Última actualización el 11 de agosto de 2022
Durante años, una extraordinaria receta de pastel de jengibre sin melaza ha sido un elemento básico durante la Navidad. Es un receta facil de tortami. Además de eso, es ligero y esponjoso para preparar temprano. Además, hay algo en el pastel de pan de jengibre que es nostálgico. Además de eso, puedes servir pastel de jengibre de muchas maneras. Estos incluyen una cucharada de crema batida, espolvoreada con azúcar en polvo, y tal cual.
Además, es un pastel navideño con jengibre, Dientes, canela o nuez moscada en polvo sabores Además, puedes agregarlo con miel, azúcar o melaza para hacerlo dulce. Además, esta receta de bizcocho de jengibre no utilizará melaza para endulzar nuestros bizcochos. Además, estas recetas de bizcocho de jengibre te quedarán tan bien como el tradicional pan de jengibre. Sin embargo, tendrá un sabor más ligero. Además, puedes difundir la alegría navideña. ¡Y haz estas recetas de pastel de jengibre para compartir con tus seres queridos!
1) Lo que necesitará para hacer una receta de pastel de pan de jengibre a la antigua
Ingredientes
- 1/2 taza de mantequilla salada ablandada, aproximadamente una barra
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 3/4 taza de leche
- 1 taza de azúcar morena (envasada)
- 1 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1/4 cucharadita de levadura en polvo
- 1 1/2 cucharadita de jengibre molido (puedes usar hasta una cucharada si quieres un sabor más fuerte)
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de clavo molido
- 1/4 cucharadita de sal kosher
- 1 huevo grande (ligeramente batido)
- Azúcar en polvo o crema batida para servir
Equipos
- Tazas de medir
- Cucharas medidoras
- Tazones para mezclar
- Molde para pastel cuadrado de 8 pulgadas
- Aerosol de aceite de cocina
- El papel para hornear
- Cacerola pequeña
- Batidor
- tamiz o tamiz
- Rejilla para cocinar
Molde para pan de silicona con diseño en espiral
Raciones y tiempo de preparación
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 27 minutos.
Tiempo Adicional: 30 minutos
Tiempo total: 1 hora y 7 minutos
Porciones: bueno para nueve personas
Instrucciones paso a paso
Paso 1
Precaliente su horno a 350 grados Fahrenheit. Luego, engrase su molde para pasteles cuadrado de 8 pulgadas con un spray antiadherente para cocinar. Luego, forre su sartén con papel pergamino. Además, rocíe spray antiadherente para cocinar en el pergamino. Y asegúrese de reservar.
Paso 2
Prepara una cacerola pequeña. Luego, combine la mantequilla y la leche. Después, pon la cacerola a fuego medio-alto. Además, espere hasta que la mantequilla se derrita y se formen burbujas alrededor de los bordes de la sartén. Después de eso, agregue su azúcar moreno. Luego, asegúrate de batirlo suavemente hasta que todo el azúcar se disuelva. Además, debes retirarlo del fuego y dejar que se enfríe.
Paso 3
Luego, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, el jengibre, la canela, el clavo y la sal en un tazón grande para mezclar.
Paso 4
Luego, una vez que la mezcla de mantequilla se enfríe, agregue el huevo.
Paso 5
Después de eso, crea un pozo en el medio de tu mezcla de harina. A continuación, vierta cuidadosamente la mezcla de mantequilla. Además, asegúrese de revolver para crear una masa suave. Además de eso, evita mezclar demasiado la masa. Recuerda, deja de mezclar cuando lo hayas incorporado todo.
Paso 6
A continuación, vierta la masa de pastel de pan de jengibre en su molde para hornear. Después de eso, hornear durante unos 25 a 30 minutos. Del mismo modo, hornéalo hasta que tu pastel se cocine completamente. Luego, permita que su pastel se enfríe completamente en la rejilla de enfriamiento.
