Hur man gör guldfärgad glasyr

Delning är omtänksam!

Senast uppdaterad den 18 december 2022

Hur gör man guldfärgad glasyr? När dekorera desserter som kakor, kakor och andra godsaker är guldfärgad glasyr idealisk. I det avseendet finns det flera tips och tricks som hjälper dig att uppnå den perfekta guldfärgen. 

Man kan få det breda utbudet av guldnyanser genom att lägga till lite skimmer. Utöver det kan du använda ätbart guldglansdamm. Att använda detta hjälper dig att uppnå en mindre konstgjord nyans av guld.  

Vilka färger gör guldglasyr? 

För att uppnå rätt färg av guld som du önskar är det viktigt att blanda rätt färg. Med det, gör en liten sats frosting och matfärg för att hitta rätt kombination av gult och orange. 

Om orange matfärg inte är tillgänglig kan du göra en orange färg hemma. Du kan göra det genom att kombinera lika droppar rött och gult i en vit skål. 

Du kan prova att göra en smörkrämsfärgkarta med olika frosting- och matfärgskombinationer. Gör detta tills du kan uppnå exakt den färg du önskar. 

Dessutom, när du blandar frostingfärger, börja alltid smått. Om färgen du gjort inte är så mörk som du ville kan du lägga till en halv droppe gult. På samma sätt kan du lägga till orange matfärg. Tänk också på att det beror på vad du vill att färgen ska vara. Med det, se till att uppnå rätt nyans. 

När du använder gel matfärg, börja med 1/4 tesked gul matfärg. Tillsätt sedan 1/8 tesked apelsinfärgning. Efter det, tillsätt gradvis mer om det behövs. Men vet att mindre är bättre tills du kan uppnå den perfekta nyansen du vill ha.

Hur man gör guldfärgad glasyr?

Steg-för-steg-instruktioner

steg 1

Före allt annat, förbered två koppar vit smörkräm frosting. 

steg 2

Ta sedan en kopp vit frosting och ställ den åt sidan. Kom ihåg att du kommer att använda den extra vita frostingen för färgkorrigeringarna senare om det behövs.

steg 3

Efteråt, placera den andra koppen vit frosting i en medelstor, vit blandningsskål. Tillsätt sedan sex gula droppar i matfärgad gel. Glöm inte att lägga till en droppe apelsingel matfärgning. 

steg 4

Blanda sedan noggrant för att säkerställa att all vit frosting kombineras väl för att undvika fläckar av vitt. 

steg 5

Slutligen, om du vill ha en djup guldfärg, lägg till ytterligare en droppe orange och en till två droppar gult. Men om du tycker att det är för mörkt, tillsätt en matsked av den avsatta vita frostingen. Se till att göra det tills du är okej med färgen.

Guld glasyr färg

Gör detta för att skapa olika nyanser av metalliskt guld som brons eller roséguld med glänsande guld.

1. Till att börja med kan du använda en rad färgkombinationer med en fläck av ätbart lysterdamm.
2. Du kan också lägga lite brun matfärg på den gula glasyren. Tänk på att det är för brons eller koppar nyansen. På samma sätt kan du göra en brun nyans av matfärg genom att blanda lika mycket rött, blått och gult.
3. Dessutom kan du använda ditt guldglansdamm för att måla din glasyr för att skapa rätt färgkombination.
4. Måla dessutom din guldfärgade metallfärg i lager av ljusrosa glasyr för roséguldet.

Rainbow Dust Metallic Food Paint Metallic Light Gold

Tänk på att vodka fungerar som en färgförtunning. På grund av det kommer det att ta bort den blanka finishen. Observera att en noggrann blandning av gul, röd och grön matfärg kan skugga närmare guld. Att endast använda matfärg kan dock inte ge isbildning den glänsande effekten av guld. Så med det kan ätbart guldglansdamm göra guldglasyrdekorationer mer realistiska.

Metallic guldglasyr

För att uppnå den metalliska guldeffekten, du kan använda royal icing. Kom ihåg att royal icing kan härda snabbt och skapa en slät yta som lämpar sig för att måla din metalliska blandning. Du kan också röra på den mjukare frostingen. Likaså kan du måla med metalliskt guld. 

Dessutom kan du använda ätbart lysterdamm för att uppnå din metalliska guldisning. Tänk på att ätbart lysterdamm finns i ett stort urval av färger och nyanser av guld. 

Så här använder du ätbar lyster:

1. Blanda det med klar alkohol som vodka, gin, vit rom eller en tydlig extraktsmak med alkohol.
2. Blanda sedan tre till fyra droppar alkohol för varje halv tesked lysterdamm.
3. Tillsätt sedan mer alkohol till den ätbara lystern. Genom att göra detta bibehålls färgens konsistens eftersom alkoholen tenderar att avdunsta.
4. Använd slutligen en liten pensel för att måla fina detaljer eller dekorationer.

Du kan använda en bred pensel så att du kan lägga metallfärg ovanpå varandra. Gör detta tills du kan uppnå önskat resultat. Låt sedan varje lager av metalliskt guld måla för att torka innan du lägger till ytterligare ett lager. 

Tänk på att väntetiden inte är lång eftersom du använder alkoholbaserat, så torktiden är kort. Likaså kommer alkohol inte att påverka din glasyrsmak. Dessutom, eftersom det torkar snabbt, kommer det inte att göra din frosting rinnig. 

