Atualizado pela última vez em 19 de fevereiro de 2023
Confira este artigo para descobrir nossas recomendações profissionais de moldes para barra de chocolate.
Desde que comecei a aprender e fazendo chocolate eu mesmo, os moldes tornaram-se uma parte indispensável da minha vida. Pensando bem, o chocolate caseiro é ideal para completar sacolas de presentes ou pode ser usado como cobertura de cupcakes e, entre outras coisas, é uma das maneiras fáceis de surpreender seus amigos e familiares.
Aquele que melhor atenderá às suas exigências e necessidades depende de uma série de fatores, incluindo tipo, tamanho e nível de detalhe e, portanto, você precisa fazer uma escolha bem ponderada sobre qual de todos os moldes de barra de chocolate profissional você vai usar. usar. Dê uma olhada neste artigo, porque aqui você encontrará uma lista daqueles que recomendamos de coração.
Moldes para Barras de Chocolate Profissionais
Bem, vamos dar uma olhada mais de perto, certo?
os de policarbonato
Observando como as coisas andam nos últimos anos, posso afirmar com 100% de certeza que as formas de policarbonato para chocolate ganharam muita popularidade entre os chocolatiers por diversos motivos. Em suma, o material de que são feitos é extremamente leve, forte, transparente e muito durável. Isso será especialmente apreciado por pessoas que não têm muita força no braço e têm problemas para lidar com moldes pesados.
Mas, sabe o que é melhor de tudo? Ao conseguir isso tipo de molde, todas as suas preocupações sobre ter que substituí-los após o uso intenso terminam imediatamente, eles realmente têm uma boa relação custo / benefício! Temos uma observação: os moldes de policarbonato não gostam de ser lavados na máquina de lavar louça.
Você não pode errar se escolher alguns dos seguintes:
- Molde quadrado de policarbonato para chocolate faça você mesmo molde de chocolate feito à mão para pastelaria ferramenta de chocolate
- Molde hexagonal de flor para chocolate Moldes DIY para chocolate de policarbonato
Molde de Chocolate com Flor Hexagonal
- Molde meia bola grande para chocolate Molde bola em policarbonato Bandeja para molde semi-esfera de chocolate
Bola de Molde de Chocolate Meia Bola Grande
Se você está procurando por moldes de chocolate exclusivos, não deixe de dar uma olhada neste, fiquei literalmente chocado quando o vi pela primeira vez: molde de chocolate de plástico 3D Lady Bag.
Molde de chocolate 3D Lady Bag de plástico faça você mesmo
Agora, vamos seguir em frente e conhecer mais alguns moldes de barra de chocolate profissionais que você precisa experimentar.
os de silicone
Os moldes de silicone são indiscutivelmente os melhores tipos de moldes de chocolate para se ter em uma cozinha! Eles são muito fáceis de manusear, dobram em todas as direções, facilitando a remoção das barras de chocolate, e também podem parecer bastante elegantes e luxuosos. O que mais você poderia querer?
Além disso, não posso deixar de revelar a vocês o segredo de por que as formas de silicone para chocolate são tão adoradas. Seus preços são diferentes e variam de muito baratos e de alta qualidade a muito caros, para que todos possam encontrar algo em sua faixa de preço. Confesso que acredito que no mercado você encontra modelos bem mais baratos de plástico, mas quando se trata de chocolate, os de silicone são a opção mais segura!
Dado que são bastante fáceis de manusear (dobráveis em todas as direções), esta característica é especialmente útil quando se tem de trabalhar com chocolate espalhado numa forma fina. A última coisa que mencionarei é a limpeza e manutenção profissional deste tipo de moldes de barra de chocolate. Como se precisassem de mais elogios, mas lembre-se de que são extremamente fáceis de lavar e que podem suportar temperaturas de até 375 ° F, portanto, podem ir ao forno e à lava-louças.
Estas são opções de trabalho comprovadas que devem atender a todos os seus critérios:
- Moldes de silicone de 4 unidades, molde de bomba de chocolate quente com 6 orifícios de geléia semi-esfera, com moldes de chocolate de 2 conta-gotas
Molde para Bomba de Chocolate Quente
- La chat 4 pacotes de moldes de silicone
- Moldes de silicone para bolo de chocolate de 6 peças Aneco
Os clássicos de plástico
A introdução de moldes de barra de chocolate de plástico revolucionou os mercados industrial e doméstico. Embora originalmente concebidos em metal, com o avanço da tecnologia e o fato de poderem ser produzidos a baixo custo, os moldes tornaram-se fácil e amplamente disponíveis para todos.
Porém, antes da efetiva compra, é preciso ficar atento a várias coisas. Ou seja, a qualidade deles varia, e o fato de você pagar mais por isso não significa necessariamente que obterá um produto que o atenderá bem e durará anos. Precisamente por isso, o conselho mais amigável que posso dar é procurar um plástico forte com desenhos complexos e profundos. O problema é que eles garantem um produto muito mais elegante do que os rasos e menos detalhados.
Além disso, os de plástico são ótimos para fazer seus próprios doces, mas lembre-se de que não são flexíveis, o que basicamente significa que o molde em si não pode ser manipulado com segurança. retire o achocolatado.
Confira alguns dos meus favoritos que nunca me deixaram na mão:
- Forma de Chocolate para Biscoito Oreo
É isso, esses foram os melhores moldes de barra de chocolate profissionais comprovados, que eu recomendo de todo o coração!
Algumas coisas a serem observadas
Você notou que os moldes de chocolate diminuíram visivelmente de tamanho? Não se preocupe, é apenas para melhorar a experiência, ou seja, produzir peças pequenas. Certifique-se de escolher vários tamanhos diferentes, você nunca sabe qual sobremesa fará a seguir.
Além disso, a maioria dos moldes não gosta de ser lavada, tanto na máquina de lavar quanto na água corrente. Em vez disso, é muito melhor limpá-los com panos de cozinha úmidos, um raspador ou papel de cozinha macio, dependendo da quantidade de chocolate derramado. De qualquer forma, siga as instruções da embalagem, elas vão te dizer claramente o que fazer quando os moldes ficarem sujos.
Para encerrar
Não há nada melhor do que chocolate perfeitamente moldado, certo? As lojas estão literalmente inundadas com moldes de chocolate para que cada um de nós encontre facilmente um estilo e uma forma que satisfaça todos os seus critérios. E o melhor de tudo, seu uso é versátil e pode ser encontrado em quase todos os lugares, desde presentes até decoração.
Qual a sua opinião sobre os moldes para barra de chocolate profissional? Deixe-nos saber suas experiências na seção de comentários abaixo!
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