Zuletzt aktualisiert am 10. August 2022
Haben Sie schon einmal zu Hause ein heißes, frisch gebackenes Brötchen genossen und sich gefragt, wie Sie Honigbutter dazu von Grund auf neu herstellen können? Möchten Sie Ihre eigene Honigbutter in Restaurantqualität zu Hause herstellen können? Glücklicherweise ist die Herstellung Ihrer Honigbutter einfacher als Sie vielleicht denken.
Honigbutter ist ein beliebtes Topping für Brötchen, Muffins und Brot. Es ist eine perfekte Balance zwischen süß und herzhaft, die Sie nach mehr sabbern lässt. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch noch einfacher zu verzehren.
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Verwendung für Honigbutter
Da Honigbutter süße und herzhafte Komponenten vereint, kann sie in vielen verschiedenen Lebensmitteln verwendet werden. Brot und andere Backwaren sind eine gute Wahl, um es darauf zu verteilen. Scheuen Sie sich jedoch nicht, es anderen Lebensmitteln wie Mais, Kartoffeln und sogar Hühnchen hinzuzufügen.
Sie werden überrascht sein, wie gut es zu so vielen verschiedenen Lebensmitteln passt. Selbst wählerische Esser genießen es, es zu ihren Lieblingsgerichten hinzuzufügen.
Neben der Verwendung als Brotaufstrich für verschiedene Speisen können Sie es auch zum Kochen verwenden. Versuchen Sie, Hähnchen, Steak oder Schweinekoteletts damit zu marinieren. Sie können es sogar für geröstetes Gemüse verwenden.
Verwendung von lokalem Honig
Wenn Sie Honig kaufen, ist die Wahl von Honig aus der Region eine großartige Möglichkeit, Ihre Gemeinde zu unterstützen. Lokaler Honig kann sogar leicht im Geschmack variieren, da die Blüten, die Bienen bestäuben, den Geschmack des Honigs beeinflussen. Lokaler Honig ist auch oft frisch, roh und noch köstlicher.
Obwohl es derzeit keine wissenschaftlichen Studien gibt, die dies belegen, stellen einige Menschen fest, dass Honig aus der Region ihnen bei Allergien hilft. Es enthält Spuren lokaler Pollen, die helfen können, lästige Allergien zu bekämpfen. Lokal zu kaufen bedeutet auch, dass Sie unverarbeiteten Honig erhalten und Ihren Einheimischen unterstützen Biene Kolonie und ihre Wächter.
Zusätzlich dazu, dass Ihre Honigbutter besonders gut schmeckt, kann lokaler Rohhonig auch bei verschiedenen Beschwerden helfen. Es kann bei Halsschmerzen, Erkältungen und Bauchschmerzen helfen. Kindern unter einem Jahr sollte jedoch niemals roher Honig gegeben werden, da die Wahrscheinlichkeit gering ist, dass sie davon Botulismus bekommen.
Was Sie brauchen, um hausgemachte Honigbutter herzustellen
Um diese Honigbutter herzustellen Rezept, du wirst brauchen:
- 1 Pfund ungesalzene Butter
- 1 / 4 Tasse Honig
- 1 / 2 Teelöffel Zimt
- 1 / 2 Teelöffel Vanille
- Prise Salz
Um dieses Rezept zuzubereiten, benötigen Sie:
- Teigschaber oder Messer
- Große Schüssel
- Elektromixer
- Pergamentpapier bzw Plastikfolie
Schritt für Schritt Anweisungen
Schritt eins: Schneiden Sie die Butter
Die Butter mit a in kleine Stücke schneiden Teig Schaber oder Messer.
Schritt zwei: Butter verquirlen
Mischen Sie die Butter mit einem Schneebesenaufsatz an Ihrem elektrischen Mixer bei niedriger Geschwindigkeit, um sie zu lockern.
Schritt drei: Fügen Sie Honig, Zimt und Vanille hinzu
Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittel und fügen Sie Honig, Zimt und Vanille hinzu. Schlagen, bis alles gut vermischt ist, etwa 5-7 Minuten. Nach Belieben eine Prise Salz für den Geschmack hinzufügen.
