Zuletzt aktualisiert am 11. August 2022
Fannie May ist bekannt für seine köstlichen und dekadenten Schokoladenleckereien. Viele Menschen sind mit ihren erstaunlichen Konfekten aufgewachsen. Diese erstaunliche Fannie May Vanillebuttercreme Süßigkeitsrezept ist genau wie die berühmten Buttercremes, für die Fannie May bekannt ist.
Dieses Buttercreme-Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine Backerfahrung. Sie soll als Süßigkeit gegessen werden, da eine kleine Menge der Buttercreme mit Schokolade überzogen wird, wodurch schmackhafte Trüffel entstehen. Diese Buttercremebällchen sind großartig, um sie mit Ihrer Familie und Freunden zu teilen, wenn Sie sie nicht zuerst alle essen!
Springe zum Rezept / Rezept drucken
Buttercreme-Süßigkeit: Was ist Fannie May?
Fannie May ist ein Einzelhandelsgeschäft, das sich auf feine Schokolade spezialisiert hat. Es wurde bereits 1920 in Chicago vom Schokoladenliebhaber H. Teller Archibald eröffnet. Fannie May wurde schnell populär, da sie nur die besten Zutaten für ihre Schokoladenkonfekte verwenden.
In 1920, Fannie Mai ihre Berühmtheit entwickelt Buttercremes. Sie wurden sofort ein Hit und sind immer noch eine der beliebtesten Schokoladen, die sie verkaufen. Sie bestehen aus einem glatten, cremigen Vanille Mitte bedeckt mit einer dekadenten Schokoladenhülle.
Fannie May stellt derzeit über 100 verschiedene köstliche Süßwaren her. Dazu gehören Karamell, Minze, Schokolade, Nüsse und Marshmallow Füllungen in ihren handgefertigten Pralinen. Sie haben Pralinen für all Ihre süßen Lieblingskombinationen.
Pralinen von Fannie May finden Sie in Geschäften und online. Sie sind bei vielen Familien zu einer beliebten Feiertagstradition geworden. Sie bieten auch ein Fundraising-Programm an, um Geld für verschiedene Zwecke in Gemeinden zu sammeln.
Was Sie für diese Buttercreme-Süßigkeit benötigen
Zutaten
Um diesen köstlichen Buttercreme-Bonbon-Trüffel herzustellen Rezept, das ist genau wie bei Fannie May, du brauchst:
- ½ Tasse Butter weich
- 3 Unzen Frischkäseerweicht
- 1 ½ Teelöffel Vanille
- 4 Tassen Puderzucker, Oder ein Ersatz
Für den Schokoladenüberzug benötigen Sie:
- 2 Tassen halbsüße Schokoladenstückchen
- 2 Esslöffel Kürzung
8 wichtige Backzutaten und wie man sie aufbewahrt
Ausrüstung
Um dieses Frosting zuzubereiten, benötigen Sie:
Schritt-für-Schritt-Anleitung für Buttercreme-Süßigkeiten
Schritt eins: Kombinieren Sie die Butter und den Frischkäse
In einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer die Butter und den Frischkäse bei mittlerer Geschwindigkeit vermischen.
Schritt zwei: Fügen Sie die Vanille hinzu
Fügen Sie die Vanille hinzu und mischen Sie, bis sich die Zutaten vollständig verbunden haben.
Schritt drei: Fügen Sie den Puderzucker hinzu
Nach und nach den Puderzucker bei niedriger Geschwindigkeit unterrühren, bis die Zutaten vollständig vermischt sind.
Schritt XNUMX: Buttercreme zu Kugeln formen
Die Buttercreme zu runden, XNUMX cm großen Kugeln formen. Legen Sie die Kugeln auf das Wachspapier, decken Sie sie locker ab und kühlen Sie sie zwei Stunden oder über Nacht.
Schritt fünf: Schokoladenstückchen und Backfett schmelzen
In einem Topf die Schokolade und das Fett bei schwacher Hitze schmelzen. Ständig umrühren und drei bis vier Minuten lang erhitzen oder bis sie vollständig geschmolzen sind. Sie können die Schokolade und das Fett auch in 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle erhitzen und dabei jedes Mal umrühren, bis sie vollständig geschmolzen sind.
Schritt XNUMX: Buttercreme in Schokolade dippen
Nimm die Buttercremekugeln und tauche sie vorsichtig mit einer Gabel in die Schokolade. Buttercremekugeln in der Schokolade wenden, damit sie vollständig bedeckt sind, restliche Schokolade abtropfen lassen. Legen Sie sie auf ein mit Wachspapier ausgelegtes Backblech, damit sie fest werden. Buttercremes vor dem Servieren mindestens eine halbe Stunde kühl stellen.
