Como fazer uma mistura de bolo sem açúcar ter um sabor melhor: dicas e truques incríveis

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Atualizado pela última vez em 4 de fevereiro de 2023

Hoje, vamos dar uma olhada em como melhorar o sabor da mistura para bolo sem açúcar. Seja por motivos de saúde ou apenas porque você deseja controlar a ingestão de açúcar, uma mistura para bolo sem açúcar pode ser uma ótima alternativa a um bolo tradicional. O bolo sem açúcar ainda pode ter um ótimo sabor, ajudando você a reduzir a ingestão de açúcar. Ele usará adoçantes artificiais no lugar do açúcar.

Antes de começar a assar, existem algumas boas dicas para saber quando assar com uma mistura de bolo sem açúcar. Embora algumas pessoas adorem o sabor, outras não o acham tão saboroso. Felizmente, existem algumas maneiras de fazer o melhor bolo sem açúcar possível. Vamos dar uma olhada em como fazer uma mistura para bolo sem açúcar ter um sabor melhor.

Dicas para fazer uma mistura para bolo sem açúcar

Embora uma mistura para bolo sem açúcar possa ter um ótimo sabor por conta própria, existem etapas que você pode seguir para torná-la ainda melhor. Eles são ótimas maneiras de realçar o sabor e até mesmo a textura do bolo.

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Use compota de maçã

O molho de maçã pode ser uma ótima opção para usar na mistura de bolo no lugar do óleo. Pode adicionar um ótimo sabor e dar ao bolo uma textura deliciosa e úmida. Usando compota de maçã também pode reduzir a gordura na receita também.

Você pode substituir parcialmente o óleo da receita por molho de maçã ou substituir todo o molho de maçã por óleo. Certifique-se de usar molho de maçã sem açúcar na receita. Você pode adicionar uma colher de chá de canela se quiser realçar ainda mais o sabor.

Adicionar Fruta

A fruta pode ser uma ótima maneira de adicionar sabor e doçura natural ao seu bolo. Depois de cobrir o bolo, você pode adicionar morangos, framboesas, mirtilos, amoras ou uma combinação de frutas para o seu bolo. Você pode até cortar a fruta e adicioná-la à massa do bolo ou à cobertura.

Você também pode usar geléia sem açúcar enquanto decora seu bolo, pois dará um ótimo sabor. Você pode adicionar entre as camadas do bolo para um toque agradável.

Use refrigerante sem açúcar

Usar refrigerante em uma receita de bolo é uma maneira fácil de fazer um bolo saboroso. Tudo o que você precisa é de uma caixa de mistura para bolo e uma lata de 12 onças de refrigerante sem açúcar ou diet. Misture o refrigerante e a mistura para bolo e leve ao forno conforme as instruções da embalagem.

Existem várias combinações de sabores que você pode fazer. Você pode usar bolo de baunilha com refrigerante de laranja, bolo de chocolate com refrigerante de cereja, bolo de morango com refrigerante de creme, bolo branco com refrigerante de limão e bolo de chocolate com refrigerante de cola.

Adicionar extrato

Para melhorar o sabor do seu bolo, você pode adicionar uma a duas colheres de chá de extrato à sua massa de bolo. Você pode adicionar extrato de baunilha, extrato de amêndoa ou extrato de limão à sua massa para torná-la mais saborosa.

Use ingredientes em temperatura ambiente

Ao assar um bolo, certifique-se sempre de levar os ingredientes frios à temperatura ambiente. Isso inclui ovos, manteiga, leite e soro de leite coalhado.

Se você adicionar ingredientes frios ao seu bolo, isso pode levar à coagulação ao misturar. Isso pode estragar a textura do seu bolo enquanto ele assa, tornando-o menos delicioso.

Use-o para fazer outras sobremesas

Você também pode usar mistura para bolo sem açúcar para fazer outras sobremesas. Você também pode fazer muffins ou biscoitos sem açúcar com a mistura. A mistura para bolo sem açúcar pode funcionar como uma excelente base para suas outras receitas de sobremesas favoritas.

O que a mistura de bolo sem açúcar usa em vez de açúcar?

Em vez de açúcar, a mistura de bolo sem açúcar usará adoçantes artificiais. Algumas marcas usarão o Splenda como substituto do açúcar.

Splenda é um adoçante sem calorias feito de sucralose. É comumente usado como adoçante para bebidas, mas também pode ser usado em sobremesas.

Outras marcas podem usar um adoçante de estévia. Stevia os adoçantes são zero calorias e vêm das folhas da planta Stevia rebaudiana (Bertoni).

