Laatst bijgewerkt op 27 maart 2022
Perziken zijn een van de meest geliefde vruchten dankzij hun zoete en sappige smaak. Ze worden gebruikt om veel heerlijke desserts te maken, zoals: perzik taart; het is echter moeilijk om het hele jaar door verse perziken te vinden. Deze geweldige perziktaart met perziken uit blik zal zeker een publiekstrekker zijn.
Peach pie is een Amerikaanse klassieker. Dit recept voor perziktaart is niet alleen heerlijk, maar ook nog eens makkelijk te maken. Het is een geweldig dessert om op elk moment met je familie te delen.
Spring naar Recept / Recept afdrukken
Peach Pie gebruiken met perziken uit blik
Hoewel veel mensen de voorkeur geven aan verse perziken, kunnen perziken uit blik een goede optie zijn om te maken desserts. De meeste perziken uit blik zijn ongeopend tot twee jaar houdbaar, terwijl verse perziken normaal gesproken ongeveer vier dagen houdbaar zijn. Het gebruik van perziken uit blik geeft je de mogelijkheid om perziktaart te maken enkele maanden nadat je de perziken in blik hebt gekocht.
Als je perziken uit blik gebruikt, zullen veel recepten je vragen om de perziken eerst uit te lekken. Dit komt omdat het laten staan van de sappen zal leiden tot te veel vloeistof, wat kan leiden tot doorweekte desserts. De perziken zorgen ervoor dat het vocht niet in het sap blijft zitten, zodat je nog steeds een sappig perzikdessert krijgt.
Wat heb je nodig om dit te maken Perziktaart met perziken uit blik
Ingrediënten
Om deze perziktaart met perziken uit blik te maken recept, je zal nodig hebben:
- 1 kop suiker, verdeeld
- 2 eetlepels bloem, verdeeld
- 1 blik gesneden perziken, uitgelekt (29 ons)
- 2 ongebakken taartbodems, 9 inch
- Een besprenkeling van kaneel, indien gewenst
Apparatuur
Om deze perziktaart te bereiden, heb je een:
- 9-inch taartvorm (metaal of glas)
- Mes
- Mesh zeef of vergiet
Stap voor stap instructies
Stap één: Verwarm de oven voor en laat de perziken uit blik uitlekken
Verwarm de oven voor op 425 graden Fahrenheit. Gebruik een zeef of vergiet om het overtollige sap van de perziken in blik af te tappen.
Stap twee: Bekleed de taartvorm met de taartbodem
Neem een van de ongebakken taartbodems en leg deze voorzichtig in de taartvorm.
Stap drie: suiker en bloem toevoegen
Plaats ½ kopje suiker en een eetlepel bloem op de taartbodem. Meng de suiker en bloem voorzichtig door elkaar.
Stap vier: voeg de perziken en de resterende bloem en suiker toe
Voeg de perziken toe aan de taart. Bestrooi met de resterende suiker en bloem en meng het voorzichtig door elkaar. Voeg eventueel een snufje kaneel toe.
Stap vijf: voeg de tweede korst toe
Voeg de tweede korst toe aan de bovenkant van de taart en sluit af. Gebruik je vingers om de korsten samen te knijpen totdat het volledig is verzegeld. Gebruik een mes om spleten in de bovenkant te maken.
Stap zes: bak de taart
Bak de taart 10 minuten op 425 graden Fahrenheit. Verlaag het vuur tot 350 graden Fahrenheit en bak nog eens 30 minuten. Laat de taart minimaal een uur afkoelen voordat je hem serveert.
Deze perziktaart is een eenvoudige maar heerlijke traktatie. Top met ijs of slagroom desgewenst deze taart naar een hoger niveau tillen. Iedereen zal zeker van dit klassieke gerecht houden.
Perziktaart met perziken uit blik: Tips en trucs
Bij het maken van een taart, is het belangrijk om zo min mogelijk met je korst om te gaan. Dit voorkomt dat de korst een taaie textuur krijgt. Het is ook aan te raden om je taartbodem te gebruiken terwijl deze nog koud is om na het bakken een smakelijke, schilferige korst te krijgen.