Tipps und Tricks zu Buttercreme-Süßigkeiten
Dekoration
Um diese köstlichen Buttercreme-Pralinen auf die nächste Stufe zu heben, können Sie sie mit Schokoladenraspeln und -streuseln dekorieren, bevor die Schokolade aushärtet. Sie können auch weiße Schokolade schmelzen, dann verschiedene Lebensmittelfarben mischen, wenn Sie möchten, und mit einer Gabel über die Trüffel spritzen. Dadurch können Sie Ihre anpassen Buttercremes zu deinem Wunsch.
Diese Buttercreme-Trüffel sind auch ein beliebtes Osterdessert. Sie können sie zu einer Eiform formen und damit dekorieren Frühlingsfarbene Streusel oder frühlingsfarbene weiße Schokolade. Das macht Ostern zu einem einfachen und festlichen Leckerbissen.
Buttercreme aufbewahren
Du kann diese Buttercremes speichern bei Raumtemperatur bis zu drei Tage in einem luftdichten Behälter. Sie können es auch eine Woche im Kühlschrank und drei Monate im Gefrierschrank aufbewahren.
Zutaten Alternativen
Sie können den Vanilleextrakt auch ersetzen Mandel, Orange or Rum Extrakt. Dadurch erhält die Buttercreme immer noch die gleiche Konsistenz, nur einen etwas anderen Geschmack.
Bedeutung der Raumtemperatur
Lassen Sie die Butter und den Frischkäse weich werden, bevor Sie die Buttercreme zubereiten. Wenn sie nicht aufgeweicht sind, kann die Buttercreme nicht die richtige Konsistenz erreichen und kann zum Gerinnen führen. Achte auch darauf, dass Butter und Frischkäse nicht geschmolzen sind, da die Buttercreme sonst flüssig wird.
Verwenden Sie am besten die Ziegelform von Frischkäse. Schlagsahnekäse und streichfähiger Frischkäse haben nicht die gleiche Konsistenz wie die Ziegelform. Die Ziegelform des Frischkäses hat auch den niedrigsten Wassergehalt.
Buttercreme in Schokolade dippen
Achten Sie bei der Herstellung der Trüffel darauf, die Buttercremebällchen direkt nach dem Schmelzen der Schokolade einzutauchen. Die Schokolade beginnt innerhalb weniger Minuten nach dem Schmelzen zu härten. Wenn Ihre Schokolade beginnt, hart zu werden, während Sie Ihre Trüffel eintauchen, können Sie sie in Zehn-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle erhitzen, bis sie wieder vollständig geschmolzen ist.
Anstatt die Buttercremekugeln in der Schokolade herumzuwirbeln, drehen Sie sie entweder vorsichtig mit einer Gabel um oder bedecken Sie die Trüffel mit einem Löffel mit Schokolade. Das Herumwirbeln des Trüffels kann dazu führen, dass er auseinander fällt.
Achten Sie darauf, Wachspapier oder Pergamentpapier zu verwenden, wenn Sie die Buttercremebällchen herstellen. Andernfalls klebt die Schokolade an anderen Oberflächen und lässt sich nur schwer entfernen.
Erstaunliches Vanille-Buttercreme-Rezept von Fannie May
Ausrüstung
- Ein Kochtopf
- Wachspapier
Zutaten
Um dieses köstliche Buttercreme-Trüffelrezept zuzubereiten, das genau wie das von Fannie May ist
- ½ Tasse Butter weich
- 3 Unzen Frischkäse aufgeweicht
- 1 ½ Teelöffel Vanille
- 4 Tassen Puderzucker
Für den Schokoladenüberzug
- 2 Tassen halbsüße Schokoladenstückchen
- 2 Esslöffel Kürzung
Anweisungen
- In einer großen Schüssel mit einem elektrischen; Mixer, Butter und Frischkäse auf mittlerer Stufe mischen.
- Fügen Sie die Vanille hinzu und mischen Sie, bis sich die Zutaten vollständig verbunden haben.
- Nach und nach den Puderzucker bei niedriger Geschwindigkeit unterrühren, bis die Zutaten vollständig vermischt sind.
- Die Buttercreme zu runden, XNUMX cm großen Kugeln formen. Legen Sie die Kugeln auf das Wachspapier, decken Sie sie locker ab und kühlen Sie sie zwei Stunden oder über Nacht.
- In einem Topf die Schokolade und das Fett bei schwacher Hitze schmelzen. Ständig umrühren und drei bis vier Minuten lang erhitzen oder bis sie vollständig geschmolzen sind. Sie können die Schokolade und das Fett auch in 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle erhitzen und dabei jedes Mal umrühren, bis sie vollständig geschmolzen sind.
- Nimm die Buttercremekugeln und tauche sie vorsichtig mit einer Gabel in die Schokolade. Buttercremekugeln in der Schokolade wenden, damit sie vollständig bedeckt sind, restliche Schokolade abtropfen lassen. Legen Sie sie auf ein mit Wachspapier ausgelegtes Backblech, damit sie fest werden. Buttercremes vor dem Servieren mindestens eine halbe Stunde kühl stellen.
