Zuletzt aktualisiert am 27. März 2022
Es ist schwer, den reichhaltigen, cremigen Geschmack eines köstlichen Käsekuchens zu übertreffen. Käsekuchen ist für sich genommen großartig, aber das Hinzufügen Ihres Lieblingsbelags kann ihn aus der Welt nehmen. Dieses köstlich Erdbeere Topping für Käsekuchen ist die perfekte Ergänzung zu diesem köstlichen Dessert.
Erdbeere passt gut zu Käsekuchen, da sich die Aromen perfekt ergänzen. Jeder wird den Geschmack dieses Erdbeer-Toppings lieben. Glücklicherweise ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und erfordert keine Backerfahrung.
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Erdbeer-Topping für Käsekuchen: Verwendung von frischen vs. gefrorenen Erdbeeren
Frische Erdbeeren sind dank ihres süßen und saftigen Geschmacks eine der beliebtesten Früchte. Sie eignen sich hervorragend, um sie alleine zu essen oder in Gerichten zu verwenden. Leider sind je nach Wohnort nicht immer frische Erdbeeren das ganze Jahr über erhältlich.
Glücklicherweise können Sie das ganze Jahr über gefrorene Erdbeeren in Lebensmittelgeschäften finden. Obwohl sie vielleicht nicht die besten sind, um sie alleine zu essen, da sie ihre Knusprigkeit durch das Einfrieren verlieren, können gefrorene Erdbeeren hervorragend zum Zubereiten von Saucen und zum Backen verwendet werden.
Gefrorene Erdbeeren sind in der Regel bis zu einem Jahr haltbar. Solange sie in einem Beutel oder luftdichten Behälter mit wenig Feuchtigkeit aufbewahrt werden, sind sie sicher zu verwenden und schmecken immer noch gut.
Die Verwendung von gefrorenen Erdbeeren ist einfach, wenn Sie eine Erdbeersauce zubereiten. Sie müssen sie nicht auftauen, Sie können sie direkt aus dem Gefrierschrank für Ihr Erdbeer-Topping verwenden. Durch das Auftauen von gefrorenen Erdbeeren verlieren sie den Saft, der für die Zubereitung einer Soße wichtig ist.
Obwohl viele Leute frische Erdbeeren bevorzugen, wenn sie können, ist die Verwendung von gefrorenen Erdbeeren eine gute Option, wenn frische Erdbeeren keine Saison haben. Es wird immer noch einen köstlichen Erdbeergeschmack und eine Textur liefern.
Was Sie brauchen, um Erdbeer-Topping für Käsekuchen zuzubereiten
Zutaten
Um dieses Erdbeer-Topping für Käsekuchen zuzubereiten Rezept, du wirst brauchen:
- 2 Pfund Erdbeeren
- ⅔ Tasse Kristallzucker
- 2 Teelöffel Maisstärke
- ½ Saft einer Zitrone
- Prise Salz
Warum genaue Messungen beim Backen wichtig sind
Ausrüstung
Um dieses Rezept zuzubereiten, benötigen Sie:
- Mittlerer Topf
- Schneebesen
- Querschneidemesserbelastung
- Schneidbrett
- Kleine Schüssel
Erdbeer-Topping für Käsekuchen: Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt eins: Bereiten Sie die Erdbeeren und die Zitrone vor
Die Stiele von den Erdbeeren entfernen und sie vierteln. Die Zitrone halbieren und den Saft einer Hälfte in eine Schüssel auspressen, dabei alle Kerne entfernen. Wenn Sie frische Erdbeeren verwenden, achten Sie darauf, sie und die zu waschen Zitrone vor dem Schneiden.
Schritt zwei: Kombinieren die Zutaten
Die geschnittenen Erdbeeren, Zitronensaft, Maisstärke, Zucker und Salz in den Topf geben.
Schritt drei: Machen Sie die Sauce
Erhitzen Sie den Topf auf mittlere bis niedrige Hitze und rühren Sie die Zutaten vorsichtig um. Etwa zehn Minuten rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Erdbeeren weich werden. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen, bevor Sie es verwenden.
Fügen Sie dieses Erdbeer-Topping zu Ihrem Favoriten hinzu Käsekuchen und Sie werden ein köstliches Dessert haben. Probieren Sie es mit einem klassischen New Yorker Käsekuchen oder gießen Sie es auf etwas Schokolade Käsekuchen für leckere Ergebnisse.
Dieses Erdbeer-Topping eignet sich auch hervorragend für andere Desserts. Schmeckt auf Eis, Kuchen, Brownies, Waffeln, und Pfannkuchen. Diese Sauce ist vielseitig und etwas, das Ihre ganze Familie lieben wird.
