Quantas favas de baunilha em uma onça: guia incrível e extenso

O compartilhamento é cuidar!

Atualizado pela última vez em 6 de fevereiro de 2023

Quer saber quantos grãos de baunilha existem em uma onça? Tenha em mente que uma fava de baunilha de sete a nove polegadas pesará cerca de cinco gramas. Além disso, renderá cerca de um grama ou meia colher de chá de sementes de vanilina. 

Em primeiro lugar, os fabricantes processam os grãos de baunilha em extrato de baunilha. Tenha em mente que é um ingrediente comum em assados. Além disso, os produtores fazem um puro extrato de baunilha de grãos de baunilha. Por outro lado, uma imitação de extrato de baunilha utiliza aromatizante artificial de vanilina. 

Além disso, você costuma usar todo sementes de baunilha ou feijão em receitas. No entanto, pode ser caro. Além disso, essas pequenas sementes adicionam muito textura. Da mesma forma, fornece sabor excepcional. 

Não só isso, mas também contribuem para a estética de uma sobremesa de cor clara. Além disso, ajudaria se você usasse grãos de baunilha inteiros para infundir o sabor natural em xaropes, açúcar e bebidas. Lembre-se, os grãos de baunilha têm o aroma e o sabor mais intensos que você pode procurar. Comumente, é rico, tem sabor defumado e é doce.

Quanto pesa uma fava de baunilha? 

Uma fava de baunilha de sete a nove polegadas pesará cerca de cinco gramas. Além disso, os grãos de baunilha geralmente custam US$ 400 o quilo. Porém, lembre-se de que ainda depende da qualidade e do tamanho dos grãos. Além disso, as favas de baunilha extraídas custam mais do que gourmet. 

Além disso, lembre-se de que os grãos de baunilha geralmente têm de cinco a sete polegadas de comprimento. Ou eles poderiam ser de seis a sete polegadas. 

Vários tipos de feijão de baunilha

Se você pesquisar online sobre vagens de baunilha diferentes, você descobrirá uma grande variedade de produtos à base de baunilha. Mas, uma das diferenças fundamentais entre os grãos de baunilha é onde os fabricantes os produzem. A este respeito, os grãos de baunilha mais famosos vêm da Indonésia e Madagascar. No entanto, existem favas de baunilha do México, Papua Nova Guiné e Uganda.  

Tenha em mente que as favas de baunilha de Madagascar são as melhores favas de baunilha. Quando se pensa na fava de baunilha perfeita com aroma e sabor celestiais, são as favas de baunilha de Madagascar. Por essa razão, é de fato o padrão-ouro de todos os grãos de baunilha. 

Além disso, saiba que 79% dos campos de baunilha do mundo estão em Madagascar. Devido à escassez, os preços aumentaram de 11 dólares por libra em 2011 para 193 dólares em 2016. 

Quantos grãos de baunilha estão em uma libra?

Essencialmente, você pode separar ou medir os grãos de baunilha por comprimento. Por causa disso, ele fornecerá uma contagem razoavelmente precisa por libra. 

Além disso, a quantidade exata de grãos de baunilha que você obtém para seus pedidos on-line por peso pode realmente diferir consideravelmente. Por causa disso, você pode supor receber cerca de 120 grãos de baunilha por libra. Além disso, os grãos devem ter aproximadamente 7 polegadas de comprimento. 

No entanto, se os grãos de baunilha forem mais curtos, como 150 centímetros, você pode assumir que são cerca de XNUMX grãos por quilo. Além disso, lembre-se de que o comprimento não é o único fator a ser considerado em relação à contagem de grãos. Lembre-se, cada variedade é distinta e fatores como origem, grau e classificação de umidade representam fatores essenciais. 

No entanto, cada produto agrícola é distinto. É por isso que você não pode garantir medições precisas. Com isso, seria melhor entender as estimativas. 

Confira estas deliciosas receitas de baunilha:

• Receitas fáceis de bolo de feijão de baunilha do zero
• Receita incrível de doce de creme de manteiga de baunilha Fannie May

Quantos grãos de baunilha em uma onça?

Essencialmente, considere que cerca de 100 a 120 grãos de grau 'A' por libra têm 30% a 35% de teor de umidade. Pelo contrário, os grãos de baunilha de grau 'B' são aproximadamente 140 a 160 grãos de grau 'B' por libra. 

Grãos de baunilha grau A 

Os grãos de baunilha de grau A são de fato a escolha premium. Eles são mais oleosos, mais gordos, mais longos e têm menos defeitos do que os grãos de baunilha de grau B. Além disso, possuem maior percentual de umidade. Por esse motivo, você pode obter menos grãos por quilo.

10 vagens de baunilha de madagascar de grau a inteiro para extrato de baunilha e cozimento

Grãos de Baunilha Grau B 

Em contraste, as favas de baunilha de grau B não são tão atraentes. Da mesma forma, eles nem sempre são tão rechonchudos e longos quanto seus colegas de grau A. A principal razão é que esses grãos têm uma classificação de umidade mais baixa. Por causa disso, você receberá mais em uma base de libra por libra do que na categoria de grau A. 

No entanto, em relação ao grau de extração dos grãos de baunilha, eles têm uma grande vantagem sobre os grãos de baunilha grau A. A principal razão é que o sabor é mais facilmente transferível na culinária. Por exemplo, se você deseja criar um extrato caseiro de fava de baunilha, opte pelo Grau B grãos de baunilha. 

