Última atualização em 25 de março de 2022
Você quer um novo e excitante receita para o natal? Experimente estes cupcakes de gengibre de uma mistura de bolo com uma receita de cobertura de cream cheese. Garanto que essa receita rápida é super fácil de fazer. Assim, você o faz com mistura de bolo e coberto com uma deliciosa e fofa cobertura de cream cheese com canela. Então vá em frente e adicione esta receita para sua celebração de Natal.
Lembre-se, esta receita pode fazer 24 pedaços de cupcakes. Além disso, peneirar a mistura do bolo é importante para certificar-se de remover quaisquer grumos. Por esse motivo, esse processo ajudará a bater a massa do cupcake com facilidade ou controle.
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O que você precisa
Ingredientes para os cupcakes
- Caixa de mistura de bolo de especiarias
- 1 colher de chá de gengibre moído
- 1/2 colher de chá de canela
- 1/3 xícara de óleo vegetal ou óleo de canola
- 1/2 xícara de melado
- 1/2 xícara de leite
- 3 unidades de ovos grandes
Para a cobertura de cream cheese de canela
- 1 xícara de manteiga amolecida deixada em temperatura ambiente
- 6 onças de queijo creme gordo
- 1 colher de chá de canela
- 3-4 xícaras de açúcar em pó
Equipamentos necessários
- Copos de medição
- Colheres de medida
- Taças de mistura
- peneira
- Espátula de borracha
- Batedeira elétrica (manual ou suporte)
- Formas de cupcake
- Forros de cupcake
- Rack de resfriamento/rack de arame
- Sacos de confeitar
- Dicas de tubulação
Assadeira para muffins antiaderente Amazon Basics, 12 xícaras - conjunto de 2
Instruções passo a passo
Para os cupcakes de gengibre
Passo 1
Defina o seu forno para 350 graus Fahrenheit.
Passo 2
Depois, forre as forminhas de cupcake com forminhas de cupcake.
Passo 3
Em seguida, usando uma tigela grande, peneire a mistura do bolo com gengibre e canela usando uma peneira.
Passo 4
Depois disso, adicione o melaço, óleo, ovos e leite à tigela. Em seguida, bata com uma batedeira elétrica até que a mistura fique homogênea.
Passo 5
Em seguida, despeje a massa de cupcake ou coloque-a nas formas de cupcake com forminhas de cupcake.
Passo 6
Depois disso, asse os cupcakes de gengibre no forno pré-aquecido por 22-25 minutos ou até que os cupcakes cozinhem completamente. Lembre-se, você pode usar um palito para verificar se os cupcakes estão bem. Faça isso espetando o cupcake no meio com um palito. Quando você observar que o palito sai limpo, está pronto.
Passo 7
Depois, retire os cupcakes de gengibre do forno. Depois disso, certifique-se de deixá-los esfriar completamente em uma grade de resfriamento.
Para a cobertura de cream cheese de canela
Passo 1
Antes de mais nada, bata a manteiga com uma batedeira elétrica em uma tigela grande até ficar homogêneo.
Passo 2
Em seguida, adicione o cream cheese à mistura de manteiga e bata.
Passo 3
Depois disso, adicione a canela, em seguida, adicione gradualmente o açúcar em pó até que tudo se misture bem. Depois, adicione mais açúcar, se desejar, ou adicione menos.
Passo 4
Em seguida, coloque o glacê nos sacos de confeitar com um bico de confeitar usando uma espátula de borracha.
Passo 5
Depois, cubra os cupcakes com glacê e adicione guarnições como um homem de gengibre doce, mini biscoitos de homem de gengibre ou granulado.
Passo 6
Por fim, sirva e delicie-se!
Dicas e truques para cupcakes fáceis de pão de gengibre
Além disso, você pode substituir mistura de bolo amarelo com uma mistura de bolo de especiarias. No entanto, não use mistura de bolo de baunilha. Ao usar a mistura de bolo amarelo, proponho usar duas colheres de chá de gengibre moído. Além disso, use uma colher de chá de canela e 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica para a receita.
Além disso, para decorar seus cupcakes com lindos redemoinhos, use um saco de confeitar e um bico de confeitar. Você também pode decorar seus cupcakes com granulado, mini gotas de chocolate ou o que quiser.
Tenha em mente que os cupcakes sem glacê podem ficar em temperatura ambiente por algumas horas. Com isso, depende de quão frio o local. No entanto, para que os cupcakes durem mais, você deve guardá-los na geladeira. Como resultado, durará de 3 a 4 dias.
Além disso, você deve armazenar cupcakes fosco com cream cheese na geladeira. Fazer isso evita que o cupcake estrague. Com isso, guarde os cupcakes de gengibre em um recipiente hermético ou com tampa.
Além disso, uma maneira de saber se seus cupcakes estão prontos é usar o método de retorno. Para fazer isso, pressione suavemente o cupcake assado e, se ele voltar, significa que está tudo bem. Mas, se o cupcake tiver um amassado após pressioná-lo, precisará de mais tempo.
