Zuletzt aktualisiert am 25. März 2022
Frisch und voller Geschmack, dieser erstaunliche Limettenkuchen von Grund auf ist ein Muss. Die Kombination aus Vanillekuchen mit frischem Limettensaft ergibt das perfekte Sommerdessert. Dies ist ein wunderbarer Kuchen zum Servieren bei Grillabenden oder Dinnerpartys, da er erfrischend und köstlich ist.
Obwohl dieser Kuchen viele Zutaten hat, ist er ziemlich einfach zuzubereiten. Wenn Sie die Anweisungen sorgfältig befolgen, erhalten Sie einen wirklich leckeren Kuchen. Dieser Schlüssel-Limetten-Kuchen wird sicher ein Hit bei Ihrer Familie und Ihren Freunden sein.
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Was Sie brauchen
Zutaten für den Kuchen
- Eine Packung Gelatine mit Limettengeschmack (3 Unzen)
- 1 1/3 Tassen Kristallzucker
- 2 Tassen Allzweckmehl, gesiebt
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 / 2 Teelöffel Salz
- 1 teaspoon baking soda
- 1 1/2 Tassen Pflanzenöl
- 3 / 4 Tasse Orangensaft
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 / 2 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 5 große Eier, leicht geschlagen
Für die Glasur
- 1/2 Tasse Schlüssellimettensaft (etwa 25 kleine Schlüssellimetten oder 4 normale Limetten)
- 1/2 Tasse Puderzucker
Für den Zuckerguss
- 1/2 Tasse (1 Stück Butter), Raumtemperatur
- 8 Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (eine Packung)
- 1-Pfund-Dosenzucker
Ausrüstung
- 9 x 12-Zoll-Backform
- Kochspray
- Große Rührschüssel
- Kleine Rührschüssel
- Elektromixer
- Drahtgestell
Schritt für Schritt Anweisungen
Schritt eins: Bereiten Sie die 9 x 12-Zoll-Pfanne vor und heizen Sie den Ofen vor
Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor. Sprühen Sie das 9 x 12-Zoll-Backblech mit Kochspray ein.
Schritt zwei: Kombinieren Sie die trockenen Zutaten
Mischen Sie in einer großen Rührschüssel Gelatine, Kristallzucker, Mehl, Salz, Backpulver und Natron.
Schritt drei: Fügen Sie die nassen Zutaten hinzu
Zu den trockenen Zutaten Öl, Orangensaft, Zitronensaft, Vanille und Eier geben. Mischen, bis der Limettenteig gut vermischt ist.
Schritt vier: Kuchen backen
Gießen Sie den Kuchenteig vorsichtig in Ihr 9 x 12-Zoll-Backblech. Backen Sie den Kuchen für 35-40,Verwenden Sie einen Zahnstocher, um den Garzustand zu überprüfen. Wenn der Zahnstocher sauber herauskommt, ist Ihr Limettenkuchen fertig.
Kühlen Sie den Kuchen in der Pfanne für fast fünf Minuten. Anschließend den Limettenkuchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Schritt fünf: Machen Sie die Glasur
In einer kleinen Schüssel Limettensaft und Puderzucker mit einer Gabel vermischen. Über den Kuchen gießen, solange er noch warm ist.
Schritt sechs: Machen Sie den Zuckerguss
In einer großen Schüssel cremig schlagen Butter und Frischkäse mit einem Elektromixer. Fügen Sie langsam den Puderzucker hinzu und schlagen Sie, bis sich die Glasur gut verbunden hat.
Schritt sieben: Den Kuchen dekorieren
Sobald der Kuchen vollständig abgekühlt ist, das Frischkäse-Frosting auf der Oberseite und den Seiten des Kuchens verteilen. Schneiden und servieren Sie Ihren Kuchen.
Portionen und Zubereitungszeit
Tipps und Tricks
Bewahren Sie diesen Limettenkuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Im Kühlschrank hält es sich bei richtiger Lagerung drei bis fünf Tage.
Dieser Kuchen kann auch eingefroren werden auch für drei bis sechs Monate. Stellen Sie den Kuchen zunächst ohne Deckel in den Gefrierschrank, damit die Glasur fest werden kann. Nehmen Sie es dann heraus und decken Sie es mit Plastikfolie und Aluminiumfolie ab, bevor Sie es wieder in den Gefrierschrank stellen.
Wenn Sie bereit sind, den Kuchen zu servieren, lassen Sie ihn ein bis zwei Stunden bei Raumtemperatur auf Ihrer Theke ruhen. Außerdem kannst du es auch über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
Sie können diesen Kuchen auch in drei runden 9-Zoll-Kuchenformen zubereiten, wenn Sie eine Schicht Kuchen wünschen. Etwa 20-25 Minuten backen.