Mistura para Bolo de Estévia

Agora que você sabe como fazer uma mistura para bolo sem açúcar ter um sabor melhor, você pode estar se perguntando como fazer uma estévia para fazer bolos sem açúcar. Os ingredientes que você vai precisar para esta receita são:

• Copo de leite 1
• ovos 2
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 3 xícaras de farinha
• 1 / 2 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 colheres de sopa de estévia
• 3 colheres de chá de fermento em pó
• 1 xícara de óleo

Para o streusel:

• 2 colheres de chá de canela
• alternativa de açúcar mascavo: 2 colheres de sopa de melaço e 4 colheres de sopa de estévia

Agora tudo que você precisa fazer é:

1. Pré-aqueça o forno a 350F e unte uma forma de bolo.
2. Faça o streusel adicionando a alternativa de canela e açúcar mascavo a uma tigela. Misture e deixe de lado.
3. Pegue uma tigela e adicione os seguintes ingredientes: óleo, leite, ovos e extrato de baunilha. Em uma tigela separada, adicione a estévia, o sal, a farinha e o fermento.
4. Adicione os ingredientes úmidos e secos juntos e misture até ficar bem combinado.
5. Adicione metade da massa à forma preparada e, em seguida, adicione cerca de 1/2 do streusel que você fez na primeira etapa. Adicione a segunda metade da massa e cubra e cubra com o streusel restante.
6. Despeje a manteiga por cima e asse no centro do forno pré-aquecido por cerca de 35-40 minutos. Fatie, sirva e aproveite!

Receitas de mistura de bolo para diabéticos

Se você está procurando receitas de bolos para diabéticos, estamos aqui para ajudar. Temos um bolo de chocolate e um pão de ló. Vamos olhar mais de perto.

Bolo de Chocolate sem Açúcar

Para o bolo de chocolate, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Para o bolo:

• 1 3/4 xícaras de farinha de trigo
• 1 3/4 xícaras de Splenda
• 3/4 xícara de cacau em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de soro de leite coalhado
• 1/2 xícara de óleo de canola
• 2 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 xícara de café forte

Para a geada:

• 8 onças de cream cheese amolecido
• 1 caixa de pudim de chocolate sem açúcar
• 1 1/2 xícaras de leite
• 8 onças de Lite Cool Whip

Agora tudo que você precisa fazer é:

1. Prepare duas formas de bolo forrando-as e untando-as. Você também precisará pré-aquecer o forno a 350F.
2. Pegue uma tigela e adicione o seguinte: farinha, cacau em pó, fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal e Splenda. Misture bem e reserve.
3. Em uma tigela separada, adicione os ovos, o óleo, o extrato de baunilha e o soro de leite coalhado. Misture bem e, em seguida, adicione gradualmente a tigela de ingredientes secos. Depois de misturado, despeje sua xícara de café.
4. Despeje nas formas preparadas e asse no centro do forno pré-aquecido por cerca de 25 a 27 minutos. Deixe seus bolos esfriarem antes de cobrir.
5. Para a cobertura, adicione o cream cheese a uma tigela e bata até ficar homogêneo e cremoso.
6. Em uma tigela separada, adicione o leite e a mistura de pudim. Mexa até ficar homogêneo e, em seguida, adicione lentamente ao seu cream cheese; misturando conforme você avança.
7. Por fim, dobre o Cool Whip e reserve.
8. Adicione a cobertura como recheio entre as camadas do bolo e, em seguida, cubra a parte superior e as laterais do bolo. Esfrie até estar pronto para servir. Fatie, sirva e aproveite!

Bolo de Ló sem Açúcar

Para o pão de ló, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 6 ovos separados
• 1 1/2 xícara de farinha
• 1 / 2 colher de chá de sal
• 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 3/4 colher de chá de cremor tártaro
• 1 1/4 xícaras de Splenda

Agora tudo que você precisa fazer é:

1. Unte e forre uma forma de bolo e pré-aqueça o forno a 325F. Você também precisará peneirar os ingredientes secos e reservá-los.
2. Adicione as claras e o creme de tártaro em uma tigela e misture bem. Quando os picos moles começarem a se formar, adicione cerca de 1/2 da alternativa de açúcar e misture até ficar fofo.
3. Em uma tigela separada, adicione as gemas, restante 1/2 da alternativa de açúcar, óleo e extrato de baunilha. Misture e acrescente os ingredientes secos peneirados da primeira etapa.
4. Agora dobre as claras em neve até misturar bem. Adicione a massa à forma preparada e asse em forno pré-aquecido por cerca de 55 a 60 minutos. Deixe esfriar antes de servir. Fatie, sirva e aproveite!

Fazendo um Delicioso Sem Açúcar Bolo Da Mistura

Você ainda pode fazer um bolo delicioso com uma mistura sem açúcar. Embora seja bom se você fizer de acordo com as instruções da caixa, você pode torná-lo melhor alterando ligeiramente os ingredientes adicionados.

Considere misturar algumas frutas, nozes ou sem açúcar Batatas fritas de chocolate. Você também pode usar purê de maçã, purê de abóbora ou banana amassada no lugar do óleo.

Sinta-se à vontade para aumentar o sabor adicionando pudim instantâneo sem açúcar ou extratos também. Você também pode facilmente fazer um bolo de refrigerante adicionando uma lata de seu refrigerante dietético favorito. Certifique-se de medir cuidadosamente todos os ingredientes e de que os ingredientes frios estejam à temperatura ambiente antes de adicioná-los.

Você tem alguma dúvida sobre assar com uma mistura para bolo sem açúcar? Em caso afirmativo, faça qualquer pergunta sobre panificação sem açúcar na seção de comentários abaixo.

Perguntas Frequentes:

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