Zuletzt aktualisiert am 14. August 2022
Candy Melts eignen sich hervorragend zum Dippen von Erdbeeren, Cake Pops oder was auch immer Sie mögen. Manchmal werden die schmelzenden Bonbons jedoch zu dick und klumpig, um damit zu arbeiten. Glücklicherweise können Sie Ölflocken für Bonbonschmelzen verwenden, damit sie die gewünschte Konsistenz erreichen.
Obwohl einige Leute mit ihnen nicht vertraut sind, halten viele Bäcker sie bereit, wenn sie Bonbonschmelzen verwenden. Sie werden normalerweise in Wannen oder Beuteln verkauft, um die Verwendung zu erleichtern.
Ölflocken sind eine schnelle und einfache Lösung zum Dippen Ihrer Lieblingssnacks. Sie ermöglichen ein glattes, sauberes Finish und sorgen für ein elegant aussehendes Endprodukt. Diese einfache Zutat kann das Dekorieren so viel einfacher machen als zuvor.
Was sind Ölflocken für Candy Melts?
Ölflocken sind eine Art Tauchhilfe, die dicke Dips wie z. B. Bonbonschmelzen ausdünnt. Sie bestehen aus leicht schmelzbarem Öl, beispielsweise hydriertem Palmkernöl. Sie kommen in kleinen Flocken, die leicht in Bonbonschmelzen, geschmolzene Schokolade oder Johannisbrot eingearbeitet werden können.
Wenn hinzugefügt zu Süßigkeiten schmelzen, oder andere Dips, sie helfen, die Konsistenz zu verdünnen und klumpige Texturen loszuwerden. Sie werden den heißen Schmelzen zugesetzt, um sicherzustellen, dass sie richtig zerfallen. Dadurch entsteht eine glatte Textur, mit der man leichter arbeiten kann, da die Flocken die geschmolzenen Bonbonschmelzen verdünnen.
Warum Ölflocken für Candy Melts verwenden?
Wenn Sie viele verschiedene Lebensmittel in Candy Melts tunken, können sie leicht hart werden. Wenn Sie eine Weile draußen sitzen, verlieren die Schmelzen ihre glatte Konsistenz, selbst wenn sie noch auf einer Wärmequelle stehen.
Das Hinzufügen von Ölflocken trägt dazu bei, die Textur glatt zu machen, was ein sauberes Finish auf allen Lebensmitteln erzeugt, die Sie eintauchen. Sie helfen, Unebenheiten oder klumpige Texturen zu beseitigen, die bei der Verwendung von Candy Melts auftreten können.
Probieren Sie diese köstlichen Rezepte aus:
So verdünnen Sie Candy Melts für Cake Pops
Wenn Ihre Bonbonschmelzen während des Tauchvorgangs dick und schwer zu verarbeiten sind, können Sie Ölflocken hinzufügen, um sie zu verdünnen. Fügen Sie einfach bis zu zwei Esslöffel Ölflocken zu Ihren geschmolzenen Candy Melts hinzu.
Bei Bedarf können Sie sie über einem Herd oder einer Wärmequelle einmischen, wenn die Schmelzen zu stark ausgehärtet sind. Mischen Sie sie in die Schmelzen, bis sie sich vollständig aufgelöst haben. Die Ölflocken haben keinen Einfluss auf die Farbe oder den Geschmack Ihrer Bonbonschmelze. Sie helfen einfach bei der Konsistenz, denn wenn die Ölflocken schmelzen, entsteht eine glatte, klumpenfreie Textur.
Achten Sie darauf, Ihre Schmelzen niemals über 115 Grad Fahrenheit zu erhitzen, da dies dazu führt, dass sie brennen. Wenn Sie Ihren Snack in Ihre Candy Melts tunken, achten Sie darauf, sie zu drehen und den Stab an der Seite der Schüssel zu klopfen, um überschüssiges zu entfernen. Lassen Sie Ihre mit Süßigkeiten überzogenen Snacks dann auf einem mit Pergamentpapier ausgelegten Backblech trocknen, um ein Anhaften zu verhindern.
Die Zugabe der Ölflocken zur Schokolade ergibt nach dem Trocknen eine saubere, knusprige Textur. Es wird frei von Unebenheiten oder Gratlinien sein. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie in Süßigkeiten getauchte Desserts für ein besonderes Ereignis oder eine Party zubereiten.
Wo kann man Ölflocken kaufen
Ölflocken sind in Lebensmittelfachgeschäften, Backwaren-/Bastelgeschäften und online erhältlich. Es gibt verschiedene Marken und Variationen, darunter Wilton Candy Melts Ez dünne Tauchhilfe und Überragende Kristalle.
Sie können in Ihrer Küche an einem kühlen, trockenen Ort bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, sie nicht im Sonnenlicht oder in der Nähe einer Wärmequelle zu lagern, da dies zum Schmelzen führen kann. Sie sollten in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
ROSANNA PANSINO von Wilton Nerdy Nummies Candy Melting Pot
Abhängig von der Marke oder dem Typ, den Sie kaufen, halten sie wahrscheinlich zwischen sechs Monaten und zwei Jahren. Sie im Sommer online zu kaufen, kann schwierig sein, da sie während des Transports schmelzen könnten.
Keine klumpigen Bonbonschmelzen mehr
Ölflocken sind eine wunderbare Option, um Ihre Bonbonschmelzen zu verdünnen. Sie ergeben eine glatte Textur, die frei von störenden Klumpen ist. Das Tolle an ihnen ist, dass sie weder die Farbe noch den Geschmack Ihrer Candy Melts verändern.
Neben Candy Melts können sie auch mit verwendet werden geschmolzene Schokolade und Johannisbrot. Sie sind ein vielseitiges Produkt und ideal zum Mitnehmen, wenn Sie gerne Cake Pops oder mit Schokolade überzogene Erdbeeren zubereiten. Fügen Sie sie einfach zu Ihren heißen Candy Melts oder Ihrer Schokolade hinzu und rühren Sie, bis sie sich verbinden.
Haben Sie Fragen zur Verwendung von Ölflocken für Candy Melts? Wenn ja, fragen Sie sie bitte in den Kommentaren unten.
Seit sie ein junges Mädchen ist, ist Anna eine Liebhaberin von Desserts. Als Erwachsene genießt sie es
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