Paso 7
Por último, rebane y sirva con azúcar en polvo o crema batida. Asegúrese de hacer esto cuando su pastel de pan de jengibre se enfríe por completo.
Consejos y trucos.
Antes que nada, debes evitar mezclar demasiado la masa. Recuerde, mezclar demasiado puede hacer que el pastel se seque y se endurezca. Además, puede almacenar su pastel dentro de un recipiente hermético a temperatura ambiente durante aproximadamente 1 a 2 días.
Además, si quieres que la vida útil de tu pastel dure más, puedes guardar tu pan de jengibre en el congelador; sin embargo, debe ser simple y sin cobertura. Como resultado, su pastel puede durar hasta 3 meses.
Además, asegúrese de que su mantequilla esté lo suficientemente fría antes de agregar su huevo. Hacerlo evitará que la mantequilla cocine el huevo. Además, no puede sustituir el azúcar moreno oscuro con azúcar moreno claro para esta receta. Además, el azúcar moreno oscuro asegura que lograrás ese color y rico sabor en tu pastel de jengibre.
Además, si prefieres un bizcocho fuerte y picante, puedes añadir una cucharada de jengibre molido a esta receta.
2) Lo que necesitará para hacer una receta de pastel de pan de jengibre con miel
Ingredientes
- 1 taza de miel
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, aproximadamente una barra
- 1/2 taza de azúcar
- 3 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 2 cucharaditas de polvo de hornear, nivelado
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 1/2 taza de arándanos secos
- 1/2 taza de nueces picadas toscamente
- Dos huevos medianos
- 2 cucharaditas de cacao sin azúcar
Equipos
- Tazas de medir
- Cucharas medidoras
- Tazones para mezclar
- molde para hornear cuadrado de 9 × 9 pulgadas
- Cacerola pequeña
- Espátula de goma
- Mezclador eléctrico
Raciones y tiempo de preparación
Esta receta de bizcocho de jengibre es una receta dulce y pan de especias hecho con miel, arándanos y nueces para Navidad.
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de cocción: 25 minutos.
Tiempo total: 40 minutos
Porciones: 16 porciones
Instrucciones paso a paso
Paso 1
Precaliente su horno a 350 grados Fahrenheit. Luego, engrase su molde para hornear de 9 × 9 pulgadas con mantequilla o aceite. Y asegúrese de reservar.
Paso 2
Luego, derrita la mantequilla dentro de la cacerola pequeña. Cuando la mantequilla se derrita por completo, agregue y revuelva la miel hasta que esté bien combinada.
Paso 3
Después de eso, bate los huevos y el azúcar en un tazón usando una batidora eléctrica a velocidad media-alta. Asegúrate de hacerlo durante unos 3 a 5 minutos. Del mismo modo, puedes batir hasta que se vuelva ligero y esponjoso.
Paso 4
Luego, doble su mezcla de miel en los huevos y combine.
Paso 5
Luego, coloca la harina, la canela, el jengibre molido, la nuez moscada, el polvo de hornear y el cacao sin azúcar en un tazón grande para mezclar. Luego, asegúrese de batir para combinar.
Paso 6
Después de eso, vierte la mezcla de harina en la mezcla de huevo y miel. Luego, agregue su arándano seco y nueces picadas. Luego, doble suavemente hasta que esté bien combinado. Además de eso, evite mezclar demasiado.
Paso 7
Luego, vierta la masa de pastel de pan de jengibre en su molde cuadrado engrasado de 9 × 9 pulgadas. Y asegúrese de hornear durante unos 25 minutos. Del mismo modo, continúe y hornee hasta que su pastel de pan de jengibre se dore. Además de eso, se cocina a fondo.
Paso 8
Finalmente, permita que su pastel de pan de jengibre se enfríe completamente antes de servir. Además, cubra su pastel con cualquier cobertura que desee.
Consejos y trucos para hacer pan de jengibre sin melaza
En lugar de arándanos, puede utilizar otras frutas secas como pasas para esta receta. En lugar de nueces, también puedes usar almendras, pacanas, pistachos y avellanas.
