Sist oppdatert 11. august 2022
Fannie May er kjent for sine deilige og dekadente sjokoladegodbiter. Mange mennesker vokste opp med å spise sine fantastiske konfekter. Denne fantastiske Fannie May vaniljesmørkrem godterioppskriften er akkurat som de berømte smørkremene Fannie May er kjent for.
Denne smørkremoppskriften er enkel å lage og krever ingen bakerfaring. Den er designet for å spises som godteri, ettersom en liten mengde av smørkremen er dekket av sjokolade, noe som gir smakfulle trøfler. Disse smørkremkulene er flotte å dele med familie og venner, det vil si hvis du ikke spiser alle først!
Gå til oppskrift / Print oppskrift
Buttercream Candy: Hva er Fannie May
Fannie May er en butikk som spesialiserer seg på god sjokolade. Den ble åpnet tilbake i 1920 i Chicago av sjokoladeelskeren H. Teller Archibald. Fannie May ble snart populær, da de bare bruker de beste ingrediensene i sjokoladekonfekten.
I 1920, Fannie May utviklet sine berømte smørkremer. De ble umiddelbart en hit og er fortsatt en av de mest populære sjokoladene de selger. De består av en jevn, kremaktig vanilje midten dekket av et dekadent sjokoladeskall.
Fannie May lager for tiden over 100 forskjellige deilige konfekter. De inkluderer karamell, mynte, sjokolade, nøtter og marshmallow fyllinger i deres utformede sjokolade. De har sjokolade for å møte alle dine søte favorittkombinasjoner.
Fannie May sjokolade finnes i butikker og på nett. De har blitt en populær ferietradisjon blant mange familier. De tilbyr også et innsamlingsprogram for å hjelpe til med å samle inn penger til ulike formål i lokalsamfunn.
Hva du trenger for dette smørkremsgodteriet
Ingredienser
For å lage denne deilige smørkremet godteritrøffel ., som er akkurat som Fannie Mays, trenger du:
- ½ kopp smør myknet
- 3 gram kremost, myknet
- 1 ½ ts vanilje
- 4 kopper melisEller en erstatning
Til sjokoladebelegget trenger du:
- 2 kopper semisweet sjokoladebrikker
- 2 ss forkorting
8 essensielle bakeingredienser og hvordan du oppbevarer dem
Utstyr
For å forberede denne frostingen trenger du:
Smørkrem godteri trinn for trinn instruksjoner
Trinn én: Kombiner smøret og kremosten
I en stor bolle, bruk en elektrisk mikser, bland sammen smør og kremost på middels hastighet.
Trinn to: Tilsett vanilje
Tilsett vanilje og bland til ingrediensene er helt blandet.
Trinn tre: Tilsett pulverisert sukker
Gradvis ved melis på lav hastighet til ingrediensene er helt blandet.
Trinn fire: Form smørkrem til kuler
Form smørkremen til avrundede kuler, en tomme store. Plasser kulene på vokspapiret, dekk løst til og avkjøl i to timer eller over natten.
Trinn fem: Smelt sjokoladebiter og matfett
I en kjele smelter du sjokoladen og matfettet på lav varme. Rør hele tiden og varm opp i tre til fire minutter, eller til den er helt smeltet. Du kan også mikrobølger sjokoladen og matfettet med 30 sekunders mellomrom, rør hver gang til den er helt smeltet.
Trinn seks: Dypp smørkrem i sjokolade
Ta smørkremkulene og dypp dem forsiktig i sjokoladen med en gaffel. Vend smørkremkulene i sjokoladen for å dekke seg helt, la resten av sjokoladen dryppe av. Legg dem på en bakeplate med vokset papir for å la dem stivne. Avkjøl smørkremene i minst en halvtime før servering.
