Dernière mise à jour le 25 mars 2022
Si vous cherchez à augmenter votre jeu maison en pain d'épice, vous allez adorer ce hack facile pour de beaux vitraux de maison en pain d'épice. En utilisant vos bonbons durs préférés, vous pouvez reproduire l'apparence du vitrail. Il est complètement comestible et a l'air magnifique.
Bien que la fabrication d'une maison en pain d'épice puisse être délicate, la création de vitraux est en fait assez facile. En quelques étapes simples, vous pouvez transformer votre maison en pain d'épice cuite au four en un chef-d'œuvre. C'est une excellente activité en famille, car tout le monde peut s'amuser à créer la maison en pain d'épice.
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Ce dont tu auras besoin
Ingrédients
- 5 1/2 – 6 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 c. à thé de sel
- 2 cuillères à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à café de muscade moulue
- 1 cuillère à café de clous de girofle moulus
- 2 cuillères à café de gingembre moulu
- 1 tasse solide graisse végétale
- 1 tasse de sucre granulé
- 2 oeufs
- 1 1/4 tasse de mélasse
- Bonbons durs (comme les Jolly Ranchers)
Matériel
- Grand bol à mélanger
- Casserole moyenne
- Fouet
- Rouleau à pâtisserie
- Feuilles de cookies
- Parchemin
- Coupe-pizza ou emporte-pièces
(Ensemble de 10) Ensemble d'emporte-pièces en pain d'épice
Instructions étape par étape
Première étape : préchauffez le four et préparez vos plaques à biscuits
Préchauffez votre four à 375 degrés Farenheit. Tapisser vos plaques à biscuits de papier parchemin ou, si vous préférez, utilisez des tapis de cuisson en silicone.
Deuxième étape : mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel et les épices
Dans un grand bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel, le gingembre, la cannelle, la muscade et les clous de girofle.
Étape XNUMX : faire fondre le shortening
Dans une casserole moyenne, chauffer le shortening jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Laisser le shortening refroidir légèrement une fois fondu.
Étape XNUMX : Ajouter le sucre, les œufs et la mélasse
Ajouter les œufs, le sucre et mélasse dans la casserole avec le shortening fondu. Mélanger les ingrédients ensemble pendant qu'ils sont encore dans la casserole.
Cinquième étape : combiner les ingrédients humides et secs
Ajoutez quatre tasses de vos ingrédients secs dans les ingrédients humides.
Sixième étape : retournez les ingrédients sur la surface de travail
Sur un plan de travail légèrement fariné, démoulez votre pâte à pain d'épices. Pétrir le reste des ingrédients secs, en ajoutant plus de farine si nécessaire pour créer une pâte ferme
Septième étape : Étalez la pâte à pain d'épice
À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte jusqu'à ce qu'elle ait une épaisseur de 1/4-1/8 de pouce. Utilisez un coupe-pizza ou des emporte-pièces pour découper la forme de votre maison en pain d'épice.
Huitième étape : Écraser les bonbons durs
Utilisez vos rouleaux à pâtisserie pour écraser les joyeux éleveurs ou vos bonbons durs de choix. Pour vous faciliter la tâche, vous pouvez placer chaque couleur dans un sac séparé et les écraser à partir de là.
Neuvième étape : cuire des biscuits
Déposez votre pain d'épice sur les plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé. Cuire les petits biscuits pendant 6 à 10 minutes et les gros biscuits pendant 10 à 15 minutes. Faites cuire les biscuits auxquels vous allez ajouter des vitraux pendant cinq minutes de moins.
Dixième étape : Ajouter des bonbons durs
Lorsqu'il reste cinq minutes aux biscuits avec des découpes de fenêtre, sortez-les du four. Ajoutez quelques couleurs différentes de bonbons écrasés aux fenêtres en pain d'épice de votre maison.
Étape XNUMX : Remettre les biscuits au four
Après avoir ajouté les bonbons durs écrasés, remettre la pâte à pain d'épice au four. Cuire les biscuits pendant encore cinq minutes, permettant aux bonbons durs de fondre. Laisser refroidir les biscuits sur les moules pendant au moins 10 minutes avant de les transférer sur la grille.
Douzième étape : Assemblez votre maison en pain d'épice
Une fois vos biscuits au pain d'épice complètement refroidis, vous pouvez assembler votre maison en pain d'épice utilisant du glaçage. Après l'assemblage, vous pouvez procéder à la décoration comme vous le souhaitez.
Portions et temps de préparation
Trucs et astuces
Votre maison en pain d'épice maison peut être exposée pendant environ deux à quatre semaines. Pour de meilleurs résultats, couvrez votre maison en pain d'épice la nuit avec une pellicule plastique pour la garder fraîche. Il est préférable de le conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil ou d'une source de chaleur.
En plus des éleveurs joyeux, vous pouvez également utiliser des économiseurs de lumière durs ou même des bonbons au caramel pour fabriquer vos vitraux. Pour la couleur la plus vibrante, les éleveurs joyeux sont la voie à suivre.
Au lieu d'utiliser des bonbons durs, vous pouvez également utiliser du sucre fondu pour les fenêtres de la maison en pain d'épice. Ajoutez simplement une tasse de sucre dans une petite casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'il fonde. Vous pouvez également ajouter 1/2 tasse de sirop de maïs léger au sucre et faire fondre au micro-ondes au lieu de la cuisinière.
Une fois complètement fondu, ajoutez votre choix de colorant alimentaire et versez dans les fenêtres de la maison en pain d'épice cuite. Vous pouvez séparer les bonbons fondus dans différents bols pour ajouter différentes couleurs. Laissez le sucre fondu sécher complètement dans les fenêtres avant d'assembler la maison.
