Atualizado pela última vez em 3 de dezembro de 2022
Hoje faremos um decadente bolo de camada de floresta negra de Duncan Hines. É muito rico com recheio suculento de cereja, cobertura cremosa e raspas de chocolate.
A mistura úmida da caixa de bolo de chocolate permite que você reduza uma tonelada de tempo de preparação. Enquanto assa, você pode fazer o recheio de cereja e a cobertura de chantilly. No geral, este bolo é incrivelmente fácil de fazer, rápido e repleto de deliciosos sabores de chocolate.
O que há no bolo Floresta Negra?
Um bolo da floresta negra, também conhecido como gâteau da floresta negra, é um bolo surpreendentemente antigo que remonta ao início do século 20 na Alemanha.
Este delicioso bolo é feito a partir de um simples pão de ló de chocolate com uma base de recheio riquíssimo de cereja. Tradicionalmente, tem várias camadas de bolo e recheio para criar um efeito de torta (em camadas).
Depois de montado, o bolo é coberto com uma espessa camada de chantilly. Em seguida, é decorado com cerejas, raspas de chocolate e mais decorações de chantilly.
Agora, Duncan Hines criaram suas próprias receitas de bolo floresta negra. No entanto, estes são diferentes das versões tradicionais. Ambas as receitas têm apenas duas camadas.
Hoje, usaremos suas receitas como inspiração para criar uma versão mais autêntica de um Duncan Hines bolo de camada de floresta negra que ainda é fácil e rápido de fazer.
Estaremos usando o Duncan Hines Moist Chocolate Fudge Cake Mix. É extremamente rico e decadente, assim como um gâteau tradicional da floresta negra deve ser. Então, vamos ver como você pode facilmente fazer nosso Duncan Hines bolo de camada de floresta negra!
O que você precisa para fazer este bolo de camadas Duncan Hines Black Forest
Ingredientes para o bolo
- 1 caixa (15.2 onças) Duncan Hines Moist Chocolate Fudge Cake Mix
- 1 xícara de leite, temperatura ambiente
- 1 / 3 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos grandes, temperatura ambiente
Ingredientes para o recheio de cereja
- 2 latas (aproximadamente 11 onças cada) de cerejas sem caroço
- 1/2 – 1 xícara de açúcar branco granulado
- 1 / 4 cup cornstarch
- extrato de colher de chá de baunilha 1
Ingredientes para as guarnições
- 4 xícaras de creme de leite fresco, temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar em pó, peneirado
- Raspas de chocolate
- Fresco ou Cerejas de marasquino
Equipamentos necessários
- Duas formas de bolo de 8 ou 9 polegadas
- Papel manteiga antiaderente
- Spray de cozinha antiaderente (ou manteiga derretida)
- Copos e colheres de medição
- Taças de mistura
- Whisk
- Rack de resfriamento
- Panela média
- Mão elétrica ou batedeira
- Faca de pão
- Suporte ou tabuleiro para bolo
- espátula deslocada
Instruções passo a passo sobre como fazer um bolo floresta negra
Passo 1: Prepare seu equipamento e ingredientes
Pré-aqueça o forno a 360ºF (180ºC). Em seguida, forre as duas formas de bolo com papel manteiga antiaderente na base. Você pode pincelar as laterais com manteiga derretida ou borrifar com spray antiaderente.
Em seguida, pese todos os seus ingredientes. Além disso, certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente, a menos que especificado de outra forma.
Passo 2: Faça a massa do bolo
Para iniciar seu Duncan Hines bolo de camada de floresta negra, pcoloque a mistura de bolo dentro de uma tigela grande. Em seguida, crie um grande poço no centro da mistura seca.
Adicione os ingredientes líquidos ao poço. Então, usando um batedor, comece a misturar os ingredientes. Continue misturando até obter uma massa de bolo completamente lisa e uniforme.
Passo 3: Asse os bolos
Divida cuidadosamente a massa do bolo entre as duas formas de bolo forradas. Em seguida, alise a parte superior do bolo, mas não bata as formas contra a mesa (isso removerá as bolhas de ar e criará um bolo denso).
