Zuletzt aktualisiert am 17. August 2022
Wenn Sie Ihre kulinarischen Fähigkeiten erweitern oder einfach ein neues Dessert probieren möchten, dann ist dieser einfache Tres Leches-Kuchen die perfekte Lösung. Reichhaltig und würzig, tres leches Kuchen wird mit Sicherheit Ihren Heißhunger auf Naschkatzen stillen. Dieses Rezept ist der Hit auf jeder Party.
Tres leches Kuchen ist bei vielen Menschen ein Favorit. Es ist reich, feucht und voller Geschmack. Dieses einfache Rezept erfordert keine vorherige Backerfahrung, also zögern Sie nicht, mit dem Backen zu beginnen.
Was ist Tres Leches Kuchen?
Tres leches bedeutet auf Spanisch drei Milchsorten. Tres leches Kuchen enthält einen luftig-leichten Biskuitkuchen, der in drei verschiedenen Milchsorten eingeweicht wurde. Es ist ein leichterer Kuchen als die meisten traditionellen Kuchen, mit einer ähnlichen Textur wie Angel Food Cake.
Tres leches Kuchen ist ein beliebtes Dessert in Mexiko und Lateinamerika. Obwohl die Ursprünge unklar sind, stammt es entweder aus Mexiko oder Nicaragua. Im 20. Jahrhundert wuchs seine Popularität in Amerika, nachdem Nestlé ein Rezept in seinem Kochbuch veröffentlicht hatte.
Sobald der Kuchen gebacken ist, werden Löcher hineingesteckt, bevor die Milch hineingegossen wird, wodurch ein saftiger Kuchen entsteht. verdampft, gesüßt kondensiert und Vollmilch sind die am häufigsten verwendeten Milchsorten für Tres Leches Kuchen. Einige Rezepte enthalten jedoch fette Schlagsahne anstelle von Vollmilch, um ihm einen reichhaltigeren Geschmack zu verleihen.
Tres leches Kuchen ist ein beliebtes Gericht während Cinco De Mayo. Es wird üblicherweise mit Zuckerguss gekrönt und dekoriert mit unterschiedlichen Toppings wie Erdbeeren, Kirschen und Zimt. Dank seines erfrischenden Geschmacks ist es eine großartige Fortsetzung nach dem Essen einer scharfen Mahlzeit, besonders wenn Obst hinzugefügt wurde.
Was Sie brauchen, um dieses Rezept zu machen
Um diesen einfachen Tres Leches Kuchen zu machen Rezept, du wirst brauchen:
- 1 Box gelbe Kuchenmischung
- 1 1 / 4 Tassen Wasser
- 4 Eier
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 (14 Unzen) Dose gesüsste Kondensmilch
- 2 Teelöffel Vanille
- 1 Tasse Vollmilch bzw Kondensmilch
- 1 Tasse fette Schlagsahne
- 3 Tassen Schlagsahneglasur (oder Frosting nach Wahl)
Um dieses Rezept zuzubereiten, benötigen Sie:
Schritt für Schritt Anweisungen
Schritt eins: Heizen Sie den Ofen vor und bereiten Sie die Pfanne vor
Den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit (325 Grad Fahrenheit für dunkle oder beschichtete Pfannen) vorheizen. Die Pfanne mit Kochspray einfetten und beiseite stellen.
Schritt zwei: Schlagen Sie die Kuchenmischung
Kuchenmischung, Wasser, Öl, Vanille und Eier in eine große Schüssel geben. Mit einer elektrischen Mischung die Zutaten 30 Sekunden lang bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, dann zwei Minuten lang bei mittlerer Geschwindigkeit. Kratzen Sie die Mischung gelegentlich, um sicherzustellen, dass sie gründlich kombiniert wird.
Schritt drei: Kuchen backen
Gießen Sie den Kuchen nach dem Mischen in die Form und backen Sie ihn gemäß der auf der Schachtel angegebenen Zeit. In der Regel dauert dies zwischen 28 und 33 Minuten. Nach dem Backen den Kuchen fünf Minuten abkühlen lassen.
Schritt Vier: Sack der Kuchen
Mit einer Gabel jeden halben Zentimeter Löcher in den Kuchen stechen. Wischen Sie gelegentlich über die Gabel, um festsitzenden Kuchen zu entfernen.
Schritt fünf: Fügen Sie die Milchmischung hinzu
In einer großen Schüssel das Gesüßte verquirlen Kondensmilch, ganze Mischung und Schlagsahne. Die Milchmischung vorsichtig über den Kuchen gießen. Verwenden Sie einen Spatel, um die Milchmischungen abzuschaben, die möglicherweise in der Schüssel stecken.