Notizen
- Um diese köstlichen Buttercreme-Pralinen auf die nächste Stufe zu heben, können Sie sie mit Schokoladenraspeln und -streuseln dekorieren, bevor die Schokolade aushärtet. Sie können auch weiße Schokolade schmelzen, dann verschiedene Lebensmittelfarben mischen, wenn Sie möchten, und mit einer Gabel über die Trüffel spritzen. Auf diese Weise können Sie Ihre Buttercremes nach Ihren Wünschen anpassen.
- Diese Buttercreme-Trüffel sind auch ein beliebtes Osterdessert. Sie können sie zu einer Eiform formen und mit frühlingsfarbenen Streuseln oder frühlingsfarbener weißer Schokolade dekorieren. Das macht Ostern zu einem einfachen und festlichen Leckerbissen.
- Sie können diese Buttercremes bei Raumtemperatur bis zu drei Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Sie können es auch eine Woche im Kühlschrank und drei Monate im Gefrierschrank aufbewahren.
- Sie können den Vanilleextrakt auch durch Mandel-, Orangen- oder Rumextrakt ersetzen. Dadurch erhält die Buttercreme immer noch die gleiche Konsistenz, nur einen etwas anderen Geschmack.
- Lassen Sie die Butter und den Frischkäse weich werden, bevor Sie die Buttercreme zubereiten. Wenn sie nicht aufgeweicht sind, kann die Buttercreme nicht die richtige Konsistenz erreichen und kann zum Gerinnen führen. Achte auch darauf, dass Butter und Frischkäse nicht geschmolzen sind, da die Buttercreme sonst flüssig wird.
- Verwenden Sie am besten die Ziegelform von Frischkäse. Schlagsahnekäse und streichfähiger Frischkäse haben nicht die gleiche Konsistenz wie die Ziegelform. Die Ziegelform des Frischkäses hat auch den niedrigsten Wassergehalt.
- Achten Sie bei der Herstellung der Trüffel darauf, die Buttercremebällchen direkt nach dem Schmelzen der Schokolade einzutauchen. Die Schokolade beginnt innerhalb weniger Minuten nach dem Schmelzen zu härten. Wenn Ihre Schokolade beginnt, hart zu werden, während Sie Ihre Trüffel eintauchen, können Sie sie in Zehn-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle erhitzen, bis sie wieder vollständig geschmolzen ist.
- Anstatt die Buttercremekugeln in der Schokolade herumzuwirbeln, drehen Sie sie entweder vorsichtig mit einer Gabel um oder bedecken Sie die Trüffel mit einem Löffel mit Schokolade. Das Herumwirbeln des Trüffels kann dazu führen, dass er auseinander fällt.
- Achten Sie darauf, Wachspapier oder Pergamentpapier zu verwenden, wenn Sie die Buttercremebällchen herstellen. Andernfalls klebt die Schokolade an anderen Oberflächen und lässt sich nur schwer entfernen.
Ein köstlicher Buttercreme-Genuss
Dieses leckere Buttercreme-Rezept sorgt für tolle Trüffel. Es ist einfach zu machen und ist eine großartige Ergänzung für jede Party. Diese Buttercreme-Trüffel sind auch tolle Geschenke für Feiertage und Geburtstage.
Dieses Rezept ist definitiv eines, nach dem Ihre Freunde und Familie fragen werden. Wenn Sie dieses Rezept ausprobiert haben, teilen Sie bitte Ihre Erfahrungen mit der Zubereitung mit.
Bitte kommentieren Sie, wenn Ihnen dieser Artikel gefallen hat, oder haben Sie Anmerkungen zu diesem Rezept!
amzn_assoc_placement = „adunit0“;
amzn_assoc_search_bar = „true“;
amzn_assoc_tracking_id = „Kuchendekorist-20“;
amzn_assoc_ad_mode = „manuell“;
amzn_assoc_ad_type = „intelligent“;
amzn_assoc_marketplace = „amazon“;
amzn_assoc_region = „USA“;
amzn_assoc_title = „Meine Amazon-Picks“;
amzn_assoc_linkid = „eb03143823559fcb41741bb0b86fdfef“;
amzn_assoc_asins = “B0000CFN0Y,B06Y5KZCB2,B07917S27C,B000WDPBV8”;
Karen ist eine leidenschaftliche Konditorin, die es liebt, köstliche Backwaren zu kreieren. Sie ist seit über 10 Jahren in der Kochkunst tätig, hat ihre Fähigkeiten verfeinert und ihr Handwerk perfektioniert. Karen ist bekannt für ihre Kreativität und Liebe zum Detail und kreiert einzigartige Desserts, die jedem ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Sie ist immer auf der Suche nach Möglichkeiten, sich selbst herauszufordern und neue Rezepte zu entwickeln, die sowohl schmackhaft als auch optisch ansprechend sind. Karen liebt es, mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Texturen zu experimentieren, und sie ist bestrebt, ihren Kunden Produkte von höchster Qualität zu bieten.
