Ultimo aggiornamento il 27 marzo 2022
È difficile battere il gusto ricco e cremoso di una deliziosa cheesecake. La cheesecake è ottima da sola, ma aggiungere il tuo condimento preferito può portarla fuori dal mondo. Questo delizioso fragola Il topping per cheesecake è l'aggiunta perfetta a questo delizioso dessert.
La fragola si abbina bene con la cheesecake, poiché i sapori si completano perfettamente a vicenda. Tutti ameranno sicuramente il gusto di questo topping alle fragole. Fortunatamente, questa ricetta è facile da realizzare e non richiede alcuna esperienza di cottura precedente.
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Topping alle fragole per cheesecake: usare fragole fresche e fragole congelate
Le fragole fresche sono uno dei frutti più amati, grazie al loro sapore dolce e succoso. Sono ottimi da mangiare da soli o da usare nei piatti. Sfortunatamente, le fragole fresche non sono sempre disponibili tutto l'anno a seconda di dove vivi.
Fortunatamente, puoi trovare fragole congelate nei negozi di alimentari tutto l'anno. Anche se potrebbero non essere le migliori da mangiare da sole, poiché perdono la loro croccantezza a causa del congelamento, le fragole congelate possono funzionare benissimo per preparare salse e cuocere al forno.
Le fragole congelate in genere possono durare fino a un anno. Finché sono conservati in un sacchetto o in un contenitore ermetico con poca umidità, saranno sicuri da usare e avranno comunque un buon sapore.
Usare le fragole congelate è semplice quando si prepara una salsa di fragole. Non è necessario scongelarli, puoi usarli direttamente dal congelatore quando prepari il topping alle fragole. Scongelare le fragole congelate farà perdere loro il succo che è importante per fare una salsa.
Anche se molte persone preferiscono usare le fragole fresche quando possono, usare le fragole congelate è un'ottima opzione quando le fragole fresche non sono di stagione. Fornirà comunque un delizioso sapore e consistenza di fragola.
Cosa ti serve per fare il topping alle fragole per la cheesecake
Ingredienti
Per fare questo topping alle fragole per la cheesecake ricetta, avrai bisogno:
- 2 libbre di fragole
- ⅔ tazza zucchero semolato
- 2 cucchiaini amido di mais
- ½ succo di limone
- Un pizzico di sale
Perché misurazioni accurate sono importanti per la cottura?
Materiale
Per preparare questa ricetta vi servirà un:
- Pentola media
- Frusta
- Coltello
- Tagliere
- Piccola ciotola
Topping alle fragole per cheesecake: istruzioni dettagliate
Fase uno: preparare le fragole e il limone
Eliminate i gambi alle fragole e tagliatele in quarti. Tagliare il limone a metà e spremere il succo da una metà in una ciotola, eliminando i semi. Se stai usando fragole fresche, assicurati di lavarle e il limone prima del taglio.
Fase due: Combinare gli ingredienti
Aggiungere le fragole tagliate, il succo di limone, l'amido di mais, lo zucchero e il sale nella casseruola.
Fase tre: preparare la salsa
Scaldare la casseruola a fuoco medio-basso e mescolare delicatamente gli ingredienti. Mescolare finché lo zucchero non si è sciolto e le fragole diventano morbide per una decina di minuti. Togliere dal fuoco e lasciar raffreddare prima di utilizzarla.
Aggiungi questo topping alla fragola al tuo preferito torta di formaggio e avrai un dessert appetitoso. Provalo con una classica cheesecake newyorkese o versalo sul cioccolato torta di formaggio per risultati deliziosi
Questo topping alle fragole è ottimo anche per altri dolci. È gustoso su gelati, torte, brownies, cialde, e frittelle. Questa salsa è versatile e qualcosa che tutta la tua famiglia adorerà.
Topping alle fragole per cheesecake: consigli e suggerimenti
Quando preparate questa salsa, assicuratevi di avere la casseruola a fuoco medio-basso. Il fuoco medio-basso aiuterà a rilasciare i sapori e a dare una buona consistenza alla salsa. Se il tuo calore è troppo alto, cuocerà troppo la tua guarnizione di fragole.
Se non hai un limone in mano, puoi usare anche il succo di limone. Puoi usare un cucchiaio di succo di limone al posto del succo di mezzo limone. Il limone aiuta ad esaltare il gusto del fragola, il che rende la salsa ancora migliore.
Questo topping alla fragola è progettato per contenere pezzi di fragola. Se preferisci una salsa liscia, puoi sminuzzarli con la frusta o un cucchiaio di legno durante la cottura. Quindi versare la salsa attraverso un colino a maglia fine per eliminare eventuali pezzetti di fragola dopo la cottura.
Un altro modo per ottenere un liscio salsa è usare un frullatore. Quando la salsa si sarà completamente raffreddata, versatela nel frullatore e frullatela fino a ottenere una consistenza liscia. Poiché le fragole sono già cotte, non ci vorrà molto prima che diventino lisce.
Assicurati di lasciare raffreddare la salsa di fragole per alcuni minuti dopo la cottura. Non solo sarà troppo caldo da mangiare, ma la salsa si addenserà mentre si raffredda. Assicurati solo di toglierlo dal bruciatore che stavi usando per farlo raffreddare correttamente.
È anche importante che anche la tua cheesecake si sia completamente raffreddata prima di aggiungere la salsa di fragole. Se la cheesecake è ancora calda, la salsa di fragole può sciogliersi e diventare liquida.
La salsa di fragole deve essere conservata in un contenitore ermetico o in un barattolo in frigorifero. La salsa di fragole può durare in frigorifero fino a una settimana. Può anche essere conservato in congelatore per un massimo di sei mesi.
