Última atualização em 16 de junho de 2021
Se você ama Nutella, então a receita de bolo de Nutella com mistura de bolo é para você. Imagine camadas de bolo úmido com um rico recheio de molho Nutella. E não só isso, mas também coberto com uma deliciosa cobertura de Nutella.
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O que você precisa
Ingredientes para o bolo
- Caixa de mistura para bolo de chocolate, de preferência Chocolate Fudge ou Devil's Food ou Chocolate Amargo
- 1 xícara de farinha multiuso
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1/4 xícara e 2 colheres de sopa (32g) de cacau em pó sem açúcar
- 3 / 4 colher de chá de sal
- 3 ovos grandes
- 1 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de óleo vegetal ou de sabor neutro
- 1 1 / 3 xícaras de água
- 1 xícara de creme de leite
- (15.25 onças / 432 g)
Para a cobertura de Nutella
- 1 xícara de manteiga sem sal amolecida em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de cream cheese, amolecido, mas levemente frio
- 1 1/2 xícaras de Nutella
- 1/2 xícara e 1 colher de sopa de gotas de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara e 1 colher de sopa de gotas de chocolate ao leite
Para o Recheio de Nutella
- 1 1/3 xícaras e 1 colher de sopa de Nutella
- 1/4 xícara e 3 colheres de sopa de leite integral
Equipamentos necessários
- Copos de medição
- Colheres de medida
- Taças de mistura
- Espátula de borracha
- espátula deslocada
- Formas de bolo (8 ou 9 polegadas)
- Spray de cozinha antiaderente
- Batedeira
- Panela
- Faca serrilhada (longa)
- Papel pergaminho
- Cremalheira de refrigeração ou cremalheira de fio
- Envoltório plástico
Instruções passo a passo
Para o bolo
Passo 1
Antes de mais nada, coloque o rack do forno no meio e comece a pré-aquecer o forno a 350 graus Fahrenheit.
Passo 2
Depois disso, pegue três formas de bolo do mesmo tamanho, 8 ou 9 polegadas, e forre-as com papel manteiga. Em seguida, pulverize suas formas de bolo com um spray de cozinha antiaderente.
Passo 3
Depois, misture todos os ingredientes secos; mistura para bolo, farinha, açúcar, cacau em pó, sal e bata até que tudo se misture bem.
Passo 4
Em uma tigela grande separada, incorpore todos os ingredientes molhados; ovos, baunilha, óleo, água e creme de leite.
Passo 5
Em seguida, use sua batedeira elétrica, misture os ingredientes úmidos com os ingredientes secos. Comece a bater em velocidade baixa e vá aumentando gradativamente para média-alta. Bata todos os ingredientes até que a mistura se misture bem.
Passo 6
Raspe as laterais da tigela, certifique-se de que todos os ingredientes se incorporam adequadamente e, em seguida, bata por mais um minuto.
Passo 7
Depois, despeje a massa do bolo proporcionalmente nas formas de bolo preparadas. Em seguida, asse por cerca de 20 a 25 minutos ou até cozido (verifique inserindo um palito)
Passo 8
Em seguida, retire o bolo do forno e deixe descansar por 15 a 20 minutos. Se o bolo descansar, retire-o da assadeira. Em seguida, retire o papel manteiga e deixe esfriar na gradinha para esfriar completamente.
Para a cobertura de Nutella
Passo 1
Em primeiro lugar, em banho-maria, derreta os chocolates (chocolate meio amargo e branco). Deixe-o de lado.
Passo 2
Em seguida, bata a manteiga usando uma batedeira elétrica em uma tigela grande. Faça isso até conseguir um liso e cremoso consistência. Depois disso, coloque o cream cheese amolecido e bata por mais 1 minuto até que a mistura se misture bem.
Passo 3
Incorpore a Nutella à mistura e bata por mais um minuto. Raspe o lado da tigela para combinar a mistura corretamente.
