Senast uppdaterad 1 mars 2023
En av de saker jag älskar med att dekorera tårtor och cupcakes är hur mycket variation man kan få. Det finns tillfällen då jag vill ha något delikat och enkelt och tillfällen då jag behöver ljusa och roliga färger. Ibland vill man ha den där extra färgen i ansiktet, och det är då jag vänder mig till neon. Här visar jag hur man gör neongul glasyr och mina bästa produkter att använda.
Gul glasyr: Hur mycket färg ska man lägga i?
Detta beror på märket. Jag föreslår att du lägger till lite i taget för att undvika att ändra konsistensen eller gå överbord med det. Den har ingen smak men det är att föredra att använda så lite du kan för att uppnå önskad effekt. Om du använder för mycket kommer din mun att bli helt färgad också!
I den här artikeln mätte vi de rekommenderade mängderna baserat på 2 ½ koppar vit smörkräm. Se till att du använder eller gör den så vit eller ljus i färgen som du kan. För att uppnå detta kan du använda en matfettsbaserad smörkräm, som inte har någon färg. Smör har en gulaktig nyans som kan påverka resultatet.
Du kan också använda alla dessa färgämnen i fondant, royal icing och kaka smet. Tänk på att när den tillagas ändras färgen och tappar livfullhet. Alla dessa baser måste vara vita för att färgen ska fästa korrekt.
Gul glasyr: Vilken typ av matfärgning?
Gelfärgning är mer koncentrerad än flytande och kommer inte att påverka texturen på din glasyr alls när du använder den. Jag föredrar att använda denna typ i allmänhet. Jag tycker att färgerna blir mer levande.
Vilket märke ska man använda?
Wilton färg höger
Vi älskar detta koncentrerade gel matfärgning! Använd bara två droppar gult så får du en sann och levande färg, men du kan alltid använda en till för att få ett mer intensivt resultat. Det kommer som ett set, så det är mycket värdefullt.
Magiska färger
Vi tycker att detta är ett otroligt märke. Vi älskar absolut deras gelfärger. Du kan också hitta samma set i flytande form att använda i en airbrush. Vi rekommenderar att börja med 3 droppar och kontrollera det därifrån.
Denna uppsättning innehåller 6 neon gel färger, så du kommer att kunna göra inte bara gult utan också grönt, rosa, lila, orange och blått. Ganska bra, va?
Skrotmatlagning
Denna matfärgning är en pasta. Du behöver bara använda spetsen på en kniv för att uppnå önskad neonfärg men som alltid kan du lägga till lite mer för att öka livligheten.
Du kan köpa den individuellt här.. Vi hittade dock inga tillgängliga uppsättningar. Den kommer med en chokladpenna, så det är ett plus.
Har du testat att göra några livfulla tårtdekorationer med neongult? Vi vill gärna se dem! De är alltid så roliga! Se till att lägga upp dem nedan!
Karen är en passionerad konditor som älskar att skapa läckra bakverk. Hon har varit i kulinariska konsten i över 10 år, finslipat sina färdigheter och fulländat sitt hantverk. Karen är känd för sin kreativitet och känsla för detaljer, och skapar unika desserter som ger alla ett leende. Hon letar alltid efter sätt att utmana sig själv och komma på nya recept som är både välsmakande och visuellt tilltalande. Karen älskar att experimentera med olika smaker och texturer, och hon är engagerad i att tillhandahålla produkter av högsta kvalitet till sina kunder.
