Quanto tempo duram os muffins: melhores métodos de armazenamento

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Atualizado pela última vez em 19 de fevereiro de 2023

Do chocolate ao mirtilo, os muffins são uma ótima sobremesa. Eles são particularmente ótimos caseiros, mas quanto tempo duram os muffins? Para ajudar a mantê-los frescos e deliciosos pelo maior tempo possível, o armazenamento adequado é fundamental.

Os muffins são um dos mais café da manhã popular refeições que você pode assar. Eles são úmidos e saborosos e há tantas combinações de sabores excelentes. Não importa a ocasião, os muffins são uma ótima comida para assar, mas quanto tempo duram os muffins? Vamos olhar mais de perto.

Quanto tempo duram os muffins?

Em geral, os muffins caseiros duram em média de dois a cinco dias em temperatura ambiente, embora alguns possam durar até sete dias. Muffins contendo frutas frescas, como mirtilos, geralmente não duram tanto quanto os muffins salgados. A duração dos muffins varia de acordo com o tipo de muffin e como você os armazena.

Como armazenar muffins

Armazene seus muffins em um recipiente hermético no balcão à temperatura ambiente. Mantenha-os longe da luz solar direta e coloque-os em uma área fresca e seca.

Você também pode armazenar seus muffins em um saco Ziploc de galão, caixa de pão ou em uma cúpula de bolo. Certifique-se de mantê-los devidamente cobertos para evitar que sequem.

Se os seus muffins contiverem ingredientes perecíveis, como Requeijão cremoso, você vai querer armazená-los na geladeira. Coloque-os em um recipiente hermético ou em um saco Ziploc para manter os odores da geladeira fora.

Armazenando muffins comprados em lojas

Você pode armazenar seus muffins comprados na loja no recipiente em que vieram ou transferi-los para um recipiente hermético, saco Ziploc, caixa de pão ou cúpula de bolo. Muffins comprados em lojas geralmente duram mais do que os caseiros.

Armazenando Muffins na Geladeira

Em geral, não é aconselhável guardar muffins na geladeira. A temperatura fria da geladeira pode alterar a textura do muffin e secá-lo mais rapidamente, em vez de manter a umidade. Normalmente, é melhor armazenar apenas muffins com ingredientes perecíveis na geladeira.

Armazenando Muffins no Freezer

Embora os muffins não fiquem bem na geladeira, eles ficam ótimos no freezer. Congelar muffins é uma ótima maneira de mantê-los à mão se você não conseguir terminar um lote inteiro antes que eles estraguem.

Você pode congelar muffins por até dois a três meses se forem armazenados adequadamente. Para congelar seus muffins, coloque-os em uma única camada em um recipiente hermético ou em um saco Ziploc. Para ajudar a manter os muffins frescos, você também pode colocar algumas toalhas de papel no recipiente ou saco.

Você também pode embrulhar os muffins em filme plástico ou papel alumínio. Você geralmente não quer embrulhar muffins individuais em filme plástico, pois isso prenderá muita umidade e criará um topo pegajoso e um muffin encharcado.

Para descongelar seus muffins, coloque-os na geladeira durante a noite ou deixe-os descongelar em temperatura ambiente por 30 minutos a uma hora. Você também pode aquecê-los no microondas por 30-45 segundos direto do freezer.

Como saber se os muffins estragaram

Infelizmente, muffins são perecíveis e podem estragar. Alguns sinais importantes podem permitir que você detecte se seus muffins não estão mais bons.

Se você notar algum molde em seus muffins, então você precisa jogá-los fora, pois eles não são seguros para comer. Além disso, se você notar um cheiro, sabor ou aparência estranhos, é melhor jogá-los fora.

Em alguns dias, seus muffins podem secar e ficar velhos. Embora possam não ter um sabor tão bom, geralmente ainda são seguros para serem bons. Você pode aquecê-los por alguns segundos no microondas e adicionar um pouco de manteiga para melhorar o sabor.

Dicas para manter seus muffins frescos por mais tempo

Muffins são sensíveis à temperatura e ao ar. Felizmente, algumas dicas úteis podem ajudar seus muffins a ficarem frescos por mais tempo.

Deixe-os Esfriar Bem Antes de Armazenar

Resfriar adequadamente seus muffins é vital para que eles durem mais. Depois de tirar os muffins do forno, deixe-os esfriar na forma por três a cinco minutos antes de transferi-los para uma gradinha.

