
5. Agregue la mantequilla a un tazón y bata hasta que esté suave. Una vez ligero, vierta el extracto de vainilla y revuelva. Ahora agregue gradualmente el azúcar en polvo una vez que se haya tamizado y siga mezclando hasta alcanzar una consistencia similar a la de un glaseado.
6. Extiende el glaseado sobre tus cupcakes y sirve. ¡Disfrutar!

Cupcakes De Chocolate Sin Mantequilla Receta

Si desea hacer cupcakes de chocolate sin usar mantequilla, necesitará los siguientes ingredientes:

• 150ml de leche de soja
• 2 cucharaditas de jugo de limón
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 75 g de mantequilla sin lácteos derretida
• 100 g de azúcar en polvo
• 125g de harina simple
• Cucharaditas 2 de levadura en polvo
• 4 cucharadas de cacao en polvo

Ahora todo lo que necesitas hacer es:

1. Reúna todos los ingredientes que necesita y precaliente su horno a 350F. También tendrás que forrar una bandeja con capacillos para cupcakes.
2. Revuelve la leche y el jugo de limón en un bol y deja unos minutos para que se active.
3. En un recipiente aparte, agregue el azúcar y la mantequilla. Mezcle bien y luego agregue el extracto de vainilla, así como el tazón de leche y jugo de limón.
4. Tamizar los siguientes ingredientes: cacao en polvo, polvo de hornear y harina. Una vez tamizado, agréguelo al tazón principal de ingredientes y mezcle bien.
5. Agregue la mezcla a los moldes para cupcakes preparados y colóquelos en el centro de su horno precalentado durante unos 16-20 minutos. Dejar enfriar antes de glasear.

¿Con qué puedo sustituir la mantequilla en las recetas de cupcakes?

Hay muchas alternativas que puedes usar para la mantequilla cuando se trata de cupcakes. Algunos de los sustitutos más comunes incluyen:

• aceite de oliva
• aceite de coco
• puré de manzana
• aguacates
• Yogur griego
• mantequilla de nuez (como maní o anacardo)

Conclusión

Espero que este post te haya ayudado a familiarizarte más con cómo hacer cupcakes sin mantequilla. Es súper fácil de hacer y hoy en día, hay muchas alternativas que puedes usar con facilidad. ¿Tienes algún consejo o truco a la hora de hacer cupcakes sin mantequilla? Si es así, no dude en hacérmelo saber en los comentarios a continuación. ¡Compartir es demostrar interés!

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