Må blåbær oppbevares i kjøleskap? 3 nyttige tips

Deling er omsorg!

Sist oppdatert 22. februar 2023

blåbær er en av de mest populære fruktene. Hvis du er en fan av denne frukten, lurer du kanskje på "må blåbær oppbevares i kjøleskap?" De er gode å spise alene eller legge til forskjellige matvarer som pannekaker, muffins, kake, og smoothies.

Blåbær er en delikat type frukt som lett kan bli lett bedervelig når den ikke oppbevares riktig. De kan bli grøtaktige og til og med mugne hvis de ikke oppbevares riktig. Men med riktig oppbevaring vil de kunne vare et par uker.

Hvordan lagre blåbær: må blåbær oppbevares i kjøleskap? 

Riktig oppbevaring av blåbær er viktig for å nyte dem i beste kvalitet. Blåbær er en av de deiligste fruktene, men de kan lett miste kvaliteten. Så, må blåbær oppbevares i kjøleskap?

Enten du kjøper blåbærene dine i en butikk, et bondemarked eller dyrker dem selv, må du ta ordentlig vare på dem når de er plukket. I motsetning til andre frukter som epler, har blåbær en relativt kort holdbarhet. Dette er grunnen til at riktig oppbevaring er viktig for at blåbærene dine skal smake deilig så lenge som mulig.

1. Kjøleskap

For å holde dem friske så lenge som mulig, er den beste måten å oppbevare blåbær på i kjøleskapet. Oppbevaring av dem i kjøleskapet vil bidra til å forhindre at bærene utvikler mugg eller blir grøtaktige.

Blåbær bør oppbevares i en beholder mens de er i kjøleskapet for å holde dem friske. Poser med netting er en annen fin måte å lagre blåbærene dine på. De vil bidra til å holde dem friske enda lenger enn plastbeholdere gjøre.

Hvis du oppbevarer blåbærene dine i en lufttett beholder, velg en pustende beholder. Bruk av en pustende beholder eller nettingposer gir bedre sirkulasjon som bidrar til å holde bærene sprø. Å bruke en lufttett beholder kan fange fuktighet, noe som fører til at bakterier vokser på bærene.

2. Fryser

Blåbær er delikate og når de først er plukket, vil de ikke klare seg særlig lenge i romtemperatur. I tillegg til å ha blåbær i kjøleskapet, kan du også fryse dem ned. Å fryse dem er et flott alternativ hvis du liker å legge blåbær til smoothies.

3. Romtemperatur 

Mens den beste måten å oppbevare blåbær på er i kjøleskapet, kan blåbær holde seg utenfor kjøleskapet? Svaret er ja, men er bare for en veldig kort tidsramme. Ideelt sett vil du ikke ha blåbærene dine ut av kjøleskapet i mer enn et par timer. 

Blåbær kan bare oppbevares i romtemperatur hvis du planlegger å spise dem samme dag. Etter en dag i romtemperatur vil de begynne å synke i kvalitet og vil ikke lenger være gode å spise. Hvis du oppbevarer dem i romtemperatur i en dag, sørg for å oppbevare dem på et kjølig, tørt sted vekk fra varme og fuktighet. 

Klikk her for å vite om du Kan fryse Petit Fours

Hvor lenge varer blåbær?

Ved romtemperatur holder blåbær bare i omtrent én dag. Etter det vil du legge merke til at de vil begynne å visne og miste den ønskede teksturen.

Hvor lenge kan blåbær holde seg i kjøleskapet?

Å oppbevare blåbærene i kjøleskapet er alltid det beste alternativet. I kjøleskapet holder de seg i rundt 10 dager i en pustende beholder. Hvis de lagres i en nettingpose, kan de vare i opptil to uker.

For best resultat, ikke oppbevar blåbærene i sprøskuffen, da de trenger optimal luftstrøm for å holde seg friske lenger. For å bidra til dette, vil du også unngå å oppbevare dem i en lufttett beholder. Blåbær nytes best i løpet av de første par dagene etter kjøp. 

For å hjelpe blåbærene til å holde seg friske lenger, legg til et papirhåndkle i oppbevaringsbeholderen eller nettingposen. Dette vil bidra til å absorbere fuktighet og hjelpe blåbærene dine fra å bli grøtaktige. 

Frysing av blåbær

I tillegg kan du fryse blåbærene dine i seks til 10 måneder. For best resultat, legg blåbærene flatt på et brett og legg dem i kjøleskapet i en time for å la dem fryse. Deretter kan du legge dem i en Ziploc-pose og sette dem tilbake i kjøleskapet.

Du kan også fryse blåbærene dine i beholderen de kom i. Dette er et bedre alternativ hvis du planlegger å fryse dem i bare en kort periode.

Den beste måten å lagre blåbær på

Den beste måten å lagre blåbær på er å plassere dem i en pustende oppbevaringsbeholder, for eksempel en spesialisert for fruktlagring. Sett blåbærene i kjøleskapet når du kommer hjem fra matbutikken.

Før du lagrer blåbærene dine, sørg for å kvitte seg med grøtaktige, mugne eller utette bær. Å kvitte seg med bær som har blitt dårlige vil bidra til å holde de andre bærene friskere lenger. Fjern eventuell overflødig fuktighet på blåbærene, og hvis kjøleskapet ditt har en tendens til å bli fuktig, legg til et papirhåndkle i beholderen. 

