Si desea expandir su juego de horneado, esta sensacional receta de barras de higo de trigo integral es lo perfecto para probar. Son suaves y sabrosos. La versión casera del merienda clasica de la infancia, estas barras de higo son un cambio de juego.
Son un refrigerio maravilloso para servir en fiestas o empacar en su almuerzo. Esta receta requiere algo de habilidad para hacerla, pero mientras sigas la receta con cuidado, tendrás unas barras de higo deliciosas.
Estos serán un éxito entre toda su familia, ya que tienen un relleno de higo tan sabroso y un exterior suave y masticable. Esta es definitivamente una receta que querrá tener a mano para que pueda prepararla regularmente.
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Que necesitarás
Ingredientes
- 1 taza de higos secos picados, sin tallos
- 1 cucharadas de miel
- 6 cucharadas mantequilla sin sal, temperatura ambiente
- 1 huevo grande
- 1 / 2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 1/2 tazas de harina integral blanca
Equipos
- Recipiente pequeño resistente al calor
- Procesador de alimentos
- Tazón grande para mezclar
- Mezclador eléctrico
- El papel para hornear
- Rodillo
- Cortador de pizza
- Alfombrillas de silicona para hornear
- Bandejas para hornear
- Estante de alambre
Instrucciones paso a paso
Paso uno: precaliente el horno y prepare las bandejas para hornear
Precaliente su horno a 350 grados Fahrenheit. Cubra dos bandejas para hornear con tapetes de silicona para hornear.
Paso dos: Remoje los higos
Coloque los higos en un tazón pequeño resistente al calor. Llene el recipiente con agua caliente y deje los higos en remojo durante 10 minutos.
Paso tres: puré de higos
Retire los higos del agua y agréguelos al procesador de alimentos, guardando el agua. Agregue la miel y una cucharada del agua en la que remojó los higos. Licúe hasta que los higos se conviertan en un puré suave y untable.
Paso cuatro: Batir la mantequilla y el azúcar
En un tazón grande con una batidora eléctrica, mezcle la mantequilla y el azúcar durante dos minutos hasta que esté suave y agradable.
Paso cinco: agregue el huevo, la vainilla y la harina de trigo integral
Agrega el huevo y la vainilla a la mezcla de mantequilla y bate hasta que esté todo incorporado. Luego, agregue la harina de trigo integral y mezcle hasta que se forme una masa.
Sexto paso: estirar la masa
Divide elmasa uniformemente en dos bolas. Colóquelos cada uno en un pedazo de papel pergamino. Enrolle cada trozo de masa en rectángulos de 12 x 4 pulgadas con un rodillo.
Paso siete: agregue el relleno de higo
Extender el relleno de higos sobre cada trozo de masa. Extienda solo la mitad de cada pieza, dejando un borde de 1/4-1/2 pulgada.
Paso Ocho: Doblar y Cortar
Dobla la masa sobre sí misma y luego presiona suavemente los bordes para unirlos. Corta cada tronco en 10 barras, usando un cortador de pizza o de masa.
Paso nueve: hornear las barras
Transfiera las barras de higo a sus bandejas para hornear forradas con silicona. Hornear por 15-20, o hasta que estén doradas por encima. Deje que las barras de higos se enfríen por completo sobre una rejilla.
Porciones y Tiempo de Preparación
Consejos y trucos
Guarde las barras de higo caseras en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 5 a 7 días. También puede guardarlos en el refrigerador durante una semana, pero para obtener los mejores resultados, manténgalos a temperatura ambiente o déjelos que alcancen la temperatura ambiente antes de comerlos.
También puede congelar estas barras de higos durante tres a seis meses. Envuelva las barras de higo en una envoltura de plástico y luego colóquelas en una bolsa Ziploc o cúbralas con papel de aluminio. Cuando esté listo para comer, déjelos reposar a temperatura ambiente durante dos horas o caliéntelos en el microondas durante 15-30 segundos.