Ofwel een metalen of glazen taart pan zal werken voor het maken van deze taart. Sommige mensen geven de voorkeur aan metaal omdat het warmte beter geleidt en sommige mensen geven de voorkeur aan glas omdat het een langzame, consistente bak mogelijk maakt, waardoor je de korst kunt zien. Beide zullen prima werken, dus je kunt de optie gebruiken die je voorkeur heeft.
Het uitlekken van de perziken is een essentiële stap in dit taartrecept. Hoewel het sap de perziken vers houdt als ze worden ingeblikt, als je het blik perziken met al het sap in de taart giet, krijg je een doorweekte bodem in je taart.
Als een van de perziken gekneusd of zacht is, kun je ze het beste weggooien. Het gebruik van defecte perziken heeft invloed op de textuur en smaak van de taart.
Het snijden van je taartbodem is een andere essentiële stap. Het doorsnijden van de taartbodem zorgt voor ventilatie van de taart en laat eventuele stoom ontsnappen, wat voorkomt dat de taart instort. Voeg een paar spleten toe, ongeveer een tot twee centimeter lang, om de taart goed te ventileren.
Als je wilt dat je korst een mooie afwerking heeft, kun je hem afdekken met een laag eierwas en bestrooien met suiker en kaneel. Dit geeft de korst niet alleen een mooie afwerking, maar hij zal ook heerlijk smaken.
Het wordt aanbevolen om bakken je taart op het laagste rooster in de oven. Hierdoor kan je taart goed doorbakken en vermijd je een doorweekte bodem. Taarten bakken op het laagste rooster helpt ook voorkomen dat de randen te donker worden.
U wilt uw taart minstens een uur laten afkoelen, idealiter twee, voordat u hem serveert. Hierdoor wordt je vulling steviger en kan hij niet overal heen als je hem opensnijdt.
Perziktaart kan maximaal twee dagen afgedekt bij kamertemperatuur worden bewaard. Het kan maximaal vijf dagen in de koelkast worden bewaard, afgedekt in plasticfolie of aluminiumfolie. Perziktaart kan tot vier maanden worden ingevroren, strak verpakt in aluminiumfolie.
Geweldige perziktaart met perziken uit blik
Apparatuur
- 9-inch taartvorm (metaal of glas)
- Mes
- Gaaszeef of vergiet
Ingrediënten
Instructies
- Verwarm de oven voor en laat de ingeblikte perziken uitlekken - Verwarm de oven voor op 425 graden Fahrenheit. Gebruik een zeef of vergiet om het overtollige sap van de perziken in blik af te tappen.
- Bekleed de taartvorm met de taartbodem - Neem een van de ongebakken taartbodems en leg deze voorzichtig in de taartvorm.
- Suiker en bloem toevoegen - Plaats ½ kopje suiker en een eetlepel bloem op de taartbodem. Meng de suiker en bloem voorzichtig door elkaar.
- Voeg de perziken en de resterende bloem en suiker toe - Voeg de perziken toe aan de taart. Bestrooi met de resterende suiker en bloem en meng het voorzichtig door elkaar. Voeg eventueel een snufje kaneel toe.
- Voeg de tweede korst toe - Voeg de tweede korst toe aan de bovenkant van de taart en sluit af. Gebruik je vingers om de korsten samen te knijpen totdat het volledig is verzegeld. Gebruik een mes om spleten in de bovenkant te maken.
- Bak de taart - Bak de taart gedurende 10 minuten op 425 graden Fahrenheit. Verlaag het vuur tot 350 graden Fahrenheit en bak nog eens 30 minuten. Laat de taart minimaal een uur afkoelen voordat je hem serveert.
- Deze perziktaart is een eenvoudige maar heerlijke traktatie. Top met ijs of slagroom indien gewenst om deze taart naar een hoger niveau te tillen. Iedereen zal zeker van dit klassieke gerecht houden.
