Senast uppdaterad den 11 juni 2020
Letar du efter glasyr på burk för ett perfekt sätt att dekorera dina kakor? Har du inte tid att göra din egen kungliga glasyr? Den här artikeln kommer att berätta för dig de enkla stegen för hur du förvandlar konserverad frosting till kunglig isbildning.
Hoppa till recept / Skriv ut recept
Tips för konserverade frosting hacks
Konserverad frosting är ett enkelt och prisvärt sätt att dekorera dina desserter. De finns i många olika varianter och smaker för att möta dina bakbehov.
Konserverad frosting har också längre hållbarhet än hemmagjord frosting. Detta gör att du kan spara dina överblivna frosting till ditt nästa bakprojekt.
Konserverad frosting finns i mataffärer och nätet. Att använda konserverad frosting är bra om du har ont om tid och inte vill gör din egen glasyr. Den är mångsidig och kan användas till många olika desserter.
Konserverad frosting hacks: Royal Icing
Royal icing är en populär dekoration för kakor. Det hårdnar när det torkar, vilket ger kakorna ett smidigt utseende och skapar en bas för att lägga till detaljer. Royal icing består vanligtvis av äggvita eller marängpulver, socker och vanilj.
Royal icing används oftast för att dekorera sockerkakor, eftersom bagerier vanligtvis använder det för att skapa design på sina kakor. Det kan också användas för att dekorera mönster och skapa mönster på tårtor, men är vanligtvis inte van vid frost cupcakes eller kakor.
Det kan ibland vara lite knepigt att få royal icing till rätt konsistens. Man måste också vara försiktig med att använda äggvita, eftersom det finns en liten risk för salmonella om äggvitan inte är pastöriserad.
Lyckligtvis finns det ett enkelt sätt att förvandla konserverad frosting till royal icing. Med bara några enkla steg får du en kunglig glasyr som du kan dekorera dina desserter med.
Konserverad frosting hacks: Vad du behöver för att följa denna handledning
Att förvandla konserverad frosting till kunglig isbildning, du kommer behöva:
- Konserverad frosting
- Kläm flaska
- Mikrovågssäker skål
- Rörpåse
- Rörspetsar
- Spatel
- Tandpetare
Steg för steg instruktioner
Steg ett: Placera frosting i mikrovågssäker skål
Använd en spatel och ös upp hälften av en burk frosting i en mikrovågssäker skål.
Steg två: Lägg resten av frostingen i en spritspåse med spets
Använd spateln för att ösa ner resten av frostingen i en spritspåse med en fin spets.
Steg tre: Mikrovågsglasyr
Mikrovågsugn frostingen i 15-20 sekunder, eller tills den smält.
Steg fyra: Placera smält frosting i pressflaskan
Häll försiktigt din smälta frosting i en klämflaska. Detta kommer att göra det lättare att använda när du dekorerar. Glasyren blir varm, så var försiktig när du först arbetar med den.
Steg fem: Dekorera
Använd spritspåsen för att frosta en tunn kant. Använd sedan pressflaskan för att fylla i kanten med den smälta frostingen. Använd en tandpetare för att jämna ut eventuella stötar.
Denna metod att använda konserverad frosting för att göra royal icing fungerar utmärkt för att dekorera kakor. Att använda en squeeze-flaska är ett enkelt sätt att fylla i formen du slängde. Sockerkakor är lätta att göra till olika utföranden och smakar fantastiskt när de dekoreras med denna metod.
Tips och tricks
Det är bäst att börja med vit frosting eller chokladfrosting. Om du vill använda färgad frosting för att dekorera kan du börja med vit frosting och sedan lägga till matfärg innan du delar upp den. Detta gör att glasyren som är mikrovågsugn och glasyren som används för att skapa kanter får samma färg.
Genom att lägga en tunn kant av din design i sömmar hjälper det till att förhindra att frostingen i mikrovågsugnen rinner när du lägger den till dina kakor. Denna teknik för att göra royal icing används bäst för att dekorera kakor.
Om du vill lägga på strössel eller pålägg är det bäst att göra det direkt efter frosting av kakorna. Detta gör att påläggen stannar kvar på kakan innan den torkar.
Även om man använder den här metoden för att skapa royal glasyr från konserverad glasyr fungerar bra, kommer den inte att härda lika mycket som traditionell royal glasyr gör. Det kommer dock fortfarande att torka och skapa en hårdare och jämnare glasyr än att använda traditionell konserverad frosting utan några förändringar.
Det är lättare att använda en squeeze-flaska än en spritspåse för den smälta frostingen. Det är mer sannolikt att den smälta frostingen rinner när den ligger i spritspåsen. Att använda en klämflaska ger dig mer kontroll över den smälta frostingen.
Om din frosting börjar tjockna igen medan du fortfarande använder den för att dekorera, lägg tillbaka den i en mikrovågssäker skål och mikrovågsugn i 5-10 sekunders intervall tills den smält igen. Rör om frostingen ordentligt efter varje intervall.
Du kan förvara dekorerade kakor i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till fyra dagar. Du kan förvara den överblivna frostingen i en lufttät behållare i kylen i upp till två veckor. Frosting kan även förvaras i frysen i upp till tre månader.