Puoi scongelare il topping alle fragole in frigorifero durante la notte o scaldarlo sul piano cottura. Puoi anche riscaldarlo nel microonde a intervalli di trenta secondi fino a quando non si è scongelato.
Questa salsa alle fragole può essere servita tiepida o fredda. Per riscaldarlo, mettilo semplicemente in una ciotola adatta al microonde e mettilo nel microonde per 15 secondi. Mescolare accuratamente la salsa di fragole dopo il microonde e microonde più a lungo se necessario.
Deliziosa guarnizione di fragole per cheesecake
Materiale
- Pentola media
- Coltello
- Tagliere
- Piccola ciotola
Ingredienti
- 2 libra di fragole
- ⅔ bicchiere zucchero semolato
- 2 cucchiaini amido di mais
- ½ il succo di un limone
- Pinch di sale
Istruzioni
- Preparare le Fragole e il Limone - Togliere i gambi alle fragole e tagliarle in quarti. Tagliare il limone a metà e spremere il succo da una metà in una ciotola, eliminando i semi. Se stai usando fragole fresche, assicurati di lavarle insieme al limone prima di tagliarle.
- Unire gli ingredienti - Aggiungere le fragole tagliate, il succo di limone, l'amido di mais, lo zucchero e il sale nella casseruola.
- Preparare la Salsa - Scaldare la casseruola a fuoco medio-basso e mescolare delicatamente gli ingredienti. Mescolare finché lo zucchero non si è sciolto e le fragole diventano morbide per una decina di minuti. Togliere dal fuoco e lasciar raffreddare prima di utilizzarla.
- Aggiungi questo topping alle fragole alla tua cheesecake preferita e avrai un dessert appetitoso. Provalo con una classica cheesecake newyorkese o versalo su una cheesecake al cioccolato per risultati deliziosi.
- Questo topping alle fragole è ottimo anche per altri dolci. È gustoso su gelati, torte, brownies, waffle e pancake. Questa salsa è versatile e qualcosa che tutta la tua famiglia adorerà.
Note
- Quando preparate questa salsa, assicuratevi di avere la casseruola a fuoco medio-basso. Il fuoco medio-basso aiuterà a rilasciare i sapori e a dare una buona consistenza alla salsa. Se il tuo calore è troppo alto, cuocerà troppo la tua guarnizione di fragole.
- Se non hai un limone in mano, puoi usare anche il succo di limone. Puoi usare un cucchiaio di succo di limone al posto del succo di mezzo limone. Il limone aiuta ad esaltare il gusto della fragola, il che rende la salsa ancora migliore.
- Questo topping alla fragola è progettato per contenere pezzi di fragola. Se preferisci una salsa liscia, puoi sminuzzarli con la frusta o un cucchiaio di legno durante la cottura. Quindi versare la salsa attraverso un colino a maglia fine per eliminare eventuali pezzetti di fragola dopo la cottura.
- Un altro modo per ottenere una salsa omogenea è usare un frullatore. Quando la salsa si sarà completamente raffreddata, versatela nel frullatore e frullatela fino a ottenere una consistenza liscia. Poiché le fragole sono già cotte, non ci vorrà molto prima che diventino lisce.
- Assicurati di lasciare raffreddare la salsa di fragole per alcuni minuti dopo la cottura. Non solo sarà troppo caldo da mangiare, ma la salsa si addenserà mentre si raffredda. Assicurati solo di toglierlo dal bruciatore che stavi usando per farlo raffreddare correttamente.
- È anche importante che anche la tua cheesecake si sia completamente raffreddata prima di aggiungere la salsa di fragole. Se la cheesecake è ancora calda, la salsa di fragole può sciogliersi e diventare liquida.
- La salsa di fragole deve essere conservata in un contenitore ermetico o in un barattolo in frigorifero. La salsa di fragole può durare in frigorifero fino a una settimana. Può anche essere conservato in congelatore per un massimo di sei mesi.
- Puoi scongelare il topping alle fragole in frigorifero durante la notte o scaldarlo sul piano cottura. Puoi anche riscaldarlo nel microonde a intervalli di trenta secondi fino a quando non si è scongelato.
- Questa salsa alle fragole può essere servita tiepida o fredda. Per riscaldarlo, mettilo semplicemente in una ciotola adatta al microonde e mettilo nel microonde per 15 secondi. Mescolare accuratamente la salsa di fragole dopo il microonde e microonde più a lungo se necessario.
Il perfetto topping per cheesecake
Questa salsa di fragole è l'aggiunta perfetta alla tua cheesecake. Non solo amerai quanto è buono, ma anche quanto è facile da preparare. Questo topping non è solo ottimo per le cheesecake, ma è anche gustoso su molti altri dessert.
Non importa l'occasione, la cheesecake è sempre adatta. Questo topping alle fragole renderà irresistibile qualsiasi cheesecake. Se hai provato questo topping alle fragole, condividi la tua esperienza nel realizzarlo.
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Karen è un'appassionata pasticcera che ama creare deliziosi prodotti da forno. È stata nelle arti culinarie per oltre 10 anni, affinando le sue capacità e perfezionando il suo mestiere. Karen è nota per la sua creatività e attenzione ai dettagli, creando dessert unici che fanno sorridere tutti. È sempre alla ricerca di modi per sfidare se stessa e inventare nuove ricette gustose e visivamente accattivanti. Karen ama sperimentare sapori e consistenze diverse e si impegna a fornire prodotti della massima qualità ai suoi clienti.
