Hvordan lage lilla matfarge: fantastiske tips og triks

Deling er omsorg!

Sist oppdatert 6. februar 2023

La oss ta en titt på hvordan du lager lilla konditorfarge. Vanligvis kan du tilsette femten dråper blå konditorfarge med åtti dråper rød matfarging å produsere en grunnfarge lilla. Pass deretter på å blande godt. Etter det, sørg for å bruke den når det er nødvendig.

I alle fall vil det utvilsomt variere avhengig av mengden og typen base du prøver å farge. På grunn av det vil det hjelpe å teste fargens styrke mens du fortsetter.

Husk også at det er utrolig vanlig å overfarge. I tillegg til det kan det være utfordrende å lysne opp nyansen, spesielt etter at du har tilsatt matfargestoffet.

Hvordan lage lilla matfarge

For det første, hvilke matfarger gjør lilla? For å oppnå lilla matfarge trenger du blå og rød konditorfarge. Etterpå kan du gå videre og lage en blanding av dine ønskede proporsjoner.

Hvilken matfarge gjør lilla?

For det første må du forstå hvordan du får utmerket lilla matfarge, som er å blande rød matfarge og blå konditorfarge på riktig måte. Med dette bør man først observere fargene for å lage lilla. Dessuten vil det hjelpe å se hvor fargene hører hjemme på fargehjulet.

Husk at primærfargene er hovednyansene som utgjør det grunnleggende fargehjulet; disse fargene består av gult, blått og rødt. På grunn av dette kommer farger fra kombinasjoner av disse tre primærfargene.

I den forbindelse omfatter sekundærfargene lilla, grønn og oransje. Husk at lilla er en blanding av blått og rødt. I kontrast er grønt en blanding av gult og blått. På den annen side er oransje en kombinasjon av gult og rødt.

Forholdet for Basic Purple Color

I hovedsak må du blande blått og rødt rundt 3:16; det betyr at for hver tre dråper blått, må du blande inn seksten dråper rødt. Derfor må du som nevnt tilsette i gjennomsnitt femten dråper blå konditorfarge med åtti dråper rød konditorfarge.

Forholdet for lys lilla farge

Først er det nødvendig å endre dine blå-røde forhold for å innlemme mer hvitt. Ved å gjøre det vil du få en lys lilla farge som lavendel eller syrin. For det meste kan du gjøre dette ved å bruke rosa i konditorfargeblandingen. På samme måte kan du bruke lyseblå konditorfarge.

Kake matfargesett

Forholdet for mørk lilla farge

Som oftest er det et krav å ha et blå:rødt forhold på 3:13. På grunn av dette, sørg for å ha tre dråper blått for hver tretten dråper rødt når du lager en konditorfargeblanding.

I denne forbindelse trenger du bare en liten mengde rødt i blandingen for å få en mørkere lilla farge. Også av denne grunn er blått faktisk kilden til den dypere fargen.

Hvordan lage lilla?

Begynn med å lage en egendefinert lilla nyanse for kakefrostingen din; du kan gjøre dette ved å blande blå og rød konditorfarge inn i den hvite frostingen. Husk at hvitt virkelig er nødvendig. Hovedårsaken er at den er fri for andre farger. Dessuten er det ganske umulig å få lilla med en sjokoladebrun frosting.

Etterpå, med en kopp frosting, sørg for å endre forholdene avhengig av oppskriften din. I denne forbindelse, lag fargen på en dyp druetaffy med 80 dråper blå konditorfarge og 180 dråper rød konditorfarge. Deretter må du passe på å blande dem i en kopp hvit frosting.

Videre står du fritt til å røre inn mer blått; det kan være omtrent ti dråper om gangen. Å gjøre dette vil gjøre det mørkere og ligne en mer kongelig nyanse av lilla.

I tillegg kan du fortsette å legge til ti flere røde og blå dråper; gjør dette bare når du ønsker å intensivere den lilla dybden. Etter det, sørg for å røre og legge til mer til du når ønsket nyanse.

Naturlig matfarging 

Før noe annet er det mulig å lage lilla konditorfarge med forskjellige naturlige fargestoffer. Av denne grunn er det ikke det eneste alternativet å blande blå og røde matfarger når du lager lilla konditorfarge.

blåbær

Husk at blå er hovedfargen til blåbær. Det er imidlertid ingen tvil om at det er en lilla nyanse i blåbærenes farge. I dette tilfellet kan du faktisk blande blåbær. På samme måte kan du putre blåbærene med varme. Etterpå, sørg for å fjerne all juice for å få den naturlige konditorfargen.

På den annen side, hvis den er overmåte blå. I tillegg til det mangler den den lilla fargen; det ville hjelpe å vurdere å legge til rød konditorfarge til den. På samme måte kan du legge til naturlig rød juice fra andre frukter som jordbær.

Lilla kål

Vanligvis kan du få fargen fra lilla kålen ved å koke den i vann. Etter det, sørg for å fjerne den når du er ferdig.

Hvordan lage lilla matfarge

Det er superenkelt å lage lilla fargestoff og det er mange måter du kan gjøre dette på. Den enkleste måten er å starte med en hvit base, og så bare legge til rød og blå konditorfarge; de nøyaktige mengdene vil variere avhengig av hvilken lilla nyanse du leter etter. For eksempel vil mer rødt føre til en lysere nyanse og mer lilla vil føre til en mørkere nyanse.