Deixe os muffins esfriarem completamente antes de colocá-los em um recipiente hermético. Se você colocar seus muffins em um recipiente hermético enquanto ainda estiverem quentes, poderá causar condensação no recipiente. Isso pode levar a topos pegajosos e até muffins encharcados.

Recipientes de armazenamento de alimentos Sealco com tampas - conjunto de 4 unidades (total de 8 peças) 

Coloque uma toalha de papel com os muffins

Ao armazenar seus muffins, coloque uma toalha de papel no fundo do recipiente e outra toalha de papel em cima dos muffins. A toalha de papel irá absorver qualquer excesso de umidade de seus muffins, mantendo-os frescos por mais tempo e evitando que a parte de cima fique pegajosa e encharcada.

Os muffins de mirtilo precisam ser refrigerados?

Quando se trata de muffins de mirtilo, não é necessário guardá-los na geladeira. Muffins frescos normalmente funcionam melhor em temperatura ambiente, pois a geladeira os secará. No entanto, se os muffins contiverem ingredientes perecíveis, como queijo ou carne, devem ser mantidos na geladeira para evitar que estraguem. Você também pode optar por congelar seus muffins de mirtilo. Os muffins são um dos melhores assados ​​para congelar, pois descongelam e ficam sempre deliciosos!

Quanto tempo duram os muffins de chocolate?

Muffins de chocolate tendem a durar mais do que outros tipos de muffins. Desde que armazenados em um recipiente hermético, podem durar cerca de uma ou duas semanas em temperatura ambiente. No entanto, o prazo de validade diminuirá drasticamente se forem mantidos na geladeira, durando apenas alguns dias antes de ficarem secos e não comestíveis. Como alternativa, você pode congelá-los por cerca de três meses.

Quanto tempo duram os muffins de banana?

Como as bananas tendem a estragar rapidamente, os muffins de banana não têm uma vida útil muito longa. Na verdade, em temperatura ambiente, eles duram apenas cerca de 4 a 5 dias. Ou, se preferir, pode congelá-los por cerca de 3 meses.

Receita de muffins de mirtilo

Se você está procurando fazer os muffins de mirtilo perfeitos, não procure mais. Os ingredientes que você vai precisar para esta receita são:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• ovos 2
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de açúcar branco
• 2 colheres de açúcar demerara
• 1/2 xícara de manteiga amolecida
• 2 1/4 xícaras de mirtilos frescos
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa

Agora tudo que você precisa fazer é:

1. Reúna todos os ingredientes necessários para esta receita e pré-aqueça o forno a 375F. Você também precisará forrar uma forma de muffin com forros de muffin. É importante untar levemente os forros com spray de cozinha também.
2. Pegue uma tigela e adicione os seguintes ingredientes secos: sal, farinha de trigo e fermento em pó. Misture e reserve.
3. Em uma batedeira, adicione os seguintes ingredientes: manteiga e açúcar branco. Bata por alguns minutos e depois acrescente os ovos individualmente; adicione o próximo ovo apenas quando o anterior estiver totalmente combinado. Além disso, certifique-se de raspar as laterais da tigela à medida que avança. Adicione a baunilha e o extrato de amêndoa.
4. Comece adicionando a tigela dos ingredientes secos, assim como o leite; alternando entre os dois e misturando à medida que avança. Depois de obter uma massa grossa, você pode dobrar os mirtilos até distribuir uniformemente.
5. Use uma colher de massa de biscoito para adicionar a massa aos forros de muffin preparados e, em seguida, adicione uma pitada de açúcar demerara no topo da massa.
6. Coloque no centro do forno pré-aquecido e asse por cerca de 28 a 30 minutos. Deixe os muffins esfriarem completamente antes de comer. Sirva e aproveite!
7. Alternativamente, você pode congelar os muffins por cerca de 3 meses.

Mantendo seus muffins frescos

Com armazenamento adequado, seus muffins caseiros durarão cerca de dois a cinco dias. Muffins comprados em lojas duram sete dias e às vezes mais.

Você tem alguma dúvida sobre quanto tempo duram os muffins? Em caso afirmativo, faça qualquer pergunta sobre assar e armazenar muffins na seção de comentários abaixo.

Perguntas Frequentes:

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