Smørkrem godteri tips og triks
Dekorasjon
For å ta disse deilige smørkremsjokoladene til neste nivå, kan du dekorere dem med sjokoladespon og strø før sjokoladen stivner. Du kan også smelte hvit sjokolade og deretter blande inn forskjellige matfarger hvis du ønsker det og sprute over trøfler med en gaffel. Dette lar deg tilpasse din smørkremer til ditt ønske.
Disse smørkremtrøflene er også en populær påskedessert. Du kan forme dem til en eggeform og dekorere dem med vårfarget strø eller vårfarget hvit sjokolade. Dette gjør en enkel og festlig godbit til påsken.
Slik oppbevarer du smørkrem
Du kan lagre disse smørkremene ved romtemperatur i opptil tre dager i en lufttett beholder. Du kan også oppbevare den i kjøleskapet i en uke og i fryseren i tre måneder.
Ingrediensalternativer
Du kan også erstatte vaniljeekstraktet mandel, orange or rum ekstrakt. Dette vil fortsatt gi smørkremen samme konsistens, bare en litt annen smak.
Viktigheten av romtemperatur
Sørg for å la smøret og kremosten bli myk før du lager smørkremen. Hvis de ikke er myke, vil de ikke tillate smørkremen å nå riktig konsistens og kan føre til stivning. Du vil også passe på at smøret og kremosten ikke smelter, da det vil føre til at smørkremen blir rennende.
Det er best å bruke mursteinsformen av kremost. Pisket kremost og smørbar kremost vil ikke ha samme konsistens som mursteinsformen. Mursteinsformen av kremost har også det laveste nivået av vann.
Dypp smørkrem i sjokolade
Når du lager trøflene, sørg for å dyppe smørkremkulene rett etter smelting av sjokoladen. Sjokoladen begynner å stivne i løpet av få minutter etter at den er smeltet. Hvis sjokoladen begynner å stivne mens du dypper trøflene, kan du varme den i mikrobølgeovnen med ti sekunders mellomrom, til det hele er smeltet igjen.
I stedet for å snurre smørkremkulene rundt i sjokoladen, snu dem forsiktig med en gaffel eller bruk en skje til å dekke trøffelen med sjokolade. Hvis du virvler rundt trøffelen, kan det føre til at den faller fra hverandre.
Sørg for å bruke vokspapir eller bakepapir når du lager smørkremkulene. Ellers vil sjokoladen feste seg til andre overflater og være vanskelig å få av.
Fantastisk Fannie May Vanilla Buttercream Oppskrift
Utstyr
- En kasserolle
- Vokspapir
Ingredienser
For å lage denne deilige smørkremtrøffeloppskriften som er akkurat som Fannie Mays
- ½ cup smør myknet
- 3 gram kremost myknet
- 1 ½ ts vanilje
- 4 kopper melis
Til sjokoladetrekket
- 2 kopper semisweet sjokoladebrikker
- 2 ss forkorting
Instruksjoner
- I en stor bolle, ved hjelp av en elektrisk; mikser, bland sammen smør og kremost på middels hastighet.
- Tilsett vanilje og bland til ingrediensene er helt blandet.
- Gradvis ved melis på lav hastighet til ingrediensene er helt blandet.
- Form smørkremen til avrundede kuler, en tomme store. Plasser kulene på vokspapiret, dekk løst til og avkjøl i to timer eller over natten.
- I en kjele smelter du sjokoladen og matfettet på lav varme. Rør hele tiden og varm opp i tre til fire minutter, eller til den er helt smeltet. Du kan også mikrobølger sjokoladen og matfettet med 30 sekunders mellomrom, rør hver gang til den er helt smeltet.
- Ta smørkremkulene og dypp dem forsiktig i sjokoladen med en gaffel. Vend smørkremkulene i sjokoladen for å dekke seg helt, la resten av sjokoladen dryppe av. Legg dem på en bakeplate med vokset papir for å la dem stivne. Avkjøl smørkremene i minst en halvtime før servering.