Schritt XNUMX: Kühlen Sie den Kuchen
Nachdem Sie die Milchmischung gleichmäßig auf dem Kuchen verteilt haben, stellen Sie den Kuchen eine Stunde lang in den Kühlschrank oder bis die gesamte Mischung in den Kuchen eingezogen ist. Verzieren Sie den Kuchen nach dem Abkühlen mit Ihrem Lieblings-Zuckerguss. Den Kuchen in 16 Stücke schneiden und noch kalt servieren.
Die Kombination aus fluffigem Kuchen und reichhaltiger Füllung ergibt einen köstlichen Kuchen. Stellen Sie sicher, dass die Milchfüllung vor dem Servieren vollständig absorbiert ist. Einige der Milchfüllungen können mit der Zeit austreten.
Tipps und Tricks
Obwohl Tres Leches-Kuchen für sich genommen köstlich ist, ist das Hinzufügen verschiedener Toppings eine großartige Möglichkeit, ihm etwas zusätzlichen Geschmack zu verleihen. Etwas Zimt bestreuen oder mit gewürfelten frischen Erdbeeren toppen, Blaubeeren, Himbeeren oder Kirschen. Sie können sogar einige Schokoladenstückchen oder Karamellsauce hinzufügen.
Sowohl Buttercreme als auch Schlagsahne-Zuckerguss schmecken hervorragend zu Tres Leches-Kuchen. Sie können jedoch Ihre bevorzugte Zuckergussart verwenden. Probier es mal mit a Frischkäse Zuckerguss oder geben Sie sogar der Schokoladenglasur eine Chance.
Da Tres Leches ein leichter, lockerer Kuchen ist, ist es sehr wichtig, den Teig nicht zu stark zu mischen. Wenn Sie diesen Kuchen zu stark mischen, wird der Kuchen zäh und verliert seine zarte Textur.
Bei der Zubereitung dieses einfachen Tres Leches-Kuchens ist es wichtig, gleichmäßig Löcher in den Kuchen zu stechen, um eine gleichmäßige Verteilung der Milchfüllung zu ermöglichen. So erhalten Sie einen saftigen, reichhaltigen Kuchen, der perfekt für jeden Anlass ist. Diese Technik wird in anderen Kuchenrezepten verwendet, die als „Poke Cakes“ bezeichnet werden.
Tres leches Kuchen sollte im Kühlschrank aufbewahrt und am besten kalt serviert werden. Es kann bis zu vier Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden; Es ist jedoch am besten, wenn es innerhalb von 48 Stunden gegessen wird, da es anfängt, matschig zu werden. Bewahre es in einem luftdichten Behälter auf, um seine Frische zu bewahren.
Tres leches Kuchen kann bis zu drei Monate eingefroren werden, obwohl es am besten ist, ihn ohne Glasur einzufrieren. Den Kuchen vor dem Einfrieren fest in Alufolie oder Frischhaltefolie einwickeln. Wenn Sie Ihren Kuchen einfrieren, lassen Sie ihn über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor Sie ihn glasieren und servieren.
Ein dekadentes Dessert
Tres leches Kuchen ist ein erfrischender und dekadenter Kuchen. Egal, ob Sie Toppings hinzufügen oder ihn so essen, wie er ist, Sie werden diesen Kuchen lieben. Es ist das perfekte Dessert für Ihre Sommerpartys.
Wenn Sie ein Dessert-Liebhaber sind, ist dieser Kuchen ein Muss. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern schmeckt auch fantastisch. Wenn Sie diesen einfachen Tres Leches-Kuchen probiert haben, teilen Sie bitte Ihre Erfahrungen mit der Herstellung.
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Seit sie ein junges Mädchen ist, ist Anna eine Liebhaberin von Desserts. Als Erwachsene genießt sie es
Backen Sie eine Vielzahl von Desserts aus Kuchen, Keksen, Brownies, Brot und mehr von Grund auf neu. Sie
teilt ihre Leidenschaft fürs Backen gerne mit anderen Naschkatzen. Ab richtig
Zutaten zu messen, um sicherzustellen, dass sie die richtige Temperatur haben, weiß Anna
Bedeutung können kleine Details beim Backen haben. Ihre Erfahrungen möchte sie mit anderen teilen
hofft, dass sie die köstlichsten Backwaren herstellen können. Wenn sie nicht mit dem Bloggen beschäftigt ist, Anna
probiert gerne neue Rezepte in der Küche aus.
