Zuletzt aktualisiert am 19. November 2021
Leicht, zart und fluffig, Angel Food Cake ist ein absoluter Genuss. Viele Menschen genießen es pur oder sogar mit Obst. Einige mögen sich jedoch die Frage stellen, welchen Zuckerguss Sie auf Angel Food Cake geben?
Obwohl einige Leute es bevorzugen, es pur zu essen, mögen es andere, ihren Engelskuchen mit Zuckerguss zu überziehen. Da es eine so leichte und luftige Textur hat, passt nicht jede Art von Zuckerguss gut dazu. Glasuren wie Buttercreme und Frischkäse werden nicht oft für Angel-Food-Kuchen verwendet, da sie eine stärkere Inkonsistenz aufweisen.
Was ist Angel Food Cake?
Angel Food Cake ist eine Art Biskuitkuchen aus Eiweiß, Mehl und Zucker. Weinstein- und Vanillecremes werden ebenfalls häufig hinzugefügt. Angel Food Cake enthält jedoch keine Butter oder Eigelb, die die meisten traditionellen Kuchen haben.
Die belüftete Textur des Kuchens entsteht durch das Schlagen des Eiweißes. Das Eiweiß wird aufgeschlagen, bis es eine weiche Spitze erreicht, und dann werden die restlichen Zutaten vorsichtig untergehoben. Ein Überschlagen des Eiweißes kann dazu führen, dass der Kuchen im Ofen zusammenfällt.
Kuchenmehl wird normalerweise verwendet, um ihm eine zarte Textur zu verleihen. Aufgrund der zarten Textur wird normalerweise ein gezacktes Messer zum Schneiden verwendet. Dadurch behält es beim Servieren leichter seine fluffige Konsistenz.
Es wird im Allgemeinen in einer Gugelhupfform oder Rohrpfanne, obwohl einige Leute auch Cupcake-Dosen verwenden. Sobald es gebacken ist, hat es ein weißes Inneres und ein goldbraunes Äußeres. Es wird eine leicht klebrige Textur und ein hohes, flauschiges Aussehen haben.
Angel Food Cake stammt ursprünglich aus den Vereinigten Staaten und wurde im späten 19. Jahrhundert immer beliebter. In den frühen 2000er Jahren war es ein beliebtes Dessert in ganz Amerika. Heute genießen es noch viele Menschen.
Welchen Zuckerguss machst du auf Angel Food Cake?
Traditionell wird Angel Food Cake einfach, mit Schlagsahne oder mit einer Beilage von Früchten wie Beeren serviert. Einige Leute servieren es jedoch mit Zuckerguss. Es gibt einige Arten von Glasuren, die beliebt geworden sind, um sie mit Angel Food Cake zu kombinieren.
Einige der beliebtesten Glasuren für Angel Food Cakes sind Schlagsahneglasur, flauschige gekochte Glasur, Vanilleglasur und Zitronenbuttercreme. Diese Glasuren ergänzen auf köstliche Weise den süßen, leichten Geschmack von Angel Food Cake, ohne ihn zu überwältigen.
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Schlagsahne-Zuckerguss für Angel Food Cake
Das Schlagsahne-Frosting hat eine leichte Textur und einen reichen Geschmack. Es ist normaler Schlagsahne sehr ähnlich, enthält aber oft eine kleine Menge Frischkäse. Einige Rezepte bestehen jedoch einfach nur aus schwerer Schlagsahne, Puderzucker und Vanille.
Schlagsahneglasur kann auch mit gemischten Früchten wie Erdbeeren hergestellt werden. EIN Erdbeer-Schlagsahne-Zuckerguss passt hervorragend zu Angel Food Cake.
Fluffiger gekochter Zuckerguss
Flaumig gekochter Zuckerguss, auch bekannt als weißer Bergzuckerguss, ist ein Zuckerguss auf Eiweißbasis. Es ist ein weniger bekannter Zuckerguss, da es nicht annähernd so beliebt ist wie Buttercreme- oder Frischkäseglasur. Normalerweise ist es nicht so süß wie herkömmliche Glasuren.
Der lockere gekochte Zuckerguss wird durch die Kombination von geschlagenem Eiweiß und gekochtem Zuckersirup hergestellt. Im Gegensatz zu den meisten Glasuren enthält es keine Butter, Schlagsahne oder Puderzucker. Es hat eine schöne, leichte Textur, die hervorragend zu Angel Food Cake passt.
Vanilleglasur
Vanilleglasur ist süß und einfach, was es zu einem großartigen Belag für Engelskuchen macht. Die Glasur ist relativ einfach herzustellen, da sie normalerweise nur eine Mischung aus Puderzucker, Vanille und Schlagsahne, Milch oder Wasser ist. Es wird dann auf Kuchen gegossen, um eine einfache, aber köstliche Glasur zu schaffen.
Zitronenbuttercreme
Obwohl Buttercreme vielleicht nicht die häufigste Glasur für Engelskuchen ist, kann sie dennoch eine großartige Ergänzung sein. Zitronenbuttercreme verleiht dem zarten Geschmack von Angel Food Cake einen wunderbaren Hauch von Geschmack. Die Säure der Zitrone harmoniert gut mit der Süße des Angel Food Cakes und ergibt eine unwiderstehliche Kombination.
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Ein leichtes und köstliches Dessert Angel Food Cake Icings
Angel Food Cake ist ein erstaunliches Dessert, das leichter ist als die meisten traditionellen Kuchen. Obwohl die Leute oft einfach oder mit Beeren und Schlagsahne essen, ist es auch großartig mit Zuckerguss. Wenn Sie Ihrem Angel Food Cake Zuckerguss hinzufügen möchten, sind Schlagsahne-Zuckerguss, fluffiger gekochter Zuckerguss, Vanilleglasur und Zitronenbuttercreme die besten Optionen.
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Seit sie ein junges Mädchen ist, ist Anna eine Liebhaberin von Desserts. Als Erwachsene genießt sie es
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