Dessutom kan du lägga till den ätbara gyllene lystern direkt till din otonade glasyr. Observera att tonad glasyr kräver mindre ätbar gyllene lyster. Utöver det kommer det att resultera i bättre täckning.  

Hur gör du guldglasyr för en droppkaka?

Guldglasyr kan vara knepigt att göra, särskilt om du gör en droppkaka. För detta behöver du 2 matskedar strösocker (eller konditorisocker), 1 matsked guldglansdamm och tillsätt sedan antingen citronsaft eller vodka tills du når den konsistens du letar efter. Tillsätt nu glasyren i en spritspåse (eller Ziploc-påse).

Det är värt att notera att du kommer att behöva mycket mindre än vanligt, eftersom denna guldglasyr droppar snabbt och snabbt. Droppa från kanten på toppen av kakan som du brukar.

Hur man gör Gold Glitter Frosting?

Du måste först börja med att välja gul matfärg eller gul glasyr. Vilken ton du än väljer kommer att påverka resultatet av din guldglasyr. Det är också värt att nämna att färg frosting vanligtvis mörknar i färgen efter några timmar, så välj alltid ljusare än du tror att du behöver.

Med en tandpetare, tillsätt en liten mängd röd matfärg (eller orange) till din gula frosting. Lägg in i frostingen med händerna. Med en andra tandpetare, tillsätt en liten mängd grön matfärg till din frosting och blanda med händerna. Vid denna tidpunkt bör du nå en guldfärgad frosting.

Placera din frosting på tårtan och måla på ätbart lysterdamm efter att den har placerats på din tårta. Om du försöker arbeta in glansdamm i frostingen med händerna blir det inte i närheten av lika effektivt.

Hur man Airbrush Buttercream Gold?

Lägg till din guldfärg i din airbrush och kom ihåg att vara känslig när du arbetar med smörkräm, eftersom den inte är lika robust som fondant. Nu måste du hålla airbrushen runt sex tum från kakan så att lufttrycket inte är för högt. Håll i 45 graders vinkel för mjuka linjer och i 90 graders vinkel för skarpa linjer. Beroende på hur mörkt du vill ha ditt guld kanske du vill göra några lager.

Hur länge behöver Royal Icing torka innan airbrushing?

Innan din airbrush royal icing är det viktigt att se till att den är helt torr. För att royal icing ska torka tar det vanligtvis runt en timme eller två. Du vet att din royal icing är torr eftersom den inte kommer att se lika glänsande eller glänsande ut längre, och kommer inte heller att kladda om du rör den försiktigt. Airbrushing är bra för att förstärka royal icing och göra den glänsande.

Hur mycket matfärg tillsätter jag glasyren?

Om du börjar med en kopp vit frosting, behöver du följande mängd matfärg för att skapa dessa populära färger:

• ljusrosa: Placera en tandpetare i den röda matfärgen och virvla försiktigt ner den i frostingen
• pastellrosa: 1 droppe röd matfärg
• rosa tuggummi: 4 droppar röd matfärg
• citron gul: 10 droppar gul matfärg
• mandarin apelsin: 45 droppar röd och 80 droppar gul matfärg
• blå hallon: 58 droppar blå matfärg
• pistage grön: 1 droppe gul och 10 droppar grön matfärg
• nyckel lime grön: 10 droppar gul och 20 droppar gul matfärg
• lavendel-: 3 droppar blått och 4 droppar röd matfärg
• aubergine lila: 50 droppar blått och 110 droppar röd matfärg

Hur färgar man Royal Icing utan matfärg?

Du behöver inte använda matfärg för att färga din glasyr. Du kan använda naturliga livsmedel för att skapa din naturliga matfärgning. Här är några av de mest populära färgvalen och de livsmedel du kan använda för att uppnå dessa färger.

• röd: rödbetspulver
• Orange: morotsjuice eller sötpotatispulver
• gul: gurkmeja eller saffran
• grön: matcha eller spenatpulver
• blå (och lila): blåbärsjuice eller pulver
• rosa: jordgubbsjuice eller pulver
• brun: te, kaffe eller kakao
• svart (och grå): aktivt kol

Tips och tricks

Överväg att sprida, duggregna och täcka guldfärgad glasyr i din tårta, cupcake eller kaka. Med det vore det bäst om du väntade på att din smörkrämsglasyr skulle stelna i ungefär en timme. Låt sedan din royal icing stelna i cirka åtta timmar. 

Dessutom, ha ett utbud av små målarpenslar med dina tårtdekorationer. Använd därför dina penslar endast för tårtdekorering för att hålla dem säkra för att göra ätbar konst.

Dessutom kan du använda små matförvaringsbehållare för att blanda ditt ätliga lysterdamm. Med det, om du har överbliven glansdammfärg, kan du hålla behållaren öppen. Gör det tills all alkohol på färgen avdunstar. Efter att det har avdunstat kommer du att ha en torr och härdad ätbar lyster i botten av behållaren. 

Täck sedan behållaren eller lägg på ett lock. Kom ihåg, behåll din härdade lyster med din tårtdekorationstillbehör. I slutändan, om du behöver använda den ätbara lystern, blanda några droppar alkohol i din härdade ätliga lyster. Gör detta för att behålla färgens konsistens.

Delning är omtänksam!