Além disso, ao misturar os ingredientes secos e molhados, não misture demais e não misture demais. Por isso, misture todos os ingredientes até incorporar bem. Portanto, misture até que não haja bolsas visíveis de farinha e grumos na mistura.
Tenha em mente que a mistura excessiva pode causar cupcakes densos e mastigáveis. Além disso, use manteiga de verdade e queijo cremoso tipo tijolo para esta receita, ou então a cobertura ficará muito fina.
Cupcakes de gengibre da mistura de bolo
Equipamentos necessários
- Copos de medição
- Colheres de medida
- Taças de mistura
- peneira
- Batedeira elétrica (manual ou suporte)
- Formas de cupcake
- Forros de cupcake
- Rack de resfriamento/rack de arame
- Sacos de confeitar
- Dicas de tubulação
Ingredientes
Para os cupcakes
- Caixa de mistura de bolo de especiarias
- 1 colher de chá de gengibre moído
- 1/2 colher de chá de canela
- 1/3 xícara óleo vegetal ou óleo de canola
- 1/2 xícara de melaço
- 1/2 xícara de leite
- 3 pcs ovos grandes
Para a cobertura de cream cheese de canela
- 1 xícara de manteiga amolecida deixada em temperatura ambiente
- 6 onças (XNUMXml) de queijo creme gordo
- 1 colher de chá de canela
- 3-4 copos de açúcar em pó
Instruções
Para os cupcakes de gengibre
- Defina o seu forno para 350 graus Fahrenheit.
- Depois, forre as forminhas de cupcake com forminhas de cupcake.
- Em seguida, usando uma tigela grande, peneire a mistura do bolo com gengibre e canela usando uma peneira.
- Depois disso, adicione o melaço, óleo, ovos e leite à tigela. Em seguida, bata com uma batedeira elétrica até que a mistura fique homogênea.
- Em seguida, despeje a massa de cupcake ou coloque-a nas formas de cupcake com forminhas de cupcake.
- Depois disso, asse os cupcakes de gengibre no forno pré-aquecido por 22-25 minutos ou até que os cupcakes cozinhem completamente. Lembre-se, você pode usar um palito para verificar se os cupcakes estão bem. Faça isso espetando o cupcake no meio com um palito. Quando você observar que o palito sai limpo, está pronto.
- Depois, retire os cupcakes de gengibre do forno. Depois disso, certifique-se de deixá-los esfriar completamente em uma grade de resfriamento.
Para a cobertura de cream cheese de canela
- Antes de mais nada, bata a manteiga com uma batedeira elétrica em uma tigela grande até ficar homogêneo.
- Em seguida, adicione o cream cheese à mistura de manteiga e bata.
- Depois disso, adicione a canela, em seguida, adicione gradualmente o açúcar em pó até que tudo se misture bem. Depois, adicione mais açúcar, se desejar, ou adicione menos.
- Em seguida, coloque o glacê nos sacos de confeitar com um bico de confeitar usando uma espátula de borracha.
- Depois, cubra os cupcakes com glacê e adicione guarnições como um homem de gengibre doce, mini biscoitos de homem de gengibre ou granulado.
- Por fim, sirva e delicie-se!
Notas
- Além disso, você pode substituir a mistura de bolo amarelo por uma mistura de bolo de especiarias. No entanto, não use mistura de bolo de baunilha. Ao usar a mistura de bolo amarelo, proponho usar duas colheres de chá de gengibre moído. Além disso, use uma colher de chá de canela e 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica para a receita.
- Além disso, para decorar seus cupcakes com lindos redemoinhos, use um saco de confeitar e um bico de confeitar. Você também pode decorar seus cupcakes com granulado, mini gotas de chocolate ou o que quiser.
- Tenha em mente que os cupcakes sem glacê podem ficar em temperatura ambiente por algumas horas. Com isso, depende de quão frio o local. No entanto, para que os cupcakes durem mais, você deve guardá-los na geladeira. Como resultado, durará de 3 a 4 dias.
- Além disso, você deve armazenar cupcakes fosco com cream cheese na geladeira. Fazer isso evita que o cupcake estrague. Com isso, guarde os cupcakes de gengibre em um recipiente hermético ou com tampa.
- Além disso, uma maneira de saber se seus cupcakes estão prontos é usar o método de retorno. Para fazer isso, pressione suavemente o cupcake assado e, se ele voltar, significa que está tudo bem. Mas, se o cupcake tiver um amassado após pressioná-lo, precisará de mais tempo.
- Além disso, ao misturar os ingredientes secos e molhados, não misture demais e não misture demais. Por isso, misture todos os ingredientes até incorporar bem. Portanto, misture até que não haja bolsas visíveis de farinha e grumos na mistura.
- Tenha em mente que misturar demais pode causar cupcakes densos e mastigáveis. Além disso, use manteiga de verdade e queijo cremoso tipo tijolo para esta receita, ou então a cobertura ficará muito fina.
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