O que fazer com brownies fracassados?

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Última atualização em 23 de julho de 2022

Brownies são uma das sobremesas mais populares para fazer, mas às vezes eles simplesmente não dão certo. Então, você pode se perguntar o que fazer com brownies que falharam em vez de apenas jogá-los fora. Felizmente, existem alguns usos deliciosos para os quais você pode colocar seus brownies, mesmo que eles não tenham saído como deveriam.

Quando se trata de brownies, eles podem ser mastigáveis, fudgy ou bolorento. Cada tipo é tão delicioso quanto o outro e faz uma deliciosa sobremesa. Brownies também são ótimos com misturas, como lascas de chocolate, nozes ou até redemoinhos de cheesecake.

O que fazer com brownies fracassados?

Às vezes, brownies simplesmente não saem como planejado. Você pode acidentalmente assá-los demais, tornando-os duros e secos. Por outro lado, você pode tê-los mal cozido e eles são muito pegajosos.

Se seu brownies ainda quentes, você pode colocá-los de volta no forno para apoiá-los por mais tempo se estiverem mal cozidos. No entanto, se os seus brownies forem mal cozido, mas já esfriaram completamente, é tarde demais para colocá-los de volta no forno.

Se você não preparou adequadamente a forma, os brownies podem grudar e não sair direito da forma. Embora você não possa servir os brownies como planejado, ainda há maneiras de apreciá-los.

Faça trufas

As trufas são uma delícia e podem até ser uma ótima opção para presentear. Você pode esmagar seus pedaços de brownie e combiná-los com um pouco de cream cheese. Em seguida, enrole o brownie misto e o cream cheese em bolas e mergulhe-os no chocolate para um deleite decadente.

Adicione-o como cobertura para sorvetes ou milkshakes

Se você tiver brownies duros e secos, pode usá-los adicionando-os a um milk-shake ou sorvete. Ao quebrá-lo em migalhas e adicioná-lo a um milk-shake ou sundae, ele suavizará o brownie e fará uma deliciosa sobremesa.

Faça picolés de brownie

Assim como você pode fazer cake pops, você também pode fazer brownie pops, que é uma ótima opção se você tiver brownies secos. Esmague seus brownies em pedaços finos e misture um pouco de creme de manteiga com os brownies. Enrole a mistura de brownie e creme de manteiga em bolas e mergulhe-a em chocolate ao leite, chocolate branco, chocolate amargo ou doce derrete.

Use-o para um cheesecake

Brownies e cheesecakes são duas coisas que combinam maravilhosamente. Você pode usar seus brownies fracassados ​​para fazer um cheesecake incrível. Você pode fazer uma crosta de brownie esmagando os brownies e misturando-os com um pouco de manteiga derretida.

Além disso, você também pode misturar pedaços de brownie no massa de cheesecake. Você também pode esfarelar alguns brownies e usá-los como cobertura para o seu cheesecake.

Faça pudim de pão de brownie

O pudim de pão é uma sobremesa clássica que você também pode fazer com brownies. Para fazer, misture uma mistura de ovos, açúcar, creme e leite para fazer uma mistura de creme. Desfaça os brownies em pedaços e despeje a mistura de creme sobre os brownies.

Depois de deixar a mistura de molho por meia hora, asse no forno por 35-40 minutos a 350 graus Fahrenheit. Isso fará uma sobremesa rica e deliciosa que é melhor servida quente.

Como fazer os melhores brownies

Não importa se você está fazendo brownies mastigáveis, fudgy ou cakey, existem algumas dicas importantes para garantir que eles fiquem deliciosos. Isso ajudará você a fazer os brownies mais deliciosos que não são secos, duros ou muito pegajosos.

Não misture demais os ingredientes

Ao fazer brownies, é importante que você não misture demais os ingredientes. Misturar demais a massa pode resultar em brownies densos e duros. Uma das melhores maneiras de evitar isso é misturar seus brownies à mão em vez de usar um mixer.

Use chocolate de alta qualidade

O chocolate é um dos aspectos mais importantes dos brownies. Para obter os melhores brownies possíveis, é importante usar chocolate de alta qualidade, pois você poderá sentir a diferença.

Forre sua assadeira com papel alumínio

Um dos maiores problemas que as pessoas têm com brownies é que eles grudam na panela. Quando isso acontece, pode ser difícil remover os brownies da panela sem rasgá-los acidentalmente.

Uma maneira simples de evitar que isso aconteça é forrar sua assadeira com papel alumínio e dar uma rápida borrifada de spray de cozinha. Use um pedaço grande o suficiente de papel alumínio onde ele ficará pendurado nas bordas. Quando terminar de assar, você pode simplesmente levantar o papel alumínio para remover os brownies da forma e cortá-los, pois eles não grudam.

Dê-lhes tempo para esfriar

Pode ser muito tentador comer brownies logo depois de saírem do forno, pois eles cheiram tão bem. No entanto, você deve deixar seus brownies esfriarem por 30 minutos a uma hora antes de cortar. Se você cortar seus brownies muito cedo depois de tirá-los do forno, eles provavelmente se desfarão.

Fazendo deliciosas sobremesas de brownie

Se você tiver um lote de brownies que falhou, não os jogue fora, pois você pode usá-los para fazer novas sobremesas. Você pode fazer trufas, cheesecake, brownie pops, pudim de brownie ou usar em sorvetes ou milkshakes.

Você tem alguma dúvida sobre o que fazer com brownies fracassados? Se sim, por favor, faça suas perguntas sobre brownie nos comentários.

Perguntas Frequentes:

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