Última atualização em 17 de março de 2023
O Walmart cresceu e se tornou uma das maiores superlojas da América. Isso os levou a se tornar uma escolha popular para itens de padaria, já que muitas pessoas adoram seu creme de manteiga doce. Felizmente, você pode fazer a receita de cobertura de creme de manteiga do Walmart em casa.
Walmart's A cobertura de creme de manteiga é doce e fofa, tornando-a uma ótima opção para bolos. Esta receita é bastante simples de fazer e não requer muita experiência em confeitaria.
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Geada Walmart Buttercream: O que você vai precisar
Para fazer Cobertura de creme de manteiga do Walmart, você precisará de:
Ingredientes
- 2 xícaras de manteiga
- 2 1/2 xícaras de açúcar em pó, peneirado
- 2 / 3 copo leite condensado (você pode tentar este Opção sem lactose)
- 2 grandes claras de ovos
- ½ colher de chá extrato de baunilha
- ½ xícara de açúcar de confeiteiro
Equipamentos necessários
Para esta receita, você precisará de uma tigela grande e uma batedeira elétrica.
Cobertura de creme de manteiga Walmart: Instruções passo a passo
Primeiro passo: Misture a manteiga e o açúcar em pó
Coloque a manteiga e duas xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado em uma tigela. Misture em velocidade baixa até obter uma textura lisa.
Passo XNUMX: Adicionando o Leite Condensado Adoçado
Misture a mistura de manteiga e açúcar de confeiteiro em velocidade média enquanto adiciona o leite condensado adoçado. Misture até que a mistura fique leve e fofa.
Terceiro Passo: Batendo os Ovos
Em uma tigela separada, bata os ovos com um batedor até ficarem firmes, enquanto adiciona lentamente meia xícara de açúcar em pó peneirado.
Passo Quatro: Combine as Misturas
Adicione lentamente as duas misturas. Adicione a baunilha e meia xícara de açúcar de confeiteiro. Misture até que todos os ingredientes estejam combinados. Você pode dobrar esta última quantidade de açúcar em pó se desejar obter uma cobertura mais dura.
Certifique-se de misturar a cobertura de creme de manteiga até atingir uma consistência firme, para que você possa obter um bolo com cobertura suave.
Este glacê sai branco, então você pode adicionar corante alimentar para alcançar o tom desejado. Se sobrar glacê, guarde-o na geladeira por até duas semanas ou no freezer por até três meses. Você também pode armazenar seu bolo fosco na geladeira para mantê-lo fresco por mais tempo.
Cobertura de creme de manteiga Walmart: Dicas e Truques
Ao decorar com creme de manteiga, é mais fácil usar quando não estiver gelado. Então, se você tem creme de manteiga restante que você foi guardando na geladeira ou freezer, certifique-se de que esteja completamente descongelado antes de usar.
Para obter a consistência certa do glacê, certifique-se de que a manteiga esteja amolecida, mas ainda legal Ao toque. Isso ajudará seu creme de manteiga a manter a textura certa para congelar seus assados.
Deliciosa receita de cobertura de creme de manteiga de padaria Walmart
Equipamentos necessários
Ingredientes
- 2 copos manteiga
- 50 1/2) copos açúcar em pó peneirado
- 2/3 xícara leite condensado
- 2 grandes claras de ovos
- ½ colher de chá extrato de baunilha
- ½ xícara açúcar em pó
Instruções
- Primeiro passo: Misture a manteiga e o açúcar em póColoque a manteiga e duas xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado em uma tigela. Misture em velocidade baixa até obter uma textura lisa.
- Passo XNUMX: Adicionando o Leite Condensado AdoçadoMisture a mistura de manteiga e açúcar de confeiteiro em velocidade média enquanto adiciona o leite condensado adoçado. Misture até que a mistura fique leve e fofa.
- Terceiro Passo: Batendo os Ovos Em uma tigela separada, bata os ovos com um batedor até ficarem firmes, enquanto adiciona lentamente meia xícara de açúcar em pó peneirado.
