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Recetas de pasteles de especias de Duncan Hines: fáciles y en menos de 1 hora

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Última actualización on February 4, 2023

Hemos desarrollado las mejores recetas de pasteles de especias de Duncan Hines para calentarte en los fríos meses de otoño. ¡Es rápido, fácil y versátil!

Mientras todos los demás buscan en Internet las mismas viejas y aburridas recetas, la nuestra saldrá disparada del parque. Incluso puedes hacer este pastel con anticipación, congelarlo, y simplemente descongélelo y decórelo cuando sea necesario.

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¿Qué es una receta de mezcla de pastel de especias de Duncan Hines?

Durante las últimas dos décadas, hemos visto un aumento masivo en las mezclas para cajas de pasteles de todo tipo y sabor. Un sabor específico que parece aumentar en popularidad cada año es el sabor a pastel de especias.

Tradicionalmente, este perfil de sabor incorpora abundantes especias otoñales como canela en polvo, pimienta de Jamaica, clavo, nuez moscada y jengibre. Desafortunadamente, esto naturalmente significa que tendrás que comprar todas estas especias.

Entonces, ¿cuál es la mejor solución? Comprar la mejor mezcla para pasteles especiados que ya los incluye todos de Duncan Hines. Usar una mezcla para pastel te ahorrará mucho tiempo y dinero.

Y también ayudará a evitar que compre especias que solo usará una vez. Sin embargo, si te gusta un pastel muy especiado, ¡puedes agregar un poco más de tu elección!

También hemos incluido puré de manzana en nuestra Receta de mezcla de pastel de especias de Duncan Hines para darle una textura más rica y un sabor más lleno de sabor.

Otro ingrediente que hemos agregado que no siempre es tradicional son las nueces pecanas picadas, ¡tanto dentro de la masa como para decorar! Estos ayudarán a agregar una textura crujiente agradable para hacer que este pastel sea aún más único.

Y finalmente, rematamos este pastel con un glaseado semi-neutro con sabor a vainilla y canela. Puede ajustar fácilmente la consistencia a su gusto e incluso hacer un glaseado. Y, si no quieres usar nuestra receta, solo asegúrate de agregar un poco de canela a la tuya.

¿Con qué puedo sustituir los huevos en la mezcla para pastel de Duncan Hines?

Lo que necesitará: recetas de pasteles de especias de Duncan Hines

Ingredientes para el Pastel

  • 1 paquete (15.2 onzas) Duncan Hines Moist Deluxe Spice Cake Mix
  • Huevos grandes 3, temperatura ambiente.
  • 1 taza de puré de manzana
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 1 taza de nueces pecanas, tostadas y picadas

Ingredientes para el Frosting y Topping

  • 1/3 taza de mantequilla salada, ablandada a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 / 2 cucharadita de canela molida
  • 3 tazas de azúcar glas, tamizada
  • 1 a 3 cucharadas de leche, temperatura ambiente
  • 1/2 taza de nueces pecanas, tostadas y picadas (opcional)

Equipos

  • Molde para pastel de 10 pulgadas
  • papel para hornear antiadherente
  • Aerosol antiadherente para cocinar o hornear
  • Tazas y cucharas de medir
  • Tazones para mezclar
  • Batidora eléctrica de mano o de pie
  • Rejilla de refrigeración
 

¿Cómo se hace nuestra receta de mezcla de pastel de especias de Duncan Hines?

Paso 1: preparar la masa para pasteles

Para comenzar, precaliente su horno a 350ºF (180ºC). Luego, cubra un molde para pasteles de 10 pulgadas con papel para hornear antiadherente. También puedes rociar los lados con spray antiadherente para cocinar o para hornear.

Para hacer la masa para pastel, comience agregando la mezcla para pastel en un tazón grande para mezclar. Luego, haz un hueco en el centro. Agregue los huevos grandes, el puré de manzana y el aceite vegetal al pozo.

Usando una batidora eléctrica manual o de pie (o un batidor si es necesario), comience a mezclar los ingredientes hasta que estén casi completamente combinados. Justo antes de terminar el proceso de mezcla, agregue las nueces picadas y revuelva la mezcla por última vez.

Paso 2: hornear el pastel

Vierta suavemente la masa de pastel en su bandeja para hornear forrada. hornear esto Receta de mezcla de pastel de especias de Duncan Hines durante aproximadamente 35-45 minutos. Un palillo de dientes o una aguja para probar pasteles saldrán limpios cuando el pastel esté completamente horneado.