Em seguida, asse os bolos na grade central por cerca de 24 a 31 minutos (consulte a seção de dicas). Antes de retirar os bolos do forno, teste a cozedura com um palito ou com um palito.
Retire os bolos do forno e deixe-os esfriar sobre uma grade em temperatura ambiente.
Passo 4: Faça o recheio de cereja
Enquanto seus bolos estão assando e esfriando, faça o recheio de cereja. Para começar, escorra as cerejas de seu líquido doce.
Em seguida, misture as cerejas, 1/2 xícara de líquido, açúcar e amido de milho em uma panela média. leve a mistura para ferver. Assim que ferver, reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até engrossar.
Depois de obter uma consistência espessa, misture o extrato de baunilha. Deixe o recheio de cereja esfriar completamente em temperatura ambiente.
Depois de frio, leve à geladeira e deixe esfriar.
Passo 5: Prepare as guarnições
Em seguida, adicione o creme de leite em uma tigela grande. Então, vencê-lo para picos suaves. Assim que atingir picos moles, adicione o açúcar em pó aos poucos. Continue adicionando e batendo até que o glacê atinja picos firmes.
Etapa 6: monte o bolo de camada de floresta negra de Duncan Hines
Para começar, corte cada camada de bolo de chocolate em duas. Por esta Duncan Hines bolo de camada de floresta negra, yVocê deve ter 4 camadas no total.
Em seguida, coloque uma camada no suporte ou tabuleiro do bolo. Adicione uma camada de chantilly adoçado, seguida por uma camada de recheio de cereja. Cubra com outra camada de bolo de chocolate e repita o processo.
Termine o topo do bolo de chocolate com qualquer guarnição de sua escolha. Gostamos de criar guarnições de chantilly e cobri-las com cerejas frescas e raspas de chocolate.
Dicas e truques de especialistas
- Se você estiver assando seus bolos em uma forma de 8 polegadas, asse-os por 26 a 31 minutos. Mas, se você estiver assando em formas de 9 polegadas, asse por apenas 24 a 29 minutos. Quanto maior for a forma redonda, mais fino será o camada de bolo vai ser. Isso, menos tempo ele precisa para assar totalmente.
- Para resfriar adequadamente seus bolos em temperatura ambiente, primeiro deixe-os dentro de suas formas por 15 minutos. Em seguida, retire-os e deixe-os esfriar na grade. Não retire os bolos muito cedo de suas formas. Eles podem quebrar porque estão muito quentes e macios.
- Esta O bolo de camada de floresta negra de Duncan Hines deve ser armazenado em um recipiente hermético dentro da geladeira. O creme vai derreter se for mantido em temperatura ambiente por muito tempo.
Tempos de preparo e porções
Considerações finais sobre este delicioso bolo de camada de floresta negra de Duncan Hines
Este bolo é fácil de fazer, não demora tanto quanto os “bolos feitos a partir do zero” e é recheado com deliciosos sabores ricos.
Conte-nos como ficou seu bolo de camada de floresta negra Duncan Hines! E você também pode dar uma olhada em nosso site para mais deliciosas receitas de assados para experimentar!
Bolo de Camada Duncan Hines Floresta Negra Muito Fácil em menos de 1 hora
Equipamentos necessários
- duas formas de bolo de 8 ou 9 polegadas
- Papel manteiga antiaderente
- Spray de cozinha antiaderente ou manteiga derretida
- Copos e colheres de medição
- Taças de mistura
- Rack de resfriamento
- Panela média
- Mão elétrica ou batedeira
- Faca de pão
- Suporte ou tabuleiro para bolo
- espátula deslocada
Ingredientes
Ingredientes para o bolo
- 1 caixa, 15.2 onças Duncan Hines Moist Chocolate Fudge Cake Mix
- 1 xícara leite, temperatura ambiente
- 1/3 xícara óleo vegetal
- 3 ovos grandes, temperatura ambiente
Ingredientes para o recheio de cereja
- 2 latas, cerca de 11 onças cada uma das cerejas sem caroço
- 1/2 - 1 xícara açúcar branco granulado
- 1/4 xícara amido de milho
- 1 colher de chá extrato de baunilha
Ingredientes para as guarnições
- 4 copos creme de leite fresco, temperatura ambiente
- 1/2 xícara açúcar em pó, peneirado
- Raspas de chocolate
- Cerejas frescas ou maraschino
Instruções
- Prepare seu equipamento e ingredientesPré-aqueça o forno a 360ºF (180ºC). Em seguida, forre as duas formas de bolo com papel manteiga antiaderente na base. Você pode pincelar as laterais com manteiga derretida ou borrifar com spray antiaderente.Em seguida, pese todos os seus ingredientes. Além disso, certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente, a menos que especificado de outra forma.
