Atualizado pela última vez em 13 de fevereiro de 2023
Como pesar alimentos sem balança? Normalmente, as receitas de panificação precisam de medidas exatas. Além disso, é realmente útil possuir uma balança de alimentos. No entanto, não se preocupe se você não tiver um, porque você pode usar os pesos dos alimentos para comparar outros alimentos. Então, com isso, é uma excelente maneira de quantificar pequenas quantidades de vários ingredientes.
Como Pesar Alimentos Sem Balança
Essencialmente, vários grampos de despensa vêm em embalagens pré-medidas em diferentes pesos. Com isso, a busca por embalagens pré-pesadas mais leves ficará mais difícil. No entanto, você pode detectar alimentos pesando um quilo ou mais com facilidade.
Além disso, é melhor descobrir quais itens de despensa têm peso mais próximo da quantidade especificada na receita. Além disso, pesos pré-medidos, como latas, são muito úteis desde que não sejam abertos até serem totalmente usados. Além disso, para quantidades maiores, use sacos de farinha ou açúcar. A este respeito, certifique-se de que eles vêm em sacos de um a cinco a dez libras.
Pesar Alimentos Sem Balança
Você pode colocar alguns dos ingredientes que deseja medir em um saco plástico para começar. Nesse sentido, ajudaria usar as duas mãos. Depois disso, certifique-se de estimar como os pesos dos ingredientes necessários correspondem ao peso conhecido do alimento básico da despensa. Além disso, aproxime os dois pesos o máximo possível, subtraindo ou adicionando os ingredientes ao saco plástico.
Além disso, certifique-se de separar os ingredientes recentemente medidos. Já as receitas que utilizam vários itens pesados serão mais simples se pesadas com outro ingrediente. Por causa disso, você pode manter os pesos estimados assimétricos de maneira semelhante. Da mesma forma, as proporções dos ingredientes permanecerão as mesmas.
Se você está procurando receitas deliciosas, clique aqui:
- Deliciosa receita de bolo de beija-flor com mistura de bolo
- Deliciosa receita de cupcakes de morango com mistura de bolo
Formas de medir alimentos (sem balança)
Quer medir alimentos, mesmo que não possua uma balança? Mas primeiro, lembre-se de que não havia escalas nos primeiros dias. No entanto, sempre havia a necessidade de medir o peso dos alimentos sem o uso de balança. Com isso, era uma questão de troca e venda. É por isso que as pessoas desenvolveram sistemas até a invenção de escalas rudimentares.
A prática dos ingredientes do globo ocular
Sim, você pode realmente medir as coisas praticando. Por exemplo, ao medir o sal, você pode usar a palma da mão. Com isso, se você colocar a palma da mão em forma de concha, coloque sal suficiente na cova da palma da mão até que tenha aproximadamente uma polegada de diâmetro. Agora, é cerca de uma colher de chá. Da mesma forma, uma pitada de sal entre o dedo indicador, o segundo dedo e o polegar é cerca de 1/8 de uma colher de chá. Além disso, dois deles são cerca de 1/4 colher de chá.
Além disso, é aproximadamente 1/2 colher de chá se for um monte na palma da mão ou do tamanho de um quarto. Além disso, lembre-se de que a depressão no fundo de uma lata de cerveja ou refrigerante contém exatamente uma colher de sopa. Então, com isso, pratique com pitadas até uma colher de sopa. De fato, economizará muito tempo, no mínimo, quando você assar.
Crie uma balança de comida caseira
Semelhante à balança da justiça com o fulcro no topo de um poste. Além disso, as duas plaquinhas devem ficar penduradas em qualquer uma das pontas do fulcro. A este respeito, você pode construir em uma pequena escala para medir ingredientes de panificação. Da mesma forma, você pode medi-lo em grande escala para medir sacos de grãos.
Além disso, você precisa de itens que você conhece o peso, por isso é fácil para itens menores. Por esse motivo, lembre-se de que uma onça equivale a cerca de um CD, cinco quartos ou vinte e oito clipes de papel. Além disso, uma onça líquida equivale a cerca de 1/8 de uma xícara. Além disso, uma onça de queijo é cerca de três dados. Por outro lado, para pesar itens maiores, observe que um galão de água pesa cerca de oito quilos. A este respeito, lembre-se de que o peso da água é o par mais excelente para os itens de cozimento de sua balança de alimentos.
Leia mais sobre:
A medição de colheres e copos para pesar alimentos
onças em colheres de chá – Lembre-se, uma onça fluida é igual a seis colheres de chá. Se a receita pede duas onças de um determinado líquido, você pode usar o equivalente a doze colheres de chá.
onças em colheres de sopa – Tenha em mente que uma onça fluida equivale a duas colheres de sopa. Nesse sentido, se a receita precisar de quatro onças, seria fácil convertê-la em oito colheres de sopa. Além disso, as bolas de pingue-pongue são aproximadamente duas colheres de sopa cada.
Onças em Copas – Ter em mente; cada xícara tem cerca de oito onças. E com isso, você pode facilmente fazer as contas de qualquer receita. Além disso, lembre-se que uma bola de softball é aproximadamente duas xícaras. Por outro lado, uma bola de tênis tem cerca de meia xícara. Da mesma forma, uma bola de beisebol tem uma quantidade semelhante a meia xícara.
Além disso, observe que um quarto de xícara é semelhante ao tamanho de um ovo. Além disso, é essencial entender que você não precisa atingir a perfeição.