Luego, retira el pastel del horno y deja que se enfríe dentro de su molde durante 20 minutos. A continuación, puede retirar el pastel del molde y dejarlo en una rejilla para que se enfríe por completo.

Paso 3: Haz el glaseado especiado

Mientras su pastel se enfría por completo, comience a hacer el glaseado con especias de vainilla. Coloque la mantequilla ablandada en un tazón grande para mezclar. Bátelo hasta que se vuelva ligero y esponjoso, aproximadamente unos 8 minutos.

Luego, agregue el extracto de vainilla y la especia de canela. Asegúrate de que estén bien incorporados a la mantequilla aireada.

A continuación, puede agregar el azúcar en polvo tamizada a la mantequilla. Batir todos estos ingredientes juntos durante 5 minutos. Luego, agregue leche según la necesite para ajustar la consistencia a su gusto.

Paso 4: armar el pastel

Para armar el pastel, puede dividir la capa en dos o tres o usarlo tal cual. Luego, cúbralo con su glaseado y termínelo con un poco más en la parte superior. Por supuesto, puedes crear decoraciones más elaboradas con una manga pastelera y una boquilla.

Y finalmente, adorna tu pastel con más nueces pecanas tostadas y picadas para darle un toque crujiente.

Consejos y trucos

  • Una caja regular de mezcla para pastel Duncan Hines requiere agua, aceite y huevos. Sin embargo, nuestra receta va más allá de eso. Agregamos puré de manzana en lugar de agua para darle más textura y sabor al pastel. Pero, debido a que el puré de manzana es muy espeso y aún contiene una tonelada de humedad, hemos agregado menos.
  • Si no quieres aceite en la receta, puedes usar mantequilla derretida y enfriada. Sin embargo, tendrá efectos diferentes en la textura de los pasteles que el aceite vegetal. Pero, sigue siendo tu mejor alternativa.
  • Si tienes alergia al huevo o algún tipo de restricción dietética, puedes sustituirlo por puré de plátano. Ahora, sabemos que muchos artículos dicen que el puré de manzana también es un gran sustituto, pero si agrega más a esta receta, la textura perderá completamente. Entonces, usando un sustituto más denso, como un puré de plátano maduro, aún puede mantener la mezcla unida. también puedes mirar aquí para algunos otros grandes sustitutos del huevo.
  • Puedes usar cualquier tipo de tuerca que quieras. Asegúrate de tostarlos para liberar sus sabores a nuez. Otras opciones que funcionarán bien con este La receta de mezcla de pastel de especias de Duncan Hines son nueces y almendras.

receta de mezcla de pastel de especias de duncan hines

Mezcla de pastel de especias Galletas de chispas de chocolate

Puedes usar una mezcla de pastel de especias para hacer galletas con chispas de chocolate. Para esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 caja de mezcla para pastel de especias Duncan Hines
  • 1 lata de puré de calabaza
  • 1 bolsa de chispas de chocolate

Ahora todo lo que necesitas hacer es:

  1. Precaliente su horno a 350F. Tome un tazón y agregue los siguientes ingredientes: su mezcla para pastel de especias Duncan Hines y puré de calabaza. Mezcle hasta que esté bien combinado.
  2. Una vez que comienza a formarse una masa, debe agregar alrededor de una taza de chispas de chocolate a la masa. Dóblalos para que queden distribuidos uniformemente.
  3. Use una bola de helado para agregar la masa de galletas a una bandeja para hornear forrada. Deje unos centímetros entre cada bola de masa para darles espacio para extenderse.
  4. Use el chocolate restante para presionar suavemente la parte superior de cada galleta. Coloque en el centro de su horno precalentado y hornee durante unos 15-18 minutos.
  5. Retire del horno y deje enfriar antes de comer. ¡Servir y disfrutar!

Mezcla de pastel de especias Pastel de pan de plátano

También puedes usar una mezcla para pastel de especias para hacer un pastel de pan de plátano. Para esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

Para el pastel:

  • 1 caja de mezcla para pastel de especias Duncan Hines
  • 1-3 tazas de puré de plátanos

Para el glaseado:

  • una pequeña cantidad de azúcar glas
  • 2-3 cucharadas de jugo de naranja
  • 125ml de queso crema ablandado

Ahora todo lo que necesitas hacer es:

  1. Precaliente su horno de acuerdo con la temperatura de su mezcla para pastel en caja. También deberá triturar sus plátanos antes de comenzar.
  2. Siga las instrucciones en su mezcla para pastel en caja. Una vez completado, incorpore el puré de plátanos y mezcle hasta que quede suave.
  3. Agregue la masa a un molde para pastel engrasado y hornee durante el tiempo recomendado en su mezcla para pastel en caja. Dejar enfriar.
  4. Para su glaseado, mezcle los ingredientes en un tazón y mezcle bien hasta que alcance una consistencia de glaseado. Agregue glaseado a su pastel enfriado. ¡Servir y disfrutar!