- Passo Quatro: Combine as MisturasAdicione lentamente as duas misturas. Adicione a baunilha e meia xícara de açúcar de confeiteiro. Misture até que todos os ingredientes estejam combinados. Você pode dobrar esta última quantidade de açúcar em pó se desejar obter uma cobertura mais dura.
Notas
Você pode comprar glacê batido na padaria Walmart?
O glacê batido da padaria do Walmart é um dos produtos alimentícios mais procurados. É um favorito muito amado, então é claro que as pessoas perguntam se você pode comprar o glacê batido da padaria. Embora você não possa comprá-lo pronto (a menos que peça um bolo ou outra coisa na padaria), você pode comprar a mistura que eles usam e recriar esse delicioso glacê batido no conforto da sua casa.
O glacê batido que a padaria Walmart usa é o Wilton Vanilla-Flavored Whipped Icing Mix. Ele é vendido por cerca de US $ 6 por caixa, o que pode parecer caro, mas é delicioso! Você só precisa adicionar água a esta padaria favorita do Walmart. Você pode estar se perguntando quais ingredientes compõem este delicioso glacê batido. Ele contém o seguinte:
- açúcar de confeiteiro
- maltodextrina
- óleo de palmiste hidrogenado
- ésteres de propileno glicol de gorduras e ácidos graxos
- caseinato de sódio
- sabor natural
- goma de celulose
- goma de guar
- mono-e-glicerídeos
- gel de celulose
- fosfato dipotássico
- monoglicerídeos acetilados
- hidroxipropilmetilcelulose
Se você está procurando os melhores produtos de panificação para fazer bolos e outros produtos de panificação, descobri que Wilton é a melhor marca. Tem uma enorme seleção de produtos que nunca deixam de impressionar.
A Walmart Bakery vende glacê?
Embora a padaria Walmart não venda sua cobertura pronta por conta própria, você pode encontrar sua cobertura em muitos dos produtos de panificação que eles oferecem. Além disso, o Walmart oferece uma grande variedade de glacês prontos em todas as suas lojas. Embora você seja mimado pela escolha quando se trata de glacê, aqui estão algumas das minhas principais escolhas:
- Betty Crocker Geada rica e cremosa. Esse glacê tem sabor caseiro e não tem aquele gostinho artificial. É grosso, rico e funciona perfeitamente em uma variedade de assados. Normalmente, você pode comprá-lo por menos de US $ 2 o pote - e também não contém glúten; o que significa que é adequado para alguns perfis alimentares.
- Cobertura Suprema Cremosa Pillsbury. Embora esse glacê tenha um sabor um pouco mais artificial, é super espalhavel e fácil de trabalhar, e é por isso que está na minha lista de favoritos. Custa pouco menos de US $ 2 a banheira e vem em uma seleção de sabores, como calda de chocolate, morango e cream cheese.
Se você souber de qualquer outro glacê do Walmart com gosto de glacê de padaria, sinta-se à vontade para me informar nos comentários abaixo.
O glacê batido do Walmart precisa ser refrigerado?
Há muito debate sobre se o glacê batido do Walmart precisa ser colocado na geladeira. Se você está se perguntando qual é a resposta para esta pergunta, é absolutamente sim! Isso ocorre porque a cobertura batida é feita de chicotadas pesadas. Uma vez feito o glacê batido, ele precisa ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira. Se armazenado dessa forma, dura até cinco dias. Se você usar o glacê batido em um bolo ou como recheio, ele também deve ser refrigerado. Não terá um sabor tão bom e não ficará tão fresco se for deixado em temperatura ambiente. Mesmo na geladeira, uma vez colocado sobre o bolo, deve ser consumido em até dois dias para obter os melhores resultados.
Um delicioso glacê de padaria
Esta receita de cobertura de creme de manteiga de padaria Walmart é o complemento perfeito para todos os seus produtos assados. É simples de fazer e tem qualidade de padaria.
Este creme de manteiga é fofo e perfeitamente doce, tornando-o uma ótima opção para os amantes de glacê. Se você já experimentou este glacê, por favor, compartilhe sua experiência de fazê-lo.
