Dernière mise à jour le 6 février 2022
Le beurre de cacahuète et le fudge sont une combinaison parfaite. Ils se marient à merveille, faisant une collation irrésistible. Ce délicieux beurre d'arachide barres de fudge recette est une excellente combinaison de beurre de cacahuète crémeux et de fudge onctueux.
Ces barres de fudge au beurre d'arachide sont une excellente collation à partager avec vos amis et votre famille. Ils sont faciles à réaliser et nécessitent peu d'expérience en pâtisserie. Associez-les à un verre de lait pour une gâterie sucrée parfaite.
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Travailler avec des barres de fudge au beurre d'arachide
L'un des avantages de cette recette est qu'elle contient une délicieuse couche de fudge. Cependant, le fudge peut être un peu difficile à préparer. Il peut facilement brûler ou trop cuire s'il est laissé trop longtemps à la chaleur ou cuit à une température trop élevée.
Il est toujours recommandé d'utiliser un lourd casserole lors de la préparation du fudge, car cela permettra à la chaleur de se disperser uniformément et aidera à empêcher le fudge de déborder. Il est préférable d'utiliser une casserole lourde qui contient deux fois le volume de la truquer Tu fais.
Heureusement, le fudge de cette recette est simple et ne nécessite que quelques étapes et ingrédients simples. Tant que vous suivez attentivement les étapes de la recette, votre fudge devrait être parfait. Assurez-vous simplement de garder un œil attentif dessus pendant que vous le faites.
Ce dont vous avez besoin pour faire ces barres de fudge au chocolat et au beurre d'arachide
Pour faire cette barre de fudge au beurre de cacahuète recette, Tu auras besoin de:
- 1 emballage mélange à gâteau jaune, taille normale
- 1 tasses beurre d'arachide crémeux
- 1 oeuf
- 1 14 onces peut lait concentré sucré
- 1 tasses pépites de chocolat mi-sucré (6 onces)
- 2 à soupe de beurre
- ½ tasse d'huile de canola
Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
- A grand bol
- A cuillère en bois
- A spatule
- A casserole lourde
- A 13 x 9 dans un plat allant au four
- A grille
Barres de fudge au beurre d'arachide : instructions étape par étape
Première étape : préchauffer le four et préparer la casserole
Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit et graisser la poêle.
Deuxième étape : préparer le mélange à gâteau
Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau, le beurre d'arachide, l'huile de canola et l'œuf. Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient complètement combinés.
Troisième étape : cuire le mélange
Ajouter les deux tiers du mélange de beurre d'arachide dans la poêle. Cuire une dizaine de minutes et laisser refroidir cinq minutes sur une grille.
Quatrième étape : préparer le fudge
A feu doux, mélanger le lait concentré sucré, pépites de chocolat mi-sucré, et Beurre dans une casserole à fond épais. Remuer jusqu'à consistance lisse, puis verser sur le mélange de beurre de cacahuète et saupoudrer du reste du mélange de beurre de cacahuète. Soyez prudent lorsque vous versez le fudge, car il sera chaud.
Cinquième étape : Cuire le mélange
Cuire au four pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laisser refroidir sur une grille puis découper en barres.
Ces barres au beurre d'arachide sont d'excellentes friandises pour les ventes de pâtisseries, les jeux, les fêtes et toutes sortes d'occasions. Les enfants et les adultes adoreront la combinaison parfaite de chocolat et de beurre de cacahuète.
Trucs et astuces
Lors de la fabrication de ces barres de fudge au beurre de cacahuète, il est préférable d'éviter d'utiliser du beurre de cacahuète à teneur réduite en matières grasses. L'utilisation de beurre de cacahuètes à teneur réduite en matières grasses ne donnera pas aux barres une saveur aussi riche que le beurre de cacahuètes crémeux ordinaire. Vous pouvez utiliser du beurre de cacahuète croquant si vous souhaitez ajouter plus de texture aux barres.
Si vous préférez, vous pouvez également utiliser du chocolat au lait ou noir au lieu de mi-sucré. Vous pouvez également utiliser des barres de cuisson ou des gaufrettes fondantes à la place des pépites de chocolat.
Bien qu'il soit recommandé d'utiliser un mélange à gâteau jaune, vous pouvez également l'essayer avec une autre saveur. Les mélanges à gâteau blanc et au chocolat se marient bien avec le beurre de cacahuète et le fudge.
Lorsque vous préparez la portion de fudge, assurez-vous d'utiliser du lait concentré sucré et non du lait évaporé. Le lait évaporé est essentiellement la même chose que le lait concentré sucré, mais ce qui les distingue, c'est que le lait évaporé ne contient pas de sucre, contrairement au lait concentré sucré. Si vous deviez utiliser du lait évaporé, cela affecterait la saveur du fudge et ne lui donnerait pas le goût sucré classique du fudge.
Assurez-vous de n'utiliser que du beurre ordinaire lorsque vous préparez le fudge. L'utilisation de beurre faible en gras ou d'un substitut de beurre peut affecter à la fois le goût et la texture du fudge. Le vrai beurre donnera au fudge un goût doux et crémeux.
Vous pouvez également garnir ces barres avec vos garnitures préférées, telles que des cacahuètes, filet de chocolat, caramel ou guimauves. Vous pouvez même varier les garnitures pour chaque barre, afin que chacun puisse avoir quelque chose qu'il aime.