Du kan også bruke naturlig matfargestoff. Når du lager ditt eget lilla naturlige matfargestoff, kan du bruke en rekke naturlige matvarer som bjørnebær, bringebær og rødkål. Alternativene for mat du kan bruke er uendelige!

Hvordan lage naturlig lilla matfarge

Som nevnt ovenfor, er det mange måter å bruke naturlig mat for å lage lilla matfarge eller farge. Noen av de vanligste alternativene inkluderer:

• rødkål: du må fjerne bladene og kutte dem. Tilsett de hakkede bitene i en kjele med kokende vann. Når saften er sluppet, sil blandingen.
• bær: til dette kan du bruke bjørnebær, hyllebær, blåbær, bringebær eller morbær. Først må du knuse bærene og deretter legge dem i kokende vann. Du må også sile blandingen for å unngå at frø er i fargestoffet.
• druer: for best resultat kan du bruke druejuice. Kok opp saften og fargen blir mørkere og reduseres.
• kirsebærtre røtter: kok opp røttene og du har lilla fargestoff på kort tid!
• hibiscus: du kan bruke friske blomster til dette, eller tørkede. Og så er det bare å legge dem i en kjele med kokende vann.
• blomstrer: til dette kan du enten bruke mørkelilla irisblomster eller dagliljeblomster. For dagliljeblomster, sørg for at de er visnet og kok dem deretter. For irisblomstring, bland med en alunbeisemiddel.
• rød lønnbark: bruk biter av den indre barken og legg i en kjele med kokende vann.
• basilikum: dette kan virke rart, men alt du trenger er bladene og til og med stilkene. Tilsett i en kjele med kokende vann for best resultat.

Hvordan lage lilla frosting

Det er superenkelt å lage den lilla frostingen. De eneste fargene du trenger er rødt og blått. Mengden du trenger vil imidlertid avhenge av fargen av lilla du leter etter. Det er også viktig å starte med hvit frosting som base. Ingen annen farge vil fungere så godt som en base, deretter hvit. Mens mengden matfargestoff kan virke mye, kan du ha rundt 100 dråper konditorfarge på en enkelt teskje!

Ingredienser:

• hvit frosting (1 kopp for å oppnå ønsket nyanse)
• rød matfarging
• lilla matfarge

Nå er alt du trenger å gjøre:

1. Du vil starte med en grunnleggende lilla. Tilsett rundt 25 dråper blått i frostingen din, sammen med 35 dråper rødt. Disse forholdstallene er basert på en kopp frosting
2. Bland godt til du når fargen du leter etter.

Hvordan lage andre farger med matfarge

Naturlig konditorfarge er veldig lett å jobbe med, og noen av disse ingrediensene har du allerede i spiskammeret eller kjøleskapet. Vi vet hvordan vi lager lilla, men du er kanskje nysgjerrig på andre farger. La oss ta en nærmere titt.

• forum rosa: bruk jordbær
• forum rød: bruk tomat eller rødbeter
• forum grønn: bruk spinat
• forum orange: bruk gulrot eller søtpotet
• forum gul: bruk safran
• forum brun: bruk te eller kaffe
• forum svart: bruk aktivt kull

Tips og triks

Generelt er det avgjørende å vurdere mengden konditorfarge du bruker for å produsere lilla konditorfarge. Vanligvis trenger du ikke mange dråper konditorfarge. Hovedårsaken er at det kan være svært konsentrert.

Tvert imot, forholdet mellom den blå-til-røde dråpen vil utvilsomt påvirke hvor dyp, mørk og lys den lilla blir.

En kunstners fargehjul og et matfargekart gir veiledning som er svært nyttig når du blander farger for å farge en bestemt oppskrift. Nok en gang, blanding av blått og rødt gir lilla. Imidlertid vil de nøyaktige mengdene av hver farge variere avhengig av typen og størrelsen på ingrediensene i oppskriften.

På samme måte vil det avhenge av konditorfargemerket. For eksempel er mengden lilla som trengs for å farge en lagkake forskjellig når du lager brusvann lilla.

Dessuten ville det være best å bruke så lite konditorfarge som mulig. Å gjøre det vil forhindre at gjestenes tunger og lepper blir lilla. Husk at hovedmålet ditt er å ha en gjennomsiktig eller gjennomskinnelig lilla i stedet for mørk lilla. 

konklusjonen

Til syvende og sist, når du vil lage lilla konditorfarge, er blått og rødt de tofargede fargestoffene som kreves. Husk at blandingen av blått og rødt, to primærfarger, gir en lilla nyanse, en sekundærfarge. I tillegg kan du lage forskjellige varianter av den lilla konditorfargen ved å bruke andre blå-til-røde matfargeforhold.

Likevel er det best å ha mer rødt enn blått for å lage lilla. Videre kan du bruke naturlige matfarger som blåbær eller lilla kål. Jeg håper dette innlegget har hjulpet deg til å bli mer kjent med hvordan du lager lilla konditorfarge. Hvis du har noen tips eller triks, kan du gjerne gi oss beskjed i kommentarene nedenfor. Å dele er omsorg!

Spørsmål og svar

Deling er omsorg!