Atualizado pela última vez em 7 de fevereiro de 2022
Por aqui somos fãs de chocolate - é o nosso sabor favorito absoluto! - e nossas vidas não estariam completas sem uma cobertura de chocolate! Comemos de colher. Aqui você pode encontrar o nosso fudge de chocolate favorito receitas de glacê para ti também desfrute sobre qualquer bolo ou cupcake .
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Cobertura de chocolate
Esta geada vai ficar macio depois de ser canalizado, mas é muito saboroso, fácil e rápido de fazer. Você só precisa de cerca de 15 minutos. Esta receita rende o suficiente para uma forma de bolo grande (para cobrir e rechear). Você poderá decorar cerca de 18 cupcakes também!
Esta receita é inspirada Todas as receitas.
Ingredientes
- 1 onça de leite picado ou chocolate meio amargo (você também pode usar chips!)
- ½ xícara de temperatura ambiente manteiga sem sal
- 1 libra de açúcar em pó
- 4 colheres de sopa de cacau em pó
- ¾ xícara de leite
Cobertura de chocolate Instruções passo a passo
Passo 1
No micro-ondas, derreta a Batatas fritas de chocolate e manteiga juntos em incrementos de 20 segundos. Você também pode usar um banho-maria. Depois de derretido e combinado, deixe descansar por 5 minutos até que não esteja super quente.
Passo 2
Em uma tigela, dissolva ½ do açúcar em pó e cacau em pó no leite.
Passo 3
Adicione a mistura de chocolate à tigela e misture até ficar homogêneo.
Passo 4
Adicione o restante do leite aos poucos até atingir a consistência desejada. Tenha em mente que, à medida que esfria, vai engrossar ainda mais. Você pode revivê-lo com um pouco de leite! Você também pode congelá-lo e usá-lo mais tarde, se assim o desejar.
Cobertura de chocolate: Quer mais cremoso? Tente este!
Este chocolate falsificar tem leite evaporado em vez de leite normal. Será mais grosso e mais gostoso. Ele também tem mais profundidade de sabor por causa do chocolate sem açúcar. Experimente para variar! Inspiramos o nosso em Gosto de Casareceita de.
Ingredientes
- 4 onças de chocolate sem açúcar, picado (você também pode usar chips!)
- ¼ xícara de manteiga sem açúcar, ao cubo
- 1 lata (5 onças) de leite evaporado
- 1 xícara de açúcar
- ¼ colher de chá de extrato de baunilha
Instruções passo a passo
Passo 1
Derreta o chocolate e a manteiga juntos. Você pode fazê-lo no microondas em intervalos de 20 segundos, mexendo em cada um até combinar, ou em banho-maria. O que for mais fácil para você! Depois de derretido e combinado, deixe descansar por 5 minutos até que não esteja super quente.
Passo 2
No liquidificador, bata: o açúcar, o leite evaporado e o extrato de baunilha por 1 minuto.
Passo 3
Adicione a mistura de chocolate quente e processe por mais um minuto ou até engrossar.
Passo 4
Guarde na geladeira até precisar! Tenha em mente que esta mistura é difícil de canalizar, por isso é melhor colocar sobre brownies para um deleite de chocolate duplo!
Não quero tão doce? Talvez este seja para você!
Amor e azeite tem a receita perfeita para aqueles que gostam de um pouco de sabor com seu chocolate! Ela usa creme de leite para torná-lo mais rico e cortar a doçura do comum bombons de chocolate. Além disso, este endurece! É melhor fazer sob encomenda, não tente congelá-lo, pois será inutilizável.
Ingredientes
- 2 xícaras de amolecido manteiga sem sal
- 2 ½ xícaras de açúcar em pó peneirado
- 1 ¼ xícara de chocolate amargo em pó (você também pode usar cacau em pó processado na Holanda! SUA PARTICIPAÇÃO FAZ A DIFERENÇA)
- ½ xícara de temperatura ambiente, gordura integral, creme de leite
- ½ xícara de água quente
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 pitada de sal
- 10 onças de 60-70% de chocolate amargo
Instruções passo a passo
Passo 1
Pique o chocolate e derreta-o no micro-ondas ou em banho-maria e reserve para esfriar.
Passo 2
Usando uma batedeira com um acessório de pá, bata a manteiga até que ela ganhe cor e fique cremosa. Isso levará cerca de 5 minutos.