Verwenden Sie für diesen Kuchen am besten frische Limetten, entweder Key Limes oder normale Limetten. Wenn Sie jedoch keine frischen Limetten haben, können Sie auch gekauften Limettensaft verwenden. Für mehr Limettengeschmack können Sie auch Limettenschale hinzufügen Glasur.
Achten Sie beim Zubereiten des Zuckergusses darauf, dass Butter und Frischkäse Raumtemperatur haben. Beim Mischen von Frischkäse für das Frosting kann dieser gerinnen, wenn er zu kalt ist.
Erstaunlicher Limettenkuchen von Grund auf neu
Ausrüstung
- 9 x 12-Zoll-Backform
- Kochspray
- Große Rührschüssel
- Drahtgestell
Zutaten
Für den Kuchen
- Eine Packung Gelatine mit Limettengeschmack 3-Unze
- 1 1/3 Tassen Kristallzucker
- 2 Tassen Allzweckmehl gesiebt
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 1/2 Tassen Pflanzenöl
- 3/4 Tasse Orangensaft
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1/2 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 5 große Eier leicht geschlagen
Für die Glasur
- 1/2 Tasse Limettensaft etwa 25 kleine Key Limes oder 4 normale Limetten
- 1/2 Tasse Puderzucker
Für den Zuckerguss
- 1/2 Tasse 1 Stange Butter, Raumtemperatur
- 8 Unzen Frischkäse Raumtemperatur (eine Packung)
- 1- Pfund Puderzucker
Anweisungen
- Bereiten Sie die 9 x 12-Zoll-Pfanne vor und heizen Sie den Ofen vor – Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor. Sprühen Sie das 9 x 12-Zoll-Backblech mit Kochspray ein.
- Kombinieren Sie die trockenen Zutaten – Kombinieren Sie in einer großen Rührschüssel Gelatine, Kristallzucker, Mehl, Salz, Backpulver und Backpulver.
- Fügen Sie die nassen Zutaten hinzu - Fügen Sie zu den trockenen Zutaten das Öl, den Orangensaft, den Zitronensaft, die Vanille und die Eier hinzu. Mischen, bis der Limettenteig gut vermischt ist.
- Backen Sie den Kuchen – Gießen Sie den Kuchenteig vorsichtig in Ihr 9 x 12 cm großes Backblech. Backen Sie den Kuchen für 35-40 und verwenden Sie einen Zahnstocher, um den Garzustand zu überprüfen. Wenn der Zahnstocher sauber herauskommt, ist Ihr Limettenkuchen fertig.
- Kühlen Sie den Kuchen in der Pfanne für fast fünf Minuten. Anschließend den Limettenkuchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- Glasur zubereiten – In einer kleinen Schüssel Limettensaft und Puderzucker mit einer Gabel vermischen. Über den Kuchen gießen, solange er noch warm ist.
- Glasur zubereiten – In einer großen Schüssel Butter und Frischkäse mit einem elektrischen Mixer cremig schlagen. Fügen Sie langsam den Puderzucker hinzu und schlagen Sie, bis sich die Glasur gut verbunden hat.
- Dekorieren Sie den Kuchen – Sobald der Kuchen vollständig abgekühlt ist, verteilen Sie die Frischkäseglasur auf der Oberseite und den Seiten des Kuchens. Schneiden und servieren Sie Ihren Kuchen.
Notizen
Leckerer hausgemachter Keylime-Kuchen
Dieses erfrischende Limettenkuchen-Rezept ist eine perfekte Balance zwischen süß und säuerlich. Der Kuchen eignet sich hervorragend zum ServierenSommerfest. Es ist einfach zu machen und wird sicher ein Favorit bei Ihren Freunden und Ihrer Familie sein.
Wenn es Ihnen Spaß gemacht hat, diesen Schlüssel-Limetten-Kuchen von Grund auf neu zuzubereiten, teilen Sie uns bitte Ihre Meinung dazu in den Kommentaren unten mit. Teilen Sie dieses Rezept außerdem bitte mit Ihren Freunden und Ihrer Familie, damit sie diesen Kuchen ebenfalls backen können.
Seit sie ein junges Mädchen ist, ist Anna eine Liebhaberin von Desserts. Als Erwachsene genießt sie es
Backen Sie eine Vielzahl von Desserts aus Kuchen, Keksen, Brownies, Brot und mehr von Grund auf neu. Sie
teilt ihre Leidenschaft fürs Backen gerne mit anderen Naschkatzen. Ab richtig
Zutaten zu messen, um sicherzustellen, dass sie die richtige Temperatur haben, weiß Anna
Bedeutung können kleine Details beim Backen haben. Ihre Erfahrungen möchte sie mit anderen teilen
hofft, dass sie die köstlichsten Backwaren herstellen können. Wenn sie nicht mit dem Bloggen beschäftigt ist, Anna
probiert gerne neue Rezepte in der Küche aus.
