Swans Down Whipping Cream Pound Cake: himmelska recept som WOW!

Delning är omtänksam!

Senast uppdaterad den 5 februari 2023

Låt oss ta en titt på hur man gör en Swans Down-tårta med vispgrädde. Den har en överlägsen konsistens, fin smula och rik krämig smak. Den har en överlägsen konsistens, fin smula och rik krämig smak.

Ge detta recept ett försök för alla tillfällen! Du kan enkelt dekorera den för att passa vilket tema som helst och göra den så elegant som du vill. Men låt oss vara ärliga, du behöver inte heller något speciellt tillfälle för att göra denna läckra tårta.

Hoppa till recept

Vad är Swans Down?

Swans Down är ett märke som har tillverkat kakmjöl sedan 1894. Vi vet – det är otroligt långt! Men vad är det som gör detta märke så speciellt att överleva så många andra?

Jo, först och främst är det här kakmjölet otroligt gott. De hävdar att det är upp till 27 gånger finare än vanligt universalmjöl (som de flesta mjölproducenter säljer som kakmjöl). Dessutom innehåller den inget jäsmedel eller salt, utan gör bara vanligt mjöl.

Nu, som ni kanske vet, bleks alltid vanligt kakmjöl, om inget annat anges. Denna produkt är inget undantag. Att bleka mjölet ger det ett vitare utseende och en fluffigare finare konsistens, men det tar också bort näringsämnena i vetet. Så, Swans Down har berikat sitt mjöl med några näringsämnen för att ge det mer näringsvärde.

Vad är en vispgrädde-kaka gjord av svanar ner?

Som de flesta märken gör nu för tiden har Swans Down släppt ett recept på en vispgrädde. Även om vi kommer att göra en av dessa idag, har vi bara hämtat inspiration från deras och kommer naturligtvis att lyfta den.

Vår vispgrädde sockerkaka gjord av Swans Down kommer att ha en fluffig, mjuk och fuktig konsistens med en fin stram smula. Och vi kommer också att göra den till en Bundt-tårtaform, som de ursprungligen gjorde. Detta gör det enkelt att dekorera då kakan redan har sin vackra form.

Och till råga på allt har vi gjort en läcker vanilj- och citronglasyr för att täcka tårtan och toppat den med färska blandade bär.

Vad du behöver: Swans Down Whipping Cream Pound Cake

Ingredienser till tårtan

• 1 kopp saltat smör, mjukat i rumstemperatur
• 3 koppar granulerat vitt socker
• 6 stora ägg, rumstemperatur
• 3 dl Swans Down tårtmjöl, siktat
• 1 kopp tjock grädde, rumstemperatur
• 1 msk vaniljextrakt

Ingredienser till glasyren

• 1 kopp strösocker, siktat
• 2-4 msk mjölk, rumstempererad
• 1 matsked citronsaft
• 1 tsk vaniljextrakt

Equipment

• Bundt kakform
• Non-stick matlagningsspray, smält smör eller olja
• Konditorivaror, valfritt
• Måttskedar och koppar
• Blandningsskålar
• Elektrisk eller stavmixer
• Gummi eller silikon spatel
• Galler
• Bakplåt eller stekplåt

Swans Down Vanligt kakmjöl, lådor, 2 pund (förpackning med 2)

Hur man gör denna vispgrädde-tårta gjord av svanar ner

Steg 1: Förbered kaksmeten

Innan du gör tårtan, förbered först din utrustning. Värm ugnen till 320ºF (160ºC), men använd inte fläktinställningen. Linjer sedan insidan av din Bundt tårta panna med smält smör, non-stick matlagningsspray eller ett tunt lager neutralt smaksatt olja. Ställ den åt sidan.

För att göra smeten, lägg först det mjukade smöret i en stor bunke med sockret. Blanda sedan ihop ingredienserna tills de blir bleka i färgen och fluffiga.

Tillsätt sedan äggen ett i taget, blanda dem väl innan du tillsätter nästa. När de har införlivats kan du lägga till Swans Down-kakamjölet och tung grädde. Lägg till dessa i tredjedelar, alternerande mellan de två. Och till sist, vispa i vaniljextraktet och se till att din blandning är slät och klumpfri.