Du kannst deine Honigbutter auch geschlagen machen, wenn du sie leicht und locker haben möchtest. Einmal alle Inthaltstoffe vermischt sind, mischen Sie es auf hoher Stufe, bis es eine leichte, flauschige Textur erreicht. Es wird wahrscheinlich ein paar Minuten dauern, bis die richtige Konsistenz erreicht ist.
Schritt vier: Kühlen Sie die Honigbutter
Entfernen Sie die Butter mit einem Löffel aus der Schüssel und legen Sie sie auf Plastikfolie oder Pergamentpapier. Rollen Sie die Butter zu einer Rolle und kühlen Sie sie zwei Stunden lang, bevor Sie sie genießen. Streichen Sie es auf Ihr Lieblingsbrot und die Beilagen.
Honigbutter passt gut zu vielen verschiedenen Dingen, sowohl süß als auch herzhaft. Probieren Sie es auf Brot, Muffins, Pfannkuchen, Waffeln, Croissants, Brötchen, Keksen, Mais, Kartoffeln oder Brathähnchen. Die Möglichkeiten sind endlos.
Es ist großartig, es bei Familienfeiern zu servieren, da es genauso gut, wenn nicht sogar besser ist als das, was Sie in Restaurants bekommen. Es ist die perfekte Ergänzung zu Ihren warmen, frisch gebackenen Brötchen. Es ist ein Favorit unter vielen, daher werden Sie sicher mehrere Komplimente erhalten, wenn Sie es servieren.
Tipps und Tricks
Es wird jedoch empfohlen, ungesalzen zu verwenden Butter, Sie können auch gesalzene Butter zur Herstellung von Honigbutter verwenden. Die Verwendung von ungesalzener Butter ermöglicht es Ihnen, genau die richtige Menge an Salz zu erhalten, die Sie wünschen. Wenn Sie jedoch gesalzene Butter verwenden, müssen Sie kein zusätzliches Salz hinzufügen, es sei denn, Sie möchten mehr Geschmack.
Bevor du Honigbutter herstellst, ist es eine gute Idee, deine Butter 10-15 Minuten bei Raumtemperatur ruhen zu lassen, bevor du das Rezept zubereitest. Dadurch lässt sich die Butter leichter verarbeiten.
Wenn Honigbutter nicht serviert wird, sollte sie im Kühlschrank aufbewahrt werden. Lassen Sie es am besten Zimmertemperatur erreichen, bevor Sie es auf Ihre Lieblingsspeisen streichen. Es kann im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, solange das Haltbarkeitsdatum der Butter beträgt, das normalerweise 4-6 Monate beträgt.
Ungesalzene Butter hält normalerweise nicht so lange wie gesalzene Butter. Das Salz dient als Konservierungsmittel, sodass die Butter länger hält. Honigbutter kann auch bis zu neun Monate eingefroren werden.
Wenn Sie Honigbutter einfrieren, über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Lassen Sie es dann vor dem Servieren Raumtemperatur erreichen. Sie müssen die Butter wahrscheinlich erneut schlagen, nachdem Sie sie im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahrt haben, damit sie wieder ihre richtige Textur erhält.
Wie man Honigbutter herstellt – folgen Sie diesem einfachen Rezept
Ausrüstung
- Teigschaber oder Messer
- Pergamentpapier oder Plastikfolie
Zutaten
- 1 Pfund ungesalzene Butter
- 1/4 Tasse Honig
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Vanille
- kneifen von Salz
Anweisungen
- Die Butter mit einem Teigschaber oder Messer in kleine Stücke schneiden.
- Mischen Sie die Butter mit einem Schneebesenaufsatz an Ihrem elektrischen Mixer bei niedriger Geschwindigkeit, um sie zu lockern.
- Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittel und fügen Sie Honig, Zimt und Vanille hinzu. Schlagen, bis alles gut vermischt ist, etwa 5-7 Minuten. Nach Belieben eine Prise Salz für den Geschmack hinzufügen.