Merknader
- For å ta disse deilige smørkremsjokoladene til neste nivå, kan du dekorere dem med sjokoladespon og strø før sjokoladen stivner. Du kan også smelte hvit sjokolade og deretter blande inn forskjellige matfarger hvis du ønsker det og sprute over trøfler med en gaffel. Dette lar deg tilpasse smørkremene dine etter eget ønske.
- Disse smørkremtrøflene er også en populær påskedessert. Du kan forme dem til en eggeform og pynte dem med vårfarget strø eller vårfarget hvit sjokolade. Dette gjør en enkel og festlig godbit til påsken.
- Du kan lagre disse smørkremene ved romtemperatur i opptil tre dager i en lufttett beholder. Du kan også oppbevare den i kjøleskapet i en uke og i fryseren i tre måneder.
- Du kan også erstatte vaniljeekstraktet med mandel-, appelsin- eller romekstrakt. Dette vil fortsatt gi smørkremen samme konsistens, bare en litt annen smak.
- Sørg for å la smøret og kremosten bli myk før du lager smørkremen. Hvis de ikke er myke, vil de ikke tillate smørkremen å nå riktig konsistens og kan føre til stivning. Du vil også passe på at smøret og kremosten ikke smelter, da det vil føre til at smørkremen blir rennende.
- Det er best å bruke mursteinsformen av kremost. Pisket kremost og smørbar kremost vil ikke ha samme konsistens som mursteinsformen. Mursteinsformen av kremost har også det laveste nivået av vann.
- Når du lager trøflene, sørg for å dyppe smørkremkulene rett etter smelting av sjokoladen. Sjokoladen begynner å stivne i løpet av få minutter etter at den er smeltet. Hvis sjokoladen begynner å stivne mens du dypper trøflene, kan du varme den i mikrobølgeovnen med ti sekunders mellomrom, til det hele er smeltet igjen.
- I stedet for å snurre smørkremkulene rundt i sjokoladen, snu dem forsiktig med en gaffel eller bruk en skje til å dekke trøffelen med sjokolade. Hvis du virvler rundt trøffelen, kan det føre til at den faller fra hverandre.
- Sørg for å bruke vokspapir eller bakepapir når du lager smørkremkulene. Ellers vil sjokoladen feste seg til andre overflater og være vanskelig å få av.
En deilig smørkremgodbit
Denne deilige smørkremoppskriften gir noen flotte trøfler. Den er enkel å lage og er et flott tillegg til enhver fest. Disse smørkremtrøflene er også flotte gaver til høytider og bursdager.
Denne oppskriften er definitivt en venner og familie vil etterspørre. Hvis du har prøvd denne oppskriften, del gjerne din erfaring med å lage den.
Vennligst kommenter hvis du likte denne artikkelen eller har noen kommentarer angående denne oppskriften!
amzn_assoc_placement = "adunit0";
amzn_assoc_search_bar = "sant";
amzn_assoc_tracking_id = “cakedecorist-20”;
amzn_assoc_ad_mode = "manuell";
amzn_assoc_ad_type = "smart";
amzn_assoc_marketplace = "amazon";
amzn_assoc_region = "USA";
amzn_assoc_title = "Mine Amazon-valg";
amzn_assoc_linkid = "eb03143823559fcb41741bb0b86fdfef";
amzn_assoc_asins = “B0000CFN0Y,B06Y5KZCB2,B07917S27C,B000WDPBV8”;
Karen er en lidenskapelig konditor som elsker å lage deilige bakevarer. Hun har vært i kokkekunsten i over 10 år, finpusset ferdighetene sine og perfeksjonert håndverket sitt. Karen er kjent for sin kreativitet og oppmerksomhet på detaljer, og skaper unike desserter som bringer et smil på ansiktet til alle. Hun leter alltid etter måter å utfordre seg selv og komme opp med nye oppskrifter som er både smakfulle og visuelt tiltalende. Karen elsker å eksperimentere med forskjellige smaker og teksturer, og hun er forpliktet til å levere den høyeste kvaliteten på produktene til kundene sine.
