Senast uppdaterad den 5 februari 2023

Denna läckra Betty Crocker glutenfria morotskaka är det perfekta receptet för dig som älskar tårta men är glutenfri. Morotskaka är en av de mest populära kakorna, men tyvärr kan traditionell morotskaka inte avnjutas av människor som är glutenfria. Det är det som gör det här receptet bra för morotskakaälskare som råkar vara glutenfria.

Den här kakan kan verka skrämmande nya bagare, men genom att noggrant läsa stegen kan du klara det. Det är ett utmärkt val att göra om du redan har lite bakerfarenhet under bältet eftersom några av stegen kan verka skrämmande. Lyckligtvis, bara för att du är glutenfri betyder det inte att du behöver ge upp dina favoritdesserter.

Hoppa till recept

Vad du behöver för att göra Betty Crocker Glutenfri morotskaka

För att göra detta läckra Betty Crocker glutenfria morotskakarecept behöver du:

Innehållsförteckning

1 kopp granulärt socker
2 ägg
2 / 3 kopp vegetabilisk olja
1 tsk vaniljextrakt
1 kopp Betty Crocker™ All-purpose Glutenfri Rismjölsblandning
1 tesked mark kanel
1 / 2 tesked xantangummi
1 / 2 teskedbakad soda
1/2 tsk glutenfritt bakpulver
1 / 4 tesked salt
2 koppar strimlade morötter
1/2 kopp hackade pekannötter eller valnötter

Till cream cheese frostingen:

1/3 kopp osaltat smör, mjukat
6 uns glutenfri färskost, mjukad
3/4 tsk vaniljextrakt
2 dl glutenfritt strösocker
1 till 2 matskedar mjölk

Equipment

8 eller 9-tums kakform
Bakplåtspapper
Matlagningsspray
Stor blandningsskål
Medium blandningsskål
Vispa
Gummispatel
Stativmixer eller handmixer
Galler
Offset spatel

Wilton Aluminium 8-tums rund kakformsset, 2-delad

Kolla pris på Amazon

Steg för steg instruktioner

Steg ett: Förbered en rund kakform och förvärm ugnen

Spraya din 8 eller 9-tums kaka med matlagningsspray och fodra sedan botten med bakplåtspapper och spraya sedan med matlagningsspray igen. När du har förberett din kakform, förvärm ugnen till 350 grader Fahrenheit.

Steg två: Vispa ägg och socker

I en stor bunke, vispa ägg och socker tillsammans med en elektrisk mixer på medelhastighet tills de är fluffiga och ljusa i färgen. Tillsätt sedan vaniljextraktet och oljan till din ägg- och sockerblandning, kombinera och ställ sedan åt sidan.

Steg tre: Kombinera torra ingredienser

Kombinera glutenfritt mjöl, kanel, xantangummi, bakpulver, bakpulver och salt i en medium blandningsskål.

Steg fyra: Kombinera de våta och torra ingredienserna

Lägg sedan till dina torra ingredienser till dina våta ingredienser. Gör det genom att vispa ner 1/2 kopp av de torra ingredienserna åt gången i äggblandningen. Vispa på låg hastighet tills det blandas och upprepa tills all mjölblandningen har blandats med äggblandningen.

Steg fem: Tillsätt morötterna och nötterna

Tillsätt dina strimlade morötter och hackade pekannötter eller valnötter i din kaksmet. Använd en gummispatel för att införliva dem i smeten, var noga med att inte övervisa din smet.

Steg sex: Baka kakan

Häll försiktigt din glutenfria morotskakssmet i den förberedda kakformen. Grädda kakan i cirka 45 till 55 minuter, använd en tandpetare för att kontrollera kakan. Låt din morotskaka svalna i formen i 15 minuter på galler innan du tar ut formen och svalnar på galler i cirka 45 minuter.

Steg sju: Gör cream cheese frostingen

I en stor skål, vispa din mjukgjorda färskost, mjukat osaltat smör och vaniljextrakt. Vispa blandningen med en elektrisk mixer på medelhastighet tills den är slät och krämig. Vispa långsamt i strösockret på låg hastighet innan du vänder upp det till medelhögt.

Sätt tillbaka hastigheten till låg och tillsätt mjölken tills den är blandad. Tillsätt mer mjölk tills din cream cheese frosting har nått önskad konsistens.

Steg åtta: Frosta din tårta

När kakan har svalnat helt, frosta din morotskaka med cream cheese frostingen. Använd en offsetspatel för att frosta din tårta och om så önskas använd en spritspåse med en spets för att frosta en design i din tårta. Servera din glutenfria tårta och njut.

Tips och tricks

Även om detta kanske bara är det bästa glutenfria morotskakoreceptet från grunden, kan du hitta en glutenfri morotskakamix i vissa butiker. Blandningar tar kortare tid att förbereda och kan vara ett enklare alternativ om du är ny på att baka och skräms av att göra kakor från grunden.

Dessutom kan du istället för att göra tårtsmeten från grunden använda en glutenfri kakmix från Betty crocker som bas. Följ bara receptet på lådan och tillsätt sedan kryddorna, rivna morötter och nötter i detta recept. Detta är ett annat bra glutenfritt alternativ till att göra din tårta från grunden.

När du gör detta recept, se till att alla ingredienser du köper är glutenfria. Det kommer att stå på lådan om det är glutenfritt eller inte. Vissa ingredienser du kanske inte förväntar dig att ha gluten i dem gör faktiskt, så se till att alltid kolla.

Se till när du gör frostingen att smöret och färskosten är mjuka. Om smör- och färskostfrostingen fortfarande är kall kan den stelna när du gör din frosting.

Förvara denna tårta i kylen i en lufttät behållare i upp till fem dagar. Den måste förvaras i kylskåp när den inte serveras eftersom cream cheese frosting är lättfördärvlig.

Serveringar Och Förberedelse Tid

Läcker Betty Crocker Glutenfri Morotskaka

Betty Crocker morotskakor recept är kända för att vara läckra och detta glutenfria recept är inget undantag. Även om du inte är glutenfri kommer du absolut att älska smaken och konsistensen på denna morotskaka tillsammans med den krämiga cream cheese frostingen. Det är den perfekta efterrätten att njuta av samtidigt som du håller dig till din glutenfria diet.

Även om det här receptet kan kräva lite erfarenhet av bakning, är det väl värt arbetet, speciellt om du är glutenfri. Det smakar så gott att du inte ens skulle veta att det är en glutenfri recept. Det kommer säkerligen att vara en publikbehagare på vilken fest som helst och folk kommer att fråga efter receptet.

Tyckte du om detta Betty Crocker glutenfria morotskaka recept? Dela i så fall dina tankar om denna morotskaka i kommentarerna och dela den med alla som är glutenfria.

Facebook Kommentarer

anna

Ända sedan hon var en ung flicka har Anna varit en älskare av desserter. Som vuxen trivs hon
baka en mängd olika desserter från kakor, kakor, brownies, bröd och mer från grunden. Hon
tycker om att dela sin passion för att baka med andra som också har en söt tand. Från ordentligt
att mäta ingredienser för att se till att de har rätt temperatur, vet Anna
viktiga små detaljer kan göra i bakning. Hon vill dela sin erfarenhet med andra inom
hoppas att de kan göra de godaste bakverken. När hon inte är upptagen med att blogga, Anna
tycker om att testa nya recept i köket.

Gillar du den här artikeln? Dela med dina vänner på Facebook.

Läcker Betty Crocker Glutenfri Morotskaka