Erdbeer-Topping für Käsekuchen: Tipps und Tricks
Stellen Sie bei der Zubereitung dieser Sauce sicher, dass der Topf auf mittlerer bis niedriger Hitze steht. Mittlere bis niedrige Hitze hilft dabei, die Aromen freizusetzen und verleiht der Sauce eine gute Textur. Wenn Ihre Hitze zu hoch ist, wird Ihr Erdbeerbelag verkocht.
Wer keine Zitrone zur Hand hat, kann auch Zitronensaft verwenden. Sie können einen Esslöffel Zitronensaft anstelle des Safts einer halben Zitrone verwenden. Die Zitrone hilft, den Geschmack des zu verbessern Erdbeere, was für eine noch bessere Sauce sorgt.
Dieses Erdbeer-Topping ist so konzipiert, dass es Erdbeerstücke enthält. Wenn Sie lieber eine cremige Soße haben möchten, können Sie diese während des Kochens mit dem Schneebesen oder einem Kochlöffel zerkleinern. Gießen Sie die Sauce dann durch ein feinmaschiges Sieb, um alle Erdbeerstücke nach dem Kochen zu entfernen.
Ein anderer Weg, um eine glatte zu bekommen Sauce ist, einen Mixer zu verwenden. Sobald die Sauce vollständig abgekühlt ist, gießen Sie sie in Ihren Mixer und pürieren Sie sie, bis sie eine glatte Konsistenz erreicht. Da die Erdbeeren bereits eingekocht sind, dauert es nicht lange, bis sie glatt werden.
Lassen Sie die Erdbeersauce nach dem Kochen einige Minuten abkühlen. Es wird nicht nur zu heiß zum Essen sein, sondern die Sauce wird beim Abkühlen eindicken. Stellen Sie nur sicher, dass Sie es vom Brenner nehmen, den Sie verwendet haben, damit es richtig abkühlen kann.
Es ist auch wichtig, dass Ihr Käsekuchen ebenfalls vollständig abgekühlt ist, bevor Sie die Erdbeersauce hinzufügen. Wenn der Käsekuchen noch warm ist, kann die Erdbeersoße schmelzen und flüssig werden.
Erdbeersauce sollte in einem luftdichten Behälter oder Glas im Kühlschrank aufbewahrt werden. Erdbeersoße hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche. Es kann auch bis zu sechs Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
Sie können Ihr Erdbeer-Topping über Nacht im Kühlschrank auftauen oder auf dem Herd erwärmen. Sie können es auch in XNUMX-Sekunden-Intervallen in die Mikrowelle stellen, bis es aufgetaut ist.
Diese Erdbeersauce kann warm oder kalt serviert werden. Zum Aufwärmen einfach in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und für 15 Sekunden in die Mikrowelle stellen. Rühren Sie die Erdbeersoße nach dem Mikrowellenherd gründlich durch und lassen Sie sie bei Bedarf länger in der Mikrowelle stehen.
Leckeres Erdbeer-Topping für Cheesecake
Ausrüstung
- Mittlerer Topf
- Querschneidemesserbelastung
- Schneidbrett
- Kleine Schüssel
Zutaten
- 2 Pfund von Erdbeeren
- ⅔ Tasse Kristallzucker
- 2 Teelöffel Maisstärke
- ½ der Saft einer Zitrone
- kneifen von Salz
Anweisungen
- Bereiten Sie die Erdbeeren und die Zitrone zu - Entfernen Sie die Stiele von den Erdbeeren und schneiden Sie sie in Viertel. Die Zitrone halbieren und den Saft einer Hälfte in eine Schüssel auspressen, dabei alle Kerne entfernen. Wenn Sie frische Erdbeeren verwenden, achten Sie darauf, sie und die Zitrone vor dem Schneiden zu waschen.
- Kombinieren Sie die Zutaten - Geben Sie die geschnittenen Erdbeeren, den Zitronensaft, die Maisstärke, den Zucker und das Salz in den Topf.
- Machen Sie die Sauce – Erhitzen Sie den Topf auf mittlere bis niedrige Hitze und rühren Sie die Zutaten vorsichtig um. Etwa zehn Minuten rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Erdbeeren weich werden. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen, bevor Sie es verwenden.
- Fügen Sie dieses Erdbeer-Topping zu Ihrem Lieblings-Käsekuchen hinzu und Sie werden ein köstliches Dessert haben. Probieren Sie es mit einem klassischen New Yorker Käsekuchen oder gießen Sie es auf einen Schokoladenkäsekuchen, um köstliche Ergebnisse zu erzielen.