Aunque estas barras tienen un sabor maravilloso, también puedes cubrirlas con avena o nueces antes de hornearlas. Esto les dará un poco de sabor adicional. En lugar de miel, también puedes usar arce jarabe también.
Receta sensacional de barras de higos integrales
Equipos
- Recipiente pequeño resistente al calor
- Procesador de alimentos
- Tazón grande para mezclar
- El papel para hornear
- Rodillo
- Cortador de pizza
- Alfombrillas de silicona para hornear
- Bandejas para hornear
- Estante de alambre
Ingredientes
- 1 taza de higos secos picados toscamente tallos removidos
- 1 cucharada de miel de abeja
- 6 cucharadas de mantequilla sin sal temperatura ambiente
- 1 huevo grande
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 1/2 tazas de harina integral blanca
Instrucciones
- Precaliente el horno y prepare las bandejas para hornear: precaliente su horno a 350 grados Fahrenheit. Cubra dos bandejas para hornear con tapetes de silicona para hornear.
- Remoje los higos: coloque los higos en un recipiente pequeño resistente al calor. Llene el recipiente con agua caliente y deje los higos en remojo durante 10 minutos.
- Puré de higos: retire los higos del agua y agréguelos al procesador de alimentos, guardando el agua. Agregue la miel y una cucharada del agua en la que remojó los higos. Licúe hasta que los higos se conviertan en un puré suave y untable.
- Batir la mantequilla y el azúcar: en un tazón grande con una batidora eléctrica, mezcle la mantequilla y el azúcar durante dos minutos hasta que esté suave y suave.
- Agrega el Huevo, la Vainilla y la Harina Integral – Agrega el huevo y la vainilla a la mezcla de mantequilla y bate hasta que se incorpore todo. Luego, agregue la harina de trigo integral y mezcle hasta que se forme una masa.
- Enrolle la masa: divida la masa de manera uniforme en dos bolas. Colóquelos cada uno en un pedazo de papel pergamino. Enrolle cada trozo de masa en rectángulos de 12 x 4 pulgadas con un rodillo.
- Agregue el relleno de higo: extienda el relleno de higo en cada pieza de masa. Extienda solo la mitad de cada pieza, dejando un borde de 1/4-1/2 pulgada.
- Doblar y cortar: doble la masa sobre la parte superior y luego presione suavemente los bordes para unirlos. Corta cada tronco en 10 barras, usando un cortador de pizza o de masa.
- Hornee las barras: transfiera las barras de higo a sus bandejas para hornear forradas con silicona. Hornee durante 15-20, o hasta que estén doradas por encima. Deje que las barras de higos se enfríen por completo sobre una rejilla.
Notas
Receta simple y deliciosa para barritas de higos
Si está buscando las mejores barras de higo, no busque más allá de esta receta. El relleno de higo es simplemente delicioso mientras que la barra es suave y sabrosa. Son una merienda maravillosa tanto para niños como para adultos y son ideales para servir en fiestas.
Aunque esta receta puede requerir algo de habilidad, puede ser fácil de hacer si sigue cuidadosamente las instrucciones. Seguro que será un éxito con tu familia.
Si te gustó esta receta de barras de higos integrales, comparte tus pensamientos en la sección de comentarios. Además, si disfrutaste esta receta, compártela con tus amigos y familiares para que ellos también puedan prepararla.
Desde que era una niña, Anna ha sido una amante de los postres. De adulta, disfruta
hornear una variedad de postres desde pasteles, galletas, brownies, pan y más desde cero. Ella
disfruta compartir su pasión por la repostería con otras personas que también son golosas. de manera adecuada
medir los ingredientes para asegurarse de que tengan la temperatura correcta, Anna conoce la
importancia que los pequeños detalles pueden tener en la repostería. Ella quiere compartir su experiencia con otros en
espera que puedan hacer los productos horneados más deliciosos. Cuando no está ocupada escribiendo en un blog, Anna
disfruta probando nuevas recetas en la cocina.