Mezcla de pastel de especias Pastel de zanahoria

También puedes usar una mezcla para pastel de especias para hacer pastel de zanahoria. Para esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 caja de mezcla para pastel de especias Duncan Hines
  • 1 barra de mantequilla blanda
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/4 taza de leche entera
  • 2 tazas de zanahoria rallada
  • Crema de queso glaseado

Ahora todo lo que necesitas hacer es:

  1. Agregue la mezcla para pastel en caja, la mantequilla, los huevos, la canela, la leche y la zanahoria en un tazón y mezcle bien. Sigue mezclando hasta que tengas una masa bastante suave. Esto debería tomar unos minutos.
  2. Agregue la masa a dos moldes para pasteles redondos engrasados ​​y hornee en el centro de un horno precalentado (350F) durante unos 25 minutos. Un palillo en el centro debe salir limpio. Dejar enfriar.
  3. Una vez frío, congela tu pastel. ¡Servir y disfrutar!

¿Qué puedo hacer con Duncan Hines Spice Cake Mix?

Cuando se trata de usar la mezcla para pastel de especias de Duncan Hines, puede hacer todos los siguientes productos horneados, y muchos más:

  • pastel de manzana y especias con glaseado de queso crema
  • mezcla de pastel de especias galletas
  • pastel de calabaza con especias
  • pastel de pan de plátano
  • pastelitos de pan de jengibre
  • pastel de zanahoria
  • muffins de calabaza
  • pan de calabaza con mezcla para pastel
  • galletas de pastel de zanahoria
  • rollos de canela con especias de calabaza

rollos de canela con especias de calabaza

Complementos para pastel de especias de Duncan Hines

Puede agregar muchos complementos a la mezcla para pastel de especias de Duncan Hines para que sepa aún mejor. Algunos de mis favoritos para agregar a la masa incluyen:

  • especias como calabaza y jengibre
  • nueces como nueces picadas, nueces o almendras
  • chispas de chocolate

Y mis favoritos para usar una vez horneado el pastel son:

  • salsa de caramelo
  • glaseado de vainilla
  • Crema de queso glaseado

¿Puedo usar leche en lugar de agua en Duncan Hines Cake Mix?

Absolutamente. Puedes cambiar directamente el agua por leche, con una proporción de 1:1. Por ejemplo, si su receta requiere una taza de agua, agregue una taza de leche en su lugar.

¿Cuántos carbohidratos hay en una mezcla de pastel de especias?

Duncan Hines Spice Cake Mix contiene 34 gramos de carbohidratos por porción. La cantidad de carbohidratos variará según la marca de mezcla para pastel de especias que compre. Además, los carbohidratos también variarán al hacer un pastel de especias casero dependiendo de la receta que esté usando. 

¿Puede Spice Cake Mix reemplazar a Carrot Cake Mix?

Puede usar la mezcla para pastel de especias en lugar de la mezcla para pastel de zanahoria. La mezcla para pastel de especias contiene las mismas especias que la mezcla para pastel de zanahoria, por lo que se puede reemplazar fácilmente con la mezcla para pastel de especias.

Para hacer un pastel de zanahoria con una mezcla para pastel con especias, comience siguiendo las instrucciones de la caja. Luego, agregue dos tazas de zanahorias ralladas, una lata de ocho onzas de piña triturada que se haya escurrido y tres cuartas partes de una taza de nueces picadas. Mezcle hasta que todos sus ingredientes se combinen en su masa de pastel de zanahoria. 

Vierta la masa en sus dos moldes para pasteles engrasados ​​de nueve pulgadas y hornee durante 25 a 3 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Permita que su pastel de zanahoria se enfríe por completo antes de cubrirlo con glaseado de queso crema y disfrutar. 

¿Es saludable el pastel de especias?

Desafortunadamente, el pastel de especias no es saludable. Una porción de Duncan Hines Spice Cake contiene 170 calorías, cuatro gramos de grasa, 2.5 gramos de grasa saturada, 18 gramos de azúcar, 34 gramos de carbohidratos y 350 miligramos de sodio cuando se prepara de acuerdo con las instrucciones del paquete. Esto no considera ningún glaseado que pueda agregar a su pastel de especias. 