- Du kannst deine Honigbutter auch geschlagen machen, wenn du sie leicht und locker haben möchtest. Sobald alle Zutaten kombiniert sind, mischen Sie es auf hoher Stufe, bis es eine leichte, flauschige Textur erreicht. Es wird wahrscheinlich ein paar Minuten dauern, bis die richtige Konsistenz erreicht ist.
- Entfernen Sie die Butter mit einem Löffel aus der Schüssel und legen Sie sie auf Plastikfolie oder Pergamentpapier. Rollen Sie die Butter zu einer Rolle und kühlen Sie sie zwei Stunden lang, bevor Sie sie genießen. Streichen Sie es auf Ihr Lieblingsbrot und die Beilagen.
Notizen
- Obwohl es empfohlen wird, ungesalzene Butter zu verwenden, kannst du auch gesalzene Butter zur Herstellung von Honigbutter verwenden. Die Verwendung von ungesalzener Butter ermöglicht es Ihnen, genau die richtige Menge an Salz zu erhalten, die Sie wünschen. Wenn Sie jedoch gesalzene Butter verwenden, müssen Sie kein zusätzliches Salz hinzufügen, es sei denn, Sie möchten mehr Geschmack.
- Bevor du Honigbutter herstellst, ist es eine gute Idee, deine Butter 10-15 Minuten bei Raumtemperatur ruhen zu lassen, bevor du das Rezept zubereitest. Dadurch lässt sich die Butter leichter verarbeiten.
- Wenn Honigbutter nicht serviert wird, sollte sie im Kühlschrank aufbewahrt werden. Lassen Sie es am besten Zimmertemperatur erreichen, bevor Sie es auf Ihre Lieblingsspeisen streichen. Es kann im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, solange das Haltbarkeitsdatum der Butter beträgt, das normalerweise 4-6 Monate beträgt.
- Ungesalzene Butter hält normalerweise nicht so lange wie gesalzene Butter. Das Salz dient als Konservierungsmittel, sodass die Butter länger hält. Honigbutter kann auch bis zu neun Monate eingefroren werden.
- Wenn Sie Honigbutter einfrieren, lassen Sie sie über Nacht im Kühlschrank auftauen. Lassen Sie es dann vor dem Servieren Raumtemperatur erreichen. Sie müssen die Butter wahrscheinlich erneut schlagen, nachdem Sie sie im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahrt haben, damit sie wieder ihre richtige Textur erhält.
Ein köstliches Gewürz
Egal, wozu Sie Ihre Honigbutter hinzufügen, Sie werden garantiert einen köstlichen Genuss haben. Perfekt zum Servieren bei Dinnerpartys oder Grillabenden, Ihre Freunde und Familie werden nicht genug bekommen können. So einfach es zuzubereiten und lecker zu essen ist, dass Sie es immer zur Hand haben wollen.
Ob süß oder herzhaft, Honigbutter ist das perfekte Gewürz. Da es mehrere Monate dauern kann, müssen Sie sich keine Sorgen machen, es nicht vor Ablauf zu verbrauchen. Bei dem wunderbaren Geschmack wird das jedoch wahrscheinlich kein Problem sein.
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Seit sie ein junges Mädchen ist, ist Anna eine Liebhaberin von Desserts. Als Erwachsene genießt sie es
Backen Sie eine Vielzahl von Desserts aus Kuchen, Keksen, Brownies, Brot und mehr von Grund auf neu. Sie
teilt ihre Leidenschaft fürs Backen gerne mit anderen Naschkatzen. Ab richtig
Zutaten zu messen, um sicherzustellen, dass sie die richtige Temperatur haben, weiß Anna
Bedeutung können kleine Details beim Backen haben. Ihre Erfahrungen möchte sie mit anderen teilen
hofft, dass sie die köstlichsten Backwaren herstellen können. Wenn sie nicht mit dem Bloggen beschäftigt ist, Anna
probiert gerne neue Rezepte in der Küche aus.
