Laatst bijgewerkt op 11 juni 2020
Hoewel sommige mensen er misschien niet zo bekend mee zijn, zijn slagroomtaarten in veel landen een populair dessert. Deze heerlijke desserts zijn er in verschillende smaken. Als je er nog nooit een hebt gehad, vraag je je misschien af: wat is een slagroomtaart?
Slagroomtaarten zijn een decadent dessert dat in vele variaties verkrijgbaar is. Ze kunnen lastig zijn om te maken, omdat er vaak verschillende stappen zijn die je moet volgen bij het maken ervan. Hun heerlijk rijke en romige vulling is het harde werk echter waard.
Wat is een Creampie?
Hoewel veel mensen slagroomtaarten associëren met iemand 'taarten', zijn deze smakelijke taarten veel meer dan dat. Pieing wordt vaak gebruikt in komische sketches of in liefdadigheidsevenementen, als een persoon een ander gezicht verstikt met een taart. Cream pies worden vaak gebruikt vanwege hun romige textuur, waardoor ze ook een heerlijk dessert zijn om te eten.
Anders klassieke taarten, velen van ons kennen zoals appel, kers- en pompoen, Cream pies hebben een romige vulling als basis, met smaken die van daaruit worden toegevoegd. Ze worden meestal gekookt op een kookplaat versus gebakken in de oven.
Een slagroomtaart is een zoete taartvorm met een heerlijke custard- of puddingvulling. De puddingvulling is over het algemeen gemaakt van een basis van melk, room, eieren, bloem en suiker. De custardvulling bestaat meestal uit melk of room die wordt gecombineerd met eidooiers, suiker en een verdikkingsmiddel zoals maizena, bloem of gelatine.
Cream pies zijn taarten met één korst. Dit betekent dat de bodem en zijkanten van de taart een korst, maar de bovenkant niet. Slagroomtaarten worden meestal gemaakt met een kruimeldeeg, zoete taartbodem of een Graham cracker korst. Korsten gemaakt van koekjes zijn ook een populaire keuze voor slagroomtaarten.
Oorsprong van Cream Pies
Hoewel de geschiedenis van slagroomtaarten niet helemaal duidelijk is, geloven velen dat ze hun oorsprong hebben in Duitsland en Amerika. Enkele van de oudste slagroomtaarten, zoals suikerroomtaart en citroen meringue taart, werden in de jaren 1800 in Pennsylvania ontwikkeld.
Er wordt aangenomen dat veel slagroomtaarten, zoals chocoladeroomtaart, in de jaren 1800 populair werden in het middenwesten van Amerika. Boeren in het Midwesten hadden vaak een overvloed aan melk en eieren die ze konden gebruiken om te maken cream pies. Fruit en chocolade waren vaak populaire ingrediënten in vroege slagroomtaarten.
Beste soorten slagroomtaarten
Naast het feit dat ze gemaakt zijn van een pudding- of custardvulling, zijn slagroomtaarten ook verkrijgbaar in verschillende smaken. De meeste slagroomtaarten zijn ook versierd met een topping van slagroom of een schuimgebakje.
Als je nog nooit een soort slagroomtaart hebt gehad, mis je. Cream pies staan bekend als soepel, romig en decadent.
Ze worden vaak gemaakt met fruit, chocolade of vanille. Er zijn veel verschillende manieren waarop je ze kunt maken.
Enkele van de meest populaire slagroomtaarten zijn chocoladeroomtaart, bananenroomtaart, limoentaart en citroenmeringuetaart. Er zijn ook verschillende andere soorten cream pies met smaken zoals pindakaas, aardbei, kokosnoot, vanille en suiker. Er zijn veel versies van dit klassieke dessert die zeker aan je zoete trek zullen voldoen.
Hoewel veel mensen Boston Cream Pie kennen en ervan houden, is het eigenlijk een cake en geen taart. Hoewel het vla-achtige slagroomtaarten bevat, is de vla over het algemeen ingeklemd tussen twee lagen biscuitgebak die bedekt zijn met een chocolade glazuur.
Chocolade slagroomtaart
Chocoladeroomtaarten zijn een van de meest geliefde soorten slagroomtaart. Ze zijn gemaakt van een rijke, romige chocoladepuddingvulling. Deze zijdezachte chocolade behandelen wordt vaak overgoten met slagroom.
Hoewel de oorsprong mistig is, geloven velen dat chocolade slagroomtaarten is ontstaan in het middenwesten van Amerika. Ze lijken erg op het beroemde Franse gerecht Tarte au Chocolat. Ze zijn een van de populaire soorten taarten geworden.
Banana Cream Pie
Banana slagroomtaart is een populaire keuze onder fruitliefhebbers. De romige custardbasis wordt gecombineerd met verse bananen en afgetopt met gladde slagroom.
Met de vooruitgang van het vervoer in de 19e eeuw, bananen werd toegankelijker voor mensen over de hele wereld. Tegen de jaren 1900, bananenroom pies was voor velen een favoriet dessert geworden. Vandaag de dag worden ze nog steeds genoten door bananenliefhebbers over de hele wereld.
Key Lime Pie
Key lime pie is een pittige maar toch zoete slagroomtaart die een hit is geworden bij veel dessertliefhebbers. De combinatie van romige custardvulling en de scherpe smaak van limoen vormen samen een Amerikaanse klassieker. Key limoentaart wordt vaak overgoten met meringue of slagroom.
Key lime pie zou in de 1800e eeuw in Florida zijn ontstaan, hoewel sommigen zeggen dat het eigenlijk in New York City is begonnen. Tegenwoordig is het een nietje geworden in de Florida Keys, omdat het daar overal te vinden is.
Lemon Meringue Pie
Nog een Amerikaanse klassieker, citroen schuimgebakje taart, begon in Philadelphia in de 19e eeuw. Gedurende deze tijd had Philadelphia een gevestigde verzendhaven die voedsel van overal bracht, waaronder citroenen. Sindsdien is het een populair dessert over de hele wereld.
Citroenmeringuetaart bestaat uit een romige citroenvla hoog opgestapeld met luchtige meringue. Het is een perfecte combinatie van zoet en zuur waar je smaakpapillen blij van worden.
Het perfecte dessert
Met zoveel soorten slagroomtaarten die er zijn, zult u er zeker een aantal vinden waar u dol op zult zijn. Het is moeilijk om de romige, gladde vulling te verslaan die afkomstig is van een pudding- of custardbasis. Of het nu gaat om chocolade, fruit of iets anders, het is moeilijk om nee te zeggen tegen de onweerstaanbare smaken van slagroomtaarten.
Gegarneerd met verse slagroom of luchtige meringue, zijn slagroomtaarten een hit voor elke gelegenheid. Het maakt niet uit wat voor soort slagroomtaart je maakt, je zult zeker genieten van hoe het smaakt.
Gelieve te reageren als u vragen heeft over cream pies.
Karen is een gepassioneerde banketbakker die ervan houdt om heerlijk gebak te maken. Ze is al meer dan 10 jaar actief in de culinaire kunsten, waarbij ze haar vaardigheden aanscherpt en haar vak perfectioneert. Karen staat bekend om haar creativiteit en aandacht voor detail, waarmee ze unieke desserts creëert die bij iedereen een glimlach op het gezicht toveren. Ze is altijd op zoek naar manieren om zichzelf uit te dagen en nieuwe recepten te bedenken die zowel lekker als visueel aantrekkelijk zijn. Karen houdt ervan om te experimenteren met verschillende smaken en texturen, en ze zet zich in om haar klanten de hoogste kwaliteit producten te bieden.