5 Grams

• 5.67 favas de baunilha por uma onça 
• 11.25 favas de baunilha por duas onças 
• 22.5 grãos de baunilha por quatro onças 
• 45 grãos de baunilha por oito onças 
• 90 favas de baunilha por dezesseis onças

4 Grams 

• 7.08 favas de baunilha por uma onça 
• 14.25 favas de baunilha por duas onças 
• 28.5 grãos de baunilha por quatro onças 
• 56.5 grãos de baunilha por oito onças 
• 113 favas de baunilha por dezesseis onças 

3 Grams

• 9.45 favas de baunilha por uma onça 
• 18.75 favas de baunilha por duas onças 
• 37.5 grãos de baunilha por quatro onças 
• 75.5 grãos de baunilha por oito onças 
• 151 favas de baunilha por dezesseis onças

Como você corta grãos de baunilha corretamente? 

Tenha em mente que o sabor e a essência da baunilha são sementes de vanilina. Por isso, é essencial cortar as sementes de vanilina finamente. Além disso, você quer ter certeza de que tem um feijão gordo com pele fina. Além disso, você quer muitas sementes com um pouco de umidade.  

Então, com isso, você pode fazer isso apertando levemente o feijão entre os dedos. Como resultado, você pode dizer quão fino ou grosso é o grão. Se você encontrar sementes raspadas, poderá remover facilmente a pele. 

Além disso, se você observar cristais de açúcar saindo do grão, nunca jogue fora o grão. A razão é que eles são cristais de vanilina puros. Além disso, certifique-se de sempre manter o dedo meia polegada atrás da faca. E se o feijão estiver duro, você pode mergulhá-lo em líquido até ficar macio. 

Além disso, verifique se a fava de baunilha que você comprou é flexível. Em seguida, certifique-se de cortar o feijão ao meio. Depois disso, divida cada metade ao meio usando uma faca afiada. Com isso, use a lâmina da faca para raspar todas as sementes para usar na sua receita. Alternativamente, você pode substituir uma fava de baunilha no lugar de uma colher de chá de extrato de baunilha. 

Proporção de álcool para feijão em onças

Ao fazer extrato de baunilha, você precisa de álcool claro e grãos de baunilha. Você pode estar se perguntando qual é a proporção quando se trata de álcool e grãos de baunilha. Vamos olhar mais de perto.

• 1 onça de álcool requer 1 fava de baunilha inteira (0.1 oz)
• 2 onça de álcool requer 1 fava de baunilha inteira (0.2 oz)
• 3 onças de álcool requer 2 vagens de baunilha inteiras (0.3 onças)
• 4 onças de álcool requer 2 vagens de baunilha inteiras (0.4 onças)
• 5 onças de álcool requer 3 vagens de baunilha inteiras (0.5 onças)
• 6 onças de álcool requer 4 vagens de baunilha inteiras (0.6 onças)
• 7 onças de álcool requer 4 vagens de baunilha inteiras (0.7 onças)
• 8 onças de álcool requer 5 vagens de baunilha inteiras (0.8 onças)
• 9 onças de álcool requer 5 vagens de baunilha inteiras (0.9 onças)
• 10 onças de álcool requer 6 vagens de baunilha inteiras (1 onças)

Quantas favas de baunilha fazer extrato?

A resposta a esta pergunta depende de quantos gramas de extrato de baunilha você deseja fazer. Para 8-10 onças de álcool, você precisará de 6 vagens de baunilha. No entanto, se você tiver 16 onças de álcool, precisará de 12 favas de baunilha. Siga o guia acima para garantir que você saiba quantos feijões você precisa para certas quantidades de álcool.

Quanto custa uma fava de baunilha?

Os grãos de baunilha puros são extremamente caros. Você pode esperar pagar até US $ 5 por uma fava de baunilha singular. Mas a verdade é que o preço oscila o tempo todo, dependendo da demanda e da escassez. Uma coisa é certa, os grãos de baunilha puros custarão um bom dinheiro!

Custo do extrato de baunilha

O preço do extrato de baunilha é caro, pois é feito de grãos de baunilha puros. Você pode esperar que custe cerca de $ 1-3 dólares por onça. No entanto, como você normalmente só precisa de uma quantidade muito pequena para dar sabor aos seus assados, uma pequena garrafa pode durar um tempo considerável.

Como fazer seu próprio extrato de baunilha

Você pode estar se perguntando como fazer seu extrato de baunilha. A verdade é que é bem simples e não requer muitos ingredientes! Os ingredientes que você vai precisar são:

• 5-6 favas de baunilha
• 1 xícara de álcool (como vodka ou rum)
• pote de vidro com tampa

Agora tudo que você precisa fazer é:

Passo 1: Corte o feijão

Abra as vagens de baunilha para que você possa ver o interior. Use uma faca para cortar o meio do feijão e pique o feijão em pedaços pequenos. Adicione o feijão ao seu frasco de pedreiro.

Etapa 2: Agite

Depois de escolher a bebida alcoólica, despeje-a sobre o feijão e agite bem.

Etapa 3: Armazenar

Mantenha em local fresco e seco. Certifique-se de agitar pelo menos uma vez por semana. E certifique-se de esperar pelo menos 8 semanas antes de usar. Quanto mais tempo deixar, mais intenso será o sabor da baunilha.

Etapa 4: adicione feijão fresco

Se você não abriu o frasco desde que fez o extrato, este extrato de baunilha durará anos! Adicione feijão fresco e mais álcool se não estiver achando o sabor tão forte quanto gostaria.

Conclusão

Espero que este post tenha ajudado a responder à pergunta: quantos grãos de baunilha existem em uma onça? E dado a você amplo conhecimento de todas as coisas de grãos de baunilha. Você tem alguma dica ou truque quando se trata de assar com favas de baunilha ou alguma informação adicional sobre favas de baunilha? Em caso afirmativo, sinta-se à vontade para me informar nos comentários abaixo. Compartilhar é se importar!

O compartilhamento é cuidar!