Si bien el pastel de especias no se considera saludable, no tiene nada de malo disfrutarlo con moderación. Puede hacer un postre sabroso que satisfará tus antojos de dulces. 

¿Qué fruta va bien con el pastel de especias?

El pastel de especias se sirve tradicionalmente como postre de otoño, por lo que a menudo combina mejor con frutas de otoño e invierno. Algunas de las mejores frutas para combinar con un pastel de especias son las manzanas, las peras, las naranjas y los arándanos. También tendrá un sabor maravilloso con otras frutas, como moras, piña y coco. 

Puedes usar cualquiera de estas frutas para adornar tu pastel de especias después de decorarlo. Además, también puede mezclarlos en su masa y hornearlos en su pastel de especias. 

¿Cuál es la diferencia entre el pastel de especias y el pastel de pan de jengibre?

La diferencia entre un pastel de especias y un pastel de pan de jengibre son los ingredientes utilizados. La diferencia clave entre las dos tortas es que la torta de pan de jengibre usa melaza y la torta de especias generalmente no la usa o solo tiene una pequeña cantidad de melaza. Un pastel de pan de jengibre típico requerirá una taza de melaza, mientras que un pastel de especias no requerirá melaza o solo una cucharada.

El pastel de pan de jengibre y el pastel de especias contienen muchas de las mismas especias. Ambos pasteles suelen tener canela, jengibre, nuez moscada y clavo. Además, el pastel de especias también suele contener compota de manzana para darle humedad.

¿Es el pastel de calabaza y especias lo mismo que el pastel de especias?

El pastel de especias de calabaza es muy similar al pastel de especias, pero hay algunas diferencias. La especia para pastel de calabaza contiene canela, nuez moscada, clavo, pimienta de Jamaica y jengibre, que también se encuentran a menudo en el pastel de especias. Sin embargo, el pastel de especias de calabaza también suele contener puré de calabaza. 

El pastel de especias se puede usar como base para hacer un pastel de calabaza con especias. Para un pastel de especias de calabaza súper fácil, puede combinar una caja de pastel de especias con dos tazas de puré de calabaza. Luego, hornee el pastel de especias de calabaza de acuerdo con las instrucciones de la caja. 

mezcla de especias de calabaza

¿Quién vende pastel de especias?

El pastel de especias en caja generalmente se vende en todas las tiendas de comestibles y grandes superficies como Target, Walmart, Costco y Sam's. Puede encontrarlo en el pasillo de horneado de su tienda de comestibles. Además, muchas panaderías también venderán pastel de especias. 

En conclusión

Espero que esta publicación te haya ayudado a familiarizarte más con las recetas de pasteles de especias de Duncan Hines. Si probó esta receta en casa, ¡háganos saber lo que piensa al respecto en los comentarios a continuación! Y asegúrese de ver algunas de nuestras otras deliciosas recetas para hornear en nuestro sitio. Sabemos que te encantarán.

¿Tiene algún consejo o truco cuando se trata de recetas de pasteles de especias de Duncan Hines? Si es así, háganoslo saber.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar leche en lugar de agua en la mezcla para pastel de Duncan Hines?

Puede usar leche en lugar de agua en una mezcla para pastel normal de Duncan Hines. Sin embargo, para nuestra receta de pastel de especias, reemplazamos el agua con puré de manzana. Le dará a la textura una sensación más rica en la boca y agregará una tonelada más de sabor.

¿Qué necesitas agregar a la mezcla para pastel de Duncan Hines?

Para una mezcla para pastel normal de Duncan Hines, debe agregar agua, aceite y huevos. Sin embargo, cada uno de estos ingredientes se puede sustituir por otros. Ten en cuenta que la sustitución tendrá un efecto en el sabor y la textura final del bizcocho. Pero, cuando se usa correctamente, puede hacer que la mezcla para pastel de caja sea mucho mejor.

¿Puedo usar mantequilla en lugar de aceite en la mezcla para pastel Duncan Hines?

Puede sustituir el aceite por mantequilla, pero solo si se ha derretido y enfriado. De lo contrario, la mantequilla solidificada (incluso la mantequilla blanda) cambiará por completo la consistencia del pastel y lo hará mucho más denso.

¿Con qué puedo sustituir los huevos en la mezcla para pastel de Duncan Hines?

El mejor sustituto de los huevos en nuestra receta es el puré de plátanos maduros (3 en total). No use más puré de manzana en esta receta, ya que hará que la masa quede demasiado líquida. El puré de plátanos ayudará a unir los ingredientes mientras agrega humedad.