- Dieses Erdbeer-Topping eignet sich auch hervorragend für andere Desserts. Es ist lecker auf Eis, Kuchen, Brownies, Waffeln und Pfannkuchen. Diese Sauce ist vielseitig und etwas, das Ihre ganze Familie lieben wird.
Notizen
- Stellen Sie bei der Zubereitung dieser Sauce sicher, dass der Topf auf mittlerer bis niedriger Hitze steht. Mittlere bis niedrige Hitze hilft dabei, die Aromen freizusetzen und verleiht der Sauce eine gute Textur. Wenn Ihre Hitze zu hoch ist, wird Ihr Erdbeerbelag verkocht.
- Wer keine Zitrone zur Hand hat, kann auch Zitronensaft verwenden. Sie können einen Esslöffel Zitronensaft anstelle des Safts einer halben Zitrone verwenden. Die Zitrone hilft, den Geschmack der Erdbeere zu verbessern, was für eine noch bessere Sauce sorgt.
- Dieses Erdbeer-Topping ist so konzipiert, dass es Erdbeerstücke enthält. Wenn Sie lieber eine cremige Soße haben möchten, können Sie diese während des Kochens mit dem Schneebesen oder einem Kochlöffel zerkleinern. Gießen Sie die Sauce dann durch ein feinmaschiges Sieb, um alle Erdbeerstücke nach dem Kochen zu entfernen.
- Eine andere Möglichkeit, eine glatte Sauce zu erhalten, ist die Verwendung eines Mixers. Sobald die Sauce vollständig abgekühlt ist, gießen Sie sie in Ihren Mixer und pürieren Sie sie, bis sie eine glatte Konsistenz erreicht. Da die Erdbeeren bereits eingekocht sind, dauert es nicht lange, bis sie glatt werden.
- Lassen Sie die Erdbeersauce nach dem Kochen einige Minuten abkühlen. Es wird nicht nur zu heiß zum Essen sein, sondern die Sauce wird beim Abkühlen eindicken. Stellen Sie nur sicher, dass Sie es vom Brenner nehmen, den Sie verwendet haben, damit es richtig abkühlen kann.
- Es ist auch wichtig, dass Ihr Käsekuchen ebenfalls vollständig abgekühlt ist, bevor Sie die Erdbeersauce hinzufügen. Wenn der Käsekuchen noch warm ist, kann die Erdbeersoße schmelzen und flüssig werden.
- Erdbeersauce sollte in einem luftdichten Behälter oder Glas im Kühlschrank aufbewahrt werden. Erdbeersoße hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche. Es kann auch bis zu sechs Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
- Sie können Ihr Erdbeer-Topping über Nacht im Kühlschrank auftauen oder auf dem Herd erwärmen. Sie können es auch in XNUMX-Sekunden-Intervallen in die Mikrowelle stellen, bis es aufgetaut ist.
- Diese Erdbeersauce kann warm oder kalt serviert werden. Zum Aufwärmen einfach in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und für 15 Sekunden in die Mikrowelle stellen. Rühren Sie die Erdbeersoße nach dem Mikrowellenherd gründlich durch und lassen Sie sie bei Bedarf länger in der Mikrowelle stehen.
Das perfekte Käsekuchen-Topping
Diese Erdbeersauce ist die perfekte Ergänzung zu Ihrem Käsekuchen. Sie werden nicht nur vom guten Geschmack begeistert sein, sondern auch von der einfachen Zubereitung. Dieses Topping eignet sich nicht nur hervorragend für Käsekuchen, sondern schmeckt auch auf vielen anderen Desserts.
Egal zu welchem Anlass, Käsekuchen passt immer. Dieses Erdbeer-Topping macht jeden Käsekuchen unwiderstehlich. Wenn Sie dieses Erdbeer-Topping probiert haben, teilen Sie bitte Ihre Erfahrungen mit der Zubereitung.
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Karen ist eine leidenschaftliche Konditorin, die es liebt, köstliche Backwaren zu kreieren. Sie ist seit über 10 Jahren in der Kochkunst tätig, hat ihre Fähigkeiten verfeinert und ihr Handwerk perfektioniert. Karen ist bekannt für ihre Kreativität und Liebe zum Detail und kreiert einzigartige Desserts, die jedem ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Sie ist immer auf der Suche nach Möglichkeiten, sich selbst herauszufordern und neue Rezepte zu entwickeln, die sowohl schmackhaft als auch optisch ansprechend sind. Karen liebt es, mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Texturen zu experimentieren, und sie ist bestrebt, ihren Kunden Produkte von höchster Qualität zu bieten.