Passo 4
Adicione a mistura de chocolate derretido à mistura de glacê e bata até que tudo se misture bem.
Passo 5
Depois disso, cubra a tigela com filme plástico. Em seguida, coloque-o em um local fresco até que esteja pronto para uso.
Para o Recheio de Nutella
Passo 1
Em uma tigela média, misture a Nutella e o leite. Bata até que tudo esteja completamente liso.
Passo 2
Cubra a mistura de recheio de Nutella com um filme plástico e coloque-a em um local fresco até que esteja pronta para uso.
Para montar o bolo
Passo 1
Corte seus bolos horizontalmente usando uma faca serrilhada longa. Em seguida, corte cada bolo em duas camadas uniformes e finas. (Você deve ter cerca de seis camadas finas de bolos.)
Passo 2
Depois, coloque o bolo em uma tabuleiro de bolo. Em seguida, certifique-se de adicionar um pouco de glacê à placa do bolo. Isso garante que a primeira camada de bolo grude. Em seguida, adicione o recheio de Nutella em cima da primeira camada do bolo. Finalmente, certifique-se de espalhá-lo uniformemente usando uma espátula de deslocamento. Depois, repita o processo até que tudo se empilhe um com o outro. Se você sentir que seu bolo está instável, você pode prendê-lo colocando buchas no bolo.
Passo 3
Depois disso, a migalha cobre o bolo usando uma pequena quantidade de glacê e uma espátula de deslocamento. Em seguida, leve à geladeira por 10 minutos ou até que a cobertura esteja firme.
Passo 4
Em seguida, cubra seu bolo com glacê de Nutella e comece a projetar seu bolo. Depois disso, você pode colocar o topo do bolo e adicionar granulado, chocolates ou o que quiser.
Passo 5
Finalmente, você pode servir o bolo o mais rápido possível ou cobri-lo e refrigerar antes de servir.
Dicas e truques para receitas de bolo de Nutella
Essencialmente, você pode alternar o recheio no bolo Se você quiser. Por exemplo, você pode fazer Bolo, recheio de Nutella, bolo, cobertura de Nutella e depois bolo.
Receita de bolo de Nutella com mistura de bolo
Equipamentos necessários
- Copos de medição
- Colheres de medida
- Taças de mistura
- Formas de bolo (8 ou 9 polegadas)
- Spray de cozinha antiaderente
- Panela
- Faca serrilhada (longa)
- Papel pergaminho
- Cremalheira de refrigeração ou cremalheira de fio
- Envoltório plástico
Ingredientes
- Para o bolo
- Caixa de mistura de bolo de chocolate de preferência Chocolate Fudge ou Devil's Food ou Chocolate Amargo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1/4 xícara e 2 colheres de sopa 32g de cacau em pó sem açúcar
- 3/4 colher de chá de sal
- 3 pcs ovos grandes
- 50 1/2) colheres de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de óleo vegetal ou qualquer óleo de sabor neutro
- 50 1/2) copos de água
- 1 xícara de creme de leite
- 15.25 onças / 432 g
- Para a cobertura de Nutella
- 1 xícara de manteiga sem sal amolecida à temperatura ambiente
- 1/2 xícara de cream cheese amolecido, mas ligeiramente frio
- 50 1/2) copos de Nutella
- 1/2 xícara e 1 colher de sopa de gotas de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara e 1 colher de sopa de gotas de chocolate ao leite
- Para o Recheio de Nutella
- 50 1/2) copos e 1 colher de sopa de Nutella
- 1/4 xícara e 3 colheres de sopa de leite integral
Instruções
- Para o bolo
- Antes de mais nada, coloque o rack do forno no meio e comece a pré-aquecer o forno a 350 graus Fahrenheit.
- Depois disso, pegue três formas de bolo do mesmo tamanho, 8 ou 9 polegadas, e forre-as com papel manteiga. Em seguida, pulverize suas formas de bolo com um spray de cozinha antiaderente.