Steg 2: Baka Bundt-kakan

Häll försiktigt tårtsmeten i den förberedda Bundt kakformen. Grädda sedan i din förvärmda ugn i cirka 70 minuter. Men innan du tar bort kakan, se till att en testnål eller tandpetare kommer ut ren.

När kakan är gräddad kan du låta den svalna i formen i 20 minuter. Ta sedan bort den från pannan och fortsätt att kyla den på ett galler.

Steg 3: Gör glasyren

Denna vispgrädde kaka gjord av Swans Down har en läcker smak av vanilj och citron. Men du kan ta bort båda enligt dina önskemål.

För att göra glasyren, vispa ihop strösockret och endast 2 msk mjölk. Se till att blandningen är klumpfri. Vispa sedan i vanilj och citronsaft och vispa väl igen.

För att justera konsistensen kan du tillsätta mer mjölk. Lägg bara till lite i taget för att förhindra att den tunnas ut för mycket.

Steg 4: Sätt ihop den vispgrädde kakan gjord av svanar ner

När din Bundt-kaka har svalnat helt och din glasyr är gjord, kan du placera kakan över ett galler ovanpå en plåt. Häll sedan upp citron-vanilj glasyr över Bundt-kakan och låt glasyren droppa ner i brickan nedanför.

När glasyren har slutat rinna, överför du kakan till en kakbehållare eller ställ. Toppa till sist tårtan med en blandning av färska bär och annat tillbehör som du gillar.

Enkelt recept på vispgrädde kaka

Om du letar efter ett annat populärt recept på vispgrädde, behöver du inte leta längre. För detta recept behöver du följande ingredienser:

• 1 1/2 koppar mjukt smör
• 3 koppar strösocker
• 6 ägg
• 3 koppar siktat Swans Down kakmjöl
• 1 kopp tung vispgrädde
• 1 matsked vaniljextrakt
• 1 tesked mandelextrakt
• 1/2 tesked citronextrakt

Nu behöver du bara:

1. Ta en skål och tillsätt följande ingredienser: smör och socker. Rör ihop dem i cirka 5 minuter tills de är jämna och fluffiga.
2. När slät, tillsätt individuellt äggen; se till att varje ägg är införlivat i smeten innan du lägger till nästa.
3. Tillsätt både vispgrädden och kakmjölet växelvis; blanda väl allt eftersom. När det är blandat, tillsätt vaniljextraktet, mandelextraktet och citronextraktet. Blanda väl.
4. Tillsätt smeten i en smord Bundt-panna och placera i mitten av en kall ugn, men vrid sedan värmen till 325F. Grädda i ca 80-90 minuter. När den är klar ska en tandpetare i mitten komma ut ren. Låt svalna.
5. Skiva, servera och njut!

Swans Down Cake Mjöl Recept

Du kan använda Swans Down-kakamjöl för att göra ett stort urval av bakverk, inklusive beignets, kakor, lagerkakor, smörcupcakes, lakankakor, röd sammetstårtor, julstockar – och så mycket mer. Två av mina personliga favoriter är kolakaka och 7 Up cupcakes. Låt oss ta en närmare titt på båda.

Recept på kolatårta

Till kolakakan behöver du följande ingredienser:

För kakan:

• 3 1/4 koppar Swans Down kakmjöl
• 1 tesked salt
• 1 kopp smör
• 4 ägg
• 2 teskedar bakpulver
• 1 kopp kärnmjölk
• 1/2 kopp neutral olja
• 1 tesked av vanilj extrakt
• 2 koppar ljust farinsocker

För glasyren:

• 1 smörpinne
• 1 burk indunstad mjölk
• 1 tesked av vanilj extrakt
• 1 kopp socker
• havssalt

Nu behöver du bara:

1. Förbered en Bundt kakform genom att smörja och strö den lätt med mjöl. Du måste också förvärma ugnen till 350F.
2. Ta en skål och tillsätt följande ingredienser: kakmjöl, salt och bakpulver. Blanda och ställ åt sidan.
3. I en separat skål, tillsätt olja, socker, vanilj och smör. Blanda tills det är fluffigt. Tillsätt äggen individuellt; lägg bara till nästa när det föregående har kombinerats helt. Tillsätt växelvis kakmjölsblandningen och kärnmjölken; blanda allt eftersom.
4. Häll smeten i din förberedda Bundt-panna och grädda i mitten av ugnen i 45-50 minuter. Ta ut ur ugnen och låt svalna innan glasyr.
5. För att göra din glasyr, tillsätt mjölk, socker och smör i en kastrull och koka på medelvärme. Fortsätt att blanda tills ingredienserna är kombinerade.
6. När den har kombinerats, minska värmen och låt stå i cirka 90 minuter; rör om ofta hela tiden. Efter denna tid ska du ha en tjock, gyllene kolasås.
7. När den tjocknat, tillsätt vanilj och ta bort från värmen. Låt tjockna och häll sedan glasyren över din tårta. Strö över salt. Servera och njut!

7 Up Cupcake recept

För 7UP cupcakes behöver du följande ingredienser:

För cupcakes:

• 1 3/4 koppar siktat Swans Down kakmjöl
• 3 / 4 tesked salt
• 2/3 kopp mjukt smör
• 1 1/2 koppar strösocker
• 1/2 tesked bakpulver
• 1/2 kopp 7UP
• 2 stora ägg
• 1 tsk limeskal
• 1 tsk citronskal

Till frostingen:

• 3 koppar konditorsocker
• 1 1/2 tsk limeskal
• 1 / 4 tesked salt
• 2-3 matskedar citronsaft
• 1 kopp mjukt smör

Nu behöver du bara:

1. Innan du börjar, fodra en muffinsform med foder och förvärm ugnen till 350F.
2. Sikta de torra ingredienserna (kakmjöl, salt och bakpulver) i en skål och låt stå åt sidan. Tillsätt följande ingredienser i en separat skål: zest, socker och smör. När det är lätt och fluffigt, tillsätt äggen individuellt; blanda allt eftersom.
3. Tillsätt skålen med torra ingredienser till din smörblandning, tillsammans med 7UP. Fortsätt att blanda tills ingredienserna är helt kombinerade.
4. Tillsätt smeten i dina cupcakes och grädda i mitten av din förvärmda ugn i cirka 18-22 minuter. När gräddad, låt svalna innan frosting.
5. För att göra frostingen, tillsätt smör, socker, zest och salt i en skål och blanda tills det blandas.
6. Till sist, häll långsamt i citronsaften och fortsätt att mixa i några minuter, tills du har en fluffig frosting. Lägg i en spritspåse och lägg till dina cupcakes. Servera och njut!

Experttips och tricks

• Kom ihåg att detta är ett recept på en kaka. Man kan såklart vispa grädde och vika ner den i kaksmeten; det skulle dock helt förändra kakans konsistens. Och för en Bundt-kaka behöver du en tät tårtstruktur för att hålla formen. Det är därför vi helt enkelt blandar in det.
• Anledningen till att du vill använda tung grädde istället för någon annan mejeriprodukt är på grund av bakegenskaperna den har. Denna kräm kommer att berika kakan enormt och ge den en tyngre krämigare konsistens. Om du är laktosintolerant, välj ett växtbaserat krämalternativ.
• Se till att du noggrant ta bort Bundt-kakan från pannan. Det bästa sättet att göra detta efter att det har svalnat något är att placera ett kylställ under öppningen. Vänd sedan snabbt upp kakan på gallret samtidigt som du håller hårt i den.

Avslutande tankar

Jag hoppas att du har njutit av detta recept på Swans Down vispgrädde. Om du inte dreglar över det här receptet än så vet vi inte vad som kommer att göra för dig! Låt oss veta vad du tycker i kommentarerna nedan och hur det gick när du väl har gjort det. Och se till att dela det med dina vänner och familj så att de också kan ta del av upplevelsen!

Vanliga frågor

 

Delning är omtänksam!