Receta de pastel de pan de jengibre notable sin melaza
Equipos
- Tazas de medir
- Cucharas medidoras
- Tazones para mezclar
- Molde para pastel cuadrado de 8 pulgadas
- Aerosol de aceite de cocina
- El papel para hornear
- Cacerola pequeña
- tamiz o tamiz
- Rejilla para cocinar
Ingredientes
- 1/2 taza de de mantequilla salada ablandada, aproximadamente una barra
- 1 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 3/4 taza de de leche
- 1 taza de de azúcar moreno (envasado)
- 1 1/2 tazas de de harina para todo uso
- 1/4 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 1/2 cucharadita de de jengibre molido (puedes usar hasta una cucharada si quieres un sabor más fuerte)
- 1 cucharaditas de canela molida
- 1/2 cucharaditas de clavo molido
- 1/4 cucharaditas de sal kosher
- 1 pc huevo grande ligeramente batido)
- Azúcar en polvo o crema batida para servir
Instrucciones
- Precaliente su horno a 350 grados Fahrenheit. Luego, engrase su molde para pasteles cuadrado de 8 pulgadas con un spray antiadherente para cocinar. Luego, forre su sartén con papel pergamino. Además, rocíe spray antiadherente para cocinar en el pergamino. Y asegúrese de reservar.
- Prepara una cacerola pequeña. Luego, combine la mantequilla y la leche. Después, pon la cacerola a fuego medio-alto. Además, espere hasta que la mantequilla se derrita y se formen burbujas alrededor de los bordes de la sartén. Después de eso, agregue su azúcar moreno. Luego, asegúrate de batirlo suavemente hasta que todo el azúcar se disuelva. Además, debes retirarlo del fuego y dejar que se enfríe.1/2 taza de mantequilla salada ablandada, aproximadamente una barra, 3/4 taza de leche, 1 taza de azúcar morena (envasada)
- Luego, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, el jengibre, la canela, el clavo y la sal en un tazón grande para mezclar.1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 1/2 tazas de harina todo uso, 1/4 cucharadita de levadura en polvo, 1 1/2 cucharadita de jengibre molido (puedes usar hasta una cucharada si quieres un sabor más fuerte), 1 cucharadita de canela molida, 1/2 cucharadita de clavo molido, 1/4 cucharadita de sal kosher
- Luego, una vez que la mezcla de mantequilla se enfríe, agregue el huevo.1 pieza de huevo grande ligeramente batido)
- Después de eso, crea un pozo en el medio de tu mezcla de harina. A continuación, vierta cuidadosamente la mezcla de mantequilla. Además, asegúrese de revolver para crear una masa suave. Además de eso, evita mezclar demasiado la masa. Recuerda, deja de mezclar cuando lo hayas incorporado todo.
- A continuación, vierta la masa de pastel de pan de jengibre en su molde para hornear. Después de eso, hornear durante unos 25 a 30 minutos. Del mismo modo, hornéalo hasta que tu pastel se cocine completamente. Luego, permita que su pastel se enfríe completamente en la rejilla de enfriamiento.
- Por último, rebane y sirva con azúcar en polvo o crema batida. Asegúrese de hacer esto cuando su pastel de pan de jengibre se enfríe por completo.Azúcar en polvo o crema batida para servir
Zarah es una pastelera experimentada cuyas creaciones han deleitado a innumerables clientes. Con pasión por la repostería, Zarah ha desarrollado un estilo único que combina técnicas clásicas con sabores modernos. Sus postres se elaboran sistemáticamente con los mejores ingredientes y su atención al detalle es evidente en los impresionantes y deliciosos resultados. Zarah tiene una gran experiencia en la pastelería y le encanta compartir sus conocimientos con los demás. Ya sea impartiendo una clase o creando un pastel personalizado para una ocasión especial, Zarah se compromete a garantizar que cada cliente quede satisfecho.