- Depois, misture todos os ingredientes secos; mistura para bolo, farinha, açúcar, cacau em pó, sal e bata até que tudo se misture bem.
- Em uma tigela grande separada, incorpore todos os ingredientes molhados; ovos, baunilha, óleo, água e creme de leite.
- Em seguida, use sua batedeira elétrica, misture os ingredientes úmidos com os ingredientes secos. Comece a bater em velocidade baixa e vá aumentando gradativamente para média-alta. Bata todos os ingredientes até que a mistura se misture bem.
- Raspe as laterais da tigela, certifique-se de que todos os ingredientes se incorporam adequadamente e, em seguida, bata por mais um minuto.
- Depois, despeje a massa do bolo proporcionalmente nas formas de bolo preparadas. Em seguida, leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos ou até ficar cozido (verifique inserindo um palito)
- Em seguida, retire o bolo do forno e deixe descansar por 15 a 20 minutos. Se o bolo descansar, retire-o da assadeira. Em seguida, retire o papel manteiga e deixe esfriar na gradinha para esfriar completamente.
- Para a cobertura de Nutella
- Em primeiro lugar, em banho-maria, derreta os chocolates (chocolate meio amargo e branco). Deixe-o de lado.
- Em seguida, bata a manteiga usando uma batedeira elétrica em uma tigela grande. Faça isso até conseguir uma consistência lisa e cremosa. Depois disso, coloque o cream cheese amolecido e bata por mais 1 minuto até que a mistura se misture bem.
- Incorpore a Nutella à mistura e bata por mais um minuto. Raspe o lado da tigela para combinar a mistura corretamente.
- Adicione a mistura de chocolate derretido à mistura de glacê e bata até que tudo se misture bem.
- Depois disso, cubra a tigela com filme plástico. Em seguida, coloque-o em um local fresco até que esteja pronto para uso.
- Para o Recheio de Nutella
- Em uma tigela média, misture a Nutella e o leite. Bata até que tudo esteja completamente liso.
- Cubra a mistura de recheio de Nutella com um filme plástico e coloque-a em um local fresco até que esteja pronta para uso.
- Para montar o bolo
- Corte seus bolos horizontalmente usando uma faca serrilhada longa. Em seguida, corte cada bolo em duas camadas uniformes e finas. (Você deve ter cerca de seis camadas finas de bolos.)
- Depois, coloque o bolo em uma tábua de bolo. Em seguida, certifique-se de adicionar um pouco de glacê à placa do bolo. Isso garante que a primeira camada de bolo grude. Em seguida, adicione o recheio de Nutella em cima da primeira camada do bolo. Finalmente, certifique-se de espalhá-lo uniformemente usando uma espátula de deslocamento. Depois, repita o processo até que tudo se empilhe um com o outro. Se você sentir que seu bolo está instável, você pode prendê-lo colocando buchas no bolo.
- Depois disso, a migalha cobre o bolo usando uma pequena quantidade de glacê e uma espátula de deslocamento. Em seguida, leve à geladeira por 10 minutos ou até que a cobertura esteja firme.
- Em seguida, cubra seu bolo com glacê de Nutella e comece a projetar seu bolo. Depois disso, você pode colocar o topo do bolo e adicionar granulado, chocolates ou o que quiser.
- Finalmente, você pode servir o bolo o mais rápido possível ou cobri-lo e refrigerar antes de servir.
Notas
Zarah é uma confeiteira experiente cujas criações encantaram inúmeros clientes. Apaixonada pela panificação, Zarah desenvolveu um estilo único que combina técnicas clássicas com sabores modernos. Suas sobremesas são sempre elaboradas com os melhores ingredientes, e sua atenção aos detalhes fica evidente nos resultados impressionantes e deliciosos. Zarah tem uma vasta experiência em confeitaria e adora compartilhar seu conhecimento com outras pessoas. Seja dando uma aula ou criando um bolo personalizado para uma ocasião especial, a Zarah está empenhada em garantir que cada cliente fique satisfeito.