Recetas de pasteles de especias de Duncan Hines: fáciles y en menos de 1 hora

Hemos desarrollado las mejores recetas de pasteles de especias de Duncan Hines para calentarte en los fríos meses de otoño. ¡Es rápido, fácil y versátil! Mientras todos los demás buscan en Internet las mismas viejas y aburridas recetas, la nuestra saldrá disparada del parque. Incluso puede hacer este pastel con anticipación, congelarlo y simplemente descongelarlo y decorarlo cuando sea necesario.
Tiempo de preparación20 minutos
Tiempo de horneado45 minutos
Tiempo total1 horas. 5 minutos
Curso: Postre
Tipo de cocina: American
Palabra clave: ¿Puedo usar mantequilla en lugar de aceite en la mezcla para pastel de Duncan Hines?, ¿Puedo usar leche en lugar de agua en la mezcla para pastel de Duncan Hines? mezcla para pastel?, ¿Qué necesitas agregar a la mezcla para pastel de Duncan Hines?
Porciones: 10 porciones
Escrito por: pastelero

Equipos

  • Molde para pastel de 10 pulgadas
  • papel para hornear antiadherente
  • spray antiadherente para cocinar o hornear
  • Tazas y cucharas de medir
  • Tazones para mezclar
  • Batidora eléctrica de mano o de pie
  • Rejilla de refrigeración

Ingredientes
  

Ingredientes para el pastel

Ingredientes para el glaseado y la cobertura

Instrucciones 

  • Preparar la masa de bizcocho
    Para comenzar, precaliente su horno a 350ºF (180ºC). Luego, cubra un molde para pasteles de 10 pulgadas con papel para hornear antiadherente. También puedes rociar los lados con spray antiadherente para cocinar o para hornear.
    Para hacer la masa para pastel, comience agregando la mezcla para pastel en un tazón grande para mezclar. Luego, haz un hueco en el centro. Agregue los huevos grandes, el puré de manzana y el aceite vegetal al pozo.
    Usando una batidora eléctrica manual o de pie (o un batidor si es necesario), comience a mezclar los ingredientes hasta que estén casi completamente combinados. Justo antes de terminar el proceso de mezcla, agregue las nueces picadas y revuelva la mezcla por última vez.
    1 paquete (15.2 onzas) Duncan Hines Moist Deluxe Spice Cake Mix, 3 huevos grandes, temperatura ambiente, 1 taza de puré de manzana, 1/2 taza de aceite vegetal, 1 taza de nueces pecanas, tostadas y picadas
  • Hornea el pastel
    Vierta suavemente la masa de pastel en su bandeja para hornear forrada. Hornee esta receta de mezcla de pastel de especias Duncan Hines durante aproximadamente 35-45 minutos. Cuando el pastel esté completamente horneado, un palillo o una aguja para probar pasteles saldrán limpios.
    Luego, retira el pastel del horno y deja que se enfríe dentro de su molde durante 20 minutos. A continuación, puede retirar el pastel del molde y dejarlo en una rejilla para que se enfríe por completo.
  • Hacer el glaseado especiado
    Mientras su pastel se enfría por completo, comience a hacer el glaseado de vainilla con especias. Coloque la mantequilla ablandada en un tazón grande para mezclar. Bátelo hasta que se vuelva ligero y esponjoso, aproximadamente unos 8 minutos.
    Luego, agregue el extracto de vainilla y la especia de canela. Asegúrate de que estén bien incorporados a la mantequilla aireada.
    A continuación, puede agregar el azúcar en polvo tamizada a la mantequilla. Batir todos estos ingredientes juntos durante 5 minutos. Luego, agregue leche según la necesite para ajustar la consistencia a su gusto.
    1/3 taza de mantequilla salada, ablandada a temperatura ambiente, 1 cucharadita de extracto de vainilla 1/2 cucharadita de canela molida, 3 tazas de azúcar glass, tamizada, 1 a 3 cucharadas de leche, temperatura ambiente
  • armar el pastel
    Para armar el pastel, puede dividir la capa en dos o tres o usarlo tal cual. Luego, cúbralo con su glaseado y termínelo con un poco más en la parte superior. Por supuesto, puedes crear decoraciones más elaboradas con una manga pastelera y una boquilla.
    Y finalmente, adorna tu pastel con más nueces pecanas tostadas y picadas para darle un toque crujiente.
    1/2 taza de nueces pecanas, tostadas y picadas (opcional)
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