- Faça a massa do boloPara começar seu bolo de camada de floresta negra Duncan Hines, coloque a mistura do bolo dentro de uma tigela grande. Em seguida, crie um grande poço no centro da mistura seca.Adicione os ingredientes líquidos ao poço. Então, usando um batedor, comece a misturar os ingredientes. Continue misturando até obter uma massa de bolo completamente lisa e uniforme.1 caixa, 15.2 onças Duncan Hines Moist Chocolate Fudge Cake Mix, 1 xícara de leite, temperatura ambiente, 1/3 xícara de óleo vegetal, 3 ovos grandes, temperatura ambiente
- Asse os bolosDivida cuidadosamente a massa do bolo entre as duas formas de bolo forradas. Em seguida, alise a parte superior do bolo, mas não bata as formas contra a mesa (isso removerá as bolhas de ar e criará um bolo denso).Em seguida, asse os bolos na grade central por cerca de 24 a 31 minutos (consulte a seção de dicas). Antes de retirar os bolos do forno, teste a cozedura com um palito ou com um palito.Retire os bolos do forno e deixe-os esfriar sobre uma grade em temperatura ambiente.
- Faça o recheio de cerejaEnquanto seus bolos estão assando e esfriando, faça o recheio de cereja. Para começar, escorra as cerejas de seu líquido doce.Em seguida, misture as cerejas, 1/2 xícara de líquido, açúcar e amido de milho em uma panela média. leve a mistura para ferver. Assim que ferver, reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até engrossar.Depois de obter uma consistência espessa, misture o extrato de baunilha. Deixe o recheio de cereja esfriar completamente em temperatura ambiente.Depois de frio, leve à geladeira e deixe esfriar.2 latas, aproximadamente 11 onças cada de cerejas sem caroço, 1/2 - 1 xícara de açúcar branco granulado, 1/4 xícara de amido de milho, extrato de colher de chá de baunilha 1
- Prepare as guarniçõesEm seguida, adicione o creme de leite em uma tigela grande. Em seguida, bata em picos moles. Assim que atingir picos moles, adicione o açúcar em pó aos poucos. Continue adicionando e batendo até que o glacê atinja picos firmes.4 xícaras de creme de leite fresco, temperatura ambiente, 1/2 xícara de açúcar em pó, peneirado
- Monte o bolo de camada de floresta negra Duncan HinesPara começar, corte cada camada de bolo de chocolate em duas. Para este bolo de camada de floresta negra de Duncan Hines, você deve ter 4 camadas no total.Em seguida, coloque uma camada no suporte ou tabuleiro do bolo. Adicione uma camada de chantilly adoçado, seguida por uma camada de recheio de cereja. Cubra com outra camada de bolo de chocolate e repita o processo.Termine o topo do bolo de chocolate com qualquer guarnição de sua escolha. Gostamos de criar guarnições de chantilly e cobri-las com cerejas frescas e raspas de chocolate.raspas de chocolate, Cerejas frescas ou maraschino
Notas
Lindy Van Schalkwyk is a culinária especialista com a fundo in Avançado Culinária, Avançado Pâtisserie, Mídia Comunicações e Nutrição. Ela tem ganhou inestimável vasta experiência in que o culinária indústria ter trabalhou in alguns of que o topo restaurantes in África in 2016 e 2017. ELA experiência in nutrição tem habilitado sua experiência para desenvolver receitas para especial dietético Cria. In 2018, Lindy começou trabalhar in que o Alimentação Mídia indústria, focando on receita desenvolvimento, receita escrita, comida escrita e comida estilo.