Por favor, comente se você gostou deste artigo ou tem alguma observação sobre esta receita!
Perguntas frequentes
Que tipo de creme de manteiga os profissionais usam?
O creme de manteiga mais comum para profissionais de pastelaria é Merengue de Creme Suíço. É notavelmente suave, tornando-se uma escolha óbvia para bolos de cobertura.
Não só é excelente para bolos, mas também a clara de ovo é segura para consumo. Da mesma forma, tem uma doçura suave.
Em contraste com o creme de manteiga americano, contém um sabor de manteiga mais forte. Além disso, você pode saborizá-lo facilmente com chocolate derretido, caramelo, geleias ou vários extratos.
Você pode bater o creme de manteiga?
Não você não deveria bata demais o creme de leite porque não parecerá tão bonito se você fizer isso. Além disso, bater demais deixará bolhas de ar na cobertura de creme de manteiga.
No entanto, não se preocupe, pois é um problema menor e geralmente não afeta a textura ou o sabor. Por isso, certifique-se sempre de bater por aproximadamente cinco minutos.
Qual creme de manteiga é melhor para o clima quente
O creme de manteiga de merengue suíço mantém-se excelente em climas quentes e úmidos. Em comparação, é mais estável que o creme de manteiga americano por causa de seus ingredientes.
Na maioria das vezes, você não precisa se preocupar muito com o derretimento. No entanto, semelhante à maioria dos cremes de manteiga, o calor extremo não é ideal.
Qual é o creme de manteiga mais estável?
O creme de manteiga de merengue italiano é o mais estável entre os cremes de manteiga; no entanto, o mais difícil de fazer se você for um iniciante.
A esse respeito, o buttercream de merengue italiano tem uma cor branca pálida com uma sensação de luxo na boca, sem mencionar que tem a textura mais leve. Além disso, não é muito doce, e permanece delicado quando exposto ao ar.
Não apenas você pode colori-lo facilmente, mas também criar designs intrincados com ele. Além disso, pode suportar temperaturas mais altas, como o creme de manteiga de merengue suíço.
Minha cobertura de creme de manteiga derreterá?
Sim, ele realmente derreterá instantaneamente, especialmente em clima quente e úmido. Tenha em mente que o ponto de fusão da manteiga é de 90 a 95 graus Fahrenheit. Por esta razão, é provável que atinja ou exceda essa temperatura durante o verão.
Além disso, você não precisa atingir o ponto de fusão do buttercream para perder sua forma e rigidez.
Como faço para parar meu bolo de creme de manteiga de suar?
Na maioria das vezes, ninguém gosta de um bolo suado, pois pode atrapalhar a apresentação geral. Por causa disso, use métodos adequados de resfriamento e armazenamento para impedir que o bolo de creme de manteiga sue.
Além disso, seria melhor colocar o bolo de creme de manteiga em uma sala fria por cerca de uma hora depois de tirá-lo do forno. Lembre-se, as cozinhas tendem a ficar úmidas após o cozimento. Por esse motivo, pode resultar em sudorese do bolo. Além disso, use um saco plástico grande e hermético se precisar embrulhar o bolo.
Além disso, você deve aplicar o glacê quando estiver frio. A principal razão é que aplicar a cobertura quando o bolo estiver acima da temperatura ambiente resultará em um bolo encharcado com cobertura derretida. Além disso, guarde o bolo de creme de manteiga em uma caixa de papelão ao viajar com ele.
Karen é uma confeiteira apaixonada que adora criar assados deliciosos. Ela está nas artes culinárias há mais de 10 anos, aprimorando suas habilidades e aperfeiçoando seu ofício. Karen é conhecida por sua criatividade e atenção aos detalhes, criando sobremesas únicas que trazem um sorriso ao rosto de todos. Ela está sempre procurando maneiras de se desafiar e criar novas receitas saborosas e visualmente atraentes. Karen adora experimentar sabores e texturas diferentes e está empenhada em fornecer produtos da mais alta qualidade a seus clientes.