Pour vous assurer que votre maison sera bien organisée, imprimez des modèles en ligne. Cela vous permettra de découper facilement votre maison en posant les gabarits sur la pâte et en utilisant un coupe-pizza pour les découper.
Pour un nettoyage facile, il est recommandé d'utiliser parchemin lors de la fabrication d'une maison en pain d'épice avec des vitraux. Cela empêchera les bonbons de coller à votre plaque de cuisson.
Belle maison en pain d'épice vitraux
Matériel
- Grand bol à mélanger
- Casserole moyenne
- Rouleau à pâtisserie
- Feuilles à biscuits
- Parchemin
- Coupe-pizza ou emporte-pièces
Ingrédients
- 5 1 / 2 - 6 tasses farine tout usage
- 1 cuillère à café bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café sel
- 2 Cuillères à café cannelle moulue
- 1 cuillère à café muscade moulue
- 1 cuillère à café clou de girofle moulu
- 2 Cuillères à café gingembre moulu
- 1 tasse shortening végétal solide
- 1 tasse sucre granulé
- 2 des œufs
- 1 1 / 4 tasses mélasse
- Bonbons durs comme les joyeux éleveurs
Instructions
- Préchauffez le four et préparez vos plateaux à biscuits - Préchauffez votre four à 375 degrés Farenheit. Tapisser vos plaques à biscuits de papier parchemin ou, si vous préférez, utilisez des tapis de cuisson en silicone.
- Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel et les épices - Dans un grand bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel, le gingembre, la cannelle, la muscade et les clous de girofle.
- Faire fondre le shortening - Dans une casserole moyenne, chauffer le shortening jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Laisser le shortening refroidir légèrement une fois fondu.
- Ajouter le sucre, les œufs et la mélasse - Ajouter les œufs, le sucre et la mélasse dans la casserole avec le shortening fondu. Mélanger les ingrédients ensemble pendant qu'ils sont encore dans la casserole.
- Combinez les ingrédients humides et secs - Ajoutez quatre tasses de vos ingrédients secs dans les ingrédients humides.
- Démoulez les ingrédients sur le plan de travail - Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez votre pâte à pain d'épice. Pétrir le reste des ingrédients secs, en ajoutant plus de farine si nécessaire pour créer une pâte ferme
- Étalez la pâte à pain d'épice - À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte jusqu'à ce qu'elle ait une épaisseur de 1/4-1/8 de pouce. Utilisez un coupe-pizza ou des emporte-pièces pour découper la forme de votre maison en pain d'épice.
- Écrasez les bonbons durs - Utilisez vos rouleaux à pâtisserie pour écraser les joyeux éleveurs ou les bonbons durs de votre choix. Pour vous faciliter la tâche, vous pouvez placer chaque couleur dans un sac séparé et les écraser à partir de là.
- Cuire des biscuits - Ajoutez votre pain d'épice sur les plaques à pâtisserie tapissées de papier parchemin. Cuire les petits biscuits pendant 6 à 10 minutes et les gros biscuits pendant 10 à 15 minutes. Faites cuire les biscuits auxquels vous allez ajouter des vitraux pendant cinq minutes de moins.
- Ajouter des bonbons durs - Lorsqu'il reste cinq minutes aux biscuits avec des découpes de fenêtre, sortez-les du four. Ajoutez quelques couleurs différentes de bonbons écrasés aux fenêtres en pain d'épice de votre maison.
- Remettez les biscuits au four - Après avoir ajouté les bonbons durs écrasés, remettez la pâte de pain d'épice au four. Cuire les biscuits pendant encore cinq minutes, permettant aux bonbons durs de fondre. Laisser refroidir les biscuits sur les moules pendant au moins 10 minutes avant de les transférer sur la grille.
- Assemblez votre maison en pain d'épice - Une fois que vos biscuits en pain d'épice ont complètement refroidi, vous pouvez assembler votre maison en pain d'épice à l'aide de glaçage. Après l'assemblage, vous pouvez procéder à la décoration comme vous le souhaitez.
Notes
Superbe maison en pain d'épice en vitrail
Si vous êtes fan de la fabrication de maisons en pain d'épice, vous allez adorer réaliser des vitraux. Les fenêtres sont simples à réaliser et donnent à la maison un bel aspect. Il est également entièrement comestible, vous êtes donc libre de manger votre maison après l'avoir fait si vous le souhaitez.
Pour faire ressortir encore plus les fenêtres, vous pouvez placer une lumière à l'intérieur de la maison en pain d'épice. Cela donnera aux fenêtres une belle apparence brillante, parfaite pour toute célébration de vacances. C'est aussi une merveilleuse activité à faire avec toute votre famille, car ils prendront plaisir à concevoir et décorer la maison en pain d'épice.
Si vous avez apprécié ce tutoriel sur la fabrication de vitraux de maison en pain d'épice, veuillez partager vos commentaires ci-dessous. De plus, partagez ce tutoriel avec vos amis et votre famille afin qu'ils puissent également profiter de la fabrication de cette maison en pain d'épice.
Depuis qu'elle est toute petite, Anna est une amoureuse des desserts. Adulte, elle aime
cuire une variété de desserts à partir de gâteaux, biscuits, brownies, pain et plus encore. Elle
aime partager sa passion pour la pâtisserie avec d'autres qui ont aussi la dent sucrée. De correctement
mesurer les ingrédients pour s'assurer qu'ils sont à la bonne température, Anna connaît
l'importance que les petits détails peuvent avoir dans la pâtisserie. Elle veut partager son expérience avec d'autres dans
espère qu'ils pourront faire les produits de boulangerie les plus délicieux. Quand elle n'est pas occupée à bloguer, Anna
aime essayer de nouvelles recettes dans la cuisine.