Passo 3
Peneire o açúcar de confeiteiro com o chocolate amargo em pó e continue misturando.
Passo 4
Adicione o creme de leite, a água quente e a baunilha em velocidade baixa até que todos os líquidos estejam bem misturados. Raspe as laterais da tigela para que tudo seja incorporado. Não se assuste se parecer um pouco coagulado.
Passo 5
Bata em média a alta até ficar homogêneo, o que levará mais 2 a 3 minutos.
Passo 6
Adicione o chocolate derretido morno e misture até ficar homogêneo e brilhante.
Passo 7
Use-o imediatamente! Você tem apenas 30 minutos até que comece a endurecer. Não recomendamos que você faça isso com antecedência.
Pode usar calda de chocolate?
Absolutamente sim! O resultado será um sabor de chocolate mais doce, mas mais rico. Encontramos esta receita no Só uma pitada e nós absolutamente tivemos que compartilhá-lo!
Ingredientes
- 8 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- ½ xícaras de cacau
- ½ xícaras de calda de chocolate
- 3 xícaras de açúcar em pó peneirado
- 1 colher de sopa de leite
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
Cobertura de chocolate Instruções passo a passo
Passo 1
Misture a manteiga, o cacau em pó e a calda de chocolate com uma batedeira ou batedeira em velocidade baixa por um minuto.
Passo 2
Pare a batedeira para adicionar o açúcar em pó peneirado, o leite e a baunilha. Não faça tudo de uma vez, mas revezem-se para adicioná-lo em terços. Misture em fogo baixo até que tudo esteja combinado.
Passo 3
Aumente a velocidade para alta e bata até ficar fofo. Agora está pronto para usar!
As mais incríveis receitas de cobertura de chocolate Fudge
Equipamentos necessários
- Microondas ou banho-maria
Ingredientes
- 2 copos de manteiga sem sal amolecida
- 2 ½ copos de açúcar em pó peneirado
- 1 ¼ xícara de chocolate amargo em pó você também pode usar cacau em pó processado na Holanda!
- ½ xícara da temperatura ambiente gordura integral, creme de leite
- ½ xícara de água quente
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 pitada de sal
- 10 onças (XNUMXml) de 60-70% de chocolate amargo
Instruções
- Passo 1
- Pique o chocolate e derreta-o no micro-ondas ou em banho-maria e reserve para esfriar.
- Passo 2
- Usando uma batedeira com um acessório de pá, bata a manteiga até que ela ganhe cor e fique cremosa. Isso levará cerca de 5 minutos.
- Passo 3
- Peneire o açúcar de confeiteiro com o chocolate amargo em pó e continue misturando.
- Passo 4
- Adicione o creme de leite, a água quente e a baunilha em velocidade baixa até que todos os líquidos estejam bem misturados. Raspe as laterais da tigela para que tudo seja incorporado. Não se assuste se parecer um pouco coalhado.
- Passo 5
- Bata em média a alta até ficar homogêneo, o que levará mais 2 a 3 minutos.
- Passo 6
- Adicione o chocolate derretido morno e misture até ficar homogêneo e brilhante.
- Passo 7
- Use-o imediatamente! Você tem apenas 30 minutos até que comece a endurecer. Não recomendamos que você faça isso com antecedência.
Notas
Seja criativo com essas coberturas. Adoramos adicionar granulado em cima deles para obter uma aparência mais festiva. Chegamos até a adicionar mais lascas de chocolate por cima para obter um pouco de chocolate extra.
Qual é o seu favorito? Se você já experimentou alguma dessas receitas, sinta-se à vontade para compartilhar uma foto abaixo! Adoraríamos dar uma olhada nas suas criações! Isto é, se eles não forem comidos antes de você ter a chance de pegar seu telefone!
Karen é uma confeiteira apaixonada que adora criar assados deliciosos. Ela está nas artes culinárias há mais de 10 anos, aprimorando suas habilidades e aperfeiçoando seu ofício. Karen é conhecida por sua criatividade e atenção aos detalhes, criando sobremesas únicas que trazem um sorriso ao rosto de todos. Ela está sempre procurando maneiras de se desafiar e criar novas receitas saborosas e visualmente atraentes. Karen adora experimentar sabores e texturas diferentes e está empenhada em fornecer produtos da mais alta qualidade a seus clientes.