- Doze onças é aproximadamente uma xícara de mel
- Oito onças é cerca de uma xícara de manteiga
- Sete onças é em torno de uma xícara de açúcar granulado
- Seis onças é aproximadamente uma xícara de Batatas fritas de chocolate e açúcar em pó
- Três onças é cerca de uma xícara de cacau em pó
Dicas e truques: como pesar alimentos sem balança
Na maioria das vezes, você precisará calcular quando a receita mede peso em vez de volume. Embora, a regra geral usual para ingredientes líquidos seja uma xícara equivalente a oito onças. Seria melhor saber que isso não é totalmente verdade para ingredientes secos. A esse respeito, é bom saber que todos os ingredientes secos possuem vários pesos por volume. Com isso, é imprescindível entender os diferentes pesos de cada ingrediente da sua receita.
Como medir uma onça sem uma escala
Medir uma onça sem o uso de uma balança é uma das unidades mais fáceis de medir. Para medir uma onça sem balança, a melhor maneira é usar xícaras ou colheres. Por exemplo, se você deseja obter medidas maiores para onças, use xícaras. Um único copo contém cerca de 8 onças. Para medidas menores, você pode usar colheres de sopa ou colheres de chá. Para cada 1 onça, você precisará de cerca de duas colheres de sopa. E para cada 1 onça, você precisará de cerca de seis colheres de chá.
Vale a pena notar que essas medidas não serão exatas; é simplesmente o mais próximo que você provavelmente chegará sem o uso de uma balança.
Como pesar gramas sem balança
Se você deseja pesar a unidade de gramas sem uma balança, pode fazê-lo facilmente usando ingredientes de cozinha, como colheres e xícaras... ou pode até usar a mão! Vamos olhar mais de perto.
Uma das opções mais fáceis é usar uma colher de sobremesa. Para ingredientes de panificação secos, como farinha e cacau em pó, uma colher de sobremesa equivale a cerca de 3g. No entanto, com ingredientes como manteiga ou geléia, uma colher de sobremesa equivale a cerca de 5g.
Outra opção é usar uma colher de sopa, que é um pouco maior. Os pesos dos ingredientes secos podem variar, dependendo do que você está usando. Por exemplo, se você está pesando farinha, será em torno de 12g, mas o cacau em pó será em torno de 8g. E então para um ingrediente como manteiga, será em torno de 15g.
Você também pode usar uma xícara de café de tamanho padrão. Se você estiver usando um copo para pesar a farinha, será em torno de 35g. No entanto, para ingredientes como sal e açúcar, será em torno de 60g.
Um dos métodos mais antiquados de usar é usar a mão. Para farinha, será em torno de 30g, mas para grãos como arroz, será em torno de 45g.
Não é preciso dizer que todas essas são estimativas aproximadas e, se você estiver procurando por medidas exatas, provavelmente deveria investir em escalas.
Como medir o pó sem balança
Você pode medir o pó usando colheres, xícaras ou com as mãos. Se você estiver usando uma colher de sobremesa, a maioria dos ingredientes em pó pesará cerca de 3g neste tipo de colher. Em uma colher de sopa, pode variar enormemente. Por exemplo, o açúcar de confeiteiro está em torno de 5g, mas o amido de milho estará em torno de 8g e a farinha em torno de 12g! Ao medir ingredientes como farinha, você também pode usar as mãos ou uma xícara de café. Uma xícara de café contém cerca de 35g de farinha e sua mão contém cerca de 30g de farinha.
Como usar um prato para pesar alimentos
Você sabia que pode usar um prato para pesar a comida? Cada prato pode conter cerca de 3 libras de comida, o que equivale a cerca de 6 xícaras. Isso significa que, se o seu prato estiver meio cheio, ele conterá cerca de 1 1/2 lb de comida, o que equivale a cerca de 3 xícaras. E, finalmente, se o seu prato estiver com cerca de 1/4 cheio, ele conterá cerca de 10 onças, o que equivale a cerca de 1 1/2 xícaras de comida.
Como usar seu celular para pesar alimentos
Se você precisar pesar algo em uma emergência, pode até tentar usar o telefone. Muitos aplicativos poderão ajudar a pesar os ingredientes. No entanto, isso só funcionará ao pesar algo pequeno, o que é importante ter em mente. Você também deve ter cuidado para não danificar seu telefone no processo; especialmente ao usar ingredientes molhados.
Conclusão
Finalmente, é realmente difícil lembrar de todas essas medições em um curto espaço de tempo. Então com isso, é uma ideia genial levar a receita escrita em peso. Além disso, ajudaria a procurar todos os ingredientes. E então anote a conversão de volume uma após a outra. E essas são algumas maneiras simples de pesar alimentos sem balança.
Zarah é uma confeiteira experiente cujas criações encantaram inúmeros clientes. Apaixonada pela panificação, Zarah desenvolveu um estilo único que combina técnicas clássicas com sabores modernos. Suas sobremesas são sempre elaboradas com os melhores ingredientes, e sua atenção aos detalhes fica evidente nos resultados impressionantes e deliciosos. Zarah tem uma vasta experiência em confeitaria e adora compartilhar seu conhecimento com outras pessoas. Seja dando uma aula ou criando um bolo personalizado para uma ocasião especial, a Zarah está empenhada em garantir que cada cliente fique satisfeito.