Du vill undvika värme och fukt när du serverar dessa kakor, eftersom det kan få frostingen att smälta. Förvara dessa kakor på en sval, torr plats så länge som möjligt innan du serverar dem.
Hur man förvandlar konserverad frosting till Royal Icing
Equipment
- Kläm flaska
- Rörväska
- Rörspetsar
- Tandpetare
Innehållsförteckning
- 1 packa Konserverad frosting
Instruktioner
- Steg ett: Placera frosting i mikrovågssäker skål
- Använd en spatel och ös upp hälften av en burk frosting i en mikrovågssäker skål.
- Steg två: Lägg resten av frostingen i en spritspåse med spets
- Använd spateln för att ösa ner resten av frostingen i en spritspåse med en fin spets.
- Steg tre: Mikrovågsglasyr
- Mikrovågsugn frostingen i 15-20 sekunder, eller tills den smält.
- Steg fyra: Placera smält frosting i pressflaskan
- Häll försiktigt din smälta frosting i en klämflaska. Detta kommer att göra det lättare att använda när du dekorerar. Glasyren blir varm, så var försiktig när du först arbetar med den.
- Steg fem: Dekorera
- Använd spritspåsen för att frosta en tunn kant. Använd sedan pressflaskan för att fylla i kanten med den smälta frostingen. Använd en tandpetare för att jämna ut eventuella stötar.
- Denna metod att använda konserverad frosting för att göra royal icing fungerar utmärkt för att dekorera kakor. Att använda en squeeze-flaska är ett enkelt sätt att fylla i formen du slängde. Sockerkakor är lätta att göra till olika utföranden och smakar fantastiskt när de dekoreras med denna metod.
Anmärkningar
- Det är bäst att börja med vit frosting eller chokladfrosting. Om du vill använda färgad frosting för att dekorera kan du börja med vit frosting och sedan lägga till matfärg innan du delar upp den. Detta gör att glasyren som är mikrovågsugn och glasyren som används för att skapa kanter får samma färg.
- Genom att lägga en tunn kant av din design i sömmar hjälper det till att förhindra att frostingen i mikrovågsugnen rinner när du lägger den till dina kakor. Denna teknik för att göra royal icing används bäst för att dekorera kakor.
- Om du vill lägga på strössel eller pålägg är det bäst att göra det direkt efter frosting av kakorna. Detta gör att påläggen stannar kvar på kakan innan den torkar.
- Även om man använder den här metoden för att skapa royal glasyr från konserverad glasyr fungerar bra, kommer den inte att härda lika mycket som traditionell royal glasyr gör. Det kommer dock fortfarande att torka och skapa en hårdare och jämnare glasyr än att använda traditionell konserverad frosting utan några förändringar.
- Det är lättare att använda en squeeze-flaska än en spritspåse för den smälta frostingen. Det är mer sannolikt att den smälta frostingen rinner när den ligger i spritspåsen. Att använda en klämflaska ger dig mer kontroll över den smälta frostingen.
- Om din frosting börjar tjockna igen medan du fortfarande använder den för att dekorera, lägg tillbaka den i en mikrovågssäker skål och mikrovågsugn i 5-10 sekunders intervall tills den smält igen. Rör om frostingen ordentligt efter varje intervall.
- Du kan förvara dekorerade kakor i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till fyra dagar. Du kan förvara den överblivna frostingen i en lufttät behållare i kylen i upp till två veckor. Frosting kan även förvaras i frysen i upp till tre månader.
- Du vill undvika värme och fukt när du serverar dessa kakor, eftersom det kan få frostingen att smälta. Förvara dessa kakor på en sval, torr plats så länge som möjligt innan du serverar dem.
Ett enkelt frostknep
Glasyr på burk i mikrovågsugn är ett utmärkt sätt att göra en snabb och enkel royal icing. Det är en fantastisk teknik för att dekorera dina favoritsockerkakor. Hela din familj kommer att älska att dekorera kakor för alla tillfällen med denna teknik.
Oavsett om du dekorerar kakor för en semester, födelsedag, babyshower, bröllop, examen eller någon speciell händelse, är att förvandla konserverad frosting till kunglig glasyr. Det är effektivt och du behöver inte oroa dig för att få hemlagad royal icing helt rätt.
Dina kakor kommer inte bara att se vackra ut, utan de kommer också att smaka fantastiskt tack vare detta kungliga glasyr. Om du provade dessa steg för att förvandla konserverad frosting till royal icing mjuk, vänligen dela din erfarenhet.
Kommentera och dela om du gillade den här artikeln eller har några kommentarer angående detta inlägg!
Karen är en passionerad konditor som älskar att skapa läckra bakverk. Hon har varit i kulinariska konsten i över 10 år, finslipat sina färdigheter och fulländat sitt hantverk. Karen är känd för sin kreativitet och känsla för detaljer, och skapar unika desserter som ger alla ett leende. Hon letar alltid efter sätt att utmana sig själv och komma på nya recept som är både välsmakande och visuellt tilltalande. Karen älskar att experimentera med olika smaker och texturer, och hon är engagerad i att tillhandahålla produkter av högsta kvalitet till sina kunder.