Opmerkingen
- Bij het maken van een taart is het belangrijk om zo min mogelijk met je korst om te gaan. Dit voorkomt dat de korst een taaie textuur krijgt. Het is ook aan te raden om je taartbodem te gebruiken terwijl deze nog koud is om na het bakken een smakelijke, schilferige korst te krijgen.
- Ofwel een metalen of glazen taartvorm zal werken voor het maken van deze taart. Sommige mensen geven de voorkeur aan metaal omdat het warmte beter geleidt en sommige mensen geven de voorkeur aan glas omdat het een langzame, consistente bak mogelijk maakt, waardoor je de korst kunt zien. Beide zullen prima werken, dus je kunt de optie gebruiken die je voorkeur heeft.
- Het uitlekken van de perziken is een essentiële stap in dit taartrecept. Hoewel het sap de perziken vers houdt als ze worden ingeblikt, als je het blik perziken met al het sap in de taart giet, krijg je een doorweekte bodem in je taart.
- Als een van de perziken gekneusd of zacht is, kun je ze het beste weggooien. Het gebruik van defecte perziken heeft invloed op de textuur en smaak van de taart.
- Het snijden van je taartbodem is een andere essentiële stap. Het doorsnijden van de taartbodem zorgt voor ventilatie van de taart en laat eventuele stoom ontsnappen, wat voorkomt dat de taart instort. Voeg een paar spleten toe, ongeveer een tot twee centimeter lang, om de taart goed te ventileren.
- Als je wilt dat je korst een mooie afwerking heeft, kun je hem afdekken met een laag eierwas en bestrooien met suiker en kaneel. Dit geeft de korst niet alleen een mooie afwerking, maar hij zal ook heerlijk smaken.
- Het is aan te raden om je taart op het laagste rooster in de oven te bakken. Hierdoor kan je taart goed doorbakken en vermijd je een doorweekte bodem. Taarten bakken op het laagste rooster helpt ook voorkomen dat de randen te donker worden.
- U wilt uw taart minstens een uur laten afkoelen, idealiter twee, voordat u hem serveert. Hierdoor wordt je vulling steviger en kan hij niet overal heen als je hem opensnijdt.
- Perziktaart kan maximaal twee dagen afgedekt bij kamertemperatuur worden bewaard. Het kan maximaal vijf dagen in de koelkast worden bewaard, afgedekt in plasticfolie of aluminiumfolie. Perziktaart kan tot vier maanden worden ingevroren, strak verpakt in aluminiumfolie.
De perfecte perziktaart
Perziken zijn een van de meest hield van fruit dankzij hun zoete en sappige smaak. Het is moeilijk om de smaak van een vers geplukte perzik in de zomer te verslaan; perziken uit blik zijn echter een geweldig alternatief dat het hele jaar door verkrijgbaar is. Perziken uit blik zijn een smakelijke en gemakkelijke keuze voor het maken van perziktaart.
Deze perziktaart is niet alleen super makkelijk te maken, maar hij smaakt ook nog eens heerlijk. Geniet er alleen van of garneer met wat vanille-ijs of slagroom. Als je dit perziktaartrecept hebt geprobeerd, deel dan je ervaring met het maken ervan.
Reageer als je dit artikel leuk vond of opmerkingen hebt over dit recept!
Karen is een gepassioneerde banketbakker die ervan houdt om heerlijk gebak te maken. Ze is al meer dan 10 jaar actief in de culinaire kunsten, waarbij ze haar vaardigheden aanscherpt en haar vak perfectioneert. Karen staat bekend om haar creativiteit en aandacht voor detail, waarmee ze unieke desserts creëert die bij iedereen een glimlach op het gezicht toveren. Ze is altijd op zoek naar manieren om zichzelf uit te dagen en nieuwe recepten te bedenken die zowel lekker als visueel aantrekkelijk zijn. Karen houdt ervan om te experimenteren met verschillende smaken en texturen, en ze zet zich in om haar klanten de hoogste kwaliteit producten te bieden.