Hvordan finne ut om blåbærene dine fortsatt er gode

Som de fleste frukter kan blåbær bli dårlige raskt. Selv med riktig oppbevaring varer de ikke alltid så lenge. Riktig oppbevaring i kjøleskap er imidlertid den beste måten å holde dem gode på.

Gode ​​blåbær skal være faste å ta på med en fin blå farge. Det er greit hvis de er litt myke, selv om de kanskje ikke smaker like godt.

Hvis blåbærene er myke og grøtaktige med misfarging, bør blåbærene ses bort fra. I tillegg, hvis det er tegn til mugg, bør du kaste dem ut med en gang.

Før du spiser blåbærene dine bør du alltid vaske dem. Ideelt sett bør du vente med å vaske blåbærene til rett før du spiser dem. Ekstra fuktighet kan føre til at blåbær blir dårlige raskere enn normalt.

Hvis du bruker din blåbær til baking, tørk dem før du legger dem til oppskriften din. Den ekstra fuktigheten fra å vaske dem kan ødelegge teksturen til bakevarene dine.

Rubbermaid 2114738 FreshWorks Saver, oppbevaringsbeholdere med middels kort produksjon

Bruk av ferske vs frosne blåbær

Både ferske og frosne blåbær er kjempegode. Selv om de fleste liker å spise friske blåbær, er det noen som elsker å småspise dem når de er frosne.

Siden blåbær ikke er i sesong året rundt, er det flott å ha frosne for hånden for baking. Vanligvis er de i sesong fra mai til august. Imidlertid kan du finne frosne blåbær tilgjengelig hele året i butikker eller til og med fryse dine egne også.

Når du bruker frosne blåbær, trenger du ikke å tine dem først hvis du legger dem til muffins, paier, kaker eller smoothies. Men hvis du lager pannekaker, er det best å tine blåbærene først.

Hvis du bruker de frosne blåbærene dine til å spise dem, kan du nyte dem frosne eller tine dem. For å tine blåbærene, sett dem i kjøleskapet over natten eller i to til tre timer. 

Når de er tint, vil blåbærene dine sannsynligvis bare vare i to til tre dager i kjøleskapet. Oppbevar dem i en pustende beholder for best resultat. 

De beste blåbæroppskriftene 

Mens blåbær smaker fantastisk i seg selv, er det mange gode oppskrifter du kan legge til blåbær. Blåbær smaker godt i kaker, småkaker, cupcakes, scones og muffins. De smaker spesielt godt med sitron, så legg til en sitronglasur eller frosting til blåbærdesserten din for en uimotståelig godbit. 

Blåbær smaker også godt i pannekaker, vafler, paier, barer, ostekaker, bakverk, skomakere og mer. Du kan også bruke blåbær til å lage sauser og syltetøy som vil smake godt på en rekke matvarer.

Blåbær er også et flott tillegg til enhver smoothie. I tillegg er de også gode å legge til sangriaer og cocktailer da de gir en fin smak.

Akkurat som med å spise på egen hånd, sørg for å vaske blåbærene dine før du bruker dem i oppskrifter. Etter å ha vasket dem, tørk dem for å fjerne overflødig fuktighet som kan påvirke oppskriftene dine.

Helsefordeler med blåbær

Ikke bare er blåbær deilige, men de er en av de mest sunne fruktene. De er lave i kalorier samtidig som de er fulle av næringsstoffer. Ofte blir de referert til som en "supermat" på grunn av de mange helsemessige fordelene de har.

Blåbær er fulle av antioksidanter. De har et av de høyeste antioksidantnivåene av alle frukter og grønnsaker.

Disse smakfulle små bærene kan også bidra til å senke blodtrykket ditt. De kan også bidra til å forhindre hjertesykdom, og gi deg et sunt hjerte. I tillegg kan de også bidra til å opprettholde hjernefunksjonen og til og med forbedre hukommelsen.

De kan til og med hjelpe folk med å håndtere diabetes. De er også gunstige for huden din og kan til og med bidra til å forhindre kreft. Blåbær er en fin måte å få i seg vitamin C, da de har 24 % av den daglige anbefalte verdien.

Må blåbær oppbevares i kjøleskap? Friske, deilige og sunne blåbær

Hvis du er en fruktelsker, vil du vite hvordan du lagrer friske blåbær. Blåbærene dine bør oppbevares i en pustende beholder eller nettingpose i kjøleskapet. Ved å oppbevare dem i kjøleskapet holder de seg ferske i opptil 10-14 dager. I tillegg kan du også fryse ned blåbærene dine. De kan fryses i beholderen de kommer på eller i en plastpose i opptil ti måneder. Frysing av blåbær er en fin måte å holde dem for hånden hele året. De er flotte for baking eller til og med snacking.

Friske blåbær bør alltid vaskes før spise eller bake. Når du baker, sørg for å tørke dem etter vask. Det er best å vente med å vaske dem til rett før du bruker dem for å holde fuktighetsnivået nede når du oppbevarer dem.

Har du spørsmål om må blåbær oppbevares i kjøleskap? I så fall, vennligst still spørsmål om riktig oppbevaring av blåbær i kommentarfeltet nedenfor.

Deling er omsorg!