Les barres de fudge au beurre d'arachide peuvent être conservées dans un récipient hermétique jusqu'à une semaine. Vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant deux semaines et les congeler jusqu'à trois mois. Si vous les congelez, assurez-vous de les laisser décongeler à température ambiante pendant deux à trois heures avant de les servir.
Lors de la préparation du fudge, il est important de suivre les instructions et de le maintenir à feu doux. Cela permettra au fudge d'atteindre la bonne consistance et de cuire uniformément. Il est également important de le remuer régulièrement pour vous assurer que tous les ingrédients sont combinés, ce qui permettra d'obtenir un fudge lisse.
Délicieuses barres de fudge au beurre d'arachide
Matériel
- Une casserole lourde
- Un plat de cuisson de 13 x 9 po
- Une grille
Ingrédients
- 1 paquet de mélange à gâteau jaune taille régulière
- 1 tasse beurre d'arachide crémeux
- 1 Oeuf
- +1 (14)XNUMX XNUMX gramme peut lait concentré sucré
- 1 tasse pépites de chocolat mi-sucré onces 6
- 2 Cuillères à soupe Beurre
- ½ tasse d'huile de canola
Instructions
- Préchauffez le four et préparez la casserole - Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit et graissez la casserole.
- Préparez le mélange à gâteau - Dans un grand bol, mélangez le mélange à gâteau, le beurre d'arachide, l'huile de canola et l'œuf. Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient complètement combinés.
- Cuire le mélange - Ajouter les deux tiers du mélange de beurre d'arachide dans la poêle. Cuire une dizaine de minutes et laisser refroidir cinq minutes sur une grille.
- Préparez le Fudge - À feu doux, mélangez le lait concentré sucré, les pépites de chocolat mi-sucré et le beurre dans une casserole à fond épais. Remuer jusqu'à consistance lisse, puis verser sur le mélange de beurre de cacahuète et saupoudrer du reste du mélange de beurre de cacahuète. Soyez prudent lorsque vous versez le fudge, car il sera chaud.
- Cuire le mélange - Cuire au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré. Laisser refroidir sur une grille puis découper en barres.
- Ces barres au beurre d'arachide sont d'excellentes friandises pour les ventes de pâtisseries, les jeux, les fêtes et toutes sortes d'occasions. Les enfants et les adultes adoreront la combinaison parfaite de chocolat et de beurre de cacahuète.
Notes
- Lors de la fabrication de ces barres de fudge au beurre de cacahuète, il est préférable d'éviter d'utiliser du beurre de cacahuète à teneur réduite en matières grasses. L'utilisation de beurre de cacahuètes à teneur réduite en matières grasses ne donnera pas aux barres une saveur aussi riche que le beurre de cacahuètes crémeux ordinaire. Vous pouvez utiliser du beurre de cacahuète croquant si vous souhaitez ajouter plus de texture aux barres.
- Si vous préférez, vous pouvez également utiliser du chocolat au lait ou noir au lieu de mi-sucré. Vous pouvez également utiliser des barres de cuisson ou des gaufrettes fondantes à la place des pépites de chocolat.
- Bien qu'il soit recommandé d'utiliser un mélange à gâteau jaune, vous pouvez également l'essayer avec une autre saveur. Les mélanges à gâteau blanc et au chocolat se marient bien avec le beurre de cacahuète et le fudge.
- Lorsque vous préparez la portion de fudge, assurez-vous d'utiliser du lait concentré sucré et non du lait évaporé. Le lait évaporé est essentiellement la même chose que le lait concentré sucré, mais ce qui les distingue, c'est que le lait évaporé ne contient pas de sucre, contrairement au lait concentré sucré. Si vous deviez utiliser du lait évaporé, cela affecterait la saveur du fudge et ne lui donnerait pas le goût sucré classique du fudge.
Une délicieuse friandise au beurre de cacahuète
Ces barres de fudge au beurre de cacahuètes sont sûres d'être un succès en toute occasion. Ils sont parfaits pour partager avec les autres, tant que vous ne les mangez pas tous en premier. Ils sont une recette simple que tout le monde peut faire.
Vous pouvez ajouter vos garnitures préférées ou les garder telles quelles, de toute façon, elles seront délicieuses. Ces barres satisferont à coup sûr vos envies de sucreries.
Quelle que soit l'occasion, ces barres de fudge au beurre de cacahuètes sont une excellente gâterie. Le goût onctueux du beurre de cacahuète et le goût riche du fudge s'unissent pour créer un accord parfait. Si vous avez essayé ces barres de fudge au beurre de cacahuète, partagez votre expérience en les fabriquant.
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Karen est une pâtissière passionnée qui aime créer de délicieuses pâtisseries. Elle est dans les arts culinaires depuis plus de 10 ans, perfectionnant ses compétences et perfectionnant son art. Karen est connue pour sa créativité et son souci du détail, créant des desserts uniques qui font sourire tout le monde. Elle est toujours à la recherche de moyens de se mettre au défi et de proposer de nouvelles recettes à la fois savoureuses et visuellement attrayantes. Karen aime expérimenter différentes saveurs et textures, et elle s'engage à fournir des produits de la plus haute